Корисний складу, властивості і застосування чебрецю

Чебрець лікувальні властивості і протипоказання

всім відомий чебрець, він же чебрець – це не просто повзуча рослина, а сильний лікар багатьох захворювань, навіть смертельних. За старих часів їм лікували тяжкі хвороби, які не давали людині шансів вижити. Але лікувальні властивості трави ставили хворих на ноги, хоч на це і йшло багато часу. Давайте дізнаємося нинішнє використання корисного чебрецю в народній медицині.

За допомогою федеральної програми по боротьбі з імпотенцією «Чоловіче здоров'я» вже понад 1 500 000 чоловіків повернули собі здорову потенцію і позбулися багатьох інших проблем в сексі.

Для лікування потенції рекомендується використовувати «Гірський Женьшень». Це натуральний препарат для відновлення чоловічої потенції, який здивував своєю ефективністю багатьох лікарів. В результаті клінічних досліджень з'ясувалося, що він позитивно впливає на всіх без винятку чоловіків і допомагає повернути потенцію навіть у тих випадках, коли безсилі інші препарати.

Дане повзуча рослина несе величезну користь для організму. Тому його використовує і традиційна медицина. Наприклад, відомий Петрусін від кашлю грунтується на корисні речовини чебрецю.

Ще трава чебрець лікувальні властивості добре допомагають при укусах бджіл, астмі і туберкульозі. Велика користь рослини в гінекології, неврології та урології. Ефірна олія знайшло широке застосування в косметології.

Все це лікування забезпечує склад напівчагарника. У нього входять:

• органічні кислоти;
• камедь і флавоноїди;
• дубильні речовини і смоли;
• вітаміни і каротин;
• тимол і цімол.

Повзуча рослина необхідно для організму жінок і чоловіків. Приніс користь неміцний чай діткам.

Чебрець лікувальні властивості і протипоказання

Корисних якостей у цієї трави більше ніж протипоказань. Чебрець лікувальні властивості наступні:

• антисептичні;
• ранозагоювальні;
• дезінфікуючі;
• відхаркувальні;
• заспокійливі.

До протипоказань відноситься гастрит, діабет і виразка шлунка і 12-палої кишки. Незважаючи на користь чебрецю при туберкульозі, астмі і запаленні легенів велика дозування ліків може завдати шкоди.

Для жінок в період вагітності лікарські засоби з чебрецю повинен підбирати тільки лікар. Склад трави здатний спровокувати викидень.

Чим корисний чебрець для жінок?

Перед тим як починати лікування потрібно вивчити чебрець лікувальні властивості і протипоказання для жінок. Корисні речовини прекрасно тонізують, позбавляють від безсоння, циститу і зупиняють маткові кровотечі.

Для цього готуються цілющі настої:

• У склянці окропу настояти 10 г трави близько 2 ч. Профільтрувавши, пийте по пару чайних ложок 3 р. / Д.

Також корисні властивості чебрецю в чаї для жінок сприяють зниженню ваги. Користь чебрецю полягає в поліпшенні травлення. Так, їжа буде легше засвоюватися, та й сам чай калорійний – почуття голоду пропаде години на 2.

• Можна в звичайну заварку додавати 2 ч. Л. лікувального чебрецю. Але велика користь для організму буде від чистого чабречного чаю. 1 ч. Л. сировини залийте чашкою окропу, настояти, процідити і пітьтеплим.
• Можна додавати мед. Такий напій для схуднення повинен використовуватися 2 тижнів. після перерву 2 міс.

Користь чебрецю для чоловіків

Чебрець лікувальні властивості і протипоказання для чоловіків великі. Він буде допомагати при простатиті, сечостатевих інфекціях, слабкою потенції, облисінні і при алкоголізмі.

Лікарські напої здатні знімати запалення передміхурової залози. Щоб позбутися від нього потрібно приготувати чай.

• У звичайну заварку покладіть 5 суцвіть чебрецю і пару листочків м'яти. Заварюйте близько 6 хв. і пийте до 4 р. до дня.

Для чоловіків відомо, що простатит тягне за собою набряклість і утруднене випорожнення. І з цими патологіями впораються корисні речовини трави.

• Зваріть відвар за таким рецептом: по 1 ст. л.чебрецю, череди, чистотілу і лопуха прокип'ятіть в 0,5 л води. Засіб процідіть, і додайте у ванну Використовуватися вона повинна до охолодження. Щоб була користь поперек повинна повністю знаходитися у воді. Ці процедури ніякої шкоди не роблять.

