Опис і поради по вирощуванню перцю дзвіночок

Перець солодкий і гострий неймовірно корисний для організму. Саме тому без нього неможливо уявити повноцінне харчування. Багато людей, що стежать за своїм здоров'ям, мають на меті вживати цей продукт щодня.

Сьогодні можна зустріти унікальний перець сорту «дзвіночок». Він ще не має заслуженої популярності, але садівники нерідко його вирощують у себе на ділянках. Багато заради прикраси свого саду. Адже перець «дзвіночок» (фото це підтверджує) має надзвичайно привабливу форму. А на додачу до всього у нього ще й дивовижний смак.

опис сорту

Вперше цей сорт з'явився в Південній Америці. Сьогодні він там дуже популярний.

Перець «дзвіночок» опис має відмінне від багатьох інших солодких сортів:

• Його висота може досягати 2 метрів.
• На листі і стеблі є невеликий «пушок».
• Форма плоду досить незвичайна і дійсно нагадує дзвіночок.
• Всі плоди розташовані окремо і формуються безпосередньо на плодоніжки.
• Один перчик важить не менше 50 грамів.
• Дозрівають плоди приблизно через 140 днів після того, як з'явилися перші сходи рослини.

З одного куща садівник може збирати до 2 кг врожаю. А під час дозрівання перець «дзвіночок» виглядає неймовірно гарно. Адже на ньому рясніють зелені, червоні, помаранчеві плоди.

Смак цього перцю досить ніжний. Він в міру гострий, в ньому яскраво виражені кисло-солодкі відтінки. Самі плоди соковиті і м'ясисті. Садівники-аматори воліють використовувати «дзвіночок» для засолювання. А в свіжому вигляді його із задоволенням додають в тушковані блюда, свіжі салати. Це прекрасне доповнення до м'ясних рецептами.

Перець червоний «дзвіночок» відомий своєю користю для організму. Адже його вживання нормалізує роботу серця, запобігаючи інсульти, інфаркти.

Секрет такої дії простий – цей плід дуже багатий на вітаміни групи В і С.

Як наслідок, цей продукт захищає від інфекцій і вірусів, допомагає врятуватися від безсоння, покращує настрій, знімає стрес і чудово впливає на стан шкіри, нігтів і волосся.

«Дзвіночок» має ще кілька корисних властивостей:

• Цей перець виводить з організму холестерин.
• Він заспокоює нервову систему.
• Зміцнює кістки.
• Покращує стан крові.
• Робить більш еластичними і міцними стінки судин.
• Покращує увагу.
• Стимулює роботу мозку.
• Добре діє на зір, поліпшуючи його концентрацію, різкість і колірне сприйняття.

особливості агротехніки

Садівники вирощують перець «дзвіночок», як і звичайні солодкі сорти перцю. Якихось особливих рекомендацій від фахівців ще немає. Сьогодні вирощувати рослини можна не тільки в парниках і відкритому грунті, але і в спеціальних діжках. А поки принципових відмінностей між вирощуванням «дзвіночка» і болгарського перцю немає.

Насіння необхідно висаджувати на розсаду на початку-середині лютого. Спеціально для цього потрібно підготувати невеликі ємності. Попередньо в їхньому дні проколюють дірки. Такі горщики заповнюють на 2/3 сумішшю землі і золи.

Щоб насіння активно проросли, потрібна температура в межах 20-25 градусів. Якщо сходи з'явилися занадто густо, їх необхідно прорідити. Як тільки у рослини з'явиться 2 справжніх листків, потрібно пересадити його в окрему склянку. При цьому потрібно постаратися не тривожити коріння.

Поливати розсаду потрібно помірно. Якщо ж на вулиці тепло, то її можна винести на свіже повітря для загартовування.

Розсаду у відкритий грунт або в теплицю рекомендується висаджувати ввечері. Між рослинами повинна бути відстань не менше 40 см. Місце у відкритому грунті вибирають сонячне, але ретельно захищене від вітру.

У лунку для перцю додають золу, заливають розчином марганцівки. Цей захід допоможе побороти шкідників. Уже висаджену розсаду обов'язково мульчують.

