Як правильно доглядати за амарантом, корисні поради

Амарант рослина. Вирощування амаранту. Догляд за амарантом

Серед квітів є не тільки красиві рослини, але також і придатні в їжу, корисні і лікувальні. З них готують ліки, і існує навіть кілька їстівних страв, в яких основою є саме рослина. І до одного з таких багатогранних представників флори відноситься амарант.

Опис і особливості амаранту

Ця рослина має кілька назв – шіріца, півнячі гребінці, бархатнік, а слово амарант означає нев'янучий. Таке ім'я рослині привласнили через його особливості довгий час (до 2 місяців) прикрашати себе цвітінням.

Існує близько 15 видів цієї квітки, які бувають багаторічними і однорічними. Це дуже високі (до трьох метрів) рослини, з безліччю соковитих зелених, фіолетових або червоного листя, розташованих очередно і мають ромбоподібну, ланцетовидную або яйцеподібну форму.

Дрібні червоні квітки зібрані в колоски або волоті, а насіння амаранту можуть бути чорними, рожевими, зеленими або жовтого кольору. Суцвіття амаранту довго зберігають гарний вигляд і не в'януть. Плоди у формі коробочки, містить насіння, загальною чисельністю до 500 тисяч насінин на одній рослині.

Більшість видів росте на Кавказі. Так як рослина амарант має лікувальні властивості, то його вирощують культурно вже більше 8 тисяч років. Нарівні з кукурудзою його стали вирощувати в Південній Америці, використовуючи зерна для виробництва «напою безсмертя» – амаріти.

За часів ацтекських жертвоприношень траву амарант підносили божествам. Але коли на ці землі прийшли непрохані гості – конкістадори, квітка практично знищили, і перестали використовувати в таких масштабах, як раніше. Але в XVI столітті рослина завезли в Європу і навіть заснували орден кавалерів амаранту.

Слов'янські народи теж зараховували його до рослин, що продовжує життя, адже сама назва складалося з частки «А» – що означає заперечення, і «Мара» – ім'я богині смерті.

З рослини пекли хліб, давали його немовлятам, завжди брали з собою в дорогу, як джерело сили. Але з часом квітка амарант заборонили вживати в їжу, і він став просто декоративною рослиною.

Зростаючий ж в дикій природі вид призначався на корм худобі. Зараз амарант росте практично скрізь – у всіх країнах і на всіх континентах, крім, хіба що, Антарктиду.

Посадка і розмноження амаранту

вирощування амаранту не складає особливих труднощів. Це невибаглива рослина, яке легко перенесе і посуху, і заморозки, а грунт для нього може бути будь-хто. Єдине вимога – висаджувати його на заболочені грунти, там рости квітка не буде.

Так само не варто висівати насіння на крутих схилах, де їх може вимити з грунту дощами. Готувати грунт потрібно почати восени. Перекопується грунт на глибину 20 см., Удобрюються перегноєм, золою та іншими складами містять корисні речовини.

З приходом весняного тепла грунт знову перекопують, прополюють і ще раз удобрюють. Потрібно дочекатися, щоб грунт прогрівся до 6 С⁰ на глибині до 5 см. Насіння треба підготувати, змішати їх з золою, опилом.

Так само можна посадити насіння під зиму, вибравши час безпосередньо перед замерзанням ґрунту. Їх не сильно заглиблюють, досить глибини 1-2 см. Витрата такого посадкового матеріалу як насіння приблизно 15 грам на 1 сотку землі.

З'явилися через пару тижнів сходи потрібно прорідити, так само як будь-які інші рослини, щоб амарант активніше ріс, і йому вистачало сил і харчування.

Крім посадки насінням, можливо висадити амарант і розсадою. Так рослина набагато швидше піде в зростання, ніж чекати сходів насіння. Готують розсаду ще з квітня, насіння садять в горщики, потім проріджують і пікірують сіянці.

На початку травня можна висаджувати їх у відкритий грунт.Відстань між рослинами повинна бути 10-12 см., Коріння сягає майже на 2 метри в землю.

Догляд за амарантом

вирішивши вирощувати лікувальний квітка амарант, Потрібно знати, як правильно за ним доглядати. Поки рослина маленьке, потрібно вчасно його поливати, особливо в спекотні дні, щоб не пересушити кореневу систему. Пізніше, доросла культура легко буде переносити посуху.

Що стосується підгодівлі добривами, то її досить проводити 3 рази за весь сезон. Підійде як магазинна суміш, так і будь-які підручні добрива – компост, гній, зола.

