Найрідкісніша порода курей – аям цемані

Аям чемані (ayam cemani) – рідкісна декоративна порода курей

Ця незвичайна домашня птиця називається аям Чемані (в перекладі з індонезійської мови – чорна курка). Її повністю чорне забарвлення завоював для цього птаха титул найекзотичнішій і найзагадковішої породи в світі.Кожна частина тіла цієї унікальної птиці чорного кольору, починаючи з металевого відливу її пір'я до її оніксова лап. Навіть її внутрішні органи чорнильного кольору.Такий незвичайний ефект стався через присутність в її крові домінантного гена, що викликає гіперпігментацію. Ця мутація пояснює надлишок природного пігменту меланіну в тканинах живого організму.Процес відбувається ще на стадії ембріонального розвитку, і завдяки йому в світі є цілий окремий вид курок аям чемані, все потомство яких народжується чорним, як сажа.Аям Цемані (Ayam Cemani) є прямим нащадком диких Банківськи курей з островів Індонезії, зокрема з о. Суматра. Даний вид і в даний час живе в джунглях в умовах дикої природи.Існує думка, що оригінальні аям Цемані вже вимерли, залишилися тільки гібриди з аям Кеду. Однак, це спірне питання, так як аям Цемані відрізняються від аям Кеду, яка розлучається як птах з хорошими споживчими якостями.Очевидно, що взаімопересеченіе можливо.Так само можна припустити, що в області Середньої Яви, ще водяться аборигенні, чистокровні аям Цемані, незважаючи на те, що вони грають незамінну роль в обрядах традиційної індонезійської медицини і культури. У перекладі з індонезійського мови аям означає «курка», а Цемані це назва села на Середньої Яві, біля міста Соло.Розведенням аям Цемані займаються в області Середньої і Східної Яви, Суматри і Мадуро. На своїй батьківщині в Індонезії, ці чисто чорні, рідкісні кури коштують великих грошей, і вважаються володарями містичної сили. Місцеві жителі часто купують їх в ритуальних цілях, наділяючи чорне м'ясо і нутрощі цих птахів магічними властивостями.Вперше аям Цемані описали в 1920 році голландські колонізатори. Основоположником розведення цього виду вважається Тьокроміхардьо з м Магеланг на середньої Яві. Його син продовжував племінну роботу і організував велику ферму.Перші екземпляри цього птаха і перші інкубаційні яйця були завезені в Європу голландським фахівцем по птаху Яном Стеверніком, який в 1998-2000 р.р.кілька разів відвідав Індонезію і присвятив себе вивченню цієї породи і її походженням.На даний момент єдиного стандарту курей аям Цемані не існує. Основна інформація про породу доходить до нас з Індонезії, а так само з книги автора Франса Судіра. Головна вимога – чисто чорне забарвлення всієї птиці. Чорним має бути оперення, ноги, кігті, мова, дзьоб, гребінь, сережки – вся птиця повністю. До вибракування підлягають особини з білим забарвленням пальців, або хоча б кінчика язика.Маса тіла півня досягає 1,8-2,0 кг., Курки – 1,2-1,5 кг. Тулуб вузьке, компактне, на довгих ногах. Гребінь пластинчастий. Середня несучість – 100 яєць кремового кольору масою близько 50 грам.
Розміри кілець: півнів – 18 мм, курям – 16 мм.Аям Цемані непогано літають і дуже полохливі, тому вигул повинен бути обов'язково критим. Не довіряють людині і намагаються уникати будь-якого контакту з ним. В курник потрібно входити дуже акуратно, повільно і без різких рухів, щоб не злякати птаха. В паніці вони можуть заподіяти собі шкоду.А ось ще про м'ясо чорних курей.Якщо це не плутанина в інтернеті, то стверджують, що існує ще одна незвичайна порода курей з чорними кістками і навіть чорними внутрішніми органами.Порода під назвою китайська шовковиста володіє дуже м'якими пухнастим пір'ям, а всередині відрізняється від інших курей тим, що має шкіру синювато-чорного відтінку, темне м'ясо, а також чорні кістки і внутрішні органи.На Заході китайських шовковистих курочок розводять, як правило, в декоративних цілях, але в Китаї і деяких інших східних країнах їх м'ясо вважається делікатесом і доступно далеко не всім.Порода відома з VII-го століття, і вважається, що вживання в їжу цих курей, відомих в Китаї як у гу цзи (в пер. З китайського – «курка з чорними кістками»), робить благотворний вплив на здоров'я людини.Наприклад, китайські жінки традиційно їдять м'ясо китайських шовковистих курей після пологів, щоб відновити енергію, крім того, китайці кажуть, що страви з чорної курятини позитивно впливають на кров, легені і шлунок.Як правило, щоб м'ясо у гу цзи повною мірою проявило свої унікальні властивості, з нього готують бульйон з додаванням женьшеню, сушеної вовчої ягоди і китайських фініків, а смажать таких курей досить рідко.Згадка шовкових курей зустрічається в записках мандрівника з Китаю Марко Поло відноситься до 13 століття – рід домашніх курей, шкіра яких замість пір'я була покрита чорним волоссям.Одна з перших згадок про те, що ці кури зустрічаються на території Росії, відноситься до 1768-1773г. Птахівники привезли цю породу з Європи. Німецьким натураліст Палласу повідомляє – що він бачив китайську курку, яка мала чорну шкіру і біле оперення.Ці кури також зустрічаються в Сибіру, ​​Персії і Астрахані. Шовкові кури чудові квочки і матері, їх часто використовують для виведення не тільки курячих яєць, а й для виховання фазанів і куріпок.Курчата білих шовкових курей виводяться з пухом канаркового кольору – більш привабливих маленьких створінь чи можна собі уявити! Родзинкою шовкових курей є колір їх шкіри, кісток і м'яса – він синьо-чорного кольору.М'ясо та яйця китайських курей східна медицина вважає цілющими подібно женьшеню. Воно має чудовий смак. За старих часів на званих обідах подавали шовкових курей, приправлених білим соусом з метою зробити більш різким колір їх м'яса.У сімейних спільнотах шовкових курей, більш ніж в інших породах, виникають взаємні симпатії. Петушки дуже уважні «джентльмени» не тільки до власних «леді». Більш безстрашних захисників свого гарему, мабуть, годі й шукати.Незважаючи на іграшкову зовнішність вони не роздумуючи кидаються на захист своєї родини. Курочки так само відомі своїм сильним інстинктом висиджуючи – їх використовують для турботи про пташенят інших домашніх птахів (в тому числі і водоплавних – гусей і качок) і навіть пернатої дичини (перепела і фазана).І це не плід старань генетиків або біологів, як може здатися. Шовкова – одна з найдавніших порід.Згідно з генетичним дослідженням, проведеним у 2011 році, унікальна особливість китайських шовковистих курей обумовлена ​​незвичайною генетичною мутацією, що характеризується як «складна перебудова, яка призводить до надмірної експресії ендотеліну-3, гена, який відповідає за стимулювання зростання пігментних клітин».Істотне збільшення числа пігментних клітин не тільки обумовлює чорний колір шкіри і кісток, але також викликає потемніння внутрішніх органів.Ще один цікавий факт про китайських шовковистих – це високий вміст в них карнозина, натурального пептиду, який продається в якості харчової добавки.Люди беруть його для збільшення м'язової маси, уповільнення процесів старіння і полегшення таких захворювань, як діабет і аутизм.Природа чорної шкіри досліджувалася в університеті в Єні, і зоологами в Бонні.Дослідження показали, що вона багата амінокислотами, вітамінами (особливо групи В), кальцієм, фосфором, залізом, містить нікотинову кислоту, а ще – речовини, які очищають кров і підвищують кількість еритроцитів і гемоглобіну, що активізують рабту селезінки, нирок, статевих органів. Ліками з м'яса шовкових курей китайці виліковують туберкульоз, мігрені, хвороби нирок, гінекологічні і багато інших захворювань.Існує така китайська легенда. У стародавні часи в однієї людини невиліковно захворіла мати. Син посадив її у візок і повіз шукати лікаря, який міг би її врятувати. Вони довго колесили по селах, але ніхто не зумів допомогти.Повернувшись в рідні місця, вони зупинилися біля якогось селянина. Господар за законами гостинності приготував найцінніше, що було у нього в будинку – чорну курку. На ранок старенькій стало краще, а до вечора наступного дня вона бадьоро ходила, і в кінці кінців, повністю вилікувалася.З тих пір вважається, що шовкова «зцілює від усіх недуг».«Повернутися назад | Всі новини | Наступна новина »

