Готуємо салат «Соснова шишка» – рецепт новорічної закуски
Складаючи своє домашнє новорічне меню, всі ми дуже хочемо додати в нього щось оригінальне і смачне, а в ідеалі ще й нескладне. Звичайно, базові гарячі м'ясні святкові страви сильно не прикрасиш, десерти на столі будуть найулюбленіші, а ось з салатами і закусками ми можемо сміливо експериментувати. Не можна посперечатися з тим, що гарний салат, виконаний в новорічному стилі, зробить наш стіл яскравіше і святковіше.
Хочу запропонувати вам оригінальний і дуже новорічний варіант приготування святкового салату, який називається «Соснова шишка». Вся справа в оздобленні та формуванню – ми будемо викладати наше блюдо у формі двох шишечок і покривати, навіть можна сказати – інкрустувати, верхній шар симпатичними мигдальними горішками.
Готувати сьогодні будемо з покроковим відео рецептом від «Tasty food», хлопцям велике спасибі за оригінальну ідею формування і прикраси новорічного страви, ну і, звичайно, за цікавий рецепт салату.
Інгредієнти для салату «Соснова шишка»:
- філе куряче – 1 половина великої грудки;
- варені курячі яйця – 2 штуки;
- сирок плавлений – 2 штуки;
- картопля – 1 штука;
- кукурудза консервована – 100 грамів;
- цибуля – 1 середня цибулина;
- майонез – для заправки;
- волоські горіхи – 50 грамів.
Інгредієнти для маринування цибулі:
- цукровий пісок – 1 чайна ложка;
- оцет столовий – 2 чайні ложки;
- окріп для заливки лука.
- Для прикраси салату – 150-200 грамів смаженого мигдалю.
Не забуваємо, що для додання горішкам максимально насиченого смаку їх слід обсмажити на сковороді, масла ніякого додавати при смаженні не потрібно. Для формування і подачі салату «Соснова шишка» потрібно взяти досить плоске блюдо або тарілку, так наша новорічна закуска буде набагато краще виглядати на столі.
Що стосується списку продуктів для цього салату, всі вони недорогі і дуже доступні – ми зможемо знайти їх на прилавку будь-якого найближчого продуктового магазину або вже на поличках в нашому холодильнику. Куряче філе потрібно купувати в охолодженому вигляді, а не глибокої заморозки. Я варю грудку відразу в простому бульйоні – зі спеціями і невеликий цибулиною, і якщо в салаті буде використовуватися не дуже солоний сир, то я підсолювати курятину під час варіння.
Якщо ваші соснові шишки вже сформовані, то приступимо до створення гілочки для декорування – для цього ми можемо використовувати кілька варіантів – відмінно підійдуть гілочки розмарину або зелень свіжого кропу. Так що не бійтеся готувати за новими рецептом, проявляйте фантазію і радуйте себе і близьких смачною і красивою їжею. Приємного вам апетиту і гарних свят.