5 відео рецептів сирних кульок
Практично перед кожним святом встає зовсім нериторичне питання: «що приготувати?». Звичайно, хочеться знайти такий рецепт, щоб витратити на нього трохи менше часу, а отримати смачні страви, навіть якщо мова всього лише про закусках. Як приготувати таку страву, щоб всім сподобалося і щоб було смачно і красиво.
Давайте сьогодні приготуємо сирні кульки для закуски до святкового столу, та хоч і новорічного. Готувати ми їх будемо різних смаків, з різною начинкою і різних кольорів, але без додавань барвників. У цій страві нічого не потрібно попередньо маринувати, не потрібно використовувати ні духовку, ні сковорідки. Готуючи за цим рецептом, ви зможете врахувати різні смаки тих, кого збираєтеся пригощати.
У добірці відео рецептів «сирних кульок» ви дізнаєтеся, як приготувати святкову закуску смачно, просто і швидко! Кольорові рішення сирних кульок, ви можете виключати або додавати за вашим бажанням!
Для приготування основної маси для кольорових сирних кульок нам знадобиться:
- Твердий сир – 250 грамів;
- Варені яйця – 5 штук;
- Часник – 2-3 зубчики;
- майонез;
- Сіль кухонна;
- Перець.
Подрібнивши на дрібній тертці все яйця, сир і часникові часточки, додайте спеції і майонез в такій кількості, щоб вийшла досить щільна маса – з неї ми і будемо крутити наші сирні кульки. Формувати цю суміш можна за допомогою чайної ложки. Щоб маса не липнула до рук, їх потрібно змочити водою.
Тепер можна приготувати, так би мовити, «фарбу» і начинку. Тут, як я вже говорила, вирішувати вам – червоні сирні кульки в паприці можуть бути з начинкою на ваш смак, зелених може і не бути, а ось строкатих кульок з крабовим м'ясом можна зробити побільше! Саме час розділити готову основу по окремим ємностей. У запропонованому рецепті п'ять варіантів сирних кульок.
Для сирних кульок червоного кольору використовується мелена паприка, як панірування. Коричневий колір отримуємо, обкативая кульки в мелених обсмажених горішках. Для сирних кульок з начинкою з червоної риби можна взяти кунжут – чорний або білий або обидва відразу. Я готувала і зелений варіант, але замість сушеної кінзи використовувала дрібно рубаний свіжий кріп.
Витративши трохи зусиль і часу, ви отримаєте чудову святкову закуску і, звичайно, задоволення – адже всім нам бальзам на душу фраза: «спасибі, було дуже смачно!» Приємного Вам апетиту, гарного настрою і побільше вільного часу.