Цілющий відвар для поліпшення роботи нирок вийде за наступним рецептом. На склянку окропу взяти 3 ст.л подрібненого фундука, змішати з чайною ложкою натурального меду. Отриману суміш настояти півгодини, після чого розділити на чотири прийоми і випити протягом дня.

Це відмінне жовчогінну, протизапальну та протинабрякову засіб.

У народній медицині також використовуються гілки, листя і кора ліщини. З них готують корисні настої, що допомагають позбутися від варикозу, збити високу температуру і прибрати запальні процеси в нирках.

У міських умовах застосування таких методів утруднено, адже сировина для відварів дістати не так вже й легко.

Сфери застосування фундука

Обсмажений фундук часто використовують в кондитерській промисловості. Він прекрасно поєднується з шоколадом і глазур'ю, будучи неодмінним атрибутом багатьох відомих харчових продуктів. Подрібнений фундук додають при виготовленні тортів і печива, а також для посипання глазурованої випічки.

У косметології знайшло своє застосування масло фундука. Воно є прекрасним зміцнює засобом для волосся і шкіри, добре пом'якшує і зберігає їх молодість і бездоганний вигляд. Крім того, рекомендується вживати по одній столовій ложці натурального продукту, щоб уповільнити процеси старіння в організмі.

Думки фахівців щодо цього дуже різні. Зрозуміло, вживання горіхів під час вагітності забезпечить майбутню маму і малюка необхідними жирними кислотами, вітамінами і мінералами, але висока калорійність завадить, якщо є проблеми із зайвою вагою. Крім того, горіхи можуть спровокувати алергію, навіть якщо раніше негативна реакція ніколи не виявлялася.

У годуючих мам така ж ситуація. З одного боку – горіхи допомагають поліпшити якість і поживність грудного молока. З іншого – є трудноперевариваемой їжею, яка може спровокувати проблеми з травленням у малюка.

Щоб знайти розумний компроміс, фундук можна вводити в раціон при грудному вигодовуванні лише з дозволу педіатра і не раніше ніж через два місяці після пологів.

Денна безпечна порція становить три – чотири горіха, але за будь-яких негативних реакціях краще відмовитися від вживання взагалі.

Як і будь-які інші горіхи, в раціон малят їх вводять в мінімальних кількостях і не раніше двох – трьох років.

Якщо у дитини є схильність до алергії, «знайомство» краще відкласти, а в разі проблем з травленням – постаратися взагалі по можливості виключити з раціону. Якщо ж ніяких негативних реакцій немає, рекомендована порція – не більше трьох штук в день.

В якому вигляді фундук найбільш корисний?

Найчастіше у продажу можна зустріти очищені ядра лісового горіха і навіть попередньо обсмажені. При покупці слід враховувати, що максимальний термін зберігання становить всього півроку.

Для забезпечення схоронності поживних речовин упаковка з фундуком повинна бути герметичною і непрозорою.

В іншому випадку горіхи швидко відволожаться, придбають неприємний присмак і запах, можуть стати розсадником цвілі, небезпечної для людини.

Саме тому рекомендується купувати неочищений фундук, який продається прямо зі шкаралупою.В їжу такі горіхи вживаються в сирому вигляді, адже при термічній обробці велика частина корисних речовин руйнується.

Протипоказання і шкода

В розумних межах будь-який продукт зазвичай не становить небезпеки для людини. Виняток становлять явні протипоказання, тому цей момент обов'язково варто враховувати. Завдяки насиченому складу, фундук благотворно впливає на функціонування організму, але може принести і шкоду.

Можливі протипоказання:

• Проблеми із зайвою вагою. Максимально допустима кількість горіхів в цьому випадку становить не більше трьох – чотирьох штук в день.
• Порушення травної функції. Горіхи дуже важкі для шлунка, тому при будь-яких дисфункциях бажано виключити їх з раціону.
• Алергічна реакція. У разі харчової алергії на горіхи, вживання фундука може спровокувати набряк гортані і навіть анафілактичний шок.
• Проблеми в роботі печінки. У складі фундука міститься велика кількість рослинних масел і жирних кислот, які створюють підвищене навантаження на цей орган.