Як будь-яку культуру амарант необхідно прополювати, особливо коли рослина ще маленьке. Дорослі квіти зазвичай не заростають бур'янами дуже сильно. Непогано буде мульчувати ділянку землі навколо стебла. Щоб рослина гілкувалася, кущ ставав пишніше і густіше, необхідно прищипувати його верхівки.

Користь і шкода амаранту

користь амаранту величезна, його можна назвати королем серед корисних рослин. Використовують будь-які частини, які легко засвоюються в організмі і людей, і тварин. З ніжних листочків можна готувати салати, закуски, сушити їх і додавати в спеції і чаї.

Насіння додають в випічку і дитяче харчування. Витяжки та масла з амаранту використовують в рецептах духів. Медицина теж взяла на озброєння цю рослину, причому його використовують як народні цілителі, так і сучасні фармацевти.

Можна виділити кілька основних корисних властивостей амаранту:

• здатність регулювати гормональний баланс в організмі;
• можливість очищати організм від шкідливих впливів, відкладень і накопичень, таких як шлаки, токсини;
• загальне зміцнення організму і імунітету;
• сприяння швидкому відновленню людини після важких захворювань і впливу сильних ліків;
• наявність в рослині сквалена дозволяє боротися з утворенням злоякісних пухлин.

Крім таких зрозумілих корисних властивостей, рослина амарант є джерелом нового речовини – Амарантіна. Вчені знайшли в траві це джерело прискорення роботи організму і вважають його лікувальним.

Не тільки стебла і листя використовуються в їжу, дуже цінними вважаються і насіння. З них готують масла, які дуже корисні і цінуються досить дорого. Такий продукт застосовують як бактерицидний, імуностимулюючу, протипухлинну та протизапальний засіб.

Таке благотворну дію на організм обумовлюється великою кількістю корисних речовин, таких як А, РР, С, Е, вітаміни групи В. Так само амарант містить калій, магній, фосфор, кальцій, натрій, марганець, селен, залізо, мідь, цинк.

Зерна рослини багаті білком з великим вмістом лізину – незамінної для нашого організму амінокислоти. З соку рослини готують різні відвари, які застосовують для лікування шлунково-кишкового тракту, захворювань горла, зміцнення імунітету.

Як будь-який лікарський рослина, амарант може бути і шкідливий. Наприклад, його насіння не варто вживати людям з хворобами печінки і жовчного міхура. Зважаючи на ризик алергічних реакцій і індивідуальної нестерпності, лікування амарантом потрібно починати з обережністю і під наглядом лікарів.

види амаранту

На фото волотистий амарант

Існує кілька різних видів амаранту, і застосування у них теж різний. Наприклад, амарант волотистий часто використовується для складання букетів та оформлення квітників. Трава красиво виглядає в зимових композиціях.

Амарант хвостатий являє собою великий, потужний кущ, висотою 75-150 см. Це однорічна з красивими метельчатими суцвіттями, спадають у міру виростання. Вирощують його найчастіше розсадою.

На фото амарант хвостатий

Амарант триколірний відрізняється своїм забарвленням – в ньому поєднуються зелений, червоний і жовтий кольори. Це дуже красиве рослина, пірамідальної форми з прямостоячим стеблом.

На фото триколірний амарант

Амарант досить врожайна культура, з одного гектара при належному догляді можна зібрати понад півтори тонни корисних речовин у вигляді листя, стебел, насіння.

Амарант рослина посадка і догляд Основи догляду за амарантом Коли збирати насіння амаранту!

Амарант рослина посадка і догляд Основи догляду за амарантом Коли збирати насіння амаранту!

Всім привіт хлопці. Сьогодні продовжую розповідь про амарант. Моя нова стаття, розповість вам звідки він родом. Як за ним доглядати, на що звернути увагу при догляді. Коли поливати і чим годувати наше рослина.

Амарант, або як часто його називають «щириця», – це однорічна рослина сімейства Амарантові. Воно має зелене забарвлення, рідше – пурпурно-червоний. Залежно від виду, висота рослини варіюється від 30 см до 3 м. У нас поки ще він не виріс до такої довжини але вже близько метра.

Верхівкові квітки зібрані в колосовидні волоті, пазухи – в пучки. Листя цілісне, чергові, біля основи витягнуті в довгі черешки, загострені до верхівки. Плід амаранту – коробочка, в якій знаходяться насіння.