Як тільки перець «дзвіночок» був висаджений в грунт, його необхідно:

1. Регулярно поливати саме теплою водою.
2. Постійно рихлити ґрунт.
3. Час від часу підгодовувати. Рівно через 2 тижні після посадки вносять добриво у вигляді коров'яку. Коли рослина цвіте, його підгодовують розчином золи. А коли зав'язалися плоди, потрібно додати в грунт добрива з калієм і кальцієм.

Коли рослина цвіте, рекомендується прищипнуть абсолютно всі бічні пагони, які знаходяться нижче зав'язі. Потім видаляють утворилися пасинки.

Коли плоди зелені, вони мають солодкий смак. Як тільки вони починають червоніти, в них з'являється гострота, а аромат тільки посилюється. Після появи зеленого перцю плоду потрібно всього лише 7 днів, щоб дозріти. До самих морозів садівники можуть збирати урожай з «дзвіночка».

Зимова пересадка

Перець «дзвіночок» на зиму дуже шкода залишати на вулиці. Хоча ця рослина багаторічна. Тому в теплому кліматі воно буде плодоносити протягом кількох років поспіль. У тих регіонах, де взимку наступають заморозки, рослину можна пересадити.

Для цього необхідно заздалегідь підготувати великий горщик. Туди перець перевалюється. Його можна занести в тепло, відвезти з дачі в міську квартиру. Тоді свіжий урожай буде цілий рік на столі. А навесні перець відвозять назад на дачу і висаджують.

Якщо ж в тепло переносити рослину не планується, його можна залишити в грунті, попередньо сховавши. Для цього слід дочекатися, поки рослина скине листя. А навесні, коли заморозки припиняться, перець знову почне зростати.

Пікантні перчики сорти «дзвіночок» – це чудове прикраса столу хоч влітку, хоч взимку. А завдяки невибаглива догляду за рослиною врожаю буде дуже багато.

Де купити?

Сорт «дзвіночок» досить рідкісний. Купити його непросто. Є кілька варіантів:

• Спробувати відшукати насіння фірми «Гавриш». Тільки вона випускала пакетики з насінням цього ягідного перцю.
• Є можливість замовити перець «дзвіночок» в Китаї на найпопулярніших сайтах через інтернет.
• Нарешті, можна знайти масу оголошень від городників, які пропонують для вирощування насіння власних перців. Залишається тільки сподіватися на їх порядність.

«Дзвіночок» проти попелиці

Деякі садівники спеціально вирощують перець цього сорту поруч з рослинами, які піддаються атаці попелиці. Можна і окремо приготувати спеціальний засіб для обробки рослин від цього паразита:

1. Заварюється тютюновий пил.
2. Окремо заварюється мелений перець «дзвіночок».
3. Все змішується.
4. В засіб додається 2 великі ложки миючого засобу.
5. Препарат розбавляється у відрі води.

Готовим засобом обробляються рослини в місцях, де шкідник може накопичуватися.

Є безліч відгуків про перчик «дзвіночок». Багато рекомендують його використовувати для цільноплідного консервування. Адже самі плоди невеликі, дуже ошатні.

Тому вони відмінно виглядають не тільки в банку, але і на святковому столі. Можна перець сушити для подальшого додавання в різноманітні страви (в тому числі м'ясні як приправа).

При цьому він не втратить своєї форми, залишиться як дзвіночок.

Детальний опис сорти перцю дзвіночок

Багато городників вже звернули увагу на новий сорт солодкого і гострого перцю Дзвіночок. Овоч має дивовижну форму і підходить не тільки для приготування страв, а й для прикраси ділянки. Сорт має безліч переваг і прекрасно росте як в теплиці, так і на відкритому грунті. Характеристики, вирощування Дзвоника в статті.

Почнемо мабуть з опису сорту. Належить він до рідкісного виду перцю ягідного. Кущі досягають 2 метрів у висоту. Плоди мають незвичайну форму у вигляді дзвіночка. Основні характеристики:

• пізньостиглий сорт;
• врожайність до 1,5 кг з куща;
• середня вага плода 50гр;
• смак солодко-гострий (поєднує гіркий і солодкий смак);
• вегетаційний період дорівнює 140-150 дням.