Отже, фундук – надзвичайно корисний і цінний продукт.

Крім приємного смаку, ядра горіха здатні поліпшити кровообіг, стимулюють розумову діяльність і сприяють насиченню організму необхідними вітамінами і мікроелементами. Перед вживанням ознайомтеся з можливими протипоказаннями.

А ви знали про користь арахісу для нашого організму? Детально читайте в статті арахіс Смачний і корисний арахіс.

Горіх фундук: корисні властивості, склад і застосування

Фундук – один з найулюбленіших і найбільш часто вживаних видів горіхів. За популярністю порівняти його можна лише з арахісом, оскільки навіть волоські горіхи з їх величезною користю і смаком менш популярні.

Інші назви фундука – лісовий горіх, ліщина. Насправді видів ліщини безліч, її кілька століть окультурювати, але одним з кращих став горіх фундук.

Корисні властивості, наявні в фундуку, можна довго перераховувати. Ці горіхи дуже смачні, цінні та поживні.

У качесте лікарської сировини застосовують всі частини цієї рослини: ядро, шкаралупу, обгортку, пилок, кору, коріння, пагони і листя.

З деревини роблять міцну і красиву меблі, вигідно відрізняється декоративними властивостями. Пагони фундука використовуються для плетіння кошиків та інших виробів.

Лісовий горіх дуже калорійний: 100 г горіхів містять приблизно 700 ккал. Фундук питательнее шоколаду, хлібних і молочних продуктів в кілька разів.

Чим корисні горіхи фундук?

Корисні властивості ліщини обумовлені її багатим складом. Фундук включає багато високоцінних жирів (близько 70%), в ньому є білки і амінокислоти, засвоювані нашим організмом з легкістю, вуглеводи, натуральні цукру, крохмаль.

Оскільки в цьому горісі трохи вуглеводів, навіть таке великий вміст в ньому жиру не забороняє вживати цей продукт тим, хто стежить за своєю фігурою – в розумних кількостях фундук можна їсти практично всім.

Ядра фундука містять всі 20 необхідних для організму амінокислот і вітаміни РР, А, Е, С і групи В.

Величезна кількість мінералів містить фундук. Корисні властивості його очевидні, адже він має багато калію, магнію, фосфору, фтору, сірки, цинку і марганцю, а ще мідь, залізо, натрій, йод, хлор, кобальт. В ліщині заліза більше, ніж у фруктах, м'ясі і овочах.

Все це робить фундук відмінним джерелом енергії для організму. Багато їм з успіхом замінюють продукти тваринного походження, зокрема, жирне м'ясо.

Фундук: корисні властивості та застосування в народній медицині

Масло лісового горіха містить жирні кислоти – стеаринову, пальмітинову, олеїнову; вони захищають серце і судини від пошкоджень, запобігають накопиченню в крові холестерину і забезпечують нормальний розвиток і зростання всіх тканин організму.З цієї причини діткам, підліткам та молодим людям ліщина необхідна в повсякденному харчуванні, а зрілим і літнім вона потрібна для підтримки сил і здоров'я.

Вітаміни групи В разом з вітаміном Е забезпечують нормальну роботу м'язової, репродуктивної системи та серця. А вітамін Е перешкоджає виникненню і розвитку пухлин, завдяки чому визнаний медициною профілактичним засобом від онкозахворювань.

Каротиноїди, флавоноїди і фітостероли – речовини, які мають високу біологічну активність. При попаданні в організм, вони допомагають людині вільно і легко рухатися, сприяють підтримці нормальної ваги.

Крім цього, в горісі є речовини, які здатні очищати організм, зміцнювати імунітет, виводити токсини і шлаки.

Багатьом відомо унікальне протиракову властивість фундука.