Науково доведено, що лікувальні властивості цієї рослини допомагають при передчасної еякуляції і підвищують якість насінної рідини.

• З цією метою для чоловіків розроблений такий рецепт: 2 ст. л. сушеного сировини поміщається в термос, і покривається 0,5 л окропу. Настоюється 2 ч. І випивається за 2 прийоми на день. Користь стане помітною через 2 тижні.

Для організму чоловіків принесе користь масло:

• Його цілющі речовини підсилюють сексуальну витривалість. Просто втирайте масло в пах і промежину. Ефірна олія здатне завдати шкоди шкірі.

Заборонено застосування лікарських трав для чоловіків, які страждають на діабет, виразку, гастрит, аритмією і щитовидної хворобами. У всіх інших випадках помірне використання принесе для здоров'я тільки користь.

Рецепти чебрецю для здоров'я

Лікувальні і корисні властивості даного напівчагарника необхідні для організму чоловіків і жінок будь-якого віку. Цілющі настої і відвари допомагатимуть в лікуванні грипу, ГРВІ, риніту і запаленні легенів.

Нездатність чоловіка задовольнити жінку в 80% випадках призводить до жіночої зраді.

Імпотенція – це таке ж захворювання, як і інші. І воно піддається лікуванню, причому в більшості випадків вилікувати еректильну дисфункцію можна в домашніх умовах.

Лікувати потенцію рекомендується за допомогою «Гірського Женьшеня». Це препарат нового покоління, який виконує відразу два завдання – забезпечує практично миттєву потужну потенцію (як віагра) і додатково лікує еректильну дисфункцію.

Знайшло повзуча рослина застосування в усуненні газів, гнильних процесів в кишечнику і в лікуванні дисбактеріозу. Ефірна олія може використовуватися для дезінфекції повітря і зняття нервового стану.

Ароматерапія ефірною олією рекомендована однорічним діткам. Народна медицина свіжим соком рекомендує користуватися жінкам. Він знімає запалення придатків і знімає больовий синдром при місячних. Корисних рецептів з чебрецю дуже багато.

Чай з чебрецем користь і шкода – рецепти

Як правило, чай входить в комплексне лікування. Ще рекомендовано його використання в профілактичних цілях застуди і неврозів.

Користь чебрецю для організму людини в чаї полягає в заспокійливому, відхаркувальний і дезинфікуючий дію.

• Так, вигнати застуду з організму можна гарячим напоєм з чебрецю, брусниці і звіробою, з'єднаних порівну. 1 ч. Л. складу залити 200 мл окропу і настояти як звичайний чай. Для поліпшення смаку додайте мед. Це засіб заподіє шкоду гіпертонікам і в період загострення виразки.

Корисні властивості вітамінних рослин і чебрецю значно підвищать імунітет і налагодять роботу кишечника.

• Для такого чаю можуть використовуватися листя смородини і суниці, плоди шипшини. Візьміть 1 ч. Л. чебрецю і по 1 ст. л. інших компонентів. Потім 2 ч. Л. складу запарьте в чашці окропу. Через 15 хв. вітамінний напій готовий. Він надасть тільки користь, шкода нанести можна лише при алергії на компоненти. Лікувальні властивості чебрецю в чаї знімуть втому, відновлять апетит і покращують зір.

Масло чебрецю властивості і застосування – рецепт

Масло чебрецю отримують з усієї трави, а ефірне – виключно з квіток. Увібрало ефірне масло чебрецю властивості наступні:

• антисептичні;
• протизапальні;
• протиглистні;
• заспокійливі.

Корисні компоненти продукту добре лікують шкірні захворювання, головні, шлункові і суглобові болі. Народна медицина завжди лікувала недуги дихальних шляхів цим засобом.

Для жінок ефірне масло корисне для знищення інфекцій в сечостатевих шляхах. Також воно швидко відновлює менструальний цикл і позбавляє від безсоння.

А якщо ефірне масло втирати в шкіру голови, то можна відновити пам'ять і підвищити увагу. Ще воно знайшло застосування в косметології. Їм зміцнюють волосяні цибулини і лікують проблемну шкіру.

Настій чебрецю при циститі

Відомо, що цистит небезпечний як для жінок так і для чоловіків. При цьому недугу чебрець лікувальні властивості втамовують біль і пригнічують запальний процес.