Аям Цемані порода курей – опис, зміст, фото і відео

Привіт, дорогі читачі! Аям Цемані порода курей в нашому матеріалі. Відомо, що птахівники зі стажем прагнуть завести на своєму обійсті незвичайних курочок, яких немає ні у кого в окрузі. Декоративні породи хоча і є часто примхливими і складними в догляді, але все ж приваблюють своєю зовнішність.І якщо бажання птахівника роздобути «дивину» стає сильнішою, ніж страх перед труднощами, на його подвір'ї з'являються самі унікальні представники пташиного світу. Про одну з таких екзотичних красот і поговоримо сьогодні. Розглянемо аям Цемані, фото і відео додаються.

Чорна аям Цемані порода курей

Унікальна курочка, за припущеннями вчених, існує вже кілька тисячоліть. Але, через те, що порода дуже давня, в історії збереглися лише деякі дані про неї. Велика кількість з них до цих пір не має підтвердження.Ось деякі факти.

1. Назва екзотичної різновиди в перекладі звучить так: «курка Цемані».
2. Батьківщиною пернатої красуні є околиці містечка Соло, який розташований на Середньої Яві в Індонезії.
3. Предками незвичайних квочек вважають аборигенних курей, які раніше жили на островах Індонезії.
4. Вченими була висунута гіпотеза, що чистої породи в світі немає, є лише дуже схожий гібрид, який і називають сьогодні її ім'ям.
5. Незважаючи на свій багатовіковий «вік», поширення набула лише в 20-му столітті, коли в 1920 році її почали досліджувати голландські колонізатори. А на територію Європи і в інші країни світу вона потрапила лише в кінці 20-го століття.
6. І до цього дня ведуться роботи спрямовані на її вивчення і збереження.
7. Квочку відносять до екзотичного, декоративному типу.

Ці кури схожі на Лакендазі або Ухейілюй породу курей.

зовнішні ознаки

На сьогоднішній день у всьому світі неможливо знайти аналогічну або хоча б схожу курочку. Розглянемо її зовнішні ознаки.

1. Описувати забарвлення окремих частин тіла не доведеться – перната красуня з ніг до голови чорна. Такий незвичайної, готичної зовнішність квочка зобов'язана наявності домінантного гена, який відповідає за надмірну пігментацію. Дивно те, що в чорний колір у курочок забарвлене абсолютно все – аж до кісткового мозку.
2. Що стосується розмірів і форми тулуба – вони нічим не відрізняються. Тіло у них трапециевидное, середніх розмірів і така ж звичайна шия з головою.
3. Голову прикрашають дуже красиві прямостоячі гребені, з чіткими геометричними зубцями.
4. Лапи і гомілки добре розвинені, за рахунок чого птах може розвивати гарну швидкість і високо стрибати.
5. Ватажки важать до 2,5 кг, а курочки від 1,5 до 2 кг.