Дослідники виявили, що в екстракті фундука міститься речовина, давно відоме своїми протипухлинними властивостями (taxol). Раніше ця речовина отримували лише з кори унікального дерева тиса, що росте на узбережжі Тихого океану. Taxol використовують в лікуванні раку молочної залози, легень і яєчників. Фундук містить цієї речовини стільки, скільки і тисовий кора.

Якщо щодня вживати 30 грамів фундука, помітно знизиться ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи.

А ще фундук полегшує стан при неврозах, хронічної втоми, недокрів'ї, діабеті; корисний він також і при ожирінні, збільшенні простати, варикозі і важких фізичних навантаженнях, тромбофлебіті і проблемах з капілярами, оскільки поєднання білків і вітамінів сприятливо діє на всі органи і тканини організму. Вживання ліщини перешкоджає збільшенню передміхурової залози.

Що входять до складу ліщини ненасичені жирні кислоти покращують роботу головного мозку і ЦНС. До речі, саме ця властивість успішно використовують виробники відомого шоколаду з фундуком, рекламний слоган яких звучить як «Заряди мізки».

Дуже корисний лісовий горіх при сечокам'яній хворобі. А при вживанні його з медом можна вилікувати виснаження і недокрів'я. Давньогрецькі атлети часто вживали таке сочетаніе- це допомагало перемагати в боях і спортивних змаганнях.

А якщо до ліщини з медом додати ще курагу, при вживанні такої суміші регулярно, судини і серце будуть здоровими завжди, обмін речовин прийде в норму, а сила і молодість збережуться довше.

Настій з листя ліщини часто в народній медицині застосовується як хороший сечогінний чай – крім його прекрасного смаку, він володіє зміцнюючою властивістю, сприятливо впливає на роботу шлунка, печінки і кишечника.

А кора рослини відмінно допомагає при трофічних виразках, дизентерії, геморої, ревматизмі, простудних захворюваннях. Будь-які продукти і препарати з фундука, включаючи і горіхове масло, є ефективними при зниженні статевої функції і лікуванні хронічного бронхіту.

Фундук: корисні властивості горіха знайшли застосування в косметології

Часто фундук і препарати на основі цього горіха використовують в косметології.

Наприклад, при випаданні волосся можна втирати в шкіру голови масло фундука, а ще рекомендується використовувати відвар листя ліщини для миття голови. Це сприяє оздоровленню і росту волосся, придбання ними здорового, красивого зовнішнього вигляду.

Масло фундука прекрасно вбирається, надаючи шкірі відмінний, свіжий вигляд і добре омолоджує шкіру.

Застосування лісового горіха в кулінарії

Фундук використовується в кулінарії досить часто, і в обробленому, і в сирому вигляді, в соусах, салатах, овочевих, м'ясних і рибних стравах, проте найчастіше він застосовується для приготування солодких страв, випічки і кондитерських виробів. Додавати мелені горіхи можна в тістечка і пироги.

Фундук використовується у виробництві кремів, шоколаду, горіхової пасти, лікерів, цукерок.

Багатьом відомо кавказьке ласощі на основі фундука – чурчхела.Продукт довго зберігається, не містить консервантів, він надає сприятливу дію на стан судин і роботу серця, знижує рівень холестерину, приводить в норму тиск, стимулює обмін речовин, знімає втому і підвищує активність головного мозку.

Як бачимо, фундук містить безліч цінних і корисних речовин, його можна їсти буквально всім, адже він не має протипоказань до вживання, є лише деякі обмеження. Так при ожирінні, хронічних хворобах печінки і діабеті бажано зменшити в раціоні кількість фундука і вживати його трошки рідше.

Нормою вважається, якщо людина вживає не більше 50 г фундука в добу.

Фундук – унікальний продукт природи, і просто неможливо його залишити поза увагою. Приймайте його в їжу правильно і помірно, і будьте здорові!