Перець дзвіночок крупним планом

Під час дозрівання Дзвіночок може мати різні відтінки плодів – червоний, рожевий, салатовий, оранжевий. На ділянці виглядає незвично і унікально, одночасно будучи декоративною рослиною.

Вирощування розсади потрібно починати ще на початку лютого. Від появи перших росточков до збору врожаю проходить приблизно 150 днів. Як і багато пекучі види сорт стійкий до хвороб і шкідників.

Дзвіночок родом з півдня Африки, де він користується особливою популярністю і зараз. Тільки кілька десятиліть тому сорт був привезений до нас. Городники отримали унікальну можливість вирощувати перці незвичайного виду і смаку.

Вперше згадки про перці були виявлені ще три тисячі років тому в Індійських древніх писаннях. Тому прародителькою овоча вважають саме Індію.

Ще зелений перець дзвіночок

Безсумнівно, плюсів у сорті Дзвіночок набагато більше, ніж мінусів. Основні переваги:

• сорт є багаторічним;
• можна висаджувати відразу в горщиках, а після забирати на зимівлю;
• в парнику можна отримати великий урожай;
• сорт підходить для приготування величезної кількості страв: консервування, салати, сушка, для закуски, фарширування;
• містить велику кількість вітамін групи В;
• в гострому перці міститься серотонін – гормон радості.

Єдиний мінус сорти лише в тому, що його доведеться очікувати протягом 5 місяців.

Садівники рекомендують висаджувати Дзвіночок розсадним способом. Відмінностей по догляду за даними сортом в порівнянні зі звичайними сортами немає. Підготовка насіння починається на початку лютого. Насіння можна купити в спеціалізованому магазині або попросити у сусідів, яким вдалося вже виростити даний сорт.

Перед посівом насіння потрібно провести їх відбір. Для цього відокремити великі, середні від дрібних. Визначити серед насіння порожні можна наступним чином: в стакан води додати 20 гр. солі і опустити туди насіння. Ті, що спливли, вважаються порожніми. Їх сміливо можна викидати.

Крім відбору важлива процедура – знезараження насіння. Для цього буде потрібно марганцівка 1%. Опустити насіння на півгодини в розчин, а після просушити. Процедура проводиться безпосередньо перед посівом.

Догляд за перцем дзвіночок

Після замочування насіння потрібно покласти на марлю і залишити для пророщування. Коли насіння набухнуть, можна висадити їх в горщики для розсади.

Дзвіночок погано переносить пікіровку, тому краще насіння для розсади висаджувати відразу в торф'яні горщики діаметром 10см. Великі горщики не бажано використовувати, так як у перців повільно розвивається коренева система.

Грунт повинна бути легкою і пухкої, складатися з: перегною і піску 1: 1. На кілограм ґрунту додати 20гр золи. Правила посадки:

1. Після проростання поміняй потрібно помістити його у вологу тканину на пару днів при t +20.
2. Висаджувати зміна потрібно на глибину 3-4 см. Паростки можна отримати вже через кілька днів.
3. Землю рекомендується відразу полити і накрити горщик плівкою.
4. Коли проклюнуться паростки поставити розсаду там, де підтримується t + 25 + 28 вдень, вночі +15.
5. Поливати рослина не часто, щоб не виникло загнивання коренів.
6. Полив здійснюється теплою водою.
7. Розсада потребує додаткового висвітлення (особливо в лютому-березні).

За тиждень до пересадки у відкритий грунт поступово привчати саджанці до більш прохолодного повітря. Для цього потрібно виносити горщики на кілька годин на свіже повітря.

Перець дзвіночок на садовій ділянці

Коли з'явиться по 3-4 листочка, розсаду можна пересаджувати у відкритий грунт. Кращий час – початок моя, коли температура вночі вже стабілізувалася до + 13С.