Самі незвичайні за зовнішніми ознаками пташки, часто є власниками і унікального характеру. Вже згадана різновид не виняток. У крові пернатих індонезіек бійцівський дух. Вони сміливі, агресивні і активні.Такі характеристики дісталися їм у спадок від диких предків, яким неможливо було вижити без сильного характеру в умовах джунглів. Крім цього, індонезійські пташки голосисті і цікаві, але завжди є обережними.Аям Цемані порода курей з неймовірно важкою долею. Вони популярні на своїй батьківщині і за її межами не тільки через свою краси.За рахунок того, що «крилата красуня» досить древня, за довгий термін свого існування вона встигла обрости великою кількістю міфів і повір'їв. Її використовують в магічних ритуалах, приносять в жертву і навіть їдять сирими, щоб вилікуватися від безпліддя. До сих пір в деяких країнах світу представники беруть участь в півнячих боях. А на батьківщині вірять в те, що зміст такої курки будинку несе удачу і процвітання.

Швидкість дозрівання і несучість

Чорна аям Цемані порода курей не поспішає дорослішати – несучки ростуть і дозрівають дуже повільно. Більш того – деякі птахівники стимулюють затримку розвитку, тому що завдяки цьому поліпшуються смакові якості м'яса. До досягнення максимальної маси тіла півники ростуть цілих 10 місяців.Квочки яйцекладку починають у віці 7-8 місяців. Ось кілька фактів про яєчної продуктивності несучок.

1. За рік стабільної яйцекладки у квочки виходить виробити близько 120 яєчок.
2. Колір яєць ніжно-рожевий, і їх смакові якості самі звичайні – як і у всіх квочка.
3. 1 яйце важить близько 50 грам, але на початку яйцекладки вони можуть бути і менше.

інстинкт насиджування

Більшість стародавніх різновидів, які не брали участі в тривалих селекційних експериментах, показують хороші результати в насиживании. І індонезійська матуся не виняток, тому у них проблем з виведенням потомства не буває.Крім цього, їх яєчка добре запліднюються і з усіх вилуплюються дитинчата.Як вже говорилося вище – молоде покоління росте дуже повільно. Малюки народжуються повністю чорними з коротким пушком. Пискляві черниши з перших днів свого життя показують свій міцний, індонезійська імунітет.Виживання цих дитинчат в більшості випадків – 100%!Ось поради по вирощуванню і годівлі молодняку.

• Базовий раціон для «новонароджених» – стандартний. Розтерті яйця з дрібної зеленню і крупою, сир (не більше 15% жирності). Але, це харчування актуально тільки в перший тиждень, а потім можна додавати нові продукти, тільки поступово.

• З переходом на комбікорм в місячному віці потрібно віддавати перевагу високо білковим сумішам.

• Добрими добавками до дитячого меню послужать опариші. Але давати їх варто не раніше 4-х тижневого віку.

• Обов'язково систематично давайте рідкі вітаміни. Процедура не проста і трудомістка – потрібно капнути трохи рідини в кожен дзьобик.

• Поки пташенята НЕ оперилися, їх важливо утримувати в теплі. Протягом 14 днів після появи на світло – при температурі 28-30 градусів, а як стануть старше, поступово можна знижувати її.

• Маленьким курчатам потрібно пити. Для напування краще використовувати автопоїлки, які продаються в тваринницьких магазинах. Завдяки такій поїлки пташенята НЕ промокнути і не перемерзнуть. У них також не буде шансів зіпсувати питну воду брудними лапками. Як напоїв малюкам можна запропонувати глюкозу (аптечну), слабкий чай (краще чорний), звичайну кип'ячену воду. Незалежно від того, яке питво ви подаєте дитинчат, воно повинно бути теплим.

Якщо ви хочете придбати потомство, найкраще робити це на батьківщині птиці. Там можна купити курчат аям Цемані в 5, а то і в 10 разів дешевше. На островах вартість одного пискуна не більше 200 доларів, а за його межами – не менше 1000 у. е.

Годування дорослого стада

Приступаючи до розгляду правил годування черноліцих квочка, варто відзначити відразу – вони їдять абсолютно все, і не страждають без індонезійських «делікатесів». Давайте розглянемо рекомендації щодо харчування чорнушок.

1. В якості основи для щоденного меню можна використовувати якісний промисловий комбікорм. Пшениця, кукурудза, і інші злаки, в наборі, призначеному для яйценоских порід, відмінно підійдуть для екзотичних наседок.
2. Щоб отримати в результаті гарне соковите м'ясо з багатим і насиченим смаком, рекомендується балувати своїх підопічних м'ясними відходами та «живим» кормом – черв'ячками і личинками мух.
3. Вологі мішанки теж добре скльовувати пернатими гурманами, а ще в них зручно додавати мінеральні добавки та вітаміни. Якщо зробити мішанку на міцному рибному бульйоні, квочка отримають порцію риб'ячого жиру, який додають в раціон окремо. Така добавка позитивно позначається на красі оперення і стан здоров'я.
4. Коли холодно і немає доступу до зелені квочка дають трав'яну борошно в теплих вологих мішанках, а також сіно і овочі в достатку.
5. Через брак зелені в зимовий період можна самостійно пророщувати зерно і в такому вигляді подавати його в годівниці.

Правила утримання

Є ряд обмежень і правил у змісті наседок. З огляду на те, що аям Цемані порода курей південна, зміст в північних регіонах в умовах суворої зими, практично неможливо. Звичайно ж, можна постаратися створити крилатому сімейства ідеальні умови, але для цього знадобиться опалювальний і просторий пташник, а також важка праця.Морози кури взагалі не переносять, тому навіть при мінімальній мінусовій температурі їх не можна випускати на вулицю. У приміщенні, де проживає крилате сімейство краще підтримувати оптимальні показники температури – 15-20 градусів.Вимоги до облаштування курника такі ж, як і у будь-яких інших курей. Індонезійки добре літаю, тому можна заощадити простір за рахунок установки багаторівневих сідало. Правда з цієї ж причини доведеться звести високий паркан, а найкраще – накрити вигульний двір сіткою.Ні в якому разі не допускайте інших мешканців вашого двору до чорноголових сімейства – конфлікт може бути дуже бурхливим, і якщо вчасно не підійти, без жертв не обійдеться. Така пташина «соціальна» ізоляція корисна ще й для того, щоб зберегти генетичну чистоту і отримати гарне потомство.

