Голштинська порода корів

Голштинська порода корів: характеристика. ВРХ молочного напрямку

Весь розводиться сьогодні ВРХ підрозділяється на дві великі групи: молочного та м'ясного напряму продуктивності.

Звичайно ж, в більшості випадків фермери утримують тварин першого різновиду. Однією з найпопулярніших з усіх молочних при цьому є голштинська порода корів.

Характеристика її продуктивності по удоям просто відмінна.

Історія породи

Виведений голштинский (фризька) ВРХ був в США. Батьківської породою для нього стала голландська. З Європи до Америки цих чорно-строкатих корів завезли в середині 19 ст.

Голландську породу для поліпшення на території США американські селекціонери вибрали насамперед через її непоганих показників продуктивності.

Важливу роль зіграло також те, що ці корівки дуже непогано пристосовувалися до нових для них кліматичних умов.

Виводилася голштино-фризька порода в Америці з упором в основному на збільшення маси тварин і, як наслідок, підвищення надоїв. Таким показниками, як жирність і хімічний склад молока уваги практично не приділялося. У 1983 р голштино-фризька ВРХ був перейменований просто в голштинский.

опис породи

Від європейських нащадків голландських корів американський голштинский ВРХ молочного напрямку відрізняється перш за все великою масою тіла. Це досить-таки високі в холці і потужні тварини. Масть у голштинских корів за 150 років селекції не змінилася.

Найбільш поширеною забарвленням є чорно-біла. Зрідка зустрічаються корови чорного кольору або червоно-строкаті. Останню різновид спочатку вибраковують. Однак пізніше таких корів стали відбирати спеціально – для формування нової породи.

Крім великої маси тіла, ознаками голштінкого ВРХ вважаються:

• міцний і подовжений корпус;
• високі ноги;
• чашеобразное вим'я з добре видимими венами;
• досить-таки широка грудна клітка.

Дорослі корови голштинської породи досягають в холці 150 см, бички – 162 см.

Голштинська порода корів: характеристика за продуктивністю

За показниками надоїв цей американський ВРХ значно перевершує багато європейських різновиди. За період лактації голштинська корова може дати 10-12 тис.

літрів молока. Дуже хороші у цієї породи і показники віддачі. За хвилину можна надоїти до 3 кг. Жирність у молока голштинских корів не дуже велика – близько 3%.

Як уже згадувалося, тварини ці дуже масивні. Вага дорослої корови може досягати 700 кг, бика – 900 кг. Вихід м'яса при забої становить близько 50-55%.

Голштинский ВРХ в Росії

У нас в країні виведено чимало високопродуктивних порід великої рогатої худоби. Голштинська порода корів, ціна на яку в Росії до цих по досить-таки висока, останнім часом завойовує у фермерів все більшої популярності.

Розводять цей американський худобу не тільки з метою отримання високих надоїв, а й для поліпшення вже існуючих порід. Справа в тому, що одним з достоїнств голштинської корови є міцні гени.

Основною складністю при отриманні гібридів вважаються складні пологи тварин. Багато представників вітчизняних молочних порід мають не дуже великі розміри і масу тіла.

Тобто вітчизняної корівку просто важко народити великого голштиньского гібрида.

мінуси породи

Голштинська порода корів, характеристика якої за показниками молочної продуктивності просто відмінна, має, однак і деякі недоліки. Одним з мінусів цього ВРХ є вимогливість щодо годівлі та утримання.

Продуктивність голштинских корів безпосередньо залежить від того, наскільки правильно буде розроблений раціон. Приміщення ж для цього худоби повинні бути максимально світлими і просторими.

Хоча щодо різного роду захворювань голштинська порода вважається стійкою, при великій скупченості і відсутності вентиляції в корівнику значно підвищується ризик виникнення епідемій.

Для того щоб домогтися гарної продуктивності від цієї породи, фермерам слід в точності дотримуватися всі належні технології утримання ВРХ.

особливості годування

У Росії ВРХ молочного напрямку продуктивності розлучався століттями. За цей час були вироблені методики змісту, що дозволяють домагатися найкращих показників продуктивності. В принципі всі ці технології дуже непогано підходять для розведення в тому числі і голштиньского ВРХ.

Норми годівлі корів в вітчизняних тваринницьких господарствах складаються насамперед з урахуванням їх живої маси. Крім цього, береться до уваги жирність молока.

Власне сам тип годування встановлюється з урахуванням грунтово-кліматичних умов даної конкретної місцевості.

При складанні раціону для молочного ВРХ враховують також той факт, що при одноманітному харчуванні тварин високих надоїв від них отримати неможливо.

Коровам слід давати як концентровані (пшениця, висівки) і грубі (сіно), так і соковиті (овочі, коренеплоди) корми. При цьому раціон слід міняти не рідше двох разів на місяць.

Грубих кормів молочна корова повинна отримувати близько 1-2 кг на 100 кг ваги на добу, соковитих – 8-10 кг. Концентрати дають виходячи з продуктивності даної конкретної породи і періоду лактації з розрахунку на 1 кг молока.

особливості змісту

Найчастіше російськими фермерами племінні корови розлучаються по пасовищне-стойловой технології. Така методика дозволяє значно здешевити виробництво молока.

