Корисні бур'яни на городі. Частина 1
Снить – корисні властивості і застосування снить звичайна вважається у дачників особливо злісним бур'яном. Фантастично живуча, завдяки могутнім корінням і достатку нирок. При сприятливих умовах виростає до півтора метрів, елегантно цвіте, погано піддається прополюванні та викорінення. З давніх-давен цінувалася за невибагливість, універсальність, велика кількість вітамінів.
Православні ченці і старці додавали листя в кожну трапезу, у селян побутувала фраза «тільки до сниті б дожити». 
У війну, цей бур'ян "Снітка" врятувала сотні тисяч життів.
- вітаміном C,
- рослинним білком,
- калієм,
- міддю,
- залізом,
- цинком,
- кальцієм,
- глюкозою,
- клітковиною,
- каротином.
Корисна кропива
Ботаніки вже нарахували п'ятдесят сім представників сімейства «пекучих». Кропива багаторічна рослина з сильними розвиненими країнами. Висота стебла до двох метрів. Застосовується як корисна рослина з давніх часів. Детальний опис властивостей можна зустріти у Авінценни (980 рік). 
Область застосування чудово широка: від риніту, до лікування сухот. Дійсно, кропива допомагає при різних ранах, кровотечах, кровохаркання. За рахунок високогосодержанія вітаміну K, сприяє швидкому згортанню крові. Неоціненна при різних жіночих болячки (міоми, кісти, поліпи), в період лактації (підвищує поживність, жирність, обсяг грудного молока).На Русі застосовували при захворюваннях печінки, ревматизмі, запорі, артриті, водянці, атеросклерозі, гнійних виразках і навіть нежиті. Склад корисного бур'яну можна сміливо назвати унікальним – вітаміни групи В, Е, С, РР, К, сім різновидів органічних кислот, мікро і макроелементи, магній, клітковина, залізо, калій, кальцій.Заготовлюються всі частини – від коренів до насіння. Здорові рослини сушать в затемненому, провітрюваному приміщенні. Сонячні промені ведуть до зниження лікувальних властивостей, руйнують вітамін К1. Коріння готують окремо, просушують на вулиці в суху погоду.
Зберігати в полотняних мішечках і скляних, щільно закупореній посуді, в темному місці.Кулінари усього світу високо оцінюють універсальність кропиви. Застосовують свіжої, сушеної, засоленої, квашеної. Ще – варять варення, желе, ікру використовують у виноробстві.
Клевер – корисний і гарний бур'ян
Луговий конюшина – багаторічна рослина. Парадокс: одні самозабутньо його викорінюють, як шкідливий бур'ян, інші посилено культивують, як корисний (збираєте насіння, панове садівники, кілограм коштує 150-450 рублів). Відрізняється підступністю: маленький, скромний – з часом витісняє всіх «конкурентів» з території проживання. Склад включає вітаміни А, С, В, цинк, мідь, хром, залізо. 
Клевер довгожитель – термін цвітіння і розмноження 15-25 років. Найбільш дорогою – білий повзучий, з маленькими квітами. Дуже добре підходить для повсякденного годівлі великої і дрібної домашньої худоби, птахів. Є елітним, високопоживним добривом.Червона конюшина займає провідну позицію в гомеопатії, входить в склади відхаркувальних, потогінних, лімфогонное, сечогінних, антисептичних зборів, регулює обмін речовин, процеси метаболізму, очищають кров (при сильній інтоксикації – теж), нормалізують рівень холестерину, служить відмінним антиоксидантом, при регулярному вживанні (курсами) відчутно підвищують імунітет. Досвідчені травники успішно застосовують настоянки і відвари при недокрів'ї, екземі, псоріазі, бронхіті.Клевер – вишуканий делікатес: з квітів готують варення (ціна від 500 рублів за невелику баночку), зацукровують, а також квасять. Стебла використовуються, як приправу до різних страв, додаються в борошно для випічки дієтичного хліба. Зловживати лікуванням небезпечно. Можливі ускладнення в статевій сфері у чоловіків і жінок.
Лопух (реп'ях) – як корисний бур'ян
Дворічна рослина, справно ускладнює життя зразковому садівникові – лопух або реп'ях виключно корисний бур'ян. Виполювати легко, дорослі рослини м'які, ніжні, що не колючі. Для стратегічних запасів вітамінів і мікроелементів використовується насіння (багаті жирними маслами) і коріння (джерело інуліну, протеїну, цілющою 
гіркоти, стеаринової та пальміновой кислот, слизу, вітаміну С).Застосовуються при набряках, захворюваннях печінки і підшлункової залози (жовчогінний), застуді і температурі (потогінний). Легке проносне, поліпшує стан шкіри, успішно знімає свербіж, усуває алергічні реакції, відкладення солей, каменів, аденому передміхурової залози, фурункульоз, рахіт, виразку шлунка.Цей корисний бур'ян – незамінний «похідне» засіб при укусах змій, бджіл, ос, оводів (подрібнене листя фіксуються тугою пов'язкою). Реп'яхову олію – популярний засіб від облисіння.У гастрономії коріння і насіння додають в борошно, різну діабетичну кухню. Надзвичайно ніжні і пікантні голубці і рулетики з лопуха. У країнах сходу замінює картопля – смажені і запечені коріння стебла поживні, малокалорійні, смачні. Систематичне вживання вирішує проблему зайвої ваги.Загорнуті в реп'ях продукти зберігаються довше, не втрачають смакові якості. Заготівля відбувається восени. Збираються юні «лопушки», концентрація «корисностей» максимальна. Викопані корені необхідно обрізати, промити в проточній воді, розрізати на дрібні тонкі шматочки. Сушити в теплу ясну погоду в тіні.Реп'ях протипоказаний при вагітності, схильності до діареї, індивідуальної алергії на хімічний склад.