Мед з різнотрав'я: все про мед, цілющі властивості, протипоказання

Мед з різнотрав'я: корисні властивості та протипоказання

Поліфлорний мед – це нектар, який отримують з різних трав'янистих рослин. Він вважається не тільки смачним десертом, але і ефективним лікувальним засобом.

Мед з різнотрав'я, його корисні властивості, протипоказання і показання до застосування – основні теми, які варто знати.

Природний дар видобувається з квіток декількох рослин. Це означає, що строго одного медоноса немає. Крім того, медом з різнотрав'я називають навіть той натуральний продукт, який збирається з зростаючих на одній території трав і дерев.

Бджоли збирають мед з таких рослин:

Мед з різнотрав'я ділиться на кілька різновидів:

• Степовий – виходить він переважно із звіробою, волошки, ріпаку і будяків.
• Лісовий – лісові рослини цінуються за рахунок того, що містять в собі великі запаси корисних мікроелементів.
• Луговий – легкодоступний і вельми поширений сорт. Для збору нектару бджоли вибирають: ромашку, кульбаби, шавлія.
• Гірський – головний плюс різновиди – екологічна чистота району, в якому трудяться комахи. Бирючина, глід, терен – чудові джерела.

Також корисний продукт нерідко класифікують за часом його видобутку. На ринку або в магазині велику споживче увагу рекомендується приділяти тим природним Сластьон, які збираються в травні або червні.

Як і будь-який інший продукт бджільництва, мед різнотрав'я має особливі характеристики:

1. Колір – незвичайність тут полягає в тому, що у нього не існує строго одного кольору. Пояснюється цей факт досить просто: продукт збирається з декількох трав, різних географічних ділянок, тому на прилавках фігурують товари бурштинового, пшеничного, світло-коричневого забарвлення.
2. Аромат – напевно, як жоден інший сорт вироби, саме цей дивує споживачів своїм яскраво вираженим стійким ароматом. Неважливо, з яких рослин мед був проведений: все одно запах буде вкрай приємним.
3. Кристалізація – тривалість природного процесу становить 3-4 місяці. Результат – густа маса, своєю консистенцією нагадує кашу з маленькими гранулами.
4. Смакові якості – в залежності від використаних кольорів смак готового виробу може варіюватися. Однак загальні риси присутні в будь-якому випадку: продукт в'язкий, ніжний, нудотний. Післясмак гарантовано!

Мед з різнотрав'я надзвичайно популярний. Кілька фото, представлених нижче, висвітлюють його у всій красі. На жаль, зображення не дозволять однозначно визначитися з вибором. Продається мед, раніше зібраний, скажімо, на лузі, може бути абсолютно відрізняється в плані кольору і консистенції від того, який на картинках.

Палітра фарб вироби велика, а «технології виготовлення» у кожної бджоли власні. Тому в зовнішньому вигляді (тим більше на фотографіях) мало відомостей про якість. Точну інформацію завжди доводиться дізнаватися у продавців. Але як мінімум апетит така наочність дозволить пробудити!

Різнотравні мед містить в собі такі елементи, що представляють колосальну користь для людини (про це трохи пізніше):

• ферменти;
• білки;
• амінокислоти;
• антиоксиданти;
• вітаміни (K, H, B1, B9 і ряд інших);
• вуглеводи (мальтоза, сахароза, фруктоза, глюкоза);
• макро- і мікроелементи (магній, калій, алюміній, йод, залізо та інше з ПСХЕ).

Комплекс складових забезпечує надійну підтримку організму під час його сезонних послаблень. Після хвороб з ускладненнями за допомогою таких ліків можна швидко повернути колишню форму.

Мед з різнотрав'я славиться широким спектром лікувальних впливів. Це дає можливість застосовувати його не тільки з метою успішного «ізнічтоженія» недуг, але і для профілактичних процедур.

Позитивні ефекти такі:

1. Загоює.
2. Бактерицидну.
3. Сечогінний.
4. Протизапальну.

Мед різнотрав'я сприяє поліпшенню мозкової діяльності, роботи печінки, судинної і нервової систем, зміцнення порушеного імунітету. Також виріб благотворно впливає на роботу серця, призводить до нормального нічного засипанню, регенерує організм після нервового зриву. До того ж позбавляє від зашлакованості, пробуджує заснув апетит, регулює обмін речовин.

Рясні корисні властивості меду з різнотрав'я змушують рекомендувати дар природи не тільки людині середніх років, але також дітям, а особливо людям похилого віку.

Важко підшукати настільки ж потужний аналог, що вбирає в себе все найкраще.