Розсада перед посадкою

З однієї рослини можна зібрати до 0,5 млн. Насіння, вага 1 тис. Шт. – 0,4 м Також з них виготовляють крупу, борошно, крохмаль і ефірне масло, яке за своїми якостями не поступається обліпихової. У природі налічується понад 100 видів культури.

походження амаранту

Відбувається амарант з Південної Америки. Саме там росте найбільша кількість його різновидів, видів і форм.

З цього континенту щириця була завезена в Індію, Північну Америку та інші місця. Вторинним центром формоутворення рослини, де і в даний час росте безліч його видів, стали Китай і Північна Індія.

Ще 8 тис. Років тому він був основною зерновою культурою поряд з бобами і кукурудзою у інків і ацтеків, які населяли територію Мексики і Південної Америки.

Амарант волотистий і хвостатий, обробляють як зернової культури по сьогоднішній день, а такі види, як амарант блакитний і закинути, вважаються бур'янами.

Основні способи посадки

Культура амаранту невибаглива, добре переносить пересадку, невимоглива до типам грунтів, може рости навіть при посухи. Її можна вирощувати насінням і розсадою.

У минулій статті я розповідав як я посадив 10 кущів амаранту на дачі. Там же докладно розглядав питання посадки цієї рослини.

після посадки

• Садити насіння в землю необхідно в кінці квітня-початку травня. В цей період температура грунту повинна бути не нижче 10ºС.

• Висаджувати розсаду треба в кінці травня або початку червня, коли буде мінімальна ймовірність зворотних заморозків.

Після закінчення посадочних робіт рослинам слід забезпечити правильний догляд, щоб отримати бажаний результат. Сьогодні більш детально розглянемо основи догляду за амарантом.

основи догляду

Найбільше щириця потребує догляду до того, як піде в зростання. У перші чотири тижні після висадки в відкриті грядки саджанці розвиваються повільно. У цей період рослинам необхідно приділити особливу увагу, а саме: поливати, розпушувати землю і виробляти прополку.

Далі вони починають швидко додавати в зростанні, іноді по 5-7 см на добу. Через кілька тижнів після посадки вони ростуть досить швидко. Але полив і розпушування залишаються важливими моментами при догляді за амарантом.

Полив дуже важливий для саджанців в перший місяць після посадки в грунт. Оскільки в цей час їх коріння проникають глибоко в грунт, в подальшому в проведенні цієї процедури немає необхідності.

Винятки становить посушливий літній сезон без дощів, тоді амарант слід поливати нарівні з іншими рослинними культурами.

Розпушування і прополювання

Розпушування грядок треба здійснювати після поливів і випадання природних опадів, щоб не утворювалася земляна кірка.

Коли я бачу що земля стає жорсткою і утворюється кірка, я намагаюся обов'язково розпушити землю навколо рослини.

Амарант на нашій дачі

У прополюванні рослини потребують під час інтенсивного росту. Надалі вони починають швидше розвиватися і місця для бур'янів просто не залишається. Бур'янів не багато, тому краще зосередитися на розпушуванні.

• Для підгодівлі щириці найкраще використовувати золу з розрахунку 200 г на відро води і розчин коров'яку в пропорції 1: 5.

• Сприятливий час доби для внесення добрив в грунт – ранок, після поливу.

А можна зовсім не підгодовувати рослини якщо ви все зробили при посадці. Цього буде достатньо.

збір насіння

Щоб зібрати насіння, треба вибрати найбільш міцні рослини. З цих примірників листя зрізати не потрібно. Коли вони придбають червоний відтінок, усохнуть і опаде, стебло стане білястим.

Слід зрізати суцвіття і помістити їх досихать в сухе провітрюване приміщення.

дозрівають насіння

Проводити цей захід необхідно в сонячний і безхмарний день. Коли волоті висохнуть, їх треба розтерти руками, щоб насіння висипалися з коробочок. Після цього їх залишається тільки просіяти. Зберігати насіння без втрати схожості можна близько 5 років.

Сподіваюся що моя стаття допоможе вам розібратися з основами догляду за амарантом. Якщо будуть питання, я завжди відкритий для спілкування. Полив, розпушування та прополювання-основа догляду за амарантом.

На сьогодні все. Завтра у мене починається новий тренінг «Майстер контекстних проектів». Буду вчитися далі справі освоєння інтернет технологій.

Новий крок в моєму розвитку. Подивимося чому навчуся і що впровадили в свої проекти. Звичайно поділюся і з вами новими знаннями і атмосферою на тренінгу.