Стійлового технологія використовується тільки в місцевостях з великими площами орних земель. Тобто там, де дуже мало пасовищ.

В цьому випадку влітку корівки містяться на скотарнях (при цьому їх підгодовують покупним зеленим кормом), а взимку переводяться в стійла з вигулом.

Зрозуміло, в будь-яких приміщеннях, призначених для утримання ВРХ, повинні бути облаштовані вентиляція і освітлення.

Для кожної особини відводиться своє індивідуальне місце. На 10 см нижче стійла влаштовується гнойовий канал.

Довжина прив'язі повинна бути такою, щоб корови могли вільно рухатися, лежати, пити і їсти.

Ціна на голштинский худобу

Скільки ж коштує цей американський ВРХ? Сьогодні у нас в країні багатьма фермерами розлучається голштинська порода корів. Ціна на теличок і бичків, проте, поки досить-таки висока. Залежно від віку тварини і регіону вона може становити 55-150 тис. Рублів.

Голштинська порода корів, характеристика якої була дана в цій статті, при утриманні без порушень технології показує просто чудові результати не тільки по молочної продуктивності, але і по виходу м'яса. Цей американський ВРХ відрізняється просто величезною кількістю достоїнств і розводити його, безумовно, вигідно в тому числі і на території Росії.

Корова голштинської породи – рекордсмен по удоям:

Потрібна корова, яка буде давати дуже багато молока? При цьому потрібно, щоб від її телят було якомога більше м'яса? Чи вважаєте, що неможливо отримати відразу і м'ясо, і молоко? Вам просто необхідна корова голштинської породи. Тільки ця тварина може дати і велика кількість молока, і приносити м'ясних телят.

походження

Корова голштинської породи є найбільш популярною у всьому світі. Батьківщиною породи вважається Голландія, але популярністю корова зобов'язана Америці.

Виведено тварина в тому вигляді, в якому воно відома зараз, було селекціонерами Канади і США. Придбані якості дали можливість популяризувати породу по всьому світу.

Особливо полюбилися ці високоудійних тварини німцям. Зусиллями селекціонерів, які прагнуть отримати молочний тип породи з міцною конституцією, була виведена чорно-ряба голштинська порода корів.

У США ці тварини складають 90% від усієї кількості молочної худоби.

Масть корів переважно чорно-ряба, з рідкісними плямами різного розміру. Можна зустріти чорних тварин, з невеликими плямами на тулубі, хвості, голові і ногах.

Іноді буває червоне забарвлення, яка до 1971 року вважалася рецессивной. Тому від тварин такий забарвлення позбувалися.

Але незабаром вона була визнана офіційно і отримала найменування голштинська червоно-ряба порода корів.

Маса первісток становить 650 кг, дорослі тварини важать 750 кг. Основна мета – домогтися ваги в 800-850 кг. Маса бичків досягає 1200 кг. Первістки в холці-близько 137 см, дорослі тварини виростають до 145 см.

Зростання биків досягає 162 см у холці. Глибина грудної клітини становить близько 80 см, в ширину доходить до 55. Народжуються бички з вагою 40-42 кг, телиці – 37-39 кг. Тварини в основному биті, великі, мають потужну мускулатуру і кістяк.

Забійний вихід тварин близько 50-55%.

У порівнянні з європейською породою, вим'я голштинської має більший обсяг, у формі широкої чаші, з індексом 8-50%. Молоковиведенія досить висока – близько 2,5 кг / хв.

При хорошому відборі можливо добитися ще кращих показників – понад 3 кг / хв.

Корови мають яскраво вираженими молочними формами, але не дуже вираженою мускулатурою, на відміну від биків.

господарське значення

Корова голштинської породи – тварина молочного напряму. При дворазовому доїнні щодоби можна отримувати 60-65 літрів молока і більше. Максимальна швидкість молоковіддачі, зафіксована у цієї породи, становить 3,21-3,51 кг / хв.

Продуктивність породи – 6600-7100 літрів за період лактації. Жирність молока -до 3.8%. Крім того, м'ясо корів відрізняється високою якістю.

Основний упор робиться на биків, оскільки вони використовуються для поліпшення інших порід. Оцінюють виробника по дочкам, отриманим від нього.

Покращувачів симентальської породи виступають бики червоно-рябої забарвлення. Крім того, їх використовують і для інших порід, що мають червону масть.

Корова голштинської породи відрізняється енергійністю, важливою для гарної удійності. Худоба цієї породи прекрасно пристосований для випасу на рівнинних пасовищах.

Незважаючи на високу пристосованість до умов утримання ці тварини досить вимогливі до корму і умов. Крім того, вони не відрізняються стресостійкість, що необхідно враховувати при придбанні та догляді за коровами.

При цьому тварини, особливо жіночі особини, дуже охайні і ласкаві.

У літню пору корову годують переважно травою, яка є на випасі. Вранці і ввечері тварина не відмовиться від теплого пійла, завареного на спеціалізованих комбікормах для великої рогатої худоби.

У зимовий час переважно давати сіно бобових і соєвий шрот. Крім того, для поліпшення травлення дають ядра кукурудзи.

Розведення

Корова голштинської породи дуже вигідна в розведенні. По-перше, при правильному догляді тварина дає надзвичайно високі надої молока. Під час продажу товару цей фактор дуже важливий.