Натуральний продукт дарує енергію, наповнює організм тонусом, живить шкіру (якщо використовувати його зовні) і присікає розвиток важко виліковуються хвороб.

Після того як були розглянуті корисні властивості, і протипоказання до показань необхідно торкнутися. Спершу почнемо з того, при яких хворобах бажано використовувати цю панацею.

Отже, ось об'ємний список проблем з медичної частини, з якими реально впорається за допомогою меду з різнотрав'я:

• бронхіт;
• ГРВІ;
• тонзиліт;
• грип;
• ларингіт;
• наявність фурункулів і гнійників;
• вугровий висип;
• екзема;
• депресія;
• безсоння;
• анемія;
• склероз;
• напади паніки;
• артроз;
• бурсит;
• артрит.

І це далеко не все. Більше інформації можна почерпнути виключно зі слів лікаря, оскільки організм будь-якої людини має індивідуальні сильними і слабкими сторонами.

Відносно прийому: дітям до 12 років і літнім людям досить їстиме по половині 1 ст. л. три рази на добу, дорослим – в два рази більше. Не гріх запивати водою або підігрітим молоком. Крім цього, непогано продукт поєднується з трав'яними чаями. Для компресів дозування довільна.

Перед тим як приступити до питання про ціну різнотрав'я, варто згадати про шкоду, яку може бути завдано організму.

1. Цукровий діабет.
2. Гастрит.
3. Туберкульоз.
4. Астма.
5. Міокардит.
6. Коліт.
7. Виразка шлунку.

Крім того, у деяких людей існує непереносимість продуктів бджільництва (здавалося б, банальна річ!), Що все-таки здатна завдати серйозної шкоди організму при недотриманні норм в харчуванні і порушення лікарських рекомендацій. Не ризикуйте! Краще звернутися в лікарню заради додаткової професійної консультації з фахівцем.

Про якість купленого вироби в обов'язковому порядку потрібно турбуватися. У продається в різних тарах різнотрав'я ціна, само собою, відрізняється. Цей критерій багато в чому залежить і від умов, в яких працювала бджола. Наприклад, визнано, що кримський, алтайський і башкирський делікатеси найбільш близькі до ідеалу.

Гарне бджолине виріб відрізняється від підробки кількома показниками:

• зацукровані;
• подразнення слизової оболонки;
• тягучість;
• яскравий аромат і смак.

Повний набір цих атрибутів зможуть напевно надати бджолярі, які безпосередньо мають справу з збиранням і продажем різнотрав'я за ціною цілком справедливою. Навряд чи пасічники стали б пропонувати зіпсований товар, щоб нажитися: вони дорожать числом своїх клієнтів і репутацією.

А ось магазини здатні піти на обман, аби продати якомога більше! Середня ціна різнотрав'я (півлітрова банка) становить близько 300-400 рублів.

Якщо людина, який реалізує дари природи, знайшовся, тоді слід дізнатися у нього важливу подробицю: з яких саме рослин вийшов продукт. Це позначиться на дієвості в разі тих чи інших захворювань (звичайно, спочатку необхідно їх ідентифікувати).

Скажімо, делікатес з шавлії і чебрецю чудовий при ударах, відкритих ранах, а нектар з герані і кульбаб краще за інших відновлює погано функціонуючі нирки. Тому ціна на різнотрав'я – не найголовніший фактор при купівельної зацікавленості.

: Дикий лісовий мед з різнотрав'я.

Поліфлорний товар досяг визнання і на інших теренах:

На основі меду з різнотрав'я роблять таблетки, зволожуючі креми для рук, маски для обличчя, настоянки. Також вживається нектар в їжу.

Корисні властивості меду з різнотрав'я

Мед з різнотрав'я містить поєднання мікроелементів і поживних речовин пилку і нектару з дикорослих рослин. Бджолярі цінують цей сорт за приємний смак, і відносять його до високосортним. Часто такий мед називають квітковим, польовим або луговим.

У природі рідко зустрічається якийсь сорт меду в чистому вигляді. При хабарі бджолам все одно, з якої рослини брати нектар. Головне, щоб в ньому було багато цукрів і ароматичних речовин.

У меді з різнотрав'я немає чітко вираженої чистоти медоноси. Їх кількість більше десятка в одному меді.

Мед з різнотрав'я ароматний, має приємний, насичений вкус. Луговий мед трохи нудотний, має насичений жовтий колір з коричневим відтінком.

Даний сорт довго не зацукровується, А після кристалізації світлішає, має дрібнозернисту структуру. Післясмак приємне.