Чим корисний фундук – для організму людини і протипоказання, відео

Відомо, що фундук, який ще називають лісовим горіхом, є культурним виглядом дикої ліщини. Наші предки використовували його в їжу, а також для лікування, профілактики багатьох захворювань. Немає нічого дивного, адже смачний плід містить масу корисних компонентів.

калорійність фундука

Багатьох цікавить, чим корисний фундук, що він може дати організму? Почнемо з того, що лісовий горіх є дуже калорійним продуктом, який значно корисніші в порівнянні з рибою або м'ясом. З цієї причини не варто захоплюватися таким ласощами надмірно.

Склад культурної ліщини виглядає наступним чином: жири – 60-70%, білки – 20-25%. Скільки калорій в фундуку? Енергетична цінність горіха – 678 ккал / 100 грам.

Якщо людина дотримується дієти, то це не привід відмовлятися від смачних, корисних плодів, тому що фундук майже не містить вуглеводів.

З давніх часів лісовий горіх мав успіх: у вигляді їжі, для лікувальних заходів. Це все пояснюється тим, що плід ліщини відрізняється великою кількістю переваг. Корисні речовини в фундуку представлені широким асортиментом. Склад горіха включає наступні поживні компоненти:

• вітамін В, завдяки якому нормалізується робота м'язів, серцево-судинної системи;
• речовина під назвою паклетаксел – гальмує розвиток патологій і ракових пухлин;
• вітамін Е вважається природним антиоксидантом, що надає сприятливу дію на функцію розмноження;
• жирні кислоти – підсилюють пружність судинних стінок, уповільнюють їх старіння, запобігають накопичення холестерину;
• мікро- і макроелементи (фосфор, калій, кальцій, залізо, магній, цинк) зміцнюють кістки.

Нижче наведено таблицю з інформацією про основні плюси лісового горіха і його «похідних». Дізнайтеся, для чого потрібно їсти ліщину, ніж корисна лушпиння фундука, масло.

1. Звільнення організму від токсинів і шлаків.
2. Зміцнення імунної системи людини.
3. Посилений ріст, розвиток м'язів.
4. Фундук з медом (або родзинками) підвищує гемоглобін в крові.
5. Ефективна боротьба з безсонням, депресією, головним болем.
6. Стабілізація роботи центральної нервової системи.
7. Усунення і профілактика авітамінозу.

1. Протипаразитне дію (виганяє з організму глистів і схожих черв'яків).
2. Нормалізація серцевої роботи.
3. Відмінний засіб від опіку (горіхове масло + збитий білок).
4. Застосування в косметології (бореться з проблемною шкірою, покращує стан волосся).
5. Вживання в їжу масла, виготовленого з фундука, додає енергії при інтенсивних розумових, фізичних навантаженнях.

шкода фундука

Горіх фундук може не тільки принести користь організму. Іноді він може нашкодити здоров'ю. Це відбувається, якщо продукт поглинається у великих кількостях, замість дотримання нормальної, безпечної добової норми. За один день дозволяється з'їсти максимум 50-60 грам фундука.

Інакше, можна сильно посадити печінку, отримати проблеми зі шлунком або «заробити» сильний головний біль (речовини, які є в складі фундука, можуть стати причиною судинних спазмів).

Варто дуже обережно поставитися до вживання лісових горішків при наявності цукрового діабету, алергії.

Чим корисні лісові горіхи для здоров'я

Фундук однаково корисний для дітей і дорослих. Всі поживні речовини, які є в складі продукту, надають на організм позитивний вплив. Лісовий горіх рекомендується вживати як чоловікам, так і представницям прекрасної статі. У період виношування дитини, цей продукт приносить виняткову користь майбутній мамі і малюкові.