Правила висадки:

1. Пересадка здійснюється так, щоб не пошкодити коріння саджанців. Кращий час – вечірній.
2. Між рядами має бути відстань 40 см.
3. Місце на городі повинно бути сонячне, безвітряний.
4. У лунку рекомендується додати золу і залити трохи розчину марганцівки.
5. Розсаду переміщують в лунку до листочків. Грунт мульчують і поливають.

умови вирощування

Догляд полягає в наступному:

• поливати тільки теплою водою;
• через 14 днів після посадки удобрити грунт коров'яком;
• в період цвітіння внести розчин золи;
• а ще через 20 днів удобрити кальцієм і калієм;
• коли буде відбуватися формування куща, рекомендується прищипнуть бічні пагони;
• за місяць до збору врожаю потрібно прищипнуть всі пагони.

Перець дзвіночок на долоні великим планом

Поки плід зеленого кольору, він солодкий на смак. Як тільки перець починає червоніти, стає пекучим. Зелені перці дозрівають протягом 7 днів.

Хвороби і шкідники

Дзвіночок схильний атаці попелиці. Для знешкодження рослин від шкідника можна приготувати наступний розчин:

1. Заварюється 200 гр тютюну і 10 гр меленого перцю.
2. У суміш натирається трохи господарського мила.
3. Все розбавляється в 10 літрах води.
4. Засіб розпорошується на листя і грунт.

Від колорадського жука допоможе розчин чистотілу, так само можна висаджувати поруч з перцем – квасоля. Вона відлякує комах.

Відгуки городників

Анна, Московська область: У мене на ділянці щороку з'являється павутинний кліщ. Він же атакує і перець. Для позбавлення від комахи використовую суміш настою цибулі та часнику. Обприскую рослину в будь-який період його зростання.

Юлія, Краснодарський край: Для розсади використовую грунт з ділянки і золу. На дні горщика проколюю дірочки для зручного всмоктування води. Перці подобаються дуже. За смаком кисло-солодко-гострі.

висновок

Сорт прикрасить будь-який сад, адже плоди виглядають дуже ошатними і відмінно виглядають на святковому столі. Можна використовувати для заготівлі приправи. При цьому він може зберігатися в такому вигляді протягом цілого року.

Як вирощувати гіркий перець Дзвіночок

Сьогодні нікого не здивує червоний, жовтий, зелений або білий болгарський перець. Форма перців теж буває різною: від кубовидной до витягнутої, конусоподібної. Серед усього різноманіття сортів вигідно виділяється перець Дзвіночок, плід якого нагадує бутон квітки.

Ця рослина унікально і відноситься до рідкої групи перців ягідних. З'явився Дзвіночок в Південній Америці, де і до цього дня користується великою популярністю.

У Росії дивовижний перець-квітка почали вирощувати зовсім недавно, але він швидко завойовує популярність, прикрашаючи своїм екзотичним видом все більше дач і заміських ділянок.

Про властивості та характеристики ягідного перцю, про його користь для людського організму можна дізнатися з цієї статті. Ще тут буде розказано, як вирощувати гіркий перець Дзвіночок і як за ним потрібно доглядати.

Характеристика і корисні властивості

Напевно, всі знають про користь солодкого і гострого перцю. Плоди обох культур містять велику кількість вітамінів, ефірних масел, цукрів і кислот, антиоксидантів і каротинів: все це дуже благотворно впливає на організм людини, тому є перець рекомендується практично всім.

Унікальність сорти Дзвіночок полягає не тільки в екзотичному вигляді його плодів, а й в поєднанні протилежних смаків.

Справа в тому, що верхня частина плода, яка знаходиться біля плодоніжки, має гострий смак і нагадує пікантний гіркий перчик.

Внизу, де плід розширюється, створюючи подобу квітки, стінки перцю стають товщі, мясистее, а смак м'якоті набуває кисло-солодкі нотки, він дуже ароматний і приємний.

Важливо! Виходить, що плоди сорту Дзвіночок об'єднують якості і гострого і солодкого перцю: виростивши одну рослину можна насолоджуватися незвичайним смаком і отримувати від цього величезного користь.