Можна не просто повернути кошти, витрачені на утримання корови, а й вийти на хороший прибуток. Цікаво, що багатьма фермерами в розведенні були отримані рекордсменки по удоям.

Крім цього, молоко досить жирне, що теж відноситься до плюсів породи.

По-друге, одна з найбільш пристосованих до клімату – голштинська порода корів. Характеристика, бички і корови по якій практично не відрізняються, зараховує їх до невибагливим тваринам з міцним здоров'ям – це третє.

Розведення цієї породи не вимагає особливих знань і не відрізняється від племінної роботи з іншими тваринами. Іноді виникає питання, скільки днів гуляє корова голштинської породи. Тічка триває 24-36 годин.

Ідеальний час для покриття – приблизно о 4 годині в середині цього періоду. Якщо вагітність не настала, наступної «полювання» очікувати доведеться близько 20 днів.

Точні терміни індивідуальні: можуть бути особи з перервою в 16 днів, а, можливо, доведеться почекати і довше 24 днів.

Народження телят теж нічим не відрізняється від інших порід.Крім хіба що розміру телят, оскільки плід цієї породи досить великий – близько 40 кг, що становить приблизно 8% від маси матері.

Перш ніж зважитися на придбання і розведення корів породи голштинська, необхідно проконсультуватися з досвідченими тваринниками, вивчити відповідну літературу. Бажано заручитися допомогою ветеринара, оскільки запліднення в наші дні відбувається здебільшого штучним шляхом без використання бика.

Зважившись на придбання корови голштинської породи, ви забезпечите свою сім'ю якісним молоком, з якого зможете готувати різні продукти: сир, сир, ряжанку. Надлишками можна порадувати оточуючих, продаючи їм жирне смачне молоко.

Голштинська корова: ідеал для російської домашньої ферми

Прийшла порода ця з США, а потрапила туди з Голландії.

Так, Уинтроп Ченері, заводчик в Массачусетсі, купив корову з вітрильного транспорту, який привіз вантаж в Бостон, в 1852 році.

Вона давала екіпажу корабля свіже молоко під час його плавання. Ченері так був задоволений її продуктивністю, що починає імпортувати цю породу.

А в 1994 році американські селекціонери сформували голштинської Асоціацію США.

Особливості та відмінності

Нижче наведені ті основні ознаки, за якими легко відрізнити цих корів від всіх інших.

молочність

Вона характеризується високими показниками, 7-8 тонн молока за лактацію.

Молочність – це, то кількість молока, яке можна надоїти з корови за одну лактацію. А лактація це утворення молока в молочній залозі і його накопичення, з можливістю його подальшого або видоювання людиною, або висмоктування телям. Вона триває з моменту отелення до наступного отелення.

У ВРХ голштинської породи вага тіла в середньому 6,5-7,0 центнерів, бики виробники іноді важче тонни. Бички, новонароджені, важать близько половини центнера, а телички на 20% менше.

Груди у корів глибока і широка, зад довгий, прямий і широкий (в Маклаков відстань дорівнює 61- 63 см).

Висота, в холці, до півтора років, у телиць 119-123 см, до моменту покриття 125-128 см. Конституційний тип складання «міцний». Бики важче корів і на 28% вище.

Голштино в переважній більшості, чорно-строкаті, тобто у них є вугільно-чорні плями на білому тлі, різних розмірів, які іноді займають до 2/3 всієї поверхні шкіри. Зустрічаються рідше, чорні варіанти, які мають подекуди білі плями на копитах і хвості.

Є лінії червоно-рябої масті, але вони рідкісні.

Вим'я і молоковіддача

Вим'я виглядає ваннообразной і чашоподібну, характеризується великою ємністю.

І при дворазовому доїнні можна отримати від 59 до 69 літрів молока. А максимальна швидкість віддачі знаходиться від 3,20 до 3,56 літра в 1 хвилину.

Гідності й недоліки

Позитивні сторони такі:

1. рекордсмени по удою молока (рекорд, 305 днів лактації, 25 тонн молока);
2. скоростиглість і хороша покриваемості і мала частка викиднів;
3. її генотип є «покращувачів» для інших порід РФ;
4. прекрасне адаптування до зміни умов утримання і погоди;
5. хороший середньодобовий приріст;
6. стійкість до хвороб;
7. отелення корови проходить швидко і майже не вимагає втручання або контролю людиною;

Але, крім позитивних сторін є і недоліки.

Отже, найбільш істотними мінусів можна вважати:

1. вимогливість до умов утримання;
2. підвищена чутливість до стресових ситуацій, і різких змін в харчуванні або утриманні;
3. непереносимість «холодного змісту» і «змісту на прив'язі»;
4. незбалансованість раціонів в зимовий період і при відсутності нормальних умов утримання призводить до перевитрати дорогих концентратів на одиницю одержуваної продукції.

Раціон харчування

Корм – це одна з основ життя будь-якої тварини. Але у корів потреба в певній кількості і якості корму завжди обумовлюється такими характеристиками, як:

• вага;
• вік;
• вгодованість;
• удій за добу (к-ть літрів);
• жирністю видоюють молока.