Заваріть настій за таким рецептом:

• 1 ст. л. трави на чашку окропу. Нехай постоїть 30 хв. і можна пити по ¼ скл. до трапези 4 р. на день. Ще людина може приймати лікарський склад з 5 г ефірної олії, 10 мл настоянки беладони і чистотілу, а також 15 мл валеріани. Використання 3-х разове в день по 20 кап. Ці ліки добре буде допомагати при спазмах в мочевіке. Все ж настойки здатні завдати шкоди здоров'ю.

Корисна настоянка чебрецю для примочок

Лікувальні властивості настоянки використовують для примочок і розтирань. Вона загоює рани, зупиняє гнильні процеси і зігріває. користь такої настоянки при ревматизмі невимовна.

• готується вона з 30 гр. трави і 150 мл горілки. Тара в закритому вигляді зберігається в темряві 10 діб. Щоб лікарські компоненти не осідали на дні, настойку збовтують. Щоб корисні складові подіяли застосування повинно бути регулярним. Примочки прикладаються мінімум на 15 хв.

Корисні властивості і протипоказання чебрецю при вагітності

Більшість джерел пише, що при виношуванні малюка чебрець протипоказаний через загрозу викидня. Все ж він принесе тільки користь при правильному застосуванні. Так, для жінок в положенні лікувальні компоненти рослини необхідні для зняття напруги і тривожності.

• Якщо з'єднати лікувальні насіння чебрецю і кропу, то поліпшується лактація.
• Цілющі напої позбавлять вагітну від діареї і газів. У них можна додавати мед.
• А ефірне масло чебрецю використовують при пологах для посилення переймів.

Якщо мама боїться завдати шкоди маляті, то краще додавати щіпку сушеної трави в ранковий чай або насіння в салат. Ці способи точно безпечні.

Користь чебрецю для обличчя та волосся – рецепти

Лікувальні компоненти чебрецю надають велику користь волоссю. Вони зменшують виділення шкірного сала і зміцнюють цибулини. Для чоловіків при облисінні багато цілителі радять втирати ефір в голову.

Для зміцнення волосся використовуйте відвар:

• У 2 скл. окропу покладіть 4 ст. л. чебрецю і прокип'ятіть 10 хв. як помиєте голову шампунем, нанесіть на вологу шевелюру відвар і помасажуйте голову. Його змивати не потрібно.

Корисні властивості чебрецю для шкіри обличчя ховаються під протизапальну і очищує дією. Для жирної та комбінованої шкіри добре підходить парова ванна.

• Для неї 1 ст. л. трави (можна брати квітки, насіння і листя) закип'ятіть в склянці води і накрившись, Напарюють особа 10 хв. У такій спосіб людина може сам собі заподіяти шкоду, коли близько розташовані капіляри і прогресує акне.

В інших випадках лікувальні та корисні компоненти рослини тільки поліпшать стан особи.

Настій чебрецю від кашлю – рецепт

Лікувальні речовини допомагають організму боротися із застудами та важкими захворюваннями дихальних шляхів.

Досить ефективне застосування чебрецю при кашлі навіть у дітей:

• Зробіть корисний настій з 1 скл. окропу і 1 ст. л. трави. Настої годину і профільтрованим приймайте по 2 ст. л. 3 р. до дня. Дітям необхідно давати по 1-2 ч. Л. в залежності від віку. Дозволено додавати мед.

Корисні властивості чебрецю при алкоголізмі – рецепти відварів і настоїв

Відомий чебрець надає величезну користь в лікуванні алкоголізму. Він буквально відновлює організм, але цей процес буде неприємним. Трава чебрець лікувальні властивості при інтенсивному прийомі викликаю блювоту. Це і є основною дією в лікуванні алкоголізму.

• Відвар готується з 15 г чебрецю і 250 мл окропу. Нудиться на бані 15 хв., Потім відвар зливається, а в рідину доливається такий же обсяг води.Пити засіб потрібно по 70 мл кілька разів, а після хворий повинен близько 5 хв. нюхати горілку, потім прийняти 25 грам. Для організму це буде стресом. Незабаром з'явиться нудота і блювота.

Двотижневе застосування лікувальних властивостей чебрецю викличуть неприязнь до спиртного. Здавалося б, так заподіюється тільки шкоду, але користь буде тривалою і стійкою.
Можна з упевненістю сказати, що відомі нам рослини не тільки корисні, але і лікувальні. Правильно використання зміцнить здоров'я без медикаментів.

