Як правильно карбувати виноград влітку і восени (в липні і серпні) – поради по річної обрізку для початківців виноградарів

Багато починаючі виноградарі хочуть зрозуміти, чи потрібно чеканити пагони виноград влітку і восени. Однак, єдиної думки з приводу літньої карбування винограду немає: одна частина виноградарів категорично відкидає укорочення верхівок пагонів, інша частина вважає, що вона просто необхідна.

Далі розглянемо, що таке карбування винограду, які у неї є переваги і недоліки, а також коли і як правильно скорочувати (прищипувати) пагони перед цвітінням, влітку і восени.

Прищіпка і карбування – це не одне і те ж. Хоча карбування часто називають особливим видом прищіпки.

Як обрізати виноград влітку: прищіпка, річна карбування та інші зелені операції (пасинкування, видалення вусів)

Літня обрізка винограду передбачає наступні зелені операції (тому ще кажуть «зелена обрізка винограду»):

• прищіпка (до або на початку цвітіння, тобто на початку літа – приблизно в червні);
• карбування (річна в липні і осіння в серпні);
• пасинкування (після цвітіння і протягом всього періоду, поки рослина пасинка);

Важливо! Про пасинкуванні поговоримо в наступній окремої статті.

• видалення вусів і інші зелені операції (видалення частини листя восени після спеки, а також проріджування суцвіть і / або кистей, уламка пагонів).

До речі! Коли говорять про літню обрізку винограду, то, як правило, мають на увазі саме карбування пагонів, а також іноді прищіпку (повторимося, прищіпка і карбування – це аж ніяк не одне й те саме).

прищіпка винограду

Верхівки пагонів (точки зростання) прищипують перед цвітінням (або тільки на початку цвітіння), щоб перенаправити харчування на квіткові кисті. Інакше кажучи, завдяки прищіпку верхівок (точок росту) винограду ви зможете поліпшити якість зав'язі, зменшити їх осипання і збільшити кількість ягід у гроні.

Як правило, прищіпка необхідна тільки тим сортам винограду, які погано запилюються і / або у них сильно обсипається зав'язь (тобто це той же Кишмиш променистий, Страшинська, а ось Аркадію прищипувати не потрібно).

Важливо! Не слід проводити прищипування верхівок плодоносних пагонів на кущах і сортах, що мають слабке зростання, а також на тих столових сортах, для яких рихлість грон є бажаною.

Варто розуміти! Прищипування не забере горошенія!

До речі! Також прищіпки (точніше буде сказати Пасинкування) підлягають нижні пасинки (а ось самий верхній пасинок потрібно залишити), адже після видалення верхівки, рослина направить харчування не тільки на суцвіття (майбутні ягоди), але і на утворення бічних пагонів (пасинків). Тому, завдяки їх (пасинків) видалення (точніше, саме прищіпки), ви зможете стримати їх зростання на 5-7 днів (цього якраз вистачить, щоб гроно зав'язалася), а потім вже прокинеться верхній пасинок, який і стане продовженням втечі.

Відео: прищипивание верхівок виноградних пагонів

Зверніть увагу! Прищипування пагонів винограду, як і карбування (про яку поговоримо далі), провокують (активують) зростання пасинків.

Тому є думка, що прищипивание – абсолютно безглузда операція, яка нічого суттєво не міняє. Справа в тому, що пластичних речовин під час цвітіння рослини досить (що видно по пасинків, які в цей час починають свій інтенсивний ріст). Тому, коли ви пріщіпнете точку росту (коронку), пасинки будуть прагнути зайняти її місце, тобто ви самі спровокуєте загущенность куща, а значить, вам знову доведеться проводити прищіпку (річну та осінню карбування).

Що таке карбування (укорочення) пагонів винограду, її переваги і недоліки: коли і як правильно карбувати

Карбування винограду – це укорочення значної частини втечі, в тому числі частини його недорозвинених листя, а саме його верхній частині до першого нормально розвиненого листа.

Цікаво! А ось прищипка пагонів (як уже було сказано вище) – це видалення лише їх верхівок, причому саме перед цвітінням або на початку. Однак, часто ці терміни використовують помилково – як синоніми, що абсолютно невірно.