До того ж, майже половину добової дачі корму повинні становити не подрібнений корм, щоб ефективно стимулювати жування і роботу всіх відділів складного коров'ячого шлунка. Завжди слід підтримувати високу якість кормів і контролювати його поїдання.

Щоб уникнути проблем з травленням (таких як ацидоз, депресія рубця, диспепсія) треба не допускати різких змін в раціоні харчування.

Так, концентрати поступово додають, по половині кілограма в день, на кожну голову, контролюючи їх поїдання і перетравлення протягом перших 12 діб.

Дача корові в зимовий період сіна в ясла

Таблиця №1. приблизний раціон

типи годівлі

тонкість в тому, що одним і тим же раціоном можна годувати тварин протягом року. У ньому повинні враховуватися, як фізіологічні зміни, що відбуваються з коровою, на протязі її життя (отелення, запуск та інше), так і пору року.

Годування в період сухостою

Сухостійних період повинен бути не менше 45 днів і не більше 66 діб, щоб корова вчасно закінчила підготовку до отелення.

У цей період треба входити повільно, це називають ще «запуском». І зміст соковитих і концентрованих кормів при цьому скорочують на третину. За тиждень до передбачуваного готель не згодовують силос і сінаж, а за 2-3 дні видаляють і концентрати.

Годування нетелей і сухостійних корів виробляють 2-3 рази на добу.

Сухостій або сухостійних період – цей, коли корова або ще не доїться (нетель), або її припинили доїти (запустили) перед тим, як вона повинна отелиться.

Годування відразу після отелення

Готель тварина відразу отримує досхочу (і далі ще кілька діб) хороше пирійні або конюшинове сіно, можна і вікоовсяной, ще через пару діб можна потроху видавати комбікорми.

Корені-і бульбоплоди вводять в її «меню» потроху, а силос взагалі можна давати лише після закінчення освіти молозива. Подальше годування виконується, як лактирующей або роздоюють корови.

Годування період лактації

Особливий сенс в раціоні годування для молочних корів, означає прив'язку раціонів до різним етапам самої лактації. Щоб повільно змінюючись, забезпечував він повне задоволення корівок повноцінним харчуванням.

Таких важливих етапів у корів, при кожному народженні тёленка кілька: отелення, раздой, лактація, і її закінчення.

У таблиці №2 показано зміна частки різних типів кормів, від того який період лактації.

У ній помітні зміни, як кількості, так і якості дається корму. У таблиці №3 показаний раціон можна застосовувати при раздо.

А в таблиці №4 показаний раціон для годування, з середини і до завершення у неї лактації.

Таблиця №2. Структура кормів різного фізіологічного стану (в% співвідношенні)

Таблиця №3. Раціон при раздо (100 днів після отелення)

Таблиця №4. Раціон після раздоя (100-305 діб після отелення)

Догляд та утримання в присадибній ділянці

ЛПГ – це особисте присадибне господарство, на подвір'ї якого може міститися реалізація худоби та птиці.

В умовах ЛПГ корова, як і всюди, потребує, крім їжі, в місці для сну і відпочинку, в наявності води і повному і швидкому видаленні від стійла всіх відходів її життєдіяльності.

Важливо мати сухе, чи не стигла, але провітрюване світле приміщення, з м'якою, сухою і чистою підстилкою для комфортного відпочинку, в будь-який час року.

Також, тварина потребує чищення її шкури щіткою, в підмиванні і масажі вимені, перед доїнням.

Обов'язковий також кваліфікований догляд за коров'ячими копитами.

Доїння корови в умовах ЛПГ

Сезонні зміни в догляді

Зміна пір року впливає і на різницю типу утримання ВРХ в ЛПГ.

Влітку треба перевести з прив'язного утримання на пасовищне, з навісом від сонця і дощу. Але до випасу привчають повільно, виганяючи тварин після того, як спаде роса і корова сита, наполовину.

Корови голштинської породи на літньому випасі

Восени стежать, щоб корови і телята НЕ наїлися підморожене кормів.Також вони повинні, відразу після того, як промокнути під дощем, бути висушені і помішані в теплий і сухий корівник.

Взимку застеляють підлогу корівника великим шаром сухої соломи, торфу або опалого сухого листя, а в місцях лежання, при суворих зимах можна зробити і «тепла підлога». Прив'язь, не повинна заважати, корові пересуватися, бути надмірно тугий, і не заплутується.

Особливості утримання тварини в залежності від її фізіології

Так, під час запуску, головний елемент догляду, це таке скорочення частоти доїння, щоб через 11 діб їх число доїнь дорівнювало 0. І ще об'ємність дачі кормів, і їх соковитість скорочують, але не кількість води.

А, на останньому місяці тільності, голтшінскім Корівка потрібно більше руху, але не до знемоги, по 20-45 хвилин, двічі день, при температурах на вулиці від -9 до +28. Якщо морозно, то «вигул» проводять в самому корівнику, змушуючи корову «крокувати» на одному місці.

Не рекомендується вигулювати стельних тварин там, де дме сильний вітер. Також тварини цієї породи дуже полохливі, тому ні собаки, ні інші сторонні не повинні лякати корівку. ежелательно сильно підганяти тварину, кричати на неї, інакше є ризик викидня.