7 з 10 чоловіків старше 40 років періодично стикаються з проблемами з потенцією. Це може бути як часткова, так і повна втрата ерекції, передчасна еякуляція, зниження чутливості, неможливість доведення до кінця статевого акту.

Лікувати потенцію рекомендується за допомогою «Гірського Женьшеня». Представлений препарат виконує одночасно два завдання – одна з яких це забезпечення практично миттєвої і потужної потенції (як віагра). На додаток до цього препарат лікує еректильну дисфункцію.

Чебрець: лікувальні корисні властивості і протипоказання

У давні часи за допомогою чебрецю (чебрецю) позбувалися від багатьох смертельних недуг, зокрема, від сухот. Зараз цю траву продовжують застосовувати, в основному, в якості чаїв при захворюваннях дихальних шляхів. Однак у рослини є куди більше способів використання, важливо тільки пам'ятати про лікувальні властивості і протипоказання чебрецю.

Чебрець – корисні і лікувальні властивості

До складу чебрецю входить велика кількість цілющих речовин

• Основні з них – це вітаміни групи В, а також А, Е, К і С.
• З мінералів варто згадати кальцій, магній, залізо, селен і калій.
• Крім цього, в тим'яну присутній тимол, урсолова кислота, камедь, ліналол, аскарідол, карніофіллен, борнеол та інші.

У народній медицині використовується наземна частина рослини або ефірну олію, виготовлену з листочків і стебел.

Воно має антибактеріальну, протимікробну і протигрибкову властивостями. Використовувати його можна зовнішньо і як ароматерапії.

Екстракт чебрецю використовується для розрідження мокроти і швидкого відкашлювання. За ефективністю це засіб нічим не поступається дорогим сиропів і мікстур. А це особливо корисно, коли хворіє дитина, адже чебрець можна застосовувати з трирічного віку.

Відвари з чебрецю використовують для:

• зняття спазму;
• позбавлення від метеоризму;
• при лікуванні запальних процесів порожнини рота, глотки, гортані і легенів.

Чаї та настої допомагають:

• нормалізувати тиск;
• поліпшити сон і емоційний стан;
• підвищити апетит;
• зменшити прояв радикуліту і невралгії;
• позбавити від метеоризму.

Користь для жінок, чоловіків

• Траву чебрецю можна застосовувати в косметології. Настої покращують зовнішній вигляд волосся, сприяють їх легкому розчісування і зміцнення волосяних фолікулів. Для цього міцний відвар з чебрецю втирають в шкіру голови або споліскують ним волосся після миття.
• Масло чебрецю використовують для інгаляцій при розпарювання шкіри, що дозволяє наситити дерму корисними речовинами, розкрити пори і очистити їх від бактерій і бруду.
• Ще для шкіри використовують тонік, який допомагає звузити пори, нормалізувати роботу сальних залоз, зменшити кількість запальних елементів. Для цього 50 г сухого екстракту слід залити склянкою окропу, настояти протягом півгодини і процідити. Отриманим настоєм слід протирати обличчя двічі в день.
• Менш концентровані настої чебрецю допустимо застосовувати для всього тіла, зокрема, як допоміжну терапію при лікуванні целюліту і жирових відкладень. Для цього 4 ст. л. чебрецю заливають 1 л окропу і настоюють протягом 40-60 хвилин. Потім рідину додають в теплу ванну. Частота застосування – 1-3 рази в тиждень по 10-15 хвилин.
• Цілющі відвари рекомендують застосовувати жінкам, які відчувають сильні болі в період менструацій.Чаї з чебрецю можуть значно знизити больові спазми, а також благотворно вплинути на нормалізацію циклу.

Корисні властивості чебрецю можуть відчути не тільки чарівні дами, але і чоловіки. Чаї і відвари з цієї рослини активують вироблення ферментів, які контролюють кровообіг, що сприятливо відбивається на потенції. А селен, що входить до складу рослини, бере участь у виробництві тестостерону.