Як відрізнити від підробки? Натуральний мед з різнотрав'я повільно і рівномірно намотується на ложку, в банку не шарується. Крім того, він має стійкий аромат і не схильний до закисання, якщо його не тримають у відкритому вигляді при підвищеній вологості повітря.

Мед з різнотрав'я багатий легкозасвоюваними вуглеводами, зокрема фруктозою. Містить багато вуглеводів:

Жирні кислоти відсутні. Основні мікроелементи і мінеральні речовини:

У своєму складі містить аскорбінову кислоту (вітамін С), вітаміни групи В, вітамін К і Е, інші.

Стільники з медом різнотрав'я

Мед дуже поживний. У 100 г продукту міститься близько 314 кілокалорій. Тому людям, які ведуть малорухливий спосіб життя і дітям, які не рекомендують їсти його більше 40 г в день. Іншим можна поласувати цим бджолиним продуктом до 80 г на добу.

Високий вміст фруктози сприяє тому, щоб його вживали люди, хворі на діабет, В помірній кількості після консультації з лікарем.

Корисні властивості меду з різнотрав'я не обмежуються заспокійливими, протизапальними і антисептичними. Склад даного сорту успішно бореться з шкідливими мікробами, Підвищувати імунітет організму в будь-який сезон.

Алтайський степової мед

До складу цих ласощів входить пилок багатьох трав, Які ростуть в чистих районах, тому корисний ефект від його вживання збільшується.

Мед має загальнозміцнювальну та відновлювальний вплив на організм, особливо після розумових і фізичних навантажень.

Корисно приймати мед натщесерце вранці, запивши склянкою води за півгодини до прийому їжі і ввечері перед сном.

Якщо у людини є алергія на квітковий пилок, Краще або відмовитися від вживання меду, або у вигляді експерименту спробувати половину чайної ложки цих ласощів.

Вагітним теж не варто їсти його багато. Досить однієї чайної ложки на добу. Інсулінозалежний потрібно їсти мед помірно.

Всі інші нехай насолоджуються відмінним смаком цього продукту бджільництва, не забуваючи при цьому, що все добре в міру.

Медоносів даного сорту меду багато. Вони розкидані на всіх територіях багатьох країн світу. У Росії найпоширеніші:

• медоноси Алтаю: осот, кульбаба, кипрей, ромашка, еспарцет, звіробій, горицвіт;
• степові медрноси: волошка, ріпак, осот;
• медоноси лісу: малина, суниця, липа, глід.

Крім того, відмінними медоносами є трави луків і гір.

Цвітуть рослини в різні пори ціле літо і початок осені. Тому у бджілок достатньо часу зібрати пилок, дочекавшись зручного і сприятливого часу для такої роботи. Нам же дістанеться корисне ласощі.

Залежно від медоносів, формується різний склад меду. Але в будь-якому випадку мед завжди запашний і смачний.

У зв'язку з тим, що мед з різнотрав'я довго не кристалізується, його зберігають при температурі від 13 до 18 градусів тепла в коморі, на балконі. після зацукровування знижуємо температуру до 5-7 градусів з плюсом.

Зберігання меду при температурі вище 40 градусів тепла і нижче 30 градусів морозу згубно впливають на корисні властивості цього продукту.

При вологості повітря вище 60% у відкритому вигляді даний сорт може закиснути. Тому краще дотримуватися зазначений режим. Скляний посуд при зберіганні завжди краще металевою або пластиковою. Не варто тримати мед на сонці або просто на світлі.

Які основні хвороби лікує?

По суті, крім загоєння ран, мед в чистому вигляді не лікує. Він допомагає організму боротися з хворобами, активізуючи його можливості, зміцнюючи імунну систему. Відбувається це за рахунок віддачі великої кількості вітамінів, мінеральних та інших речовин.

Тому мед з різнотрав'я корисний людині при гастритах, Інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Він обволікає стінки кишечника своєї в'язкої субстанцією. При його помірному вживанні нормалізує обмін речовин в організмі.

Мед – ефективне лікування при остеохондрозі

Даний сорт меду допомагає справлятися із захворюваннями шкіри, Позбутися від проблем із зором і нормалізує роботу серця, печінки. Його використовують при застуді, бронхіті, інших хвороб дихальних шляхів, головних болях.

Якщо немає посіяних медоносів в літній період основна хабар бджіл відбувається за рахунок різнотрав'я. Мед виходить запашним і смачним. Його із задоволенням вживають і цінують знавці і любителі поласувати цим бджолиним продуктом.