Секрети вирощування амаранту на дачній ділянці. Гід по сортам

Амарантом (в народі щириця) називають однорічна рослина – невибаглива, добре переносить як низьку, так і високу температуру повітря, любляче сонячне світло і готове купатися в ньому цілими днями. Поважає амарант і своєчасний полив, однак цілком здатний перенести і невелику посуху.

Сортів амаранту існує безліч: кормові, зернові, овочеві та декоративні. Якщо ви хочете виростити його на дачі для подальшого вживання в їжу – одна справа, і зовсім інша, якщо в ньому вас приваблює буйна квітуча краса, здатна заповнити будь-який город харизматичною привабливістю.

Дуже важливо знати, до якого виду належить рослина, перш ніж висаджувати його на своїй присадибній ділянці. Тому сьогодні ми розглянемо найпопулярніші сорти амаранту, які представляють для городників харчову і кормову цінність, щоб ви змогли взяти їх на озброєння і застосувати на практиці.

Маленький секрет: зерновий і овочевий амаранту завжди забарвлений в світлі тони, а декоративний – в темні.

Їстівні сорти амаранту

Перераховані нижче сорти амаранту – це джерело корисних речовин, до складу яких входять білки, вуглеводи, жири, вітаміни, амінокислоти, антиоксиданти і мінерали.

1. «Валентина». Лагідно, типово по-жіночому називають ранньостиглий сорт амаранту, до повного дозрівання якого проходить 110-120 днів. У висоту досягає до 170 см, радуючи городників яскравими червоно-фіолетовими листям форми еліпса. Урожай дає багатий, від 0,6 до 0,7 кілограм насіння, зібраних з квадратного метра.
2. «Здоровань». Стійкий, сильний і скоростиглий сорт, який розкривається в повну силу вже через 80 днів після сходів насіння. Кущі високі, на 140 см тягнуться до сонця, прикрашені яскраво-зеленими соковитими листям. Урожайність сорту варіюється від 2,5 до 3 кілограм з квадратного метра.
3. «Уайт Ліф» – білий амарант, який є карликовим рослиною, що не перевищує в висоту 20 см. Відрізняється ніжно-зеленими стеблами і такими ж листочками, має приємний смак і тому так часто вибирається в якості рослини, що вирощується в домашніх умовах.

Маленький секрет: щоб їстівний сорт амаранту сходив рясно і відчував себе на грядці привільно, найкраще садити його в грунт, на якій росли помідори, капуста або картопля.

Благими попередниками для цих сортів є і бобові культури, проте потрібно пам'ятати, що висаджувати амарант в один і той же місце частіше 1 разу на 4 роки не варто.

Він не приживеться або дасть небагатий урожай.

Кормові сорти амаранту

Кормові сорти амаранту безцінні в своєму практичному значенні: їх додають в їжу свиням, курям і коровам, причому в хід йдуть не тільки листя, але і стебла, і навіть коріння рослини. При цьому найбільш невибагливими кормовими сортами прийнято вважати:

1. Ацтек ». Дає багатий урожай як в плані листя, так і в плані зерна. Стебла у амаранту потужні, сильні, міцні і тягнуться у висоту на 150 см. Відрізняються червоним кольором, такого ж відтінку суцвіттями і темно-коричневими насінням.
2. «Гігант» – популярний кормової сорт, дає рясну соковиту листя, яку так люблять домашні тварини. Виростає «Гігант» дійсно великим: до 165-190 см, має червоні і жовті суцвіття і білі насіння.
3. «Лера» – амарант, що досягає у висоту 170-220 см, що має зелене листя, простягнуті в довжину червоними прожилками. Суцвіття сорти мають малиновий окрас і зовні схожі на мітлу.

Насіннєві сорти амаранту

Наступні сорти амаранту вирощуються дачниками і городниками виключно для отримання насіння, які прекрасно йдуть в корм домашній худобі або використовуються для приготування корисного масла.

1. «Харківський-1». Універсальний сорт амаранту, шановний агрономами за свою корисність і плодючість. У хід йдуть не тільки листя і стебла, а й зерна, що володіють лікувальними властивостями. Термін дозрівання сорту – приблизно 110 днів.
2. «Помаранчевий гігант» дійсно сильний і красивий: витягаючи в довжину на 2,5 метра, він дає міцні і соковиті дугоподібними стебла і корисні насіння, з яких виробляється цінна борошно з приємним горіховим смаком.
3. «Ультра». Амарант, встигає рано і несе в своїх насінні велика кількість цілющого масла. Досягає в висоту 100-130 см. Зерна амаранту цього сорту чудово підходять для виробництва борошна або витяжки масла.