Догляд після отелення – прибирання посліду і загрязнівшеёся підстилки. Дача Корівка чистої і теплої води або вівсяного відвар і велика кількість різнотравного або пирейно сіна. Через 75 хвилин вже можна підпустити теляти.

Для зростання кількості отриманого молока корів роздоюють, одночасно збільшуючи обсяги задаються кормів, поки тварина підвищує від цього добовий удій, якщо протягом 3 діб цього не відбувається, то раздаіваніе завершують.

Грамотний догляд, повноцінне і збалансоване годування і правильне утримання для корів цієї породи заставу великих надоїв.

Про голштинської породи корів

Одним з найпродуктивніших видів ВРХ по удою молока вважається голштинська порода корів. Вона була виведена саме з цією метою.

Пізніше стало очевидно, що і м'ясо тварин володіє чудовими смаковими якостями. такого худоби не доставляє господарям особливих клопотів ні на малих, ні на великих фермерських господарствах.

Пояснюється це тим, що представники породи мають міцне здоров'я і гарної витривалістю.

трохи передісторії

Предками голштинської породи ВРХ були бельгійські і голландські бички і корівки. Вперше порода влаштувалася на північноамериканському континенті у другій половині XIX століття.

У 1861 році вона була удостоєна офіційного визнання, а в 1871 було утворено товариство селекціонерів, які скрупульозно займалося збільшенням чисельності голштино-фризької худоби.

Через рік, завдяки їм, так звана, фризька порода вже була популярна в 12 штатах країни. У 1983 році канадськими та американськими жителями її перейменували в голштинську.

Найбільшу популярність цей велику рогату худобу отримав в Америці, Канаді і Європі. Селекція голштинских корів і биків з дня утворення породи пройшла три етапи.

Спочатку протягом 10 років з моменту офіційного визнання порода розлучалися з метою збільшення надоїв. Потім з середини 70-х років XIX століття працювали над підвищенням молочного жиру.

Зараз йде успішна робота по збільшенню вмісту білка в молочній продукції.

Відмінні ознаки породи

Розглянемо основні характеристики голштиньского худоби. Корови і бики мають значні розміри тіла. Дорослі корівки важать в середньому 700-750 кг, їх зріст сягає 148 см. Особи чоловічої статі можуть набирати вагу до 900 кг при зрості 158-160 см. Новонароджені телята важать від 35 до 40 кг.

Забарвлення у корів і бичків голштинської породи – чорний з строкатим відтінком, є великі чорні плями довільних розмірів по всьому тілу.

Зустрічаються також повністю чорні особини, але частіше і у них виявляються білі вкраплення в різних місцях-на хвості, ногах, біля голови і на спині.

Дуже рідко можна зустріти корову Голштейн з червоно-строкатим забарвленням.

Опис зовнішніх даних:

• вузька шия і широкі плечі;
• тулуб клиноподібної форми;
• добре оформлена грудна клітка;
• косе розташування ребер, з великими проміжками між ними;
• чітко виділені тазостегнові шишки;
• низько розташований хвіст;
• м'ясисті суглоби на ногах;

особливістю вимені є об'ємність, при цьому його шкіра має світліше забарвлення з добре проглядаються венами.

Молочна продуктивність корів

На показники надоїв впливає регіон проживання корів, а також кліматичні умови і раціон харчування тварин.

Досягти максимально комфортних умов утримання для худоби цієї породи вдалося Ізраїлю. Фермери з однієї корови сдаивают до 10 тонн молока щороку.

Жирність його досягає 3,1%, а білкове зміст – 3%.

Північноамериканські жителі отримують до 9000 л молока щорічно з одного корівки. жиру у корів північно-американського регіону вище, ніж у ізраїльських, і становить близько 3,8%.

У Росії молочні надої набагато менше через суворість клімату – до 7500 л на рік. При цьому жирність молока характеризується хорошими показниками, що досягають 3,8%.

Червоно-ряба корова голштинської породи виробляє досить жирне молоко, але за кількісними показниками надоїв сильно поступається чорно-строкатим побратимам.

належний догляд

Обов'язковою умовою для розведення голштинської породи биків і корів є безприв'язно-боксової спосіб утримання.

Ці тварини дуже важко переносять стреси.

Різка зміна в раціоні харчування, погано вентильовані приміщення або, навпаки, постійні протяги в стійлі можуть істотно впливати на показники надою молока.

Раціон цих тварин повинен містити достатню кількість свіжого сіна, бобові та зернові злаки. У корм також додаються сирі коренеплоди (картопля, морква).

У період вагітності голштинська корова не повинна піддаватися стресам і незручностей. При дотриманні всіх необхідних умов утримання стельность і отелення майбутньої мами пройдуть легко, швидко і без негативних наслідків для неї і малюка.

Догляд за телятами

Необхідно завчасно подбати про чистоту та дезінфекції приміщення, де буде телитися корова. У літню пору непоганим місцем для появи на світло молодняка є галявина.

У перші години життя малюка до нього краще не торкатися руками. Якщо втручання людини в процес пологів необхідно, то руки слід продезінфікувати.

Незміцнілий організм теляти сприйнятливий до перепадів температур. У приміщенні, де передбачається утримувати бичка або теличку, в жарку погоду забезпечують прохолоду, а в зимовий період обігрівають стійло інфрачервоною лампою. Помірна вологість повітря – важливий показник здоров'я новонародженого.