• Для лікування безпліддя і збільшення чоловічої сили рекомендують такий настій: 2 ст. л. подрібненого чебрецю залити 0,5 л окропу і дати настоятися протягом 2-3 годин. Відвар процідити і вживати двічі на день протягом двох тижнів.
• Урсолова кислота, якої в чебрецю знаходиться досить, бореться з атрофією тканин. Тому після інтенсивних силових тренувань і для якнайшвидшої регенерації м'язових волокон, необхідно застосовувати компреси. Рецепт дуже простий: суху або свіжу траву чебрецю залити окропом і настояти 10-20 хвилин. Потім видалити зайву вологу, а сама рослина загорнути в марлю. Прикласти компрес до хворого місця і щільно зафіксувати харчовою плівкою.
• Тим чоловікам, хто не хоче розлучатися з власної шевелюрою, необхідно втирати в коріння волосся суміш з масла чебрецю і горілки (3-4 краплі ефіру на 1 ч. Л. Алкоголю). Застосовувати такий склад можна не частіше 2 разів на тиждень, інакше є ризик пересушити шкіру голови.

При яких захворюваннях використовується?

Чебрець містить ефірні масла, які зайняли свою нішу в традиційній медицині і косметології.

Завдяки своїм складом, його призначають для лікування хвороб дихальних шляхів, гінекологічних проблем, зняття нервової напруги, а також позбавлення від згубних звичок.

Не дарма психологи рекомендують пити чай з медом і чебрецем тим людям, які хочуть зарядитися енергією і підвищити впевненість в своїх силах.

При кашлі і бронхіті

Основне призначення чебрецю – профілактика і лікування простудних, вірусних і бактеріальних захворювань дихальної системи організму.

• Чебрець у вигляді настоїв, відвару або чаю сприяє розширенню бронхів і швидкому виведенню мокротиння.
• Рослина має легкий дезинфікуючим ефектом, тому активно бореться зі збудниками інфекції, наприклад, при ангіні.
• Його також призначають для скорочення вироблення слизу і продуктивного відкашлювання.

Найбільшу користь чебрець приносить з гарячим питвом, медом і іншими лікарськими компонентами: лимоном, квітками ромашки, звіробою, липи, шавлії.

Для приготування настою потрібно 1 ч. Л. подрібненої трави (сухий або свіжої) залити 200 мл гарячої кип'яченої води і настояти в закритому посуді не менше 20 хвилин. Краще використовувати для цих цілей заварник або термос. Отриману рідину потрібно пити невеликими ковтками протягом дня. Частота застосувань і тривалість підбирається індивідуально.

При гінекологічних захворюваннях

Траву застосовують для лікування таких хвороб, як:

• кольпіт;
• ендометрит;
• вульвит;
• бартолініт.

Перераховані недуги супроводжуються зміною мікрофлори внутрішніх статевих органів і закупоркою залоз, які супроводжуються гнійними виділеннями.

Чебрець, завдяки антибактеріальній дії, усуває не тільки симптоми хвороб, а й саму причину.

Під час лікування призначають сидячі ванночки і примочки. Для однієї процедури знадобитися збір з 3 ст. л. чебрецю, 2 ст. л. квіток календули і 2 ст. л. ромашки лікарської.

Суху суміш залити 0,5-0,6 л окропу, варити протягом хвилини і настояти в закритому посуді 10-15 хвилин. Після цього можна приймати сидячу ванночку протягом 20-30 хвилин.

При необхідності відвар потрібно злегка остудити.

При бартолините ефективніше робити примочки. Кілька гілочок чебрецю обдати окропом, після чого загорнути в тонкий хустку або тричі складену марлю. Прикладати до хворого місця на 5-10 хвилин, періодично обмакувания в теплий розчин.

при гіпертонії

Чебрець має унікальну властивість приводити як знижений, так і підвищений тиск в норму. У першому випадку лікувальний ефект досягається за рахунок посилення кровообігу і заряду бадьорості.

У другому – за допомогою зниження тонусу судинних стінок і їх розширення. Однак така дія має короткочасним результатом, тому при серйозних патологіях рекомендується звернутися до лікаря.

Якщо ж підвищення артеріального тиску пов'язане з психоемоційним або фізичним навантаженням, зміною погоди, спазмом судин або запальним процесом – чебрець можна застосовувати протягом 3-5 днів.

Відвар для зниження тиску готують за таким рецептом: закип'ятити 250 мл води, всипати туди 1 ст. л. чебрецю. Варити на повільному вогні протягом 20-25 хвилин, після чого настояти протягом години. Приймати напій 3 рази в день по столовій ложці до їди.

