9 швидкозростаючих рослин для весняного городу
Розповідаємо, які овочі посіяти в городі навесні, щоб поласувати плодами своєї праці вже в травні – першій половині літа.
Ніщо не зрівняється з тим почуттям, коли ви вперше подаєте до столу першу зелень або овочі з власної грядки. Звичайно ж, будь-якого запеклому дачникові хочеться максимально наблизити цей момент.
У цій збірці зібрані рослини, які можна посіяти в квітні-травні і зібрати урожай вже в травні – першій половині літа.
1. Паростки гороху – 20 днів
Звичайно ж, зібрати урожай гороху через 3 тижні після появи сходів неможливо. Але розкриємо вам невеличкий секрет: чекати формування зав'язі (і вже тим більше дозрівання плодів) необов'язково, адже паростки гороху надзвичайно смачні і корисні. Чому б не додавати їх в свіжі салати, бутерброди, рагу та інші страви?
принцип посіву
Горох – холодостійка культура, тому у відкритий грунт його можна сіяти вже в третій декаді квітня, за умови, що сніг повністю розтанув і земля підсохла. Якщо ж ви збираєтеся вирощувати паростки гороху на балконі, можна сміливо сіяти і того раніше.
Перед посівом насіння гороху необхідно підготувати. Для цього загорніть їх у вологу туалетний папір, "укутайте" в харчову плівку і залиште на день на батареї.
Після цього посійте горох на глибину 3-5 см, виходячи з норми 80-130 насіння на 1 кв.м.
Через 20 днів після появи сходів паростки можна зрізати і вживати в їжу.
2. Мізунь – 21 день
Ця екзотична японська капуста поки не дуже популярна серед овочівників, а даремно! Вона не тільки багата вітамінами, але і красива. Мізунь відмінно підійде для вирощування в декоративних городах пліч-о-пліч з листової гірчицею, декоративної капустою та іншими ефектними культурами, які прикрасять як клумбу, так і грядку.
принцип посіву
Найпростіше висівати Мізунь у відкритий грунт в кінці квітня – травні в залежності від клімату. Насіння заглиблюють на 1 см, витримуючи дистанцію 10-15 см між рослинами в одному ряду і 30-35 см між рядами.
3. Тат-сой – 21 день
Тат-сой – різновид китайської листової капусти. Як і Мізунь, молоде листя можна нарізати в салат вже через 3 тижні після появи сходів. До слова, соковиті, м'ясисті листя тат-соя також можна обсмажувати у фритюрі або додавати в овочеве рагу.
принцип посіву
Правила посіву тат-соя ті ж, що і для Мізунь. Це досить холодостійка культура, тому її можна висівати в грунт за 2-3 тижні до передбачуваного моменту, коли остаточно мине небезпека поворотних весняних заморозків.
4. Редис – 21 день
Редис не потребує представлення. Складно знайти город, на якому пізньою весною і раннім влітку не заспівали б ці апетитні, соковиті коренеплоди. Притому, їстівні у редису як "корінці", так і "вершки". Бадилля рослини можна використовувати для приготування салатів і зелених щей.
Через 21 день після появи сходів редис буде готовий до вживання.
принцип посіву
У відкритий грунт редис висівають з другої половини квітня, в теплиці – з кінця березня. При цьому навіть у відкритому грунті грядку з редискою бажано вкрити плівкою до моменту, коли мине загроза заморозків. Звичайно ж, сходи необхідно провітрювати.
Перед посівом насіння пророщують у вологому серветці на батареї. Після цього – закладають у вологу землю, заглиблюючи на 2-2,5 см і витримуючи відстань 5 см.
5. Шпинат – 30 днів
Шпинат – загартована культура, яка не має нічого проти низьких температур, тому висівати його у відкритий грунт можна вже в квітні. Насіння проростає навіть при 4 ° C, а оптимальна температура для росту після появи сходів – 15 ° C. Притому, дорослі рослини витримують навіть різке зниження температури до 6 ° C.
З огляду на величезний список корисних речовин, які містяться в листі шпинату, його можна назвати незамінним рослиною для весняного городу.
принцип посіву
Шпинат можна вирощувати як через розсаду, так і безрассадним способом.Посів можна проводити практично весь сезон – з квітня по серпень. Попередньо насіння замочують на 1-2 доби, а безпосередньо перед посівом трохи підсушують. Глибина посіву – 2-3 см, відстань між рослинами – 10 см, між рядами – 30 см.
Шпинат прибирають в фазі 5-6 листків. Довше тримати його в землі немає сенсу – листя грубіють і стають несмачними.
6. Цукіні – 40 днів
Цукіні – соковитий, смачний, корисний для здоров'я овоч, який заслуговує місця на грядці в будь-якому городі. Найприємніше, що збирати урожай можна вже через 40 днів після появи сходів.
принцип посіву
З огляду на, що, що цукіні – досить теплолюбна рослина, посів проводять не раніше другої половини травня. При вирощуванні через розсаду сіянці висаджують у відкритий грунт в червні.
Насіння попередньо замочують на 1-2 доби. При посіві закладають на глибину 4-5 см. Відстань між лунками – 50 см.
7. Турнепс – 40-80 днів
Турнепс – холодостійка культура, яка здатна не тільки переносити сильні заморозки, а й навіть замовити на грядці. Високі температури цього овочу явно не до вподоби, тому висівати його необхідно за 2-4 тижні до остаточного спаду морозів. Його насіння проростає при температурі 1-3 ° С.
Якщо ви не хочете довго чекати дозрівання коренеплодів, врахуйте, що через 2-3 тижні після появи сходів вже можна збирати молоду бадилля.
принцип посіву
Насіння турнепсу сіють у відкритий грунт на глибину 1,2-2 см. Відстань між рядами – 20 см.
8. Томати черрі з пасинків – 60 днів
Томати черрі – солодкі, смачні, ароматні. Вони прекрасно підходять для свіжих салатів. Цікава особливість помідорів цього виду – їх здатність швидко вкорінювати стебла і черешки. З укоріненого пасинка зібрати урожай можна набагато швидше, ніж з сіянця.
Нарізка живців томата черрі
принцип посадки
Отщіпніте втечу довжиною 15 см з здорового куща томата черрі, видаліть з нього нижнє листя і зав'язі. Посадіть держак у вологу землю і тримайте в теплому місці. Він повинен вкоренитися приблизно через тиждень.
9. Квасоля – 60 днів
Зняти перші зрілі стручки з кущика квасолі можна вже через два місяці після появи сходів, тобто вже в середині літа.
Як тільки рослина вступить у фазу плодоношення, потрібно регулярно збирати врожай, щоб заохочувати дозрівання нових плодів.
принцип посіву
Квасоля сіють у третю декаду квітня – першій декаді травня. Перед посівом можна проростити насіння, загорнувши їх у вологу серветку і залишивши в теплому місці на 1-2 дня. Насіння заглиблюють на 3-5 см, висіваючи по схемі 25 × 40 см.