Кращі білоруські сорти картоплі

Білоруські сорти картоплі довгий час є популярними не тільки на батьківщині, але і в багатьох країнах, де широко поширене вирощування цієї овочевої культури. Назви багатьох таких сортів і їх опис добре відомі більшості картоплярів Росії. Білоруські сорти з успіхом культивуються в різних за кліматичними умовами регіонах нашої країни протягом довгих років.

Переваги білоруських сортів картоплі

Секретів величезного успіху білоруської картоплі і багатьох селекційних досягнень, на думку агрономів і фахівців в області картоплярства, відразу кілька:

• наявність найбільш сприятливих для культури грунтово-кліматичних умов і вигідне географічне положення країни;
• багаті багаторічні традиції в області культивування картоплі;
• добре оснащена технічна база, підкріплена глибокими знаннями агрономів в сфері картоплярства;
• давно налагоджений збут овочевої продукції в багато країн.

В даний час РУП «Науково-практичний центр НАН Білорусі з картоплярства і плодоовочівництва» є яскравим представником в області картоплярства і правонаступником провідних науково-дослідних профільних установ.

Майже століття Білоруський НДІ картоплярства проводить величезну плідну роботу в таких областях, як селекція, насінництво і технологія виробництва картоплі.

Вибір сорту картоплі для Білорусі

Сучасне культивування картоплі базується на принципі цільового використання. Призначення цієї овочевої культури може бути як столовим, так і технічним. Останнім часом особливою популярністю користуються висококрахмалістие сорти, які задовольняють вимоги як столового, так і технічного використання.

При виборі сорту білоруської картоплі для вирощування слід звертати увагу на кулінарний тип цієї овочевої культури:

• до категорії «А» відносять сорти, які мають салатна призначення і характеризуються щільною консистенцією, відсутністю борошнистої і разваріваемості, а також водянисті;
• до категорії «В» відносять сорти, які гарні для супів, відварювання і смаження, характеризуються помірно щільною консистенцією, слабкою Разваріваемость борошнистої, а також незначною водянисті;

• до категорії «С» відносяться сорти, які чудово підходять для відварювання і приготування картопляного пюре, мають м'якою консистенцією, помірної борошнистої, слабкою водянисті і хорошою Разваріваемость;
• до категорії «D» відносяться сорти, які призначені для приготування картопляного пюре і запіканок, мають м'яку консистенцію, виражену мучнистость, характеризуються відсутністю водянистості і значною Разваріваемость. Щоб забезпечити себе якісною овочевою продукцією аж до наступного сезону, рекомендується висаджувати відразу кілька сортів картоплі, що мають різні характеристики.

Картопля: як вибрати найкращий (відео)

Кращі ранні та середньоранні сорти

В даний час існує градація сортів за термінами дозрівання, або так званої стиглості. Суперранні різновиди визрівають менш ніж за 80 днів. Для ранньої картоплі цей термін може варіюватися від 80 до 90 днів. Картопля, що відноситься до групи середньоранніх, формує урожай за 90-100 днів.