Диня – популярні сорти і характеристики як вирощувати диню

Диня одна з найпопулярніших баштанних культур у всьому світі. Селекціонерами були отримані безліч відмінних сортів, які ми можемо не тільки купити на ринку і в магазині, але і виростити самостійно на своїй присадибній або дачній ділянках. Звичайно потрібно враховувати температурні і погодні умови свого регіону, якщо ви вирішили отримати хороший урожай на відкритому грунті, а при виборі дуже теплолюбна сорти кращим варіантом стане вирощування в теплиці з полікарбонату, так овоч отримає необхідну кількість сонячного світла і відповідну для дозрівання температуру.

Найчастіше диню ми їмо в свіжому сирому, так би мовити вигляді, але існує багато рецептів її приготування – часточки дині в'ялять і сушать, варять з неї повидло і готують мед, скибочки дині відмінно підходять для приготування цукатів.

Тисячі сортів дині знаходять своїх шанувальників серед садівників. Розрізняються вони і за смаковими якостями і за кольором, за формою і розмірами тиквіна, за термінами дозрівання і відповідним кліматичним умовам. Існують і спеціально виведені для комерційного вирощування.

Звичайно сучасні європейські сорти поступаються за своєю солодощі диням, що виросли на території Середньої Азії, але серед наших улюблених сортів є ті, які заслужено увійшли в список улюблених і популярних саме в нашій країні. Сьогодні ми поговоримо про деякі з них.

Корисні властивості дині

Диня може сміливо похвалитися свої високим вмістом натуральних природних антиоксидантів, м'якоть плодів цієї рослини є джерелом цілого ряду вітамінів групи В, Р, РР, Е і С. У невеликої порції дині 100 – 150 грамів знаходиться добова норма вітаміну А.

У плані корисних мінеральних речовин – диня багата на солі калію і натрію, йод, фосфор, каротин і такі необхідні нашому організму аскорбінову і фолієву кислоти. Також цей овоч містить в собі залізо і клітковину.

Що стосується енергетичної цінності дині, в різних сортах вони різні, але в середньому від 33 до 37 кілокалорій на сто грамів продукту. Харчова цінність: білки – 0,6 грама; жири – 0,3 грама; вуглеводи – 7,4 грамів.

Популярні сорти

Садівники давно оцінили цей солодкий овоч сімейства гарбузових, ми знаємо і про його любов до тепла і сонця, про стійкість до посухи і нейтральному відношенню дині до «солоної» грунті. Представники цієї баштанної культури різняться і вмістом цукру, і розмірами, щільністю м'якоті і структурою своєї «кори».

Розрізняються, і це дуже важливо враховувати при виборі сорту для вашої ділянки, терміни дозрівання дині на чотири основні групи:

• Ультраскоростиглий – гібридні сорти дині з терміном дозрівання менше 60 днів.
• Скоростиглі сорти – мають цукристість 8 – 15 відсотків і повністю дозрівають за 60 або 70 діб.
• Середньостиглі дині містять в собі 14 – 15 відсотків цукру, досягають зрілості в період від 75 до 100 днів.
• Осінньо-зимові сорти – одні з найсолодших, так як виспевают від 95 до 100 діб, їх тиквіни великі і добре зберігаються.

Згадані вище ультраскоростиглий і скоростиглі дині будуть оптимальні для вирощування в прохолодних регіонах. Давайте поговоримо про сімці популярних і перевірених сортів.

Бурштинову Диню відносять до середньостиглих або середньоранніх сортів. Від сходів і до збирання врожаю пройде 70 – 85 днів. Рослина має досить довгі середньоглибокі батоги з дрібними насичено-зеленим листям. Тиквіни – овальні, рівні красивого яскраво-жовтого кольору.

Дині цього сорту мають досить щільної, соковитою і солодкою м'якоттю білого кольору з характерним ароматом. Насіннєве гніздо – невелике. Бурштиновий сорт дині добре переносить транспортування. Вага зрілого плода коливається від до 2,5 кілограмів.

Сорт відрізняється своєю хорошою стійкістю до мізерного поливу і посухи.Потребує профілактики так як схильний до борошнистої роси і бактеріозам.

Медова казка

Медова казка це ще один середньостиглий сорт дині, термін її визрівання від 75 до 85 днів. Тиквіни у «Казки» не найбільші середня вага одного плоду варіюється від 2 до 4 кілограмів. Округлі диньки світло-жовтого кольору з дрібною сіткою, можуть похвалитися ніжністю і солодкістю своєї м'якоті.