Поради з вирощування амаранту на городі

Ми вже говорили про те, що амарант невибагливий, прекрасно справляється з перепадами температури і не зів'яне, якщо з якоїсь причини його забули полити. Крім того, рослина практично не боїться хвороб і шкідників, але подякує вас, якщо ви приймете рішення висадити його на залитому сонцем ділянці. Грунт для посадки краще вибирати живильну, пухку, легку.

1. Дорослий амарант дає до 500 насіння, збирати які одне задоволення, однак робити це краще, коли вони злегка не дозріли, щоб не розгубити урожай. Така важлива якість, як схожість, амарант зберігає до 5 років. До речі, розмножується амарант не тільки насінням, а й розсадою, причому останній варіант вважається оптимальним для отримання хорошого врожаю.
2. Не турбуйтеся, бачачи в перший місяць після висадки поганий ріст амаранту: сила рослини розкривається через 30-40 днів, коли воно прискорюється і з силою починає тягнутися вгору, до сонця і неба. В цей час амарант здатний витягуватися в довжину на 6-7 сантиметрів на добу!
3. Прополювати амарант не потрібно, а ось від хорошого підгодівлі рослина не відмовиться. Кращими поживними речовинами для нього є азотні добрива, які варто додавати в грунт рано вранці після поливу. Ще одна корисна порада: Обскубують верхню частину куща в кінці червня – початку липня, щоб посилити зав'язь плодів.
4. Корисні властивості амаранту проявляються, коли рослина витягується на 20 сантиметрів у висоту. Тоді можна сміливо зрізати нижні листочки і додавати їх в їжу, якщо мова йде про їстівних сортах. Збирати ж насіння починають на початку вересня, коли волоті поступово змінюють колір і падають на землю. Якщо встигають насіння нерівномірно, можна акуратно зрізати «колоски» і заховати їх у темне місце.

Маленький секрет: посадивши амарант на дачі, ви помітите, що є сусідами з ним рослини перестали боятися хвороб, а обробивши їх екстрактом амаранту, обов'язково отримаєте хороший урожай!

• Амарант – їжа народів світу Як свідчить міжнародна статистика, в промислових масштабах амарант як овочева культура практично не вирощується. Книги, що висвітлюють різноманітність і застосування харчових рослин, навіть ті, які стосуються конкретно овочів, найчастіше ігнорують його або згадують дуже коротко. Тож не дивно, що дослідники, що займаються удосконаленням глобальних поставок продовольства, звертають на це рослина мало уваги. Дійсно, більшість з них, можливо, … Читати далі
• Як вирощувати амарант на дачній ділянці: особистий досвід в посадці, догляду та боротьбі з шкідниками У попередній статті ми поділилися досвідом нашої читачки. Вона розповідала, як правильно заготовлювати листя амаранту. Ми також попросили її розповісти про те, як вона вирощує рослину на своїй дачній ділянці. У цій статті вона люб'язно ділиться своїм досвідом. Впевнені, що матеріал буде корисний не тільки початківцям садівникам, а й досвідченим, хто вперше вирішив посадити амарант … Читати далі
• Насіння амаранту: корисні властивості, використання і протипоказання Амарант, що є більш дрібним родичем киноа, прийшов до нас від стародавніх інків і ацтеків. Вже вони вживали насіння цього дивного рослини в їжу, вважаючи їх надзвичайно корисним і поживним продуктом. Сьогодні зерна амаранту є основою великого кількостей безглютенових дієт. Що ще ми знаємо про цю рослину? Корисний, але маловідомий Амарант – одне з найдавніших … Читати далі
• Амарант – древній цілющий хліб слов'ян і ацтеків Батьківщина амаранту – це Америка, субтропічні зони Африки і Азії. Про цілющі властивості амаранту людям відомо з давніх часів. Індіанці поклонялися йому за довге життя. Ацтеки і інки, стародавні корінні народи Центральної Америки, пекли з амаранту смачний хліб. Вони називали амарант «великим даром небожителів», «божественної їжею», «вічним, невмирущий, Який оживляє і життєрадісним». Амарант також був відомий майя … Читати далі
• Амарант в сучасній рекламі і в минулому: дослідження наукових співробітників Ми періодично публікуємо дослідження амаранту, що проводяться в різних країнах світу. Сьогодні вашій увазі представимо цікавий матеріал, авторами якого є провідний науковий співробітник, кандидат сільськогосподарських наук В.І. Буянкін і старший науковий співробітник М.М. Бородіна Нижньо-Волзького НДІ сільського господарства. У своєму матеріалі вони розповідають про те, як «експлуатується» амарант в сучасній рекламі, а також стосуються його історії, … Читати далі

Амарант посадка і догляд у відкритому грунті розмноження насінням

Рід амарант, або ж щириця, належить до сім'ї амарантового, широко поширеною в Східній Азії та Америці. Там її використовують і як харчовий продукт і як декоративну рослину; а за часів індіанців щириця стояла поряд з такими культурами як кукурудза і боби.