Вигідність придбання породи

Голштино – порода великої рогатої худоби, яка має низку позитивних якостей і є дуже цінним видом ВРХ у індивідуальних фермерів і на великих фермерських господарствах.

Корови молочної голштинської породи є найбільш високопродуктивними серед інших своїх побратимів. Рекорд зі збору молока був відзначений в 1983 році.

Тоді з корівки за 305 днів було надоєно 25 тонн молока. При цьому вони є скоростиглими.

У віці 17 місяців корівка, що досягла ваги 360 кг, вже може бути запліднена биком.

Безсумнівною перевагою породи є використання її генотипу з метою поліпшення чорно-рябої породи. Завдяки енергійності голштинских особин, їх продуктивність завжди дає хороші показники.

Поставте, будь ласка, лайк, якщо стаття вам сподобалася.

Голштинська порода – багато смачного молока від голландської корови

Голштинська або як ще її називають фризька порода – це різновид однієї з кращих молочних корів. Крім того, саме ці корови є найпоширенішими в нашому світі.

Що й не дивно, якщо враховувати прекрасні гени і міцне здоров'я представників цієї породи.

Сьогодні ми поговоримо про те, як виглядає голштинська порода голландських корів і в яких умовах змісту вона потребує.

Родина голштинцев – Голландія. Однак особливою популярністю ці корівки користувалися все ж в Америці, де їх і почали масово розводити.

Законодавцями моди на голштинских красунь вважаються Уінсроп і Ченері, які в 1852 році першими почали розводити цих тварин.

Вважається, що голштінци, що мешкають в США, походять від чорно-сірих мешканців низин Бельгії, Люксембургу, Голландії та Німеччини.

Висока молочна продуктивність і сильні адаптаційні можливості цих тварин подарували їм величезну повагу і любов фермерів по всьому світу. Свою назву фризька корова офіційно отримали тільки в 1983 році.

Зовнішній вигляд

Фризи – це досить великі тварини. Так, зростання самки може досягати 150 см, а вага дорівнює 700 кг.

Бички ж у цієї породи декілька більше (зростання – 165 см, вага – 1100 кг). Корови мають пропорційне, але подовжене тіло і міцний корпус.

Вим'я зазвичай схоже на чашу з яскраво вираженими венами.

Забарвлення у представників голштинської породи найчастіше строкатий (чорні, білі і сірі кольори). Вкрай рідко зустрічаються чорні і червоно-бурі тварини.

Що врахувати при виборі теляти?

Обов'язково потрібно враховувати родовід і характеристики батьків теляти. Це допоможе трохи передбачити, які ж у нього будуть молочні здатності.

Крім того, має значення і зовнішній вигляд телички. Потрібно, щоб у теляти були хороші копита, розвинена грудна клітка.

Варто звернути увагу і на вим'я, оцінити, як розташовані соски.

Дуже важливо правильне утримання тварини, адже воно дозволяє не тільки забезпечити корові хороший стан, але і збільшує кількість надоїв.

Умови для життя

Тим, хто зважиться завести голштинську корову, потрібно пам'ятати, що ці красуні досить примхливі створення. Так, вони потребують боксовому утриманні, неприязно ставляться до прив'язі.

Крім того, вони дуже вимогливі до гігієнічних умов утримання. Постійно потрібно вичищати як сам загін, так і корівку, якщо ви не хочете втратити її через важку інфекції.

Дуже важлива підтримка постійного клімату в стійлах.

З відео ви отримаєте багато корисної інформації про фризских коровах.

Раціон харчування

В їжі корови цієї породи теж дуже розбірливі. Вони потребують тільки в кормах першого класу. Взимку переважно харчування сіном, зерновими культурами. Влітку ж кращий зелений корм, в який повинні входити конюшина, люцерна, горох.

Будьте уважні, корову не можна пасти рано вранці, коли є роса, а також необхідно пасти її тільки в чистих місцях, щоб корова не змогла проковтнути сторонній предмет (особливо металеві предмети).

Обов'язково давати тваринам тільки підігріту питну воду.

Розведення

Фермери дуже люблять голштинцев ще й тому, що вони дуже прості в розведенні. Пологи у самок зазвичай проходять дуже легко, без ускладнень. Вага новонароджених телят може коливатися в районі 38-47 кг. При хорошому годуванні бички і телички швидко набирають у вазі.

Час першої в'язки

Так як голштінци є представниками молочної групи корів, то їх перша в'язка може проводитися у віці 17-20 місяців.

Однак варто пам'ятати, що головний показник для розведення – це вага корови. Так, до своєї першої в'язанні молода телиця повинна досягати 70% ваги дорослої корови.

В іншому випадку у неї просто не вистачить сил виносити і народити здорове потомство.

Вагітність і отелення

Як вже говорилося раніше, вагітність і отелення у цієї породи проходять досить легко, без ускладнень. Стельность у корів триває зазвичай 280-285 днів.

Однак погане харчування і стреси можуть значно збільшити або скоротити цей термін, що небезпечно, адже може призвести не тільки до загибелі теляти, а й самої корови.

Догляд за новонародженим телям

Важливо, щоб в перші години після народження теля знаходився в максимально чистому загоні.Саме місце отелення необхідно як слід очистити, провести дезінфекцію. Крім того, обов'язково потрібно підтримувати в приміщенні постійну температуру, прогріваючи теляти спеціальними лампами.