Мед різнотрав'я – корисні властивості і протипоказання [2018]

Мед з різнотрав'я – це дивовижний продукт, який має унікальні корисні властивості і скромним списком протипоказань.

Фахівці з різних медичних галузей визнали оброблений бджолами нектар одним з найбільш корисних речовин на планеті.

Це і неймовірно смачні ласощі, і найефективніше натуральний засіб для боротьби з багатьма недугами.

Дочитавши нашу статтю до кінця, ви переконаєтеся в цьому самі і навряд чи встоїть від придбання баночки запашного меду з різнотрав'я, чому ми будемо дуже тішить.

Мед з різнотрав'я – загальний опис сорту

Оброблений нектар, зібраний з квітучих луків, лісів, соковито-зелених полів і штучно окультурених ділянок цілком справедливо вважається елітою серед інших видів меду.

Його збирають з таких рослин, як:

1. Ромашка
2. Клевер
3. Волошка
4. кульбаба
5. Соняшник
6. подорожник
7. калина
8. малина

Це далеко не весь перелік, список може доповнюватися і іншими видами рослин, але ці з найбільш поширені.

Для зручності вивчення і видобутку їх класифікують на лісову, гірську, лугову і степову флору.

Мед, отриманий з рослин однієї групи, не схожий на своїх побратимів ні за смаком, ні за кольором.

Тільки загальний список цілющих властивостей, як правило, залишається незмінним, зате відрізняється набір особливих, властивих тільки одній групі, характеристик.

Примітно, що солодкий нектар, зібраний з однієї і тієї ж групи рослин в одній і тій же області, може відрізнятися за смаковими якостями в залежності від року врожаю.

Справа в тому, що кількість пилку, яка збирається бджолами, ніяк не регулюється.

Цього року там буде переважати кульбаба і подорожник, а в наступному – ромашка і волошка, тому аромат і смак не будуть схожими.

Мед з різнотрав'я в народі відомий під різними назвами: поліфлорний, луговий, травневий, квітковий – все це різні найменування одного і того ж продукту.

Якогось єдиного мірила, що дозволяє визначити, чи дійсно перед вами оброблений нектар різнотрав'я або якийсь інший вид, немає. Знову-таки, вся справа в складному складі.

Аромат, колір і смак можуть істотно відрізнятися у різних пасічників.Єдине властивість, яке є загальним для всіх груп поліфлорного меду – це досить швидка кристалізація.

Вона настає протягом трьох тижнів з моменту збору.

По закінченні цього часу патока стає густою, непрозорою і дрібнозернистої.

В силу нестабільності характеристик, за допомогою яких можна визначити якість такого меду, потрібно завжди пам'ятати про обережність і купувати продукт тільки в перевірених місцях.

Якщо продавець або товар викликають у вас недовіру, прочитайте відгуки про них в інтернеті.

Мед з різнотрав'я, чия користь безперечна для дітей, жінок і чоловіків – це не найдешевше задоволення.

Правильно збирати його можуть тільки досвідчені професіонали, тому в пошуках якісного продукту має сенс звернутися в вузькоспеціалізований магазин.

Якщо такого у вашому населеному пункті немає, зверніться за допомогою до всемогутнього інтернету.

На сьогоднішній день існує дуже багато приватних пасік, створених справжніми фанатами своєї справи.

Ви зможете не тільки замовити гарантовано якісний продукт, а й отримати цінні рекомендації та поради, щодо способів вживання.

Порада: якщо є можливість, спробуйте саме луговий мед – він дуже ароматний і смачний.

Користь меду з різнотрав'я

Поліфлорний мед краще за всіх інших сортів обробленого бджолами нектару захищає людський організм від ряду простудних та інфекційних захворювань.

Має виражену зміцнює імунну систему дією.

Він особливо цінний для дітей і підлітків, так як прискорені обмінні процеси і значні енергетичні витрати на зростання організму створюють потреба в отриманні великої кількості вітамінів.

Всі вони в достатній мірі містяться в меді з різнотрав'я.

Універсальність цього продукту робить його цінним придбанням для для домашньої аптечки.

Він здатний надавати загальне зміцнює дію на організм, стимулювати мозковий кровообіг, запобігати виникненню холестеринових бляшок.

Також цей мед є відмінним засобом для профілактики анемії.

Окремі цілющі якості продукту залежать від видів медоносних рослин, з яких він збирається.