Опис сорти перцю Дзвіночок наступне:

• високорослий багаторічний кущ, що досягає у висоту двох метрів;
• рослина розлога, добреоблиствені;
• листочки за формою і розміром нагадують листя гострого перцю, але вони, так само як і стебло, покриті невеликим пушком;
• сорт Дзвіночок відноситься до пізньостиглі – плоди стануть червоними тільки до 130-140-го дня після посіву насіння;
• врожайність у Дзвіночка висока – до двох кілограм з кожного куща;
• плоди спочатку пофарбовані в темно-зелений колір, потім стають помаранчевими, в стадії повної зрілості перець має насичено-червоний відтінок;
• плід змінює колір із зеленого на червоний всього за тиждень;
• форма у перцю дуже оригінальна – плід схожий на квітку дзвіночок;
• розміри плодів Дзвіночка можуть бути різними – від 30 до 100 грам;
• використовувати гострий Дзвіночок можна в свіжому вигляді, цей перець підходить для приготування салатів, прикраси готових страв, консервування в цілому вигляді;
• вирощувати сорт гостро-солодкого перцю можна у відкритому грунті, в теплицях, в діжках або горщиках;
• в цілому смак плоду-квітки пікантний, ніжний, гостро-солодкий, з помітною кислинкою і сильно вираженим ароматом;
• плоди на кущах розташовуються окремо, кожен перчик має свою плодоніжки;
• кущі Дзвіночка необхідно формувати, видаляючи пасинки і прищипуючи верхівки пагонів;
• розлогі високорослі кущі Дзвіночка стануть справжньою окрасою для саду, веранди, балкони або альтанки;
• червоний Дзвіночок схильний тим же захворюванням, що і інші сорти болгарського перцю: йому протипоказана надмірна вологість, не любить рослина низькі температури і занадто спекотне сонце.

Порада! Насіння сорту Дзвіночок не так-то просто знайти в продажу – поки що, російські агрофірми не займаються їх виробництвом. Але ті, хто зацікавиться пікантним сортом, можуть пошукати посадковий матеріал у городників-любителів.

Користь і шкода

Гіркий перець червоний Дзвіночок не просто смачний, він ще неймовірно корисний, адже поєднує властивості як гострого, так і солодкого сорту. Для організму Дзвіночок несе таку користь:

• зміцнює стінки судин;
• благотворно впливає на серце;
• виводить з організму «поганий» холестерин;
• заспокоює нервову систему;
• зміцнює кістки, нігті, волосся;
• стимулює мозкову діяльність;
• покращує зір;
• знімає стрес, позбавляє від безсоння і поганого настрою;
• завдяки великій кількості вітаміну С, перець Дзвіночок підвищує імунітет.

Ніякої шкоди плоди солодко-гіркого перцю не несуть. Єдине, свіжі перчики потрібно з обережністю є тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Правила вирощування

Вирощувати Дзвіночок необхідно так само, як і звичайні болгарські сорти. Перець гіркий Дзвіночок можна садити на грядки, в діжки або в теплиці. Вирощування слід почати з підготовки насіння.

Порада! Кращою схожістю володіють насіння, які були зібрані п'ять років тому. Свіжі насіння краще не сіяти.

Вегетаційний період солодко-гіркого перцю становить п'ять місяців, тому посів насіння здійснюють вже в кінці січня або на початку лютого. Ємності для розсади можуть бути пластиковими. У днище стаканчиків або контейнерів потрібно виконати невеликі отвори для відводу зайвої вологи. Ємності заповнюють сумішшю грунту і деревної золи, 1/3 обсягу повинна залишитися вільною (як на фото).

Для нормального проростання температура грунту повинна становити 20-23 градуси, тому на перших порах розсаду перцю-квітки прибирають в дуже тепле місце. Коли з'являться сходи, можна переставити стаканчики на підвіконня або на стіл. Для активного розвитку теплолюбних сорту потрібно багато світла, тому розсаду доведеться досвечивать.