При боротьбі з алкоголізмом

Буває, що побороти згубну звичку складно. Тоді на допомогу прийде народний засіб. Для цього 20 г трави чебрецю слід залити 500 мл окропу і поставити на водяну баню на 15 хвилин. Після цього відвар процідити і долити ще води, щоб отримати 0,5 л рідини.

Спосіб застосування: 50-60 мл настоянки запивати половиною чарки алкоголю 3-4 рази на день. Тривалість лікування від 1 до 2 тижнів, хоча ефект настає набагато раніше.

Цілюща дія пов'язане з тимолом, який з'єднуючись з алкоголем, провокує нудоту і блювоту. Тому залежні люди відзначають огиду до міцних напоїв вже на наступний день терапії. Важливо не зменшувати термін основного лікування при появі перших ознак поліпшення, інакше механізм відмови від спиртного не встигне закріпитися.

Способи застосування чебрецю

При простудних захворюваннях, а також з метою підвищення імунітету і захисту від хвороб дихальних шляхів призначають чаї, відвари і настоянки.

Чай, настій і відвар

Чай готується так. Ложку сухої трави заливають склянкою окропу і настоюють 10 хвилин. Приймають в теплому вигляді по полкружки 2-3 рази на день. Щоб отримати відвар, потрібно взяти трохи більше води і проварити чебрець на повільному вогні в середньому 3-5 хвилин, після чого настояти 30-40 хвилин. Настій готується за аналогією з відваром, тільки час витримки збільшується до 2-2,5 годин.

Щоб смак напою не був сильно різким, допускається додавання лікувальних трав, наприклад, ромашки, деревію, материнки, м'яти, а також підсолоджувачів (цукру, меду або варення).

Сироп і масло

Від кашлю використовують сиропи, до складу яких входить чебрець. Можна приготувати ліки і самостійно. Для цього в палений цукор (1-2 ст. Л. Розтопити на сковороді в невеликій кількості води) додають кілька ложок відвару або настою чебрецю і розмішують.

Ефірна олія можна додавати в мазі і крему для зовнішнього лікування шкірних проблем (екзема, запальна форма акне, дерматит, грибок), гінекологічних хвороб, а також використовувати в чистому вигляді в аромалампах або інгаляціях. Припустимо додавати 1-2 краплі в чай, але варто уникати потрапляння нерозбавленого продукту на слизові оболонки.

Крім лікувального ефекту, чебрець використовують ще і в кулінарії. Пряність додають в бульйони, м'ясні і рибні страви, випічку.

Чи можна застосовувати чебрець під час вагітності?

Все, що потрапляє в організм жінки, впливає і на плід, тому перед використанням чебрецю необхідно отримати консультацію фахівця.

У деяких випадках, наприклад, при зниженому тиску, спазмах кишечника, застудах, запальних процесах органів таза, корисні властивості чебрецю будуть вельми до речі. Але якщо у жінки спостерігаються проблеми з серцем, гіпертонія або підвищений тонус матки – рослина, скоріше, зашкодить.

У будь-якому випадку, застосування народних засобів повинно проводитися під наглядом лікаря і при строгому дотриманні дозувань.

Фармацевтичні препарати

Чебрець можна придбати в аптеках або спеціалізованих магазинах в будь-якій формі випуску.Найчастіше зустрічається ефірне масло і сухий екстракт у вигляді збору або чайних фільтр-пакетів з однойменною назвою. Зустрічаються також краплі та спреї для горла, носа і ротової порожнини.

Як основний компонент чебрець використовується в:

• таблетках для розсмоктування – «Бронхикум», «Бронхостоп»;
• сиропах від кашлю – «Бронхоплант», «Туссамаг», «Пертусин», «Пектолван», «Бронхіал», «Тімсал», «Гербіон», «сироп Доктора Тайси», «Бронхосепт», «Стоптусин», «Еквабал» і ін.

Протипоказання і побічні ефекти

Чебрець можна використовувати маленьким дітям.

Протипоказаний він і в таких випадках:

• при захворюваннях нирок або печінки;
• при гастритах з підвищеною кислотністю і патологіях ШКТ;
• при частих запорах;
• дисфункції щитовидної залози;
• аритмії;
• атеросклерозі;
• астмі;
• емфіземи легенів,
• хронічної гіпертонії.

З великою обережністю трава призначається дітям від двох років і вагітним жінкам. Абсолютним протипоказанням є індивідуальна непереносимість рослини. У разі передозування або виникнення алергії можуть спостерігатися нудота, блювання, підвищена пітливість.

