Користь і шкода абрикосових кісточок

Абрикосові кісточки поживні і мають цілющі якості. Розглянемо їх хімічний склад, властивості, використання в кулінарії, в косметичному догляді і в лікуванні серйозних недуг.Аромат стиглого абрикоса, соковита м'якоть плоду знайомі кожному і подобаються багатьом. Але чи знаєте Ви, що абрикосові ядерця мають безліч цілющих якостей, істотно полегшують терапію недуг? Однак зловживання таким лікуванням здатне завдати шкоди здоров'ю. Тому знання певних правил дозволить уникнути ускладнень.

Властивості абрикосових кісточок

Зміст вітамінів і мінералів

По складу кісточки абрикоса рясніють кальцієм, калієм, магнієм, залізом, фосфором, натрієм, білками і вітаміном B17. Абрикосова олія багата фосфоліпідами, токоферолами, вітаміном А, В, С, F, містить лінолеву, пальмітинову, бегеновая, олеїнову кислоту.100 гр ядерець фрукта містять в складі:

• білка – 25 гр;
• жиру – 47 гр;
• вуглеводів – 4 гр;
• калорійність – 519 Ккал.

Абрикосові кісточки в косметології

Різноманітний хімічний склад ядерець дозволяє використовувати їх у виробництві косметики для вироблення кремів, бальзамів, масок. Основні якості косметики на основі абрикосових ядер:

• глибоке живлення і зволоження шкірного покриву;
• пом'якшення та підвищення тонусу шкіри;
• потужна регенерація шкіри, розгладження зморшок;
• запобігання запалення;
• зменшення лущення і сухості шкірного покриву;
• відновлення здоров'я, сили і блиску волосся;
• уповільнення старіння шкіри, її омолодження.

Кісточки з абрикоса в жорсткій шкаралупі

Масло абрикосових кісточок – застосування і властивості

Продукт виробляють шляхом віджиму ядерець і використовують, як засіб для шкірного, волосяного покриву, вій та нігтів, часто в поєднанні з іншими природними маслами.Неповторність масла полягає в тому, що воно підходить для людей будь-якого віку. Масло омолоджує шкіру, що в'яне літніх дам, підсушує проблемну шкіру підлітків, доглядає за ніжним дитячим тілом. Стосується засіб і для масажу.Живильні маски з абрикосового масла або 15-20 крапель, додані в шампунь, додадуть волоссю м'якість, шовковистість, посилять їх здоров'я і красу. Незамінні масляні аплікації для вій і нагідок. Ватний диск з декількома крапельками абрикосового масла добре видаляє косметику навколо очей.

Чим корисні кісточки абрикоса для людини

Вживання кісточок абрикоса в їжу

Багато людей задаються питанням: корисні чи шкідливі ядра цього фрукта, і чи можна вживати їх в їжу. За калорійністю кісточки можна порівняти з горіхами: 100 гр продукту містять більше 500 Ккал. Але вживати в їжу рекомендують не більше 20 штук в день. Високий вміст амигдалина, при розщепленні якого виходить синильна кислота, не дозволяють з'їдати продукт у великих кількостях – це загрожує отруєнням організму.Але в помірній дозуванні цей продукт безпечний. Особливо, якщо ядерця злегка прожарити, вони стають апетитними і нешкідливими для людського організму. Чим солодший абрикосові ядерця, тим менше в них вміст амигдалина або вітаміну В17. Ця речовина в малій дозі вважається хорошим ліками від онкології, так як нейтралізує ракові клітини.Також амигдалин активізує обмін речовин і уповільнює старіння організму. Невелика народність Хунза, що живе в Пакистані, харчується в основному абрикосами, їх ядрами і курагою. Дослідники виявили, що ці люди не хворіють на рак і живуть понад 100 років.

Очищені від шкаралупи ядра абрикосових кісточокУ кулінарії використовують ядра цього фрукта в приготуванні солодощів: морозива, йогуртів, глазурі, вафлі, кондитерського крему. Наші співвітчизники пристосувалися варити «п'ятихвилинку» з абрикоса з кісточками.Але треба зауважити, що при термічній обробці цілющі властивості ядерець губляться.Для їх збереження кісточки консервують в рідкому меду без пастеризації. При такому способі консервації користь максимальна, а шкоди ніякої.Юлія Петриченко, експертДля людей, які бажають поправитися на 1-2 кг, це ласощі, адже завдяки вмісту рослинних масел, продукт прекрасно засвоюється організмом. До того ж ядра абрикосів носять великий заряд енергії, багато спортсменів використовують їх для підживлення новою силою і витривалістю.

Застосування кісточок абрикоса при недугах

У східній медицині здавна застосовується масло абрикоса в терапії пухлин і виразок, а ядерця – для шкіри, суглобів і захворювань дихальних шляхів. Навіть бронхіт, ларингіт, трахеїт і коклюш успішно лікують цим природним зіллям. Ядра 20 фруктів висушують, подрібнюють і вживають з молоком або чаєм з маленькою ложечці.Абрикос, що містить багато калію в м'якоті, полінасищенних кислот в ядрах, відмінно лікує судини, нормалізує роботу нирок і серця. Абрикосова олія підсушує висип, роздратування, попрілості на шкірі новонароджених. Гипоаллергенно і добре очищає їх чутливу шкірку.Масло і вміст кісточок – сильне противоглистное засіб.

Жирне масло з абрикосових кісточок застосовують в косметології та медициніВеликий вміст в абрикосових кісточках вітаміну В17, який при травленні перетворюється в вуглеводи, забезпечує людському організму потужний захист від онкозахворювань. Дослідники-медики розробили цілющий препарат проти раку «Лаетрілл». Ліки здатні виявляти і знищувати ракові клітини, не шкодячи здоровим.

Шкода кісточок абрикоса

Абрикосові ядра дуже калорійні і містять сахарозу у великій кількості, тому людям, які хворіють на цукровий діабет, або на дієті, краще не пробувати цих ласощів.Певну небезпеку становить отруйну речовину ціанід, що міститься в ядрах і перетворять в отруйну синильну кислоту в процесі травлення. Однак її концентрація дуже мала, і отруїтися можна лише дуже великою кількістю ядерець: дітям понад 20 ядерець, а дорослим – понад 50.Тому думка про отруйність кісточок абрикоса неправомірно. А якщо їсти ядерця разом з м'якоттю фрукта, то пектин, що міститься в ній, нейтралізує всі отруйні речовини і звільнить від них кишечник людини. Тому пару десятків кісточок цього фрукта можна спокійно з'їсти, нічого не побоюючись.Якщо людина, що страждає онкологічною хворобою, перевищить норму, і буде вживати занадто багато ядерець абрикоса, то природно виникне отруєння. Але ніхто не стане шкодити собі спеціально. При передозуванні будь-лікувальний препарат не корисний, а скоріше зашкодить людині, і абрикосові кісточки не є винятком.Користь цих ласощів безсумнівна, але старатися при його вкушении не слід. Обов'язково вживайте цей дивовижний дар природи, скористайтеся кладезью цілющих корисних речовин з назвою абрикос і поділіться цим знанням з вашими близькими!