Болгарський перець, в тому числі і Дзвіночок, погано переносить пересадку. Тому процесу пікіровки розсади краще уникнути. Для цього насіння відразу сіють в одноразові індивідуальні стаканчики або залишають між ними достатню відстань в загальних контейнерах.

Увага! Якщо розсаду перцю-дзвіночка все-таки довелося пікірувати, потрібно робити це дуже акуратно, намагаючись не пошкодити ніжні й тендітні коріння. Під час пересадки коріння Дзвіночка НЕ ​​прищипують!

Поливають розсаду перцю помірно, воду використовують тільки теплу. В хороші сонячні дні розсаду Дзвіночка можна виносити на вулицю або на балкон, щоб вона поступово гартувалася.

У грунт перець висаджують, коли земля добре прогріється і мине загроза заморозків. Місце для посадки вибирають сонячне, захищене від вітру. Грунт на ділянці повинна бути родючої – перець це любить.

Посадку здійснюють ввечері або в похмуру погоду. Відстань між лунками має бути не менше 40-50 см (хоча зазвичай городнику вистачає одного куща Дзвоника). У кожну посадочну лунку рекомендується насипати жменю деревної золи, щоб грунт був пухкої і вологоємність. Після посадки перець-квітка поливають однопроцентним розчином марганцівки.

Порада! Висаджені перці сорту Дзвіночок краще замульчувати. Мульча захистить коріння від перегрівання, посприяє збереженню вологи.

У холодних регіонах відразу після посадки краще накрити розсаду Дзвіночка плівкою або вирощувати перець в діжках, які можна буде занести в тепло в разі похолодання.

Доглядати за сортом Дзвіночок потрібно так само, як і за простим болгарським перцем. Єдина відмінність полягає в тому, що кущ гостро-солодкого сорту доведеться формувати.

Отже, доглядати за посадками пікантного перцю-дзвіночка слід так:

1. Коли кущі будуть цвісти, у них прищипують всі бічні пагони, які знаходяться нижче першої сформувалася зав'язі.
2. В подальшому городник повинен регулярно видаляти всі пасинки, зростання яких спрямований вертикально.
3. Кущ галузиться самостійно, але за півтора місяці до закінчення теплого сезону городник прищипують всі зростаючі на цей момент втечі. Це дозволить перцю визріти.
4. Перець Дзвіночок поливають тільки теплою водою. Часті поливи можуть нашкодити рослині, тому кількість вологи контролюють.
5. Грунт навколо перцю-квітки розпушують і видаляють бур'яни.
6. Перед цвітінням кущі краще обробити фунгіцидними препаратами, провести профілактику проти шкідників.
7. Удобрюють Дзвіночок тричі за сезон. Через 10-14 днів після посадки розсаду підживлюють коров'яком, розведеним у воді. У період цвітіння перець можна підживити розчином деревної золи, а ще через дві-три тижні внести мінеральні компоненти: кальцій, калій, фосфор.
8. Збирати плоди можна і зеленими – в такому стані вони солодші. Гострота накопичується в перці буквально за тиждень, поки він з зеленого перетворюється в червоний.

Сорт Дзвіночок є багаторічним, стовбур цього перцю має властивість древесневеть, а листя з кущів опадає в міру зниження температури.Чтоби в наступному році не садити пікантний перець знову, можна пересадити кущі в діжки і занести їх на зиму в будинок або на теплий балкон. Навесні на рослинах знову з'являться нирки, виростуть листя, перець-дзвіночок сформує нові плоди.

Характеристика та опис перцю Дзвіночок, як його вирощувати

Перець Дзвіночок вперше був описаний у південноамериканських садівників. Він відноситься до ягідним сортам перців. На території Росії він відомий не так давно, але за цей час отримав високу оцінку у досвідчених і початківців садівників. Популярність перець придбав завдяки своїй декоративної красі і незвичайного смаку.

Загальна характеристика сорту

Дзвіночок описується як гіркий багаторічний сорт. На ділі це опис мало вірне. Його смак є помірно гострим. Його відрізняє пікантно-пряний аромат. Зовнішній вигляд кущів і плодів має суттєві відмінності від звичних сортів перцю.