Загальні відомості

З іншого боку деякі види амаранту є бур'янами і заважають вирощуванню інших сільськогосподарських культур. Залежно від виду, пагони амаранту бувають простими або ж розгалужуються. Висота втечі коливається від 40 см до 3 м.

Листя чергова, ланцетная, довгаста, розміщена на черешку. Квіти утворюються в пазухах, мають зелену, червону або фіолетове забарвлення, зустрічається поєднання різних кольорів.

Більшість видів роду є однорічними, а в нашому кліматі навіть багаторічні рослини вирощуються як однорічники.

Сорти і види

Амарант волотистий або багряний однорічний вид, що зростає до півметра заввишки. Листя овальна, довгаста, багряної забарвлення. Квіти маленькі червоні. Вирощується переважно для прикраси клумб і квітників.

Амарант темний або сумний вид з малою кількістю гілок. Стебло досягає 150 см заввишки, листя довгаста, має фіолетовий відтінок. Суцвіття переважно багряної забарвлення.

Амарант триколірний прямостоячий втечу рослини виростає трохи вище за півметра. Листя овальна або вузька, поєднує в собі зелений, жовтий і червоний кольори. Особливо гарними є молоде листя, що відрізняються своєю яскравістю.

Амарант хвостатий має масивний прямий стебло, що виростає до 150 см. Листя велика, довгаста, зелена, іноді з фіолетовими вкрапленнями. Квіти утворюють невеликі кульки з жовтим або рожевим відтінком. Також існує різновид з білими квітами.

Амарант посадка і догляд у відкритому грунті

Після того як грунт стане теплим і встановиться плюсова температура, можна буде висаджувати рослини в сад. Зазвичай цей час прихід під кінець весни.

Вибирається світле місце з хорошим дренажем, живильним грунтом, що має в собі вапно. Перед посадкою грунт треба удобрити нітроамофоски, вносячи 20 грам на кожен квадратний метр.

Особи щириці потрібно садити на відстані 10-30 см між екземплярами, орієнтуючись на розмір сорти. Відстань між рядами повинна бути не менше 50 см. Весь час вкорінення молоді рослини потрібно постійно поливати, а якщо похолоднішає, то паросткам потрібно буде зробити укриття.

В цілому в плані догляду щириця невибаглива; самими страшним для неї виявляють надлишок вологи та холоду.

Поки квітка не почне активно рости, його потрібно буде поливати і видаляти бур'яни. Далі квітка сам швидко виростає і не залишить місця бур'янам; полив також не потрібен, хіба що в разі тривалого спеки.

добриво амаранту

Удобрювати амарант потрібно три-чотири рази за рік. Зазвичай в цих цілях використовується розведений коров'як, в співвідношенні один до п'яти, і попіл. Вносити добриво треба з ранку, бажано після дощу або поливу.

Амарант збір насіння

Щоб зібрати насіння щириці, потрібно почекати поки рослина скине нижню листя, а втеча почне біліти. Після цього відріжте суцвіття і розмістіть їх в сухому місці зі свіжим повітрям. Через 10-15 днів квіти потрібно просто потерти і насіння висиплются з них. Насіння амаранту мають високу схожість і не втрачають її до 5 років.

Наших зим ця рослина не витримує, навіть якщо температура і не падає дуже низько, тому восени щириця знищують. Стебла рослини можна використовувати в кормових цілях – ними харчуються свиню, кролики, кури.

Амарант вирощування з насіння

Посіяти щириця досить легко. У більш теплих областях, де до початку травня грунт вже прогрілося, можна висівати матеріал прямо в грунт. Насіння потрібно садити по одному у вологі борозни, поглиблюючи на півтора сантиметра.

Приблизно через півтора тижні з'являться сходи, які слід прорядіть, а грунт між ними розпушити. При досягненні втечею 20 см висоти, удобрити квітка азотної підгодівлею, але розведіть її в 2 рази сильніше, ніж вказано в інструкції.

