Сьогодні хочу запропонувати вам дуже цікавий рецепт салату з заслуженим гордою назвою – Королівський салат з курятиною і грибами. Блюдо виходить дуже яскравим у всіх сенсах цього слова: і за смаковими, і за зовнішніми даними, а значить, ми можемо готувати його і для домашніх посиденьок, і для будь-якого святкового столу. Особливий комплімент дістанеться соусу з додаванням гірчиці і свіжої зелені, приготовленого спеціально для заправки цього салату.Готувати наше королівське частування ми в цей раз будемо з покроковим відео рецептом від чудового кулінарного каналу «Рецепти Бабусі Емми», велике спасибі автору за таку смачну ідею.
Інгредієнти для приготування салату з курятиною і грибами:
М'ясо варене куряче – 150 грамів;
Гриби – капелюшки печериць – 150 грамів;
Ананаси консервовані – 100 грамів;
Оцет 5% – 10 мілілітрів;
Сіль кухонна – 0,5 чайної ложки.
Інгредієнти для приготування соусу до салату:
Майонез – 100 грамів;
Сметана або кефір – 100 мілілітрів;
Гірчиця готова – 10 грамів;
Чорний мелений перець – 1 щіпка;
Свіжа зелень кропу подрібнена – 2 столові ложки.
Дуже радує той факт, що в списку необхідних для приготування інгредієнтів, немає ніяких «складних» або важкодоступних продуктів і ми зможемо купити їх в будь-якому продуктовому магазині не залежно від сезону.З приготування салату у цій рецептом ніяких труднощів бути не повинно, для початку потрібно відварити куряче філе і капелюшки печериць. Остигнуло м'ясо нарізаємо невеликими кубиками, теж саме робимо з консервованими ананасами і остиглими грибочками. Зелень подрібнюємо ножем і з'єднуємо всі продукти в зручній глибокої ємності, акуратно змішуючи. Тепер потрібно приготувати заправку для нашого салату з курятиною, ананасом і грибами. У цій страві всі інгредієнти прекрасно гармоніюють і за своєю структурою, так би мовити, і за смаком.Але повернемося до соусу – автор пропонує нам зробити суміш майонезу, сметани і ароматною готової гірчиці – виходить дуже смачно, але не бійтеся замінити майонез більш корисним йогуртовим соусом з гірчицею або приготуйте свій домашній майонез, напевно вийде не менш смачно, а при цьому ще й більш корисно! Коли заправка для салату готова, потрібно змішати всі продукти разом і залишити їх настоятися на декілька годин в холодильнику, тоді блюдо зможе прийняти в себе аромати кожного інгредієнта і придбати більш насичений смак. Приємного вам апетиту.