Готуємо яблучні кільця з корицею
Як часто нам з вами хочеться чашечку чаю з чимось смачненьким і бажано не покупним, а домашнім. Ось я і вирішила поділитися з вами рецептом дуже смачного яблучного десерту, точніше сказати рецептом приготування яблучних кілець з корицею в ніжному клярі, обсмажених у фритюрі. Готувати це частування зовсім нескладно, а значить, ми можемо зробити його і до сімейного сніданку, і до несподіваного дружньому чаювання для приємній компанії. До речі, для тих хто вважає енергетичну цінність навіть у таких вкусностях, повідомляємо що в 100 грамах готового продукту містяться 206 кілокалорій.
Допомагати нам з приготуванням буде чудовий покроковий відео рецепт від кулінарного каналу «Рецепти Bon Appetit» – хлопцям в черговий раз кажу: велике спасибі за яскраву і смачну ідею. Тепер до рецептом наших улюблених запечених яблук доданий ще один яблучний рецепт.
Інгредієнти для приготування яблучних кілець:
- Пшеничне борошно – 160 грамів;
- Натуральний йогурт – 240 мілілітрів;
- Куряче яйце сире (велике) – 1 штука;
- Сіль кухонна – ¼ чайної ложки;
- Розпушувач тесту – ¼ чайної ложки;
- Яблуко – 6 штук;
- Рослинна олія – для фритюру;
- Цукровий пісок – за смаком;
- Мелена кориця – до смаку.
Нам не знадобляться ніякі складні інгредієнти, думаю більшість товарів вже є на вашій кухні. Щоб приготувати тісто – кляр для яблучних кілець, нам з вами потрібно змішати просіяне через ситечко борошно з сіллю і розпушувачем тесту. Куряче яйце потрібно збити з йогуртом, з'єднати з сухою сумішшю і вимішувати до отримання однорідної маси без грудочок. Яблучка потрібно вимити, просушити за допомогою паперових рушників, нарізати їх «млинцями», товщиною не більше одного сантиметра, і вирізати колечка.
Яблучні колечка потрібно вмочити в підготовлений кляр. Обсмажувати кільця ми будемо у фритюрі до золотистого кольору, для цього потрібно налити в глибоку сковороду досить велика кількість рослинного масла без запаху. Готові яблучні кільця, поки вони ще гарячі, потрібно присипати цукром і корицею. Можна до речі використовувати цукрову пудру. Наші яблучка у фритюрі готові, я сподіваюся, ви вже відчуваєте їх чудовий аромат і мені лише залишається побажати вам приємного апетиту і гарного настрою.