Корисні властивості горіхів в період вагітності вже не перший рік має на собі велику кількість майбутніх матусь. Головними плюсами фундука для жінки, яка перебуває в положенні, є:

1. Ліщина, включена в щоденне меню, дає шанс легше регулювати режим харчування і вага.
2. Фундук не менше корисний для плода: сприятливо впливає на формування скелета, нервової системи дитини.
3. Додатково до всього, лісовий горіх дозволяє практично відмовитися від використання медичних препаратів при вагітності. Фундук ефективно зміцнює імунну систему жінки, успішно бореться з втомою.

Для чоловіків

Ліщина містить в своєму складі дуже багато «корисних речей», в яких потребує організм будь-якого представника сильної статі. Будь-який фахівець підтвердить, що в раціоні кожного чоловіка обов'язково повинен бути присутнім фундук. Лісовий горіх надає чоловічому здоров'ю такі «послуги»:

1. Містить фітостерини – компонент, який результативно зменшує рівень холестерину в крові, є ідеальним засобом для профілактики захворювань простати.
2. Ще фундук сприяє виробленню чоловічих статевих гормонів, добре зміцнює організм після фізичних зусиль.
3. Лісові горіхи корисні для потенції. Вони позитивно впливають на тривалість статевого акту, підвищують функцію репродукції.
4. Білок, який є в складі ліщини, допомагає нарощуванню, удосконалення м'язів.

Для жінок

Чим корисний горіх фундук для жінок? На організм кожної представниці прекрасної статі, цей препарат має тільки сприятливу дію. Позитивні властивості ліщини:

1. Стимуляція вироблення молока під час лактації. Воно стає більш ситним, поживним, корисним для немовляти. Головне -прідержіваться розумної добової норми вживання продукту.
2. Збагачення волосся необхідними вітамінами і мінералами для здорового блиску, густоти і пишності (маски з горіхового масла і жовтка курячого яйця).
3. Очищення шкіри від різних запальних процесів (вугри, абсцеси, нариви, акне і так далі).
4. За допомогою горіха нерідко можна вилікувати безпліддя.

про корисні властивості і протипоказання фундука

Фундук (лісовий горіх) – калорійність, користь і шкода, корисні властивості і протипоказання

Фундук, або лісовий горіх, – це великі плоди ліщини, отримані в ході багаторічної селекційної роботи багатьох селекціонерів світу. У Росії першим хто почав займатися виведенням культурних сортів ліщини, був біолог І.В. Мічурін.

Завдяки його роботам були отримані гібридні сорти рослини, які можуть рости в умовах морозних зим. Дикі плоди ліщини відомі ще з античних часів. Наприклад, греки думали, що разом з лісовими горішками в будинок приходить щастя і багатство, а римляни вважали, що ці плоди роблять людину сильнішою.

І це неспроста, адже фундук робить людину сильнішою, бадьоріше і енергійніше.

Калорійність і харчова цінність

Ядро горіха є дуже калорійним, оскільки більш ніж на 50% складається з жиру (В 100 г продукту міститься 67 г жирних кислот).

Частка вуглеводів становить 13 г, що дає можливість застосовувати горішки в дієтичному харчуванні, а білків в них міститься майже 20 г – для продукту рослинного походження це досить велика кількість.

Такий зміст білка дозволило фундуку зайняти одне з перших місць в вегетаріанському харчуванні, також продукт популярний серед людей, які дотримуються посту. 100 г ядер горіха містять 704 ккал, Що дуже важливо для зростаючого організму, ослаблених хворобами людей і вегетаріанців.

Хімічний склад

Лісовий горіх багатий такими біологічно активними компонентами, Як бета-каротин, аскорбінова кислота (С), вітаміни групи В, токоферол (Е), вітаміни РР і К.

З дуже широкого списку мінеральних компонентів, Що входять до складу фундука, потрібно виділити калій, магній, кальцій, фосфор, марганець, залізо, цинк і сірку.

Також в складі цього чуда продукту є необхідні для здоров'я амінокислоти – аргініновая, лейцінових, глутамінова і інші.