продуктивність

Голштинська порода корів з давніх пір займає перше місце за влучним висловом обсягу отриманого молока. Так, в день, при 2-х разовому доїнні, можна спокійно отримати до 70 кг молока. Загальний удій може досягати 7000 літрів.

Фотогалерея

Фото 1. Організація вигулу для голштинцев Фото 2. Різновид забарвлення голштинцев Фото 3.Голштінская порода Фото 4.Размери голштінци

«Голштинської породи корів»

З відео «голштинської породи корів» ви дізнаєтеся багато цікавого про цих тварин.

Голштинська порода корів: фото, відгуки, характеристика

Fermaved.ru »Тваринництво» Корови і бики »Молочна голштинська порода корів

Голштинська порода корів, або голштино-фризька, була виведена в США в XIX столітті на основі голландських чорно-строкатих теличок і биків.

Вона вважається найбільш продуктивною молочної породою ВРХ в світі, використовується для вдосконалення молочності інших корів.

Поширена в багатьох країнах, її продуктивність може змінюватися в залежності від умов утримання, на молочність сильно впливає раціон.

Голштинська порода корів

Напрямки селекції і продуктивність

Молочні корови сучасної породи голштинської почали розлучатися в другій половині XIX століття в США. За основу були взяті голландські чорно-рябі телиці і бики, яких активно завозили в цей період в Америку.

На першому етапі селекції головним завданням було збільшити молочні надої, і цього вдалося досягти, але жирність молока стала не надто високою, тому наступний етап був спрямований на збільшення саме цього показника, він почався в 70-х рр минулого століття.

Починаючи з 80-х рр почали звертати увагу на вміст протеїну в молоці і приріст маси корів. Також важливим показником є ​​швидкість віддачі молока при машинному доїнні. Вона не повинна бути менше 2,5 кг / хв.

, У деяких особин досягає 3 кг / хв. Найбільший рекорд з виробництва молока серед представників цієї породи – 25 000 кг на рік.

Але середні показники продуктивності трохи менше, вони можуть відрізнятися, в залежності від країни:

• Ізраїль – 10 000 кг на рік, жирність – 3-3,1%, тваринний молочний протеїн – 3%.
• США і Канада – 8 000-9 000 кг, жирність 3,6%, вміст протеїну – 3,2%.
• Росія – 7 500 кг, жирність – 3,8%, вміст протеїну – 3,4-3,6%.

Крім корів чорно-рябої забарвлення в голштинської породи зустрічаються червоно-строкаті за рахунок рецесивного гена особини. Голштинська червоно-ряба порода корів і характеристика її продуктивності відрізняється від чорно-рябої.

Жирність її молока вище, досягає 3,8-4%, зате кількість надоїв в середньому на 4000 кг менше.

Раніше цих тварин вибраковують, зараз виводять окрему лінію, використовують телиць і биків для вдосконалення симентальських і червоних корів.

Сучасна селекція голштинської породи передбачає надзвичайно точний підбір генетичного матеріалу. Використовується штучне запліднення, заморожування ембріонів і інші способи, тому голштинська порода биків постійно вдосконалюється.

Збалансовані корми для худоби підбираються за допомогою комп'ютерних технологій. У світі існує ще голштинська порода коней. Вона не має ніякого відношення до коровам, була виведена в Німеччині ще в XIV столітті, використовується на спортивних змаганнях.

опис породи

ВРХ голштинської молочної породи має зовнішній вигляд, типовий для цього напрямку. У корів добре розвинене вим'я, широкі груди і поперек. Ось як виглядає корова голштинської породи і опис її зовнішності:

• Висота корови – 145-150 см, бика – 160 см.
• Вага телиці – 650-750 кг, бика – до 1200 кг, однорічний теля важить близько 400-600 кг.
• Глибина грудки – 80 см, ширина – 55-60 см.
• Корпус у формі клина, глибокий.
• Плечі подовжені і розширені.
• Поперек розширена.
• Вим'я збільшене і підтягнуте, у 95% корів у формі чаші, з добре вираженими доїння і малюнком вен, індекс 48-50%.
• Мускулатура в порівнянні з іншими породами розвинена слабо.
• Забарвлення чорно-рябий, співвідношення кольорів може бути різним, від чорного з окремими білими цятками до майже білого з чорними вкрапленнями.

Раніше породу називали голштино-фризька, зараз за нею закріпилася скорочена назва. У зв'язку з великою масою тіла голштинских биків використовують для отримання м'яса.

Вихід продукції не найкращий, становить всього 50-55%. Але цей напрям далеко не головне. Відправляють на м'ясо, в основному, бичків, які не придатні для розведення, телиць з низькими показниками молочності.

Як виглядають голштино, можна детальніше розглянути на фото.

Розведення корів

Опис голштинської породи корів дозволяє зробити висновок, що її розведення дуже вигідно, адже таких показників молочності можна домогтися ні від однієї іншого різновиду.

Практикується як чистопородное розведення, так і схрещування з іншими лініями, адже молочність передається телицям по батьківській лінії, тому голштинских биків нерідко використовують як цінний генетичний матеріал. Наприклад, у нас з їх допомогою були вдосконалювати характеристики чорно-рябої худоби.