Диня сорту «Медова казка» добре транспортується, за рахунок високого вмісту цукру, вона підходить для приготування цукатів. Рослина стійка до багатьох шкідників і хвороб. У сприятливих погодних умовах може бути висаджена відразу у відкритий грунт.

колгоспниця

Диня «Колгоспниця 749/753» була виведена Бирючекутской селекціонерами і прекрасно підходить для вирощування в багатьох регіонах Росії – від Центрально-чорноземних до Далекосхідних районів. Цей сорт прекрасно переносить довгу транспортування. Рослина невеликого розміру з довгими батогами і ниркоподібним листям середньої велечіни.

Сорт є середньостиглий з терміном визрівання 77 – 95 днів. Тиквіни мають правильну округлу форму з корою середньої товщини оранжевого кольору. Поверхня плоду гладка з частковою крупною сіткою. М'якоть дуже соковита і солодка з невеликим насіннєвим гніздом. Середня вага тиквіни від 0,7 до 1,4 кілограма.

«Колгоспниця» щодо стійка до бактеріозу, але сильно схильна до антрікозу і борошнистої роси.

«Алтайська» диня – Західно-Сибірської скоростиглий сорт з періодом дозрівання від повних сходів до першого врожаю 65 – 75 діб. Вмісту цукру середнє. Тиквіна має овальну форму і невеликий розмір – середня маса плоду варіюється від 0,9 до 1,6 кілограмів. Урожай не дуже любить транспортування. Рослина має батогами середньої довжини з невеликими сильно розсічені листям.

Стигла диня цього сорту лимонно-жовтого або оранжево-жовтого кольору, кора – м'яка практично без малюнка з частковою сіткою. М'якоть плоду в основному біла з зернистою структурою і яскравим ароматом. Насіннєве гніздо велике. Тиквіни не призначені до тривалого зберігання.

Сорт дині «Южанка» – це результат роботи кубанських селекціонерів. Сорт придбав свою заслужену популярність за свій солодкий смак і яскравий характерний динний аромат. Красиві яскраво-жовті плоди в середньому важать 1,5 кілограма, насіннєве гніздо невелике.

Головна батіг рослини среднедлінная, листя дрібне насичено-зеленого кольору. «Южанка» стійка до такого захворювання, як борошниста роса. Терміни вегетації – середні, тобто це середньостиглий сорт дині з періодом дозрівання 70 – 90 діб, з моменту повних сходів.

золотиста

Диня сорту «Золотиста» була виведена Краснодарського селекціонерами. Рослина досить компактне, його батоги середньої довжини з невеликими листами. Вага стиглої тиквіни в середньому становить 1,5 – 2,0 кілограма. Структура кори і плода забезпечує його відмінну транспортабельність.

Середньостиглий сорт з періодом вегетації від 70 до 85 днів від повних сходів до збору врожаю. Жовто-оранжеві плоди мають гладку кору середньої товщини, практично без малюнка. М'якоть дині солодка і щільна, з ніжним динним ароматом. Насіннєве гніздо «золотистий» дині невелике.

Диня «Лівадія» – була виведена в Криму, сімферопольськими селекціонерами. Це прекрасний сорт солодкої, солнцелюбівие диньки. Рослина з не дуже великими батогами і дрібними насичено-зеленим листям. М'якоть у плода практично біла або світло-жовта, з ніжним ароматом.

Кримська «Лівадія» відноситься до середньостиглих – тобто до сортам середнього терміну дозрівання, тиквіна дозріває і набирає свою сахорістость за 80 – 85 днів. При вирощуванні варто звернути увагу на профілактику хвороб – сорт схильний до борошнистої роси.

Оригінальна

Диня сорту «Оригінальна» придбала популярність, завдяки своєму солодкому смаку, яскравого характерному аромату і досить щільної м'якоті, це забезпечує її гарну транспортабельність.Ще одним плюсом є невелике, щодо загальної маси, насіннєве гніздо.

Рослині має батоги середньої довжини і не дуже великі розсічені листя. Довгастий плід цього сорту забарвлений в зелено-помаранчевий колір. Диня в розрізі біла з соковитою м'якоттю.

Ця диня вважається середньостиглої. Терміни вегетації від сходів до збору першого врожаю 70 – 90 днів. Сорт стійкий до таких хвороб, як антракноз і борошниста роса.