Линька і перерва несучості

Судити про початок линьки в разі Цемані не варто. Справа в тому, що вони і так не дуже охоче відкладають яєчка, а з приходом холодів взагалі розслабляються і знижують обертів продуктивності. Але, початок линьки неможливо не помітити по їх зовнішньому вигляду – ще недавно випещений, з блискучими пір'їнками пташки, раптом стають облізлими і з'являються залисини на окремих частинах тіла.Птахівники рекомендують годувати більш жирними видами зерна, а також давати вітаміни, щоб процес пройшов швидше і без негативних наслідків.Після линьки аям Цемані порода курей мчить неактивно, а протягом зими – взагалі погано. Якщо 1 раз в тиждень несучка спромогтися порадувати своїх господарів рожевим яєчком – це вже добре. З потеплінням і приходом весни звичайна несучість повертається.

Планова заміна стада

Поспішати з вирощуванням молодняка не варто – екзотичні несучки прослужать вам вірою і правдою довгий час. На другий рік можна посадити наседок, а молодняк спокійно зможе проживати з дорослим стадом з певного віку (не раніше 2-х місяців).Коли відправляти на забій пернатих красунь, і в якому віці – вирішувати тільки вам, але варто враховувати, що після 3-х років смакові якості м'яса можуть погіршуватися, що не можна сказати про яєчної продуктивності.

часті хвороби

Як і багато хто з південних регіонів, аям Цемані порода курей володіє міцним імунітетом і стійкістю до більшості вірусних та інфекційних захворювань. Їй не страшно таке популярне явище для багатьох вітчизняних наседок – пташиний грип, тому що вона має імунітет до його збудника.Але, птах не захищена від паразитів, які можуть стати причиною серйозних проблем. І з цієї причини потрібно проводити профілактичні заходи.

переваги

1. Унікальна зовнішність, яка не має аналогів.
2. Смакові якості м'яса.
3. Стійкість до хвороб.
4. Хороші квочки.

недоліки

1. Дорожнеча.
2. Погано переносять холоду.

Черних курок в світі залишилося не дуже багато, і мало хто фермери беруться за розведення цього різновиду. Зваживши всі переваги і недоліки, можна сказати, що курочка досить хороша, особливо для любителів пернатої «краси». Ось і все, що можна про неї сказати!Вам було цікаво прочитати про екзотичному вигляді? Поділіться цікавим матеріалом зі своїми друзями в соціальних мережах.Не упускайте можливість отримувати інформацію про нові публікації – підписуйтесь на оновлення сайту, щоб бути в курсі всіх пташиних новинок.Успіхів вам і процвітання! До нових зустрічей!

Аям цемані: чорна порода курей з такими ж яйцями

Птахівники завжди виявляли свій інтерес до незвичайних за зовнішніми ознаками птахам. Адже такі несучки можуть не тільки постачати господарство цінної продукцією, але і стати справжньою окрасою подвір'я.Аям цемані можна поставити найвищу оцінку по незвичайності. Шкірний покрив, м'ясна продукція і кістки скелета мають саму чорну забарвлення серед інших курячих.У деяких заводчиків існує думка, що розведення породи обов'язково принесе удачу господарству.

опис породи

Предки курей проживали на території Індонезійських островів і походять від дикого Банківськи предка. Перше слово в назві можна перевести як «курка», а друге походить від назви невеликого селища.Розведенням аям цемані займаються на Суматрі, Мадурі, а також острові Ява. У місцевих жителів кури користуються небувалим успіхом, їх купують для проведення місцевих ритуалів, вірячи в те, що у птахів є надприродна сила.В Європу незвичайні птахи потрапили завдяки голландському вченому Яну Стеверніку, саме він помітив в Індонезії курей і досліджував їх виникнення, а потім привіз кілька особин разом з інкубаційним матеріалом на свою батьківщину.

Зовнішній вигляд

Чи не відрізнити аям цемані від інших птахів практично неможливо – кури повністю чорного кольору. Забарвлення шкірного покриву повинна бути не менше 10 балів з 10 можливих. М'ясна продукція, кістки, гребінець, сережки і також мову обов'язково повинні бути чорними. У інших чорношкірих представників курячого сімейства допускаються більш низькі показники в 5-7 балів.Гребінець на невеликій голові має форму прямого листа. Сережки круглі, дзьоб недовгий чорного кольору, також, як і очі. Шийний відділ середній, тіло складено компактно, трапецієподібної форми.Грудна клітка кругла, крила щільно притиснуті до тулуба. Кінцівки довгі. Хвостове оперення у птахів пишне, високе, з чітким поділом на косиця.Наявність будь-якого світлого відтінку в масті говорить про те, що птах не є чистопорідної і служить першою ознакою на вибраковування.Аям цемані мають лякливим характером, немає довіри до господаря, і всі контакти з людьми вони намагаються звести до мінімуму.

продуктивні якості

Породу можна віднести до високопродуктивного виду. Яйценосний період починає з 6-8 місяців і становить близько сотні яєць за рік, середня маса одного яйця – 50 г. Шкарлупки володіє міцністю і забарвлена ​​в світло-коричневий колір. За своїми смаковими якостями яєчна продукція нічим не відрізняється від продукції інших курей.Середня маса дорослого півня 1,8-2 кг, курочки – 1,2-1,5 кг. Виживання дорослого поголів'я становить приблизно 95%.

Умови утримання

Як говорилося вище, кури є вельми полохливими, а тому заходити до птахів потрібно, дотримуючись обережності. Злякавшись, пернаті можуть мимоволі завдати собі травми в спробі втекти від виниклої небезпеки.У районах з холодним кліматом приміщення для птахів необхідно ретельно утеплювати і захищати від протягу. Утеплюють розташовують зовні, що сприяє утриманню холоду і рятує від його проникнення в курник.Добрими властивостями утеплювачів мають шматки пінопласту і мінвата. Використання вати кілька практичніше завдяки еластичності матеріалу, яка дозволяє щільно закрити навіть найменші щілини.Утеплюються не тільки стіни споруди, а й стелю.Важливо знати, що аям цемані не пристосовані до холодів, і як тільки на термометрі встановлюються мінусові відмітки, птицю закривають в курнику, не випускаючи на вулицю. У внутрішніх приміщеннях температура не повинна опускатися нижче +15 градусів.Пол закривається підстилкою не менше 25 см, можна користуватися:

• торфом;
• соломою;
• деревною стружкою;
• сухим листям.