Відео: річна (карбування) укорочення пагонів винограду

Коли проводити літню і осінню карбування пагонів

Головний сигнал до початку осінньої карбування кущів винограду – це розпрямлення коронок верхівок (До цього вони були загнуті), яке означає закінчення активного (інтенсивного) зростання втеч.

Зверніть увагу! Якщо коронки випростались на початку або середини літа, то у вас явний перевантаження урожаєм або пагонами, або ваш кущ недоотримує харчування (поливу, підгодівлі).

Таким чином, що стосується зразкових термінів осінньої карбування винограду, То зазвичай вона проводиться в момент початку дозрівання ягід, тобто на початку або другій половині серпня.

А от річну чекану винограду можна (і потрібно за потребою) виконувати значно раніше, Орієнтуючись не на терміни, а на момент, коли лоза переросте вашу шпалеру, тобто ще в кінці червня – липні.

Важливо! В общем-то, можна легко заплутатися, адже осіння карбування виконується в кінці літа, а річна – в середині або другій половині. Однак, варто запам'ятати, що так уже склалося, що серпень місяць в садівництві, як правило, відноситься до осені.

Відео: коли проводити осінню карбування винограду

Зверніть увагу! Відносно осінньої карбування винограду зайвих питань зазвичай не виникає, адже її мета – це поліпшення визрівання лози і хороша зимівля кущів (особливо актуально для «північних» регіонів вирощування, а також для середньопізніх і пізніх сортів).

Інша справа – річна карбування винограду. Тут суперечки не вщухають, і єдиної думки немає.

Чому не рекомендують проводити літню карбування і що робити з довгими лозами

Є думка, що річна карбування негативно позначається на продуктивності винограду, Тому багато виноградарі ставляться до неї як до шкідливого заходу (осінньої карбування це не стосується).

Справа в тому, що скорочуючи пагони, разом з ними ми видаляємо кілька листя, Тим самим послаблюючи кущ – знижуючи його врожайність.

Як правило, в середньому вважається, що для грона вагою в 1 кг потрібно близько 1 кв.м. площі листа, а це приблизно 25 листів.

Варто розуміти! Без листя не може бути врожаю.

Чим довше втечу, тим на ньому більше листя – джерела запасу поживних речовин. Чим більше зелена маса, тим потужніше коріння і могутніше пагони. Відповідно, на потужних пагонах крупніше грона, адже їх живлять більше листя.

Також річна карбування стимулює більш активне зростання пасинків.

Пасинки – це додаткові пагони, які утворюються з пазух листя.

Так що ж рекомендують робити з довгими пагонами?

Деякі виноградарі радять укладати пагони уздовж верхньої дроту, що має позитивно позначитися на освітленості куща, а також на його продуктивності (залишиться більше листя = буде більше врожаю).

Варто враховувати! Якщо ви плануєте вступити таким чином, то висота і довжина вашої шпалери повинні мати достатньо (вже точно більше 2-2,5 м) метрів у висоту, тобто приблизно близько 3 метрів.

Причому варто враховувати, що в разі «хорошого» вітру верхня дріт може просто луснути і тоді вам доведеться розплутувати вони переплутані лози, інакше кажучи, конструкція повинна бути міцною. Крім того, важливо брати до уваги той факт, що сильний вітер може просто завалити всю шпалеру, тому що через надмірну кількість листя у неї буде величезна парусність.

Які є переваги у літньої карбування

Аргументами «за» проведення карбування пагонів винограду влітку є наступні:

• якщо не робити чеканку пагонів (і не укладати їх уздовж верхньої дроту), то кущ надмірно загустіть, Зайві пагони просто закриють плодоносні лози (як штори), через що всередині підвищиться вологість (через поганий провітрювання), а значить, може виникнути спалах того ж оїдіуму або мілдью, і тоді в результаті ви можете залишитися без частини врожаю.

До того ж молоді пагони і листя більш схильні до різних захворюванням. Інакше кажучи, при несприятливих умовах вони уражаються першими.

До речі! Якщо погода стоїть сприятлива, то карбування можна і не виконувати; інша справа, що слід зайнятися пасинкуванням.