Загалом, чебрець – це ефективний народний засіб для лікування багатьох недуг. Але його потрібно застосовувати з розумом, щоб отримати тільки користь.

Про кулінарні та лікувальні властивості чебрецю: чим він кращий за інших прянощів і кому протипоказаний?

Сьогодні мова піде про тим'яну: що це таке і в чому його користь, про правильне застосування в кулінарії, протипоказання до вживання, а також про те, чому багато хто вважає, що це те ж саме, що і чебрець.

Чебрець завдяки відмінному смаку і апетитного аромату займає особливе місце в кулінарії, але чи знаєте ви, що це один з найбільш здорових у світі продуктів? Живильні речовини в його складі мають унікальні профілактичними і лікувальними властивостями, але в деяких випадках може заподіяти здоров'ю шкоду. Про все це читайте далі.

Що таке чебрець?

Чебрець – це пряна трава з довгими, тонкими гілочками і крихітними списоподібними зеленим листям, її використовують як приправу, яка додає гострий, деревно-цитрусовий смак страв і сильний аромат.

При приготуванні їжі використовуються як листя, так і стебла цілком.

Це одна з найбільш універсальних трав. Залежно від конкретного сорту чебрецю можна отримати аромати лимона, м'яти, кмину або навіть апельсина.

Використовується в кулінарії по всьому світу, особливо у Франції, Італії і Середземномор'я.

Як виглядає чебрець – фото

Загальний опис

Чебрець спочатку виростав в південній Європі і в середземноморських регіонах.

Ботанічно він належить до сімейства Ясноткові (Lamiaceae), до роду Чебрець (Thymus).

Це багаторічний вічнозелений чагарник родом з Середземноморського регіону і деяких частин Африки. У нього тонке дерев'яне підставу і квадратні стебла з невеликими, світло-зеленими, злегка вигнутими ароматними листям.

Рослина досягає від 15 до 30 см у висоту. Маленькі бузкові або білі кольорові квіти з'являються влітку.

Чебрець і чебрець – одне і те ж або є відмінності?

Існує більше 300 різновидів чебрецю і багато настільки близькі за зовнішнім виглядом, що їх важко відрізнити, тому їх часто плутають. У кулінарії найбільш поширений Thymus vulgaris – чебрець звичайний (або французька, запашний, фімьян, фіміам, фіміамнік).

Чебрець звичайний помилково називають чебрецем, але це не одне і те ж рослина.

Назва «чебрець» відноситься до іншого виду Thymus serpyllum – Чебрець повзучий або трава тим'ян.

Чебрець повзучий також можна використовувати в якості приправи, як і інші види і сорти:

• лимоннопахнущий (лимонний);
• блошиний;
• сибірський;
• субарктический;
• японський.

Як отримують приправу чебрець

Збір зелені (гілочок) чебрецю виробляють до настання цвітіння.

Смак і запах

У чебрецю звичайного пряний деревний смак з нотами цитрусових і м'яти. У його теплом ароматі відчуваються відтінки сосни і м'яти.

Як вибрати чебрець

Як свіжий, так і сушений чебрець можна купити у великих продуктових магазинах. Купуйте по можливості свіжий, так як він перевершує сухий кількістю поживних речовин і ароматом.

Листя свіжого чебрецю повинні бути світло-зеленими, без темних плям або пожовклих частин.

Його можна вирощувати вдома в горщику, як це робиться, читайте тут.

Як і скільки зберігати чебрець

Свіжий чебрець тримайте в поліетиленовому пакеті в овочевому відсіку вашого холодильника. Так він збереже свої властивості і аромат протягом одного-двох тижнів.

Сушений чебрець тримайте в щільно закритому скляному контейнері і зберігайте в холодному, темному і сухому місці, термін придатності до шести місяців.

Витривалий, вічнозелений чебрець ідеально підходить для заморожування. Якщо ви вирощуєте цю пряність самі, можна заморозити її, щоб насолоджуватися свіжим смаком цієї прянощі круглий рік. Як це зробити:

1. Розкладіть гілочки чебрецю на невелике деко і помістіть в морозильник.
2. Потім складіть підморожені зелень в пакетики і знову відправте в холодильник до повного заморожування. Використовуйте по необхідності.

Хімічний склад

У складі чебрецю багато фитонутриентов, мінералів і вітамінів, які необхідні для підтримки здоров'я.