Щоб отримати розсаду щириці, насіння сіють в кінці березня. Їх поглиблюють на півтора-два сантиметри і розміщують в теплій (приблизно 22 ° С) і світлій кімнаті, періодично зволожуючи пульверизатором. Коли з'являться сходи, їх проріджують, а при досягненні 12 см висоти, розсаджують в окремі ємності.

Хвороби і шкідники

Ця рослина дуже рідко хворіє, і його практично не чіпають паразити. Буває, що на амарант нападають тля і довгоносики. Зазвичай це відбувається поки рослини молоді. Борються зі шкідниками актелликом або карбофосом.

При надлишку вологи в грунті рослина починає гнити. Це викликано розвитком грибків, від яких можна позбутися за допомогою бордоською рідини.

Амарант корисні властивості і застосування

Амарант є недооціненим рослиною. Всі його частини їстівні, а особливо корисні насіння. У цій рослині є жирні кислоти, вітаміни та інші речовини, потрібні людському організму.

Листя щириці має в своєму складі лізин, який набагато легше засвоюється, ніж аналогічний з інших культур. Також її можна використовувати в якості чаю для боротьби з ожирінням, нервовими розладами, хворобами артеріальних судин.

З амаранту виготовляють масло, яке широко використовується в косметиці, допомагає знезаразити шкіру і омолоджує її. Пророслі насіння рослини застосовуються в медицині та кулінарії.

Вирощування амаранту овочевого

Інтернет рясніє статтями про виняткову користь амаранту. Мовляв, овочева культура ХХІ століття, за вмістом білка перевершує молоко, може весь світ прогодувати, продовжити людям молодість і допомогти оздоровленню організму. І при всіх своїх численних достоїнствах у вирощуванні амарант невибагливий і невимогливий.

Один з головних плюсів цієї овочевої культури полягає в тому, що в їжу придатні практично всі частини рослини: і листя, і стебла, і (особливо цінні) насіння. Виходить, гріх не виділити настільки вигідним амаранту клаптик землі на своїй дачній ділянці. А ми вам розповімо все, що необхідно знати і враховувати для отримання відмінного врожаю цінного амаранту.

Технологія вирощування овочевого амаранту

Амарант – рослина світлолюбна, теплолюбна і чуйне на поливи. Він росте практично на всіх видах грунтів, включаючи піщані, кам'янисті і солончаки. Термін дозрівання зелені 60-70 днів, насіння – 100-120 днів.

Амарант є прекрасним сидератом і зеленим добривом. Тому обривати на їжу листя, стебла і верхівки слід, залишаючи в землі коріння. Дачник отримує вітамінний салат, а грунтові мікроорганізми – потрібну органіку. І всім добре!

Вирощувати амарант можна двома способами: розсадним і безрассадним. Як правило, на розсаду висаджують зернові сорти амаранту, щоб прискорити зростання і термін дозрівання насіння, або декоративні сорти для якнайшвидшого цвітіння. Вирощування амаранту заради листя вополне можливо безпосереднім висіванням насіння в грунт.

Вирощування амаранту через розсаду

На розсаду насіння амаранту садять в кінці березня – початку квітня. Спочатку насіння висівають в загальний ящик і присипають вологим грунтом. Потім накривають плівкою і відправляють в темне тепле місце. Через 7-12 днів з'являються сходи, тоді ящик переставляють на підвіконня.

З появою першого справжнього листка розсаду амаранту пікірують в горщики. Він добре переносить пересадку, тому проблем бути не повинно.

Після того, як мине загроза заморозків (в кінці травня або початку червня), розсаду висаджують на постійне місце.

Вирощування амаранту прямим посівом

Насіння висаджують по одному у вологий грунт. Їх можна сіяти в кінці квітня-початку травня, коли ґрунт прогрівся до + 6 ° С.

Відстань між кущами і рядами допускається будь і залежить від безпосередньої мети вирощування. Якщо потрібні потужні рослини, з великою кількістю мітел та насіння, використовується схема 70х30 см. Якщо перевага віддається ніжної зелені, то можна згустити посадки і скористатися схемою 15х15 см.

Тим, хто вирішив засадити амарантом велику площу, буде зручніше змішати насіння з піском, золою або тирсою в пропорції 1:20, сіяти рядками, а потім проріджувати. Занадто заглиблювати насіння не варто, досить присипати їх шаром грунту в 1-2 сантиметри і трохи прикатать для кращого зіткнення із землею.

При сприятливих умовах сходи з'являються через 7-10 днів.