Телиці готові до запліднення вже в 15 місяців при вазі 350-380 кг. На промислових фермах використовують в основному штучну методику. У приватних господарствах можуть запліднювати телиць природним шляхом.

При цьому потрібно стежити за правильним підбором биків, щоб маленьких телят могли включити в племінну книгу, в іншому випадку їх вартість на ринку впаде, а до подальшого розведення не допустять.

Голштинська порода корів і ціна її багато в чому залежить від чистоти лінії, адже при низькоякісному генетичному матеріалі тварин різко падає їх продуктивність.

Бички голштинської породи народжуються з масою 35-42 кг, телички – 32-38 кг. Телята міцні, швидко стають на ноги. З перших днів їх переводять на випоювання молоком або обратом, швидко привчають до стандартних кормів.

Проводиться відбір бичків-виробників, інших відправляють на відгодівлю і на м'ясо.

Телиць оцінюють трохи пізніше за показниками молочності, але відверто слабких, з явними вадами телят жіночої статі теж не залишають для подальшого розведення.

Телята голштино-фризької породи чутливі до інфекцій, тому місце отелення має бути абсолютно чистим. Торкатися до молодняку ​​можна тільки продезінфікованими руками.

У перші 2 тижні телят тримають в спеціальних карантинних приміщеннях, де регулюється температура, повітря знезаражується бактерицидними лампами. Доступ персоналу в такі приміщення обмежений.

Термін між двома готелями у корів-голштинцев становить 13-14 місяців, що трохи більше, ніж у інших порід.

особливості змісту

Продуктова характеристика голштинської породи багато в чому залежить від умов утримання та годівлі. Ці корови досить примхливі і вимогливі. При найменшому стресі, неправильному годуванні у них падає удій молока.

Вирощують їх в основному на промислових фермах. Тільки там можна забезпечити найвищі вимоги, отримавши при цьому позитивний баланс між витратами і прибутком.

Практикується боксового спосіб утримання в корівнику без прив'язі.

Ферма повинна бути обладнана:

• доїльним залом;
• приміщенням для відпочинку;
• ветеринарної зоною;
• зручними стійлами;
• галереями;
• системою механічного прибирання гною.

Харчування корів теж має велике значення, корми повинні бути тільки першого класу.

У рік для телиці, яка дає близько 6000 кг молока, необхідно 72 центнера корму з енергетичною цінністю: 72 000 кДж.

Молочна продуктивність породистих голштинских корів при незбалансованому або недостатньому годуванні сильно падає.

Особливе значення якості їжі потрібно приділяти взимку. У цей період коровам дають:

• сіно бобових (горохову бадилля, люцерну, конюшину, люпин);
• зерно кукурудзи;
• шрот з олійних рослин;
• сою;
• коренеплоди;
• комбікорми з високим вмістом протеїнів.

Влітку раціон складається в основному зі свіжих трав і комбікормів. Як бачимо, ця порода корів не може бути економною.

Щоб повністю реалізувати її генетичний потенціал, необхідно забезпечити хороші умови утримання і годівлі. У звичайних приватних господарствах фризька порода рідко показує рекордні і навіть середні показники надоїв.

По-справжньому вигідно ВРХ розводити тільки на промислових фермах із середнім або великим поголів'ям.

Переваги, недоліки і вартість породи

Велика рогата худоба голштинської породи має свої переваги і недоліки. До позитивних якостей можна віднести:

• високий удій молока;
• можливість збільшення кількості та жирності молока в залежності від кормів;
• хорошу кліматичну адаптивність;
• стійкість до хвороб, якщо забезпечувати хороший догляд;
• охайність і спокійний характер.

Відгуки фермерів кажуть, що голштинська корова – це досить вигідний варіант, але і вона має ряд недоліків, до яких відносяться:

• вимогливість до кормів і умов утримання;
• необхідність великих вкладень, щоб повністю реалізувати спадковий потенціал по молочним показниками;
• схильність до маститу;
• чутливість телят до інфекцій (тварини вимагають особливих умов в перші дні життя);
• невелика тривалість життя корів.

Розведенням голштино-фризької породи в Росії займаються господарства в Ленінградській області, Набережних Челнах, Краснодарському краї. Там же здійснюється продаж худоби.

Скільки коштує голштинська породиста корова? Племінних нетелей можна купити по 250-280 рулів за 1 кілограм живої ваги. Бички на м'ясо коштують дешевше, 180-200 рублів.

Голштинська порода і ціна її в Європі вище, в середньому особина коштує 1 500-1 800 євро. Червоно-строкаті варіанти породи можуть коштувати трохи дешевше.

Вільно-вигульний утримання ВРХ голштинської породи. Фермерське господарство "Деметра-2010"

Показ молочного ВРХ голштинської породи. Виставка Золота Осінь 2016

Голштинська порода корів і продуктивність цього великої рогатої худоби цінується у всьому світі. Вона має великий генетичний потенціал, який може повністю реалізуватися при правильному годуванні і змісті. Сучасні технології дозволяють постійно збільшувати надої молока.

Породисті бички і телички голштино більше підходять для промислових ферм. Для приватних господарств це не найвигідніший варіант.