Рекомендується забезпечувати птахів вигульній майданчиком, де вони будуть отримувати необхідний моціон, свіже повітря, а також невелику добавку для свого раціону при пошуках комах, насіння або свіжої трави.Важливо врахувати, що кури досить непогано пристосовані до польотів. Вигульних дворик необхідно захистити бар'єром, достатнім по висоті, щоб птахи самостійно не могли залишити відведену їм територію.Якщо аям цемані будуть міститися в теплу пору виключно на вулиці, то потрібно не забути про організацію навісів для укриття курей від негоди, достатньої кількості годівниць і поїлок. При установці сідала не варто ставити його поруч з огорожею, в іншому випадку птахи можуть скористатися ним як своєрідної драбинкою і спокійно перебратися через паркан.Категорично не можна допускати контактів решті домашньої птиці з аям цемані. Це призведе до жорстокого конфлікту, який може закінчиться смертю. Індонезійські кури володіють аж ніяк недружнім характером, на який впливає кров бійцівських півнів. Вони можуть почати проявляти агресію до інших пернатим мешканцям подвір'я.

Правила годування

Незважаючи на те що аям цемані були привезені з далекої Індонезії, харчуються вони тими ж кормами, що і звичні заводчикам кури. Незвичайних птахів рекомендується годувати таким чином.Основним видом їжі можна зробити покупної комбікорм. До його складу вже входять всі необхідні компоненти, мінеральні речовини і вітаміни. Птахівники віддають перевагу комбікормів, призначеним для несучок.Для отримання хорошої соковитою м'ясної продукції раціон аям цемані урізноманітнюють відходами від м'ясного виробництва, а також згодовують черв'яків або личинок мух. Втім, такий живий корм птиці можуть самі собі роздобути на вулиці. При безвигульного утримання придбати черв'яків можна в будь-якому зоомагазині.Чи не відмовляться кури і від вологих мешанок, в які замішують вітамінні і мінеральні добавки. Використовуючи за основу рибний бульйон, власник збагачує раціон ще масою корисних речовин, які позитивно позначаються на зовнішньому вигляді аям цемані.З настанням холодів і неможливістю давати зелені корми птахам власники замінюють його трав'яний борошном, яка дається разом з мешанками, сіном і овочами. Брак зелені можна компенсувати пророщені зерна пшениці. Його дають просто як ласощі або в суміші з іншими кормами.

особливості розведення

Аям цемані не беруть участі в селекційній роботі, завдяки чому у наседок прекрасно зберігся материнський інстинкт. Заплідненість яєць становить практично 100%, також, як і вилуплення потомства і його виживання.Після появи на світ пташенят годують, як і молодняк інших порід. Сюди входять дрібно рубані відварені яйця, трохи зелені, кукурудзяна крупа. Такий раціон буде актуальний протягом 7 днів. Потім поступово додаються нові корми. З віку в 4 тижні молодняк рекомендується підгодовувати опаришами.До того, як у пташенят з'явиться оперення, їх потрібно утримувати в теплому приміщенні. Перші два тижні показник термометра не повинен бути нижче +30 градусів. У міру дорослішання температуру поступово знижують.

Про достоїнства і недоліки

Аям Цемані – унікальна порода чорних курей з Індонезії

У птахівників-любителів особливий інтерес викликають екзотичні породи курей, котрі виділяються оригінальними зовнішніми даними. До таких належить рідкісна порода аям Цемані, яка має унікальний чорний покрив, при цьому в чорний колір пофарбовані навіть ноги і шкіра. Кури аям Цемані шануються у всіх куточках земної кулі, а деякі фермери впевнені, що їх розведення притягує удачу.

Історія походження і виникнення породи

Ця незвичайна різновид курей знайшла своє походженням в Індонезії на острові Ява.У перекладі з мови індонезійців «аям» визначається як «курка», а «Цемані» – найменування селища, розташованого неподалік від міста Соло на Середньої Яві. Чимало селекціонерів схиляється до думки, що порода знайшла своє походження від диких Банківськи курей, що мешкають на островах Індонезії і Суматри.Цікаво. Абсолютно чорні кури аям Цемані отримали своє забарвлення завдяки генетичному процесу – фібромеланозісу, який забезпечує швидке зростання чорних пігментних клітин. Цей ген являє собою мутацію, що існувала понад 8 століть тому в країнах Азії.Вперше познайомилися з дивовижною породою голландські колонізатори в 1920 році. В країни Європи перші зразки чорної птиці та інкубаційні яйця були доставлені голландським вченим Яном Стеверніком. У 1998-2000 роках він неодноразово відвідав Індонезію і зайнявся вивченням даного різновиду домашніх птахів, досліджував її особливості і вивчав принципи розведення.У 1998 році з першої інкубації йому вдалося вивести одну курку аям Цемані, в січні 1999 року – півня, а у вересні 1999 року – дві курки і два півня. Серед європейських поціновувачів домашніх птахів порода справила величезне враження і небачений ажіотаж.