Чим корисний фундук

Унікальний хімічний склад, енергетична цінність роблять цей продукт корисним, і щоденний прийом в їжу лісових горішків допоможе:

• позбутися від холестеринових бляшок, знизити «поганий» холестерин;
• підвищити імунітет і нормалізувати тиск;
• очистити кров, печінку і тонкий кишечник;
• зміцнити серцевий м'яз, а також кісткову тканину;
• підвищити м'язовий тонус;
• збалансувати роботу нервової системи;
• підвищити статеву активність.

Лісовий горіх застосовують як доповнюючий елемент в лікуванні: хронічної втоми, виснаження, різних нервових розладів і простуд, дизентерії, сечокам'яної хвороби та інших.

Важливо! В ліщині присутній паклітаксел – антиоксидант, що бореться з вільними радикалами в організмі, служить для профілактики онкологічних захворювань.

Для чоловіків

Ліщина в своєму складі містить вітаміни і мінерали, необхідні для здоров'я сильної половини людства:

• вітамін Е – уповільнює старіння організму, позитивно впливає на репродуктивні органи;
• цинк – підвищує вироблення тестостерону;
• залізо – оновлює кров;
• калій – підтримує в нормальному стані серце і судини завдяки виведенню холестерину з них;
• кальцій – зміцнює кістки і м'язи.

Кілька горішків перед сном заспокійливо діють на нервову систему і дозволять спокійно спати. Також фундук знімає хворобливі симптоми при запаленні простати і збільшує чоловічу силу.

існує народний рецепт лікування імпотенції: 3 штуки горішка подрібнити і залити склянкою козячого молока. Приймати 3 рази на добу по 60 мл.

Дізнайтеся, які вітаміни потрібно вживати чоловікові для репродуктивного здоров'я.

Для жінок

Речовини, що містяться в фундуку, мають позитивну дію на організм жінки. Вживаючи щодня 50 грамів ядер горіха, можна природним шляхом домогтися таких результатів:

• знижується шкідливий холестерин, а гемоглобін навпаки підвищується. Зміцнюється робота серця;
• нормалізується робота нервової системи, йде дратівливість, нормалізується сон, проходить синдром втоми;
• поліпшується робота мозку, посилюється імунітет;
• виводяться вільні радикали, що є профілактикою онкозахворювань;
• сприятливий вплив на шкіру і волосся;
• посилюється лібідо;
• при годуванні груддю збільшується обсяг молока.

Лікарі вважають, що давати в їжу фундук малюкові потрібно, починаючи з 3 років. У цьому віці організм дитини може повністю засвоїти корисні речовини ліщини. Горіхи необхідні для зростаючого організму дитини:

• вони підвищують імунітет, служать профілактикою дитячих хвороб;
• допомагають розвитку скелета і м'язів, прискорюють обмінні процеси.

Перший раз для проби потрібно дати не більше 2 штук. Для малюка добова норма дорівнює тій кількості горішків, які поміщаються в його долоньку.

Не варто давати цей продукт дітям з хронічними захворюваннями печінки і цукровим діабетом.

застосування

в складі великої кількості необхідних організму компонентів дозволило використовувати ліщину в кулінарії, дієтології. Також рослина застосовується в народній медицині, а в косметології великою популярністю користується масло фундука.

Важливо!Щоб отримати максимум користі, треба є горіхи під час сніданку і перед цим їх потрібно витримати 30 хвилин у холодній воді. Ця маніпуляція дозволить прискорити процес перетравлення.

У кулінарії

Горіх через свого ніжно-солодкого смаку знайшов широке застосування в приготуванні різних страв. звичайні щоденні овочеві і фруктові салати з додаванням злегка обсмажених горішків набувають незвичайний святковий смак. Ранкова каша з фундуком стає просто ласощами. Також лісові горішки використовують:

• мелені – вишукана добавка для м'яса, риби, грибів;
• поєднуються з ягодами, фруктами, сиром і кисломолочними продуктами;
• готують козинаки, східні солодощі, розсипчасту халву;
• додають в шоколад, хлібні вироби, пудинги;
• виготовляють борошно для кондитерських виробів, масло привносить смак і корисні речовини страв, горіхова паста – прекрасне рішення для бутербродів;
• ароматизують креми, помадки, лікери. Варять варення, консервують в меді.