Догляд за амарантом і збирання врожаю

Амарант вимагає догляду тільки в перший місяць зростання. В цей час його наземна частина зростає так повільно, що складно повірити ніби ці билиночки незабаром перетворяться в могутні високі кущі. Тому потрібно періодично прополювати грядку, мульчувати скошеною травою, щоб не допустити пересихання, при бажанні можна підгодувати настоєм коров'яку і золи (або рідким добривом з трави).

Починаючи з другого місяця амарант пускається в бурхливе зростання і додає по 5-7 сантиметрів в день.Тепер він сам здатний заглушити будь-який бур'ян, і все, що йому потрібно від городника, – регулярний полив.

На зелень амарант зрізають після досягнення нею висоти в 20-25 сантиметрів. Після зрізання верхівки з бічних пазух починають рости нові пагони.

На початку вересня дозрівають насіння. В цей час волоті починають буреть, а нижні листки засихати і опадати. Насіння у амаранту зріють нерівномірно і дуже швидко обсипаються, тому краще зрізати волоті заздалегідь і висушувати в темному місці. Насіння при цьому прекрасно дозрівають.

сорти амаранту

Різновидів і сортів амаранту безліч. Овочевий, зерновий, кормовий, декоративний … Нас як городників в першу чергу цікавлять універсальні сорти (які вирощуються як на зелень, так і на «зерно»), листові і зернові.

Валентина. Відмінний ранній овочевий сорт з великою кількістю пагонів по всій довжині стебла. Листя і стебла фіолетові, квіти прямостоячі фіолетові. Насіння напівпрозорі, світло-коричневі, з червоною облямівкою. У висоту виростає до 1,7 метрів. Період дозрівання листя 45-60 днів, насіння – 110-120 днів.
Гігант.

Кормової сорт, який можна вирощувати на зерно. Листя темно-зелені, квіти червоні або жовті, насіння біле дископодібні. У висоту виростає 1,6-1,9 метра. Період від сходів до дозрівання насіння 115-127 днів.
Здоровань. Скоростиглий овочевий сорт, вирощується заради свіжої зелені. Листя зелені, соковиті і ніжні, квіти брунатні з червоними плямами.

Насіння світло-жовті. У висоту досягає 1,3-1,4 метра. Вегетаційний період – 70-80 днів.
Білий аркуш (Уайт Ліф). Овочевий карликовий сорт, вирощується на зелень. Зрізається при досягненні висоти в 18-20 сантиметрів. Листя і стебла світло-зелені, дуже ніжні і смачні. Цей сорт можна вирощувати взимку на підвіконні.
Харківський-1.

Універсальний сорт, один з кращих для вирощування на зерно. Листя зелені, суцвіття прямостоячі жовті, насіння світлі. У висоту досягає 1,7-1,9 метра. Період вегетації – 90-110 днів.
Пам'яті Ковас. Універсальний середньостиглий сорт. Листя темно-зеленого кольору, дуже соковиті і ніжні. Суцвіття прямостоячі червоні з коричневим відтінком.

Рослина висотою 0,9-1,1 метра.
Воронезький. Скоростиглий зерновий сорт. Листя зелені, волоть довга прямостоячий жовто-зеленого відтінку, насіння світлі. Середня висота рослини 0,8-1,2 метра. Терміни дозрівання зерна – 90-100 днів.
Геліос. Зерновий ранньостиглий сорт.

Листя світло-жовтого кольору з помаранчевими прожилками, волоті прямостоячі помаранчеві, зерно біле. Може вирости до 1,5-1,7 метрів заввишки. Період дозрівання насіння – 105 днів.
Кізлярец. Вважається кормовим сортом, який можна вирощувати заради зерна. Листя велике, світло-зелений.

Суцвіття – пряма волоть жовто-зеленого кольору, при дозріванні стає червоною. Насіння округле, світло-жовті. Рослини досягають 1,2-1,6-метрової висоти. Терміни дозрівання зерна – 80-120 днів.

Запам'ятайте, що у овочевих і зернових сортів амаранту колір насіння повинен бути світлим. Якщо насіння темні, це декоративний амарант, який вирощують заради гарних яскравих волоті. Зерно таких рослин в їжу вживати не рекомендується, а ось листя можна додавати в літні салати в будь-якому випадку.

Бажаємо вам успіхів і високих урожаїв!

Оцініть, будь ласка, статтю. Ми дуже старалися: (33 4,61 з 5)
Завантаження …

ПОДЕЛИТЕСЬ З ДРУЗЯМИ дачні ради і городніх хитрість: