Кращі рецепти низькокалорійної випічки

Всім любителькам борошняних виробів припаде до смаку низькокалорійна випічка. Адже це дуже приємно: не потрібно переживати про набраних кілограмах і позбавляти себе смачної їжі, а потрібно всього лише знати правильні рецепти. Можна вживати випічку, абсолютно не шкодячи своїй фігурі.

Вівсяний пиріг з яблуками (всього 80 калорій)

Багато хто вважає, що худнути потрібно обов'язково без солодкого, але це не так. Випічку також дозволено вживати. Є різні рецепти корисних страв, у разі не впливають на фігуру. Наприклад, можна приготувати дієтичний вівсяний пиріг з яблуками.

Складові:

• півсклянки пшеничного цільнозерновий борошна;
• півсклянки пластівців;
• пара яєць;
• стакан знежиреного кефіру;
• 2-3 маленьких ложки меду;
• маленька ложка розпушувача;
• 4-5 яблук;
• ванілін.

приготування:

1. Для початку необхідно приготувати чисту миску. Там слід з'єднати борошно і вівсянку, заливши ці інгредієнти кефіром. У такому вигляді маса повинна постояти приблизно годину.
2. Чекаємо, поки вівсяні пластівці розбухнуть. Тим часом яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на дольки.
3. По закінченню часу в суміш додаємо розпушувач. Деякі, для додання десерту смаку, додають також корицю. Всі інгредієнти ретельно перемішати.
4. Далі потрібно взяти форму для запікання і простелити пергаментним папером, а зверху посипати борошном. Потім необхідно викласти часточки яблук таким способом, щоб не було видно проміжків.
5. Зверху заливаємо приготовленою сумішшю. Тісто не повинно бути сильно густим, але і рідким теж.
6. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини.
7. Низькокалорійний пиріг готовий. Його можна подавати з знежиреним йогуртом.

Скільки калорій в цьому десерті? Трохи, всього 80 ккал в одній порції!

Дієтична сирна запіканка: низькокалорійна випічка ПП

Дієтична запіканка відрізняється від класичної складом інгредієнтів. Звичайний десерт готується з борошна і цукру, а в дієтичному блюді ці компоненти відсутні. За рахунок цього сирна запіканка стає дієтичної, а значить в ній мало калорій.

Краще вибирати силіконову форму, так як вона не вимагає змащування.

Складові:

• 410 грам знежиреного сиру;
• 2-3 таблетки цукрозамінника;
• 110 грам родзинок;
• 2 великі ложки манки;
• яйце;
• сіль;
• ванілін.

приготування:

1. Для початку необхідно добре вимити родзинки. Потім висипати його в чисту миску і залити водою. Залишити замочений ізюм на півгодини. Після чого потрібно буде злити воду, а родзинки висушити, виклавши на паперовий рушник.
2. Цукрозамінник розчинити в невеликій кількості кип'яченої води.
3. В іншу миску викласти сир. До нього відправити родзинки, цукрозамінник, манку, яйце, сіль і ванілін на кінчику ножа.
4. Все ретельно перемішати.
5. У форму для запікання викласти сирну масу і розрівняти поверхню.
6. Тим часом духовка повинна вже нагрітися до 180 градусів. Потрібно помістити в неї форму на півгодини. Як з'явиться рум'яна кірочка, запіканку можна діставати.

Дієтичне вівсяне печиво на кефірі

Існують різні рецепти приготування дієтичної випічки. Дуже смачно і корисно виходять вівсяні печива на кефірі.

Складові:

• 110 мл кефіру;
• 110 грам вівсяних пластівців;
• маленька ложка кориці;
• велика ложка меду;
• родзинки.

приготування:

1. Для початку необхідно залити вівсяні пластівці кефіром.
2. В іншу чашку висипати родзинки і залити його окропом. Наполягати близько півгодини.
3. З'єднати обидві суміші. Туди ж відправити мед і корицю. Все ретельно перемішати.
4. З готової маси сформувати печиво.
5. Деко вистелити пергаментним папером. Зверху викласти сформовані печива.
6. Надіслати лист в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Таке печиво можна вживати навіть на ніч. Це ніяк не вплине на фігуру.