Розповімо про деякі з них:

1. Здатність до швидкої регенерації після сильного стомлення
2. профілактика склерозу
3. Нормалізація процесу засинання і структури сну
4. виведення шлаків
5. Поліпшення відтінку шкіри обличчя

Луговий мед також виділяється своїм болезаспокійливу дію, нормалізує роботу кишечника і шлунка, нервової і серцево-судинної систем, має сечогінну дію.

Також деякі фахівці відзначають його ефективність при лікуванні вегетосудинної дистонії.

Вживання меду з різнотрав'я показано літнім людям.

Це справжня панацея, здатна підтримати організм в боротьбі з різними захворюваннями серця.

Косметологічна галузь також не обійшла стороною цей цілющий продукт.

Його відновлюють, омолоджуючі властивості дуже затребувані при виробництві кремів і масел на природній основі.

Він використовується і в чистому вигляді в якості обгортань, компресів і як харчова добавка.

Регулярне використання масок з медом з різнотрав'я розгладить зморшки, додасть особі здоровий відтінок, допоможе позбутися від вугрової висипки.

Агресивна дія навколишнього середовища у вигляді прямих сонячних променів або лютих морозів зводиться нанівець, якщо перед виходом на вулицю змастити відкриті ділянки тіла тонким шаром меду.

Стакан води з чайною ложкою поліфлорного патоки поліпшить роботу мозку, допомагає надовго зберігати концентрацію при старанній інтелектуальній роботі.

Це також відмінне бадьорить засіб – набагато краще горезвісних кофеїновмісних напоїв.

І за паливною ефективністю, і за загальним впливу на роботу організму. Бадьорість буде природною, а не подстёгнутой напруженою нервовою системою.

Мед з різнотрав'я – це ще й дуже смачний продукт, з якого можна робити справжні шедеври кулінарії.

Спробуйте запекти його разом з яблуками – кращого десерту у всьому світі не знайти!

Порада: вживайте мед в певних дозах – дітям достатньо 30-35 грам, а дорослим – 100 грам.

Можливі протипоказання і шкода

Користь і шкода часто йдуть пліч-о-пліч, і мед з різнотрав'я – не виняток.

Хоча, в цьому випадку шкода обумовлений непрямими факторами.

Головне, в чому потрібно переконатися перед тим, як почати регулярно їсти мед з різнотрав'я – це відсутність алергії на пилок.

Пройдіть тест в спеціалізованому медичному закладі, щоб уникнути несподіваних і неприємних наслідків.

До складу цього продукту входить велика кількість вуглеводів, і його калорійність дуже висока.

Тому непомірне вживання може привести вас до швидкого набору ваги.

Якщо ви вирішили давати мед маленьким дітям, то робіть це поступово. Для початку вистачить і половини чайної ложки на добу, але не кожен день – трьох-чотирьох разів на тиждень буде більш ніж достатньо.

Дитячий організм не терпить інтенсивного втручання у внутрішні процеси, тому будьте обережні.

Грудничкам краще взагалі не давати поліфлорний або будь-який інший мед – занадто великий ризик розвитку гострої алергічної реакції, яка згодом може перерости в хронічну.

Крім того, існує кілька цілком конкретних протипоказань, при яких вживання продукту категорично заборонено:

1. інсулінозалежних
2. Висока температура
3. індивідуальна непереносимість

Примітно, що для інших видів меду цей список набагато ширший. Готовий нектар дуже чутливий до тривалих термічним обробкам.

В окремих випадках, особливо якщо ви використовуєте продукт низької якості, з нього навіть можуть виділятися токсини, хоч таке явище і вважається досить рідкісним.

Але все ж таки постарайтеся пам'ятати про це.

Якщо ви любите чай з медом (до речі, дуже корисне і смачне поєднання), то додавайте його не в окріп, а в уже злегка остиглий напій.

Якщо є можливість виміряти температуру чаю, то відмітка на вимірювальному приладі не повинна перевищувати 45 ° C.

Не варто їсти мед при наявності таких хвороб, як гастрит і панкреатит. Це може викликати зайве подразнення слизової і погіршити перебіг недуги.

Хоча в окремих випадках можливі виключення – такі нюанси треба обговорювати тільки з лікуючим лікарем.

У будь-якому випадку, навіть якщо ви не знайшли нічого близького вам в списку протипоказань, не буде зайвим проконсультуватися у фахівця.

Попереджений значить озброєний.

Візьміть практично будь-який інший продукт, навіть натурального проіcхожденія, і ви навряд чи знайдете таку кількість переваг і користі при такому маленькому списку протипоказань.

Цей факт говорить сам за себе – мед з різнотрав'я ваш надійний помічник для поліпшення здоров'я на кожен день.