• Завдяки карбуванні вам буде набагато зручніше доглядати за кущем, в тому числі обприскувати від хвороб.
• Скорочуючи верхівки молодих пагонів, ви тим самим перенаправляє всі сили куща на дозрівання врожаю і визрівання лози.
• Також існує думка, що Пасинкувати листя можуть замінититі, Які ви видаліть з основного стебла при карбуванні.

Цікаво! Причому деякі вважають, що листя на пасинках навіть більш ефективні, ніж на основному пагоні. Звичайно, якщо ці листи будуть добре висвітлюватися, а не затінювати або затінювати іншими. Інакше кажучи, ви можете збільшити загальну площу листя за рахунок збільшення довжини пасинків (тобто кількості листя на них).

Таким чином, річна карбування пагонів винограду – це вимушена (санітарна) міра, завдяки якій ваш виноградник НЕ буде загущувальну.

Інакше кажучи, сильнорослі сорти винограду необхідно чеканити в обов'язковому порядку, а ось слаборослиє прищипувати можна, інакше у них просто не буде вистачати харчування (листя) для визрівання врожаю.

Думка! «Те, що врожайність при карбуванні падає, – абсолютна нісенітниця. Справа в тому, що при карбуванні сила куща вся йде в ягоду, а значить, врожайність, навпаки, посилюється, при цьому збільшується і швидкість дозрівання ».

Відео: 3 причини для карбування або літньої обрізки винограду

Як правильно виконувати чеканку пагонів

Як правило, влітку карбують (видаляють) тільки верхню частину втечі, що виросла вище верхньої дроту шпалери. При цьому залишають вище ще 2-4 листки, з яких росте один сильний пасинок.

Інакше кажучи, обрізають настільки високо, наскільки дістають рукою (як правило, близько 2-2,5 метрів), адже саме за таким принципом зазвичай робиться шпалера (точніше, визначається її висота).

Як саме потрібно карбувати? Все просто: берете руками і обламуються (прищипують) зайву верхню частину пагонів. Також можна використовувати секатор.

До речі! Існує цікавий спосіб карбування по Курдюмову. Так вам потрібно взяти верхівку пагонів в руки і визначити на дотик: якщо листя м'які = молоді – видаляємо, більш жорсткі – старі, їх слід залишити.

Що робити після річної карбування

З огляду на те, що після прищіпки верхніх пагонів виноградні кущі відчувають певний стрес, через що можуть підхопити якесь грибкове захворювання, в профілактичних цілях слід провести обробку лози одним з фунгіцидів.

Також ближче до осені рекомендується почати проводити калійно-фосфорні підгодівлі (Як під корінь, так і по листю).

Пасинкування, видалення вусів і інші операції по літній (зеленої) обрізку винограду

Важливо! Про пасинкуванні докладно буде розказано в одній з наступних статей сайту.

Вважається, що вуса – це недорозвинені (помилкові) суцвіття (грона), а значить, вони також беруть на себе частину харчування (зовсім невелику). Але головною причиною їх видалення, як правило, є той факт, що вони намертво чіпляються за пагони або шпалеру, що може доставляти певні незручності.

Відео: навіщо видаляти вусики на виноградних пагонах

До речі! У вусів є одна особливість: коли зелений пагін переходить в горизонтальне положення, то вуса самі всихають.

Також у міру дозрівання виноградних кистей (в період набору цукру, по розм'якшеної ягоді) слід видаляти нижнє листя (ще говорять «карбувати листя»), щоб грона добре висвітлювалися сонцем, краще офарблювалися,в них більше накопичувалося цукрів і вони швидше дозрівали.

Що ж, сподіваємося, що тепер ви знаєте, для чого і як обрізається винограду влітку, а значить, зможете самостійно прийняти рішення про те, чи необхідна вашому винограду річна карбування або краще залишити все як є, а разом цього зайнятися активним пасинкуванням, щоб потім , вже в серпні, провести осінню карбування.

Зверніть увагу! Основну обрізку винограду роблять один раз пізньої осені або ранньою весною ранньою весною (як правило, у випадку з неукривного виноградом). Влітку ж ми проводимо зелені операції, а саме прищипують, карбувати, пасинкуем, видаляємо все зайве (Ті ж вуса, затінюють листя і тп) і пошкоджене (Хворі листя).

Відео: річна і осіняючи карбування виноградних лоз