В дієтології

Лісовий горіх через високу калорійність застосовується в дієтології, оскільки насичує енергією і втамовує надовго почуття голоду. Він містить на 20% більше вітаміну Е, калію, заліза і кобальту, ніж волоський горіх. Дієтологи рекомендують горіх для тих, хто хоче схуднути, оскільки в ньому майже немає вуглеводів, а, значить, поправитися просто неможливо.

Важливо! 100 г очищеного горіха в день допомагає наситити організм енергією.

У народній медицині

Народні цілителі з давніх часів використовували в якості лікарської сировини ядерця горіха, його шкаралупу, листя і кору чагарнику. На основі цих інгредієнтів робляться такі кошти:

• відвар з ядерець рекомендований для збільшення лактації під час годування грудьми малюка, а немовляті – для зменшення газоутворення в кишечнику. Горіховим молочком лікують бронхіти з сильним кашлем;
• відварена кора використовується при хворобі передміхурової залози у чоловіків;
• настояна шкаралупа горіха застосовується для підняття тиску у гіпотоніків;
• відвар листя застосовують при проблемах із серцем і судинами, а також як тонізуючий засіб.

Дізнайтеся більше про чорному горісі: де росте, чим корисний, як використовувати в лікувальних цілях.

У косметології

Для виробництва різних косметичних засобів використовується масло горіха. Швидке вбирання в шкіру, насичення її вологою і відновлення клітин робить масло популярним компонентом для кремів, молочка. Також його можна застосовувати в чистому вигляді:

• для проблемної жирної шкіри – очищає і стягує пори, лікує вугровий висип;
• для шкіри навколо очей і лікування судинної сітки на обличчі;
• жінкам у віці рекомендується для шкіри губ і бюста;
• після впливу сонця або морозу, щоб уникнути почервоніння і лущення шкіри;
• в якості масажного: регулярне застосування робить шкіру здоровою, зменшує целюліт;
• використання в якості масок для волосся, робить їх сильними і блискучими, зменшується їх випадання;
• в домашніх кремах і масках використовується як омолоджуючий і тонізуючий компонент. Розгладжує зморшки і не дає утворюватися новим.

Скільки можна собі дозволити

Оскільки горіх дуже висококалорійний, щоб не перевантажувати шлунок і підшлункову залозу добова норма не повинна перевищувати більше 50 грам.

Чи можна вагітним і годуючим мамам

Маючи збалансований склад, фундук сприятливо діє на організм мами і плоду, що розвивається. При прийомі під час годування грудьми малюка не більше 7 штук горішків, поліпшуються смакові якості молока, підвищується жирність, а також збільшується вироблення його організмом жінки.

Майбутнім і годуючим мамам потрібно стежити, щоб їх раціон був насичений вітамінами.

Протипоказання і шкода

Лікарі не рекомендують ліщину людям, у яких:

• хвора печінка;
• зайва вага;
• проблеми з підшлунковою залозою;
• алергія.

Протипоказаний горіх дітям, схильним до алергії; у яких важка форма діабету і хронічна хвороба печінки.

Переїдання фундука загрожує сильними головними болями, розладом шлунка і алергічною реакцією.

Якщо ви вирішили поповнити свій раціон цим джерелом вітамінів, то купувати потрібно неочищений горіх, оскільки в ядерцях без шкаралупи відбувається руйнування поживних речовин.

Очищений горіх потрібно зберігати при низькій температурі в щільно закритій непрозорій ємності. Ще потрібно відзначити, що термін зберігання фундука становить близько 7 місяців.

Зазвичай дозрівають горіхи в вересні, в березні ж плоди всихають і втрачають цілющі властивості.