Опис і характеристики курей аям Цемані, фотографії

Перше, що кидається погляду при вигляді цієї породи – виключно чорне забарвлення.Курочка породи аям Цемані Півень і курки аям Цемані На фото чорний півень аям ЦеманіГребінь, ноги, кігті, дзьоб, сережки і шкірні покриви також залиті в чорний, навіть ротова порожнина. Найменше виявлення світлих відтінків вважається неприйнятним, і такі одиниці не здатні продовжувати рід, щоб зберегти стандартні характеристики породи.В даний час не виявлено єдиного зовнішнього зразка аям Цемані, але доцільно виділити деякі властиві їм риси:

• трапециевидное тіло відрізняється невеликими компактними розмірами;
• шия має середню довжину, а голова – невеликий розмір;
• груди округла і не повна, а крила щільно прилягають до корпусу;
• ноги довгі з чотирма пальцями;
• сережки округлої форми і смоляного забарвлення;
• особа і мочки вух гладкі;
• дзьоб короткий і з незначним потовщенням на кінці.

Гребінь, ноги, кігті, дзьоб, сережки і шкірні покриви залиті в чорний.Півні відрізняються великим гребенем, наділеним правильно окресленими зубцями і вирізом. Хвіст у кавалерів досить пишний і високий, має розвинені довгі коси, що приховують невеликі пір'я.Крім дивного оперення, порода аям Цемані славиться високою якістю м'яса, чого не скажеш про показники яєчної діяльності. Кури починають нестися з 6-8 місяців від народження, і в перший продуктивний рік їх несучість складає приблизно 100 яєць.Вони характеризуються міцною шкаралупою світло-коричневого відтінку, а їх маса становить 50 г і більше. За зовнішнім і смаковими якостями яйця чорних несучок нічим не відрізняються від звичайних.Кури починають нестися з 6-8 місяців від народження.В середньому вага курки аям Цемані не перевищує 1,5 кг, а півні можуть досягати і 2 кг. Особи цієї породи відрізняються високими показниками виживаності – близько 95%.

Гідності й недоліки

З переваг породи аям Цемані слід виділити лише непогану якість м'яса і отримання естетичного задоволення від виду дивовижної птиці.А недоліків у цієї породи дуже багато:У курей аям Цемані багато недоліків.

• через рідкість вартість інкубаційних яєць і добових курчат досягає захмарних цін, в зв'язку з чим кури доступні для покупки тільки багатим птахівникам або колекціонерам;
• досить низька несучість птиці – менше 100 яєць на рік;
• кури є поганими квочка, і найчастіше яйця доводиться доношувати штучно за допомогою інкубатора;
• порода вимагає особливих умов утримання, наприклад обов'язкове утеплення пташника в зимовий час або оснащення території для вигулу навісом (аям Цемані чудово літають і запросто можуть полетіти);
• птахи відрізняються недовірливістю і намагаються не вступати в контакт з людиною;
• породу важко знайти в продажу на російському ринку, оскільки розведенням дорогих особин мало хто займається.

Щасливим фермерам, яким вдалося придбати чорних курей, слід строго підійти до організації місця їх змісту.Оскільки різновид була народжена в Індонезії, де не буває снігу і лютої зими, необхідно організувати дуже теплий курник.З метою збереження тепла добре зарекомендував себе дерев'яний сарай, оснащений підлогою з деревини. У ролі підстилки ідеальна суміш з соломи і торфу, товщина якого не повинна бути менше 5 см, в іншому випадку кури будуть мерзнути.Для курей аям Цемані необхідно організувати дуже теплий курник.Увага. Якщо немає можливості облаштувати дерев'яний пташник, то слід добре утеплити приміщення для курей.Із зовнішнього боку будівлі потрібно укласти утеплювач, який буде утримувати холод і не допускати його проникнення всередину. У таких випадках використовується мінеральна вата або пінопласт. Перший варіант більш зручний, оскільки має еластичність, що дозволяє ретельно закрити всі наявні щілини. Утеплити слід і стелю.У холодний період вікна пташника необхідно проклеїти або прикріпити на них рами, а в середині приміщення модно спорудити піч, яка відмінно підійде для зігрівання сімейства. Після обустройкі курника важливо перевірити його на наявність протягів, адже чорні птиці дуже чутливі до дії холодних температур, і найменший протяг може стати причиною простудних захворювань.Індонезійських курей слід регулярно вигулювати, а для цих потрібно організувати зелений сад або невелику зелену галявину. Тут птиці будуть насичувати організм опалим насінням і комахами, які є відмінним доповненням до щоденного раціону.У теплу пору року кури аям Цемані із задоволенням гуляють на вулиці.Важливо враховувати, що птахи породи аям Цемані чудово літають, тому територію необхідно огородити навісом або дахом.

організація годування

Під час вигулу кури не можуть отримати належної кількості корисних вітамінів і мікроелементів, тому птахів слід добре годувати. Оптимальним варіантом для щоденного годування підійдуть комбіновані корми з вітамінними добавками, які помітно зміцнять пташиний імунітет і дозволять легше перенести суворі холоди.Якщо перевага віддається натуральної їжі, приготовленої власними руками, то основу раціону індонезійських курей повинні складати зернові і бобові культури, нарізна зелень, овочі, висівки, м'ясо-кісткове борошно та дріжджі. У зимовий період в корм додається хвойна і трав'яна мука, силос і жом.Для щоденного годування підійдуть комбіновані корми з вітамінними добавками.Корм можна розбавити мінеральними речовинами у вигляді яєчної шкаралупи, крейди і подрібненої черепашки, які не тільки поліпшать травлення, але і не дадуть закупоритися зобу. Пісок і дрібний гравій також додаються для хорошого переварювання їжі.

Розведення курей аям Цемані

Зважившись на покупку настільки екзотичної птиці, слід відповідально підійти до організації її транспортування, доводячи стресові ситуації до мінімуму. Щоб отримати чистокровних курчат, аям Цемані містять в окремому приміщенні від інших порід. Оптимальним статевим співвідношенням для чорного сімейства є п'ять самок на одного самця.Відсоток заплідненості яєць при сприятливих умовах досить високий. Квочки цієї породи приділяють мало часу на висиджування яєць і догляд за курчатами, тому часто процес інкубації проводиться штучним методом.Курчат аям Цемані отримують за допомогою інкубаторів.З інкубованих яєць народжуються життєздатні чорні пташенята, які за розміром не відрізняються від інших курчат.

Цікаві факти

Сьогодні чорну породу особливо цінують азіатські фермери, вірячи в її містичні здібності. М'ясо птахів містить велику кількість заліза, тому його додають в раціон вагітних і годуючих жінок.Іноді кури приносяться в жертву для збільшення народжуваності населення або в інших особливих випадках.Люди вірять, що жертвоприношення сприяє удачі, кукурікання приносить процвітання, а вживання м'яса в їжу знімає докори сумління.Кури породи аям Цемані вважаються одними з найдорожчих у світі. Вартість одного курчати може досягати 2,5 тисячі доларів. Багато селекціонери вважають, що оригінальних аям Цемані вже не залишилося, адже чистопородні особини вимерли багато років назад.Курочок аям Цемані особливо цінують фермери з Азії – вони вірять, що ці птахи мають містичними здібностями.Подейкують, що сьогодні птахівники розводять високопродуктивний гібрид цієї феноменальної породи.

Відгуки заводчиків

Євген. Шість років мріяв про покупку справжніх цеманок і ось моя мрія збулася. Птахи дуже спритні, днями безперервно можуть копатися в піску, а як тільки підійдеш до них, тут же розлітаються.Спочатку відсоток заплідненості яєць був 50, 70 і 100%, а висновок пташенят відповідно 40, 65, 96%. Так добре несуться, але через деякий час стали засмучувати.Ще через три місяці несучість стала падати і в підсумку птиці практично не несуться.Власники курочок аям Цемані відзначають їх невисоку несучість.Сергій. Своїх чорних курочок і півня купував яйцями в Пітері. Заводчик стверджував, що кури зі Словаччини, а півник з Німеччини. Всі яйця були на 100% оплоднимі, але через збій терморегулятора вивелося лише 14 пташенят з 18.Ще курчатами я виводив їх часто на прогулянку, і для цих цілей пристосував клітку. Кажуть, що аямчікі полохливі і дикі. На мій превеликий подив вони виявилися дуже ласкавими і ручними птахами. Перше яйце було знесено куркою в 5 місяців і 3 тижні, і важило воно 32 грами.Що стосується змісту, то мої птиці вважають за краще проводити більшу частину часу на вулиці. Для них постійно відкриті лази з курника: захотіли – вийшли погуляти, замерзли – зайшли погрітися в пташник, який я добре утеплив.Для опалення над сідала розмістив 4 керамічні лампочки по 150 Ватт, тому температура в приміщенні злегка плюсова.Пропонуємо до перегляду відеоролик, на якому фермер ділиться своїм досвідом змісту курочок аям Цемані.

Аям Цемані – опис курей з фото, характеристики, умови вирощування породи

> Кури> аям Цемані – опис курей з фото, характеристики, умови вирощування породиВважається, що чорна курка аям Цемані приносить удачу, а тому деякі птахівники намагаються поселити на своєму пташиному дворі цю незвичайну і рідкісного птаха. Але не тільки за красу цінується аям Цемані.Порода відноситься до м'ясо яєчного напрямку, і розводять її заради отримання яєць і заготівлі м'яса з вишуканим смаком.Як з'явилася ця порода, в яких умовах слід утримувати курей Цемані і чим годувати, розглянемо докладніше.

Назва та походження

Порода аям Цемані завезена в Європу з Індонезії, а точніше – з індонезійської провінції центральної Яви. Це прямий нащадок породи аям Бексар, яка, в свою чергу, з'явилася в ході схрещування Банківськи курки і породи джунглевої зеленої курки.В Європі порода Цемані з'явилася зовсім недавно, в 1998, завдяки селекціонерові голландського походження – Яну Стеверінку. Чисельність чорних індонезійських курей в Європі невелика.Зустріти породу можна в Німеччині, в Чехії, в Словаччині, в Нідерландах, поширена на території США.У країнах пострадянського простору зустрічається вкрай рідко, а тому вартість птиці досить висока. Навіть на території Індонезії ціна за курчати Цемані досягає часом 200 $, а в Європі і Сполучених Штатах особина може коштувати більше 2000 $.Назва аям Цемані з яванского мови перекладається як «чорна курка». Причому аям – це курка, курча, півень, тому при вказівці породи слово «аям» зазвичай не вимовляється. Цемані означає «темний колір» по відношенню до фарбування шкіри.На батьківщині породу розводять заради яєць і для отримання м'яса.До сих пір чорних курок використовують в культових обрядах, а також в нетрадиційній медицині при лікуванні захворювань крові та органів дихання.Жителі Яви вважають, що жертвопринесення чорної курки відводить невдачу. Цемані приписують містичні здібності в Таїланді, а на Балі ці рідкісні птахи використовуються для півнячих боїв.Цікавий факт. Прижилося назву Цемані невірно і в точному перекладі звучить як «Чемані», тому в деяких джерелах може використовуватися саме цю назву.

Опис породи – зовнішні ознаки

За фото видно, що основною ознакою породи Цемані є суцільно чорне. Чорного кольору не тільки пір'я. Гребінь, сережки, плесна, очні яблука, шкіра, дзьоб і лапи також мають чорне забарвлення.Таку забарвлення особини отримали в ході генетичного процесу, званого фібромеланозісом. Процес відповідає за прискорене зростання особливих пігментних клітин чорного кольору.Ген, що запускає фібромеланозіс, є мутацією, вік якої вже більше восьми століть.Дивно, що кури Цемані чорні і зовні, і всередині. Кістяк, м'ясо і всі органи вираженого чорного кольору, і навіть кров набагато темніше, ніж у представників традиційних порід. Ознакою непородних є навіть саме мінімальне світла пляма. Така птиця вибраковується, як нездатна продовжити рід зі збереженням всіх видових характеристик.Якщо говорити про стандарти породи, слід зазначити, що єдиним видовою ознакою є чорне забарвлення. По інших зовнішніх ознаках експерти не встановили загального зразка Цемані. Однак деякі риси властиві породі, можна, все ж, виділити:

• зелений відлив чорного оперення;
• компактні розміри;
• трапециевидное тулуб;
• середня шия з невеликою головою;
• грудна клітка не відрізняється масивністю;
• припасовані крила;
• чотирипалі лапи;
• потовщення на короткому дзьобі.

Півні Цемані володіють великим, з чітко окресленими зубцями, гребенем. Хвіст у них в порівнянні з курочками високий, пишний, рясно оперений. Довгі коси хвоста приховують дрібні пір'я другого порядку.

Кури аям Цемані – фото

продуктивність

Несучість породи низька. Рідко самка дає більше 100 яєць за перший, найпродуктивніший рік, далі показники несучості тільки знижуються. Першу кладку несучки Цемані роблять у віці 6 – 8 місяців.Яйця зі світло-коричневою шкаралупою, іноді з рожевим відтінком і середньою масою в 45 г – 50 г. За смаком і складом яйця курей Цемані не відрізняються від продукції звичайних несучок.Порода славиться смачним і корисним м'ясом. Цемані відноситься до повільно набирає масу гібридам, проте саме тривалий період зростання відповідає за якість м'яса. Маса дорослої курки – 1,5 – 2,0 кг, півень аям Цемані важить в межах 2,0 – 2,5 кг. Індонезійські кури не мають схильності до ожиріння, їх м'ясо містить незначну кількість жиру і прирівнюється до дієтичного.Популярність повільно зростаючих курей незмінно збільшується. Наприклад, в Німеччині такі різновиди складають за різними оцінками від 20% до 40% ринку збуту.

Умови утримання

Аям Цемані – птах тропічна, а тому любить тепло і до мінусових температур пристосована погано. В першу чергу, необхідно подбати про утеплення курятника.Найкраще для породи аям Цемані підійде дерев'яна будівля з утепленою підлогою і стінами.Стіни будови обшивають зовні мінеральною ватою, можна використовувати пінопласт. Перед обшивкою закладають всі щілини. На підлогу кладуть теплоізоляційний матеріал товщиною не менше 15 см. З більш доступних способів можна запропонувати підстилку з шару торфу і соломи товщиною 10 см, якій встеляється дерев'яна підлога.Кури аям Цемані реагують на найменші протяги, тому обов'язково перевіряють герметичність віконних прорізів. При необхідності їх заклеюють і утеплюють. Лази для вигулу оснащуються заглушками.У зимовий період курник доведеться додатково обігрівати. А деякі фермери, плануючи приміщення для курей Цемані, відразу оснащують його піччю.особин породи Цемані неможливо без облаштування вигулу. Кури люблять комах, зелень і насіння, загін краще облаштовувати на зеленій галявині. Добре переносять сонце, але щоб уникнути перегріву краще побудувати для них тіньовий кут під навісом.Зверніть увагу! Кури Цемані мають добре розвинені крилами і відмінно літають. Високого огорожі буде недостатньо. Загін краще оснастити спеціальним навісом або натягнути зверху сітку-рабицю.

споживання корму

Від раціону залежить імунітет і здоров'я курей.Щоб Цемані менше хворіли і легше переносили мінусову температуру, корм повинен бути збалансований і містити всі необхідні компоненти: білки, прості вуглеводи, мінеральні та вітамінні добавки.Оптимальним рішенням стане годування птиці комбікормовими сумішами з додаванням вітамінів.Якщо птах вирощується на натуральному кормі, необхідно простежити, щоб основну його частину становили зернові і бобові суміші, рубана зелень влітку, овочі взимку, висівки. Дріжджі і м'ясо-кісткове борошно додають у корм незалежно від сезону. Взимку курям з кормом подають силос, шроти, заздалегідь заготовлену трав'яне борошно.Профілактикою закупорки зоба і проблем з травленням стане додавання черепашнику, дрібного гравію, подрібненої шкаралупи.

отримання потомства

Для розведення курчат зазвичай використовується штучна інкубація. Кури Цемані – погані квочки, не володіють вони і материнським інстинктом, а тому догляд за потомством стає турботою птахівника.Відсоток виживання курчат більше 90%. Показники заплідненості яєць також високі, за умови, що кури не знаходяться в стресових умовах, і правильно сформовано стадо. На одного півня Цемані повинно припадати п'ять жіночих особин.

захворювання

Незважаючи на погану адаптивність в холодному кліматі і часті простудні захворювання, кури Цемані володіють резистентністю до деяких небезпечних вірусів, наприклад, до вірусу пташиного грипу. З цієї причини породи індонезійських курей представляють інтерес для селекціонерів і птахівництва в цілому.

Висновки та відгуки фермерів про породу

На жаль, недоліків у породи Цемані набагато більше, ніж переваг.Переваг всього три:

1. Неординарний зовнішній вигляд.
2. Якісне м'ясо.
3. Стійкість до деяких видів небезпечних вірусів.

1. Крайня дорожнеча інкубаційного матеріалу та птиці.
2. Рідкість породи, кури доступні тільки колекціонерам і великим заводчикам.
3. Вимогливість до умов утримання на вигулі і в пташнику.
4. Недовірливий характер, погана контактність з людьми.
5. Низька несучість.
6. Відсутність материнського інстинкту.

За відгуками фермерів, які зважилися придбати дорогих курочок, Цемані вимагає особливої ​​уваги і досвіду вирощування свійської птиці. Заводчики розповідають про активність курей Цемані, які швидко рухаються і добре літають, здатні втекти, якщо порушено огорожу.Заплідненість яєць і виживаність пташенят насправді висока, але при штучній інкубації слід строго стежити за температурою і вологістю. Навіть мінімальне відхилення в інкубаційному режимі здатне викликати загибель ембріонів або майбутнього потомства.Як бачите, рідкісні кури Цемані поки не доступні початківцям фермерам. Залишається сподіватися, що в найближчому майбутньому селекціонери виведуть вдосконалений гібрид цієї дивовижної породи, більш доступний за ціною і більш адаптивний до наших кліматичних умов.