Посадка і догляд за динею

Правильний вибір сорту і насіння, оптимальні умови для сходів і розвитку розсади, своєчасні підгодівлі і правильний полив, допоможуть нам виростити здорове рослина і отримати хороший урожай дині. Звичайно основні правила для вирощування цієї баштанної культури наявність сонячного світла і правильний полив.

Диня популярна вже багато століть, і це виправдано – дуже смачні і при цьому корисні плоди ми можемо виростити на своїй ділянці.

Посів насіння на розсаду

Визначившись з сортом дині, можна приступати до посіву насіння на розсаду, відповідний час для цього – перша декада квітня. Перше, що радять нам досвідчені садівники це брати для посіву насіння «віком» понад два роки, так як молодий посадковий матеріал має слабшу енергію для росту.

Сіяти наші насіння потрібно в зволожений грунт на глибину 2-2,5 сантиметра. І буде краще використовувати спеціальний грунт для гарбузових рослин, підійде субстрат для розсади огірків.

Перші сходи насіння дині виходять на поверхню грунту на третій-п'ятий день від посіву. При дотриманні правильного температурного режиму – від +25 ° С до +30 ° С. Пророщування при більш низьких температурах втрачається схожість і енергія росту рослини в подальшому.

Висадка розсади дині в грунт

Висаджувати розсаду краще в підготовлений грунт, в ідеалі – удобрення ще в осінню перекопування ділянки. Середній вік розсади дині, до моменту переведення її в грунт, зазвичай становить від 25 до 30 днів. На території середньої смуги Росії через кліматичних умов посів дині слід проводити в перших числах травня місяця, щоб висадити розсаду в першій декаді червня.

Розсада має необхідну освітленість і температурний режим, буде рости і розвиватися швидкими темпами, а значить їй знадобляться прикореневі підживлення. Для цього відмінно підійдуть (безхлорні) комплексні добрива.

Диня дуже добре реагує на підживлення, тому підходимо до цього серйозно, після того, як у висадженої у відкритий грунт, з'являться перші бічні «гілочки» – саме час для мінеральних і органічних добрив (оптимально підійдуть рідкі добрива). Процедуру потрібно буде повторити, коли з'являться квіткові бутони.

Потрібно бути акуратним з використанням азотних добрив, вони можуть збільшити терміни визрівання плодів, і якщо ви вирішили використовувати селітру, курячий або коров'ячий гній, то робіть це на другий тиждень висадки розсади в грунт, а далі використовуйте мінеральні комплексні підгодівлі.

прищипування дині

Найпоширеніший спосіб вирощування дині – це її розмноження батогами. Щоб наш чагарник розрісся краще, необхідна процедура прищипування «пагонів» дині. Оптимальним варіантом вважається прищипка основний батоги відразу після четвертого листа, в цьому місці з'являться два нових розходяться втечі.

У разі вертикального вирощування дині – в теплицях «підвісом» або на шпалерах – протягом першого тижня після висадки, рослина кріплять до «каркасу» і обрізають основний втечу над третім листом. З нових хлистів вибирають два найпотужніших і фіксують їх на шпалеру, сталеві обрізають.

Полив і розпушування

Дині потребують не рясна, але регулярного поливу – можна робити це один раз в чотири-п'ять днів, поливаючи міжряддя або безпосередньо під кущ, уникаючи попадання води на листя. Розпушування необхідно проводити обережно – поверхнево, щоб не пошкодити коріння.

Це баштанне рослина пристосоване до вегетації в дуже посушливих умовах, його коріння можуть згнити від надлишку вологи. Деякі фахівці рекомендують припинити полив, як тільки з'являться плоди, це забезпечить диню необхідними умовами для набору цукру.

Збір врожаю і зберігання дині

Що стосується термінів збору врожаю дині, то тут все залежить від її сорту, але більша частина дозріває до кінця літа або початку осені, так що якщо у вашому регіоні не буває ранніх заморозків, то немає необхідності знімати плоди раніше терміну.

Але не бійтеся збирати не зовсім стиглі тиквіни – вони зможуть дозріти поза грядки. Бажано зберігати врожай в ящиках вистелених тирсою або соломою, в прохолодному темному місці і якщо є можливість можна залишити диню в сухому погребі. Деякі сорти особливо гарні в «лежанні» і транспортуванні.