дієтичні сирники

Тим, хто звик правильно харчуватися і не хоче набирати вагу, але при цьому бажає їсти солодощі, можна приготувати дієтичні сирники.

Складові:

• 230 грам знежиреного сиру;
• пара великих ложок цільнозерновий борошна;
• яйце;
• пара яблук;
• велика ложка цукру;
• кориця на кінчику ножа.

приготування:

1. Для початку потрібно включити духовку і розігріти до 190 градусів.
2. У чисту миску викласти сир і в окрему миску вбити яйце. Це робиться для того щоб в жовтках не знайшлися шматочки шкаралупи. Потім сир і яйця з'єднати і ретельно перемішати.
3. Яблука очистити від шкірки і видалити серцевину. Далі їх слід натерти на тертці будь-яким способом.
4. До маси з сиру і яєць потрібно додати корицю, цукор-пісок, борошно і яблуко. Всі інгредієнти ретельно перемішати до однорідної консистенції.
5. Деко вистелити пергаментним папером.
6. З приготовленої маси сформувати сирники, змочуючи руки у воді, щоб маса не прилипала. Викласти їх на деко і відправити в духовку на 20 хвилин.

Якщо яблука натирати на крупній тертці, їх смак в сирники буде відчуватися краще.

Дієтичний торт: рецепт легкої низькокалорійної випічки

Так, навіть на дієті можна поглинати торти і радіти життю!

Складові:

• склянка муки;
• 210 грам цукру;
• 3-4 яйця;
• 3 банана;
• сода;
• пара ківі;
• апельсин;
• 3-4 пакета желе;
• 110 мл червоного вина.

приготування:

1. Для початку необхідно збити яйця міксером.
2. Туди ж відправити борошно. Збити ще раз.
3. Потім подрібнити банан і відправити в масу.
4. Приготувати форму для запікання, застеливши папером для випічки. Влити в форму приготовлену суміш і поставити в духовку на 30 хвилин.
5. Тим часом потрібно буде очистити і нарізати фрукти невеликими шматочками.
6. Готовий корж вийняти з духовки і викласти на тарілку. Він повинен охолонути. Потім його необхідно розрізати навпіл.
7. Пакетик желатину залити окропом. Як тільки желатиновий сироп трохи охолоне, можна поливати нижній корж, а верхній – просочити вином. Потім викласти шматочки фруктів між коржами.
8. Розвести желатин і покрити весь торт.
9. Готовий десерт відправити в холодильник до застигання.

Дієтичні вівсяні оладки (відео)

Низькокалорійні сирні булочки: харчова цінність і спосіб приготування

Практично у кожної людини, що дотримується дієтичного харчування, виникає бажання поласувати випічкою. У цій ситуації на допомогу прийдуть дієтичні булочки, калорійність яких всього 104 калорії, білків – 14.8 г, жирів – 2.62 м, вуглеводів – 5.46 м

знадобиться:

• половина кілограма знежиреного сиру;
• пара обідніх ложок кукурудзяного крохмалю;
• дрібка солі;
• щіпка ваніліну;
• десертна ложка меленої кориці;
• 3 яйця;
• 8 таблеток цукрозамінника.

Покроковий спосіб приготування:

1. У глибокій ємності перемішується сир з яйцями і сіллю.
2. Таблетки цукрозамінника подрібнюються до стану порошку.
3. Отриманий солодкий порошок разом з ваніліном додається в сирну масу.
4. Маленькими порціями в ту ж ємність додається крохмаль. Все вимішує до однорідного стану.
5. Піч такі булочки потрібно в невеликих силіконових формах.
6. Сирна маса рівномірно розливається по всьому формах до їх середини.
7. Печуться булочки в духовій шафі при температурі в 200 градусів.

При відсутності силіконових форм, можна скористатися одноразовими алюмінієвими ємностями, але в цьому випадку готові пиріжки візьмуть злегка зеленуватий відтінок.

Дієтичні оладки (відео)

Весь секрет низькокалорійної випічки в заміні деяких інгредієнтів. Наприклад, знайти зайві кілограми допоможуть борошно, цукор, яйця і масло. Їх кількість можна зменшити або зовсім замінити іншими компонентами. У тісто можна додавати тільки білки, а пшеничне борошно краще взагалі прибрати зі складу. Сир зазвичай додають знежирений, а замість масла кладуть маргарин.