Дзвіночок є розлогим сортом. Кущі досягають заввишки 2-х метрів. Стебла потужні. Листя невеликі. Стебло рослини і його листя покриті невеликим пушком.

Плоди мають незвичайну форму, що нагадує дзвіночок або витягнутий патисон. Вага плодів досягає 75 грам. М'якоть соковита, м'ясиста. У стиглому вигляді стручки мають червоний колір.

Яскраве забарвлення і довгі плодоніжки додають рослині декоративну привабливість.

Дзвіночок відноситься до пізньостиглі сортам. Біологічна стиглість плодів настає на 140-150 добу після появи проростків.

У тепличних умовах сорт має високу врожайність. З одного куща знімають до 50 стручків. У ваговому еквіваленті це відповідає 2 кг плодів.

Плоди відрізняються незвичайним смаком. Вони не володіють пекучим гостротою. Смак плодів неоднорідний. У безпосередній близькості від плодоніжки він помірно гострий. Пелюстки перцю відрізняються солодкуватим, пряним смаком з легкими фруктовими нотками. Деякі садівники відзначають присмак лимона. Стає перець гострий після настання технічної зрілості.

Дзвіночок використовується для вживання в свіжому вигляді і в консервації. Його активно додають в соуси і тушковані блюда.

Корисні властивості перцю

Фахівці відзначають корисні властивості сорту Дзвіночок. Це пов'язано з високим вмістом вітамінів і мікроелементів в м'якоті плодів рослини. Регулярне вживання перцю мінімізує ризик розвитку інфаркту, інсульту. Корисні властивості перцю обумовлені високим вмістом вітамінів групи В і С.

Використання плодів у свіжому вигляді сприяє профілактиці вірусних і інфекційних захворювань, знижує ймовірність появи депресії, позитивно позначається на настрої, стані шкіри, волосся, нігтьових пластин.

Фахівці виділяють кілька напрямків корисної дії сорти Дзвіночок на людський організм:

• виведення холестерину;
• зміцнення нервової системи;
• зміцнення кісткового корсета;
• поліпшення якості крові;
• підвищення еластичності і зміцнення судин;
• поліпшення пам'яті;
• стимуляція мозкової діяльності;
• поліпшення зору.

Вживання червоного перцю Дзвіночок в їжу благотворно впливає на весь організм в комплексі.

посадка насіння

Дзвіночок вирощують розсадним способом. На посів використовується насіння. У продажу зустрічається посівний матеріал Гавриш. В одному пакеті міститься до 15 штук насіння. Сорт є пізньостиглі. З цієї причини на розсаду насіння висівають у другій половині лютого або першій декаді березня.

Посадка проводиться в спеціальні ємності з дренажними отворами. Якщо отвори для зливу води відсутні їх необхідно проколоти. Перець чутливий до надлишку вологи. Ємності заповнюють готовою торф'яної сумішшю або готують грунт самостійно.

Фахівці рекомендують попередньо прожарити землю в духовці або обробити антисептичним розчином.

В одну ємність поміщають 1-2 насіння і присипають тонким шаром землі. Розсадні горщики закривають плівкою до появи перших сходів. Оптимальна температура проростання 23 градуси. При загущених посадках перці розсаджують на стадії 2-3 справжніх листів. Під час пересадки важливо не пошкодити кореневу систему. Полив проводять помірний, в разі потреби.

Розсаду слід вирощувати в закритих умовах до настання стабільного тепла. Перед висадкою кущів в теплиці або відкритий грунт проводять загартовування перців. Для цього знижують нічну температуру до 13-15 градусів, а денну до 17-18 градусів відповідно.

особливості агротехніки

Висадка дорослої розсади проводиться після настання стабільного тепла. У середній смузі Росії цей період припадає на кінець травня. Пересадку виробляють методом перевалки. Час вибирають вечірній або денний, але без прямих сонячних променів. В такому випадку пересадка пройде менш травматично для рослин.

При посадці між кущами витримують відстань 40 сантиметрів. Лунку готують досить глибоку. У неї повинен поміститися весь земляний кому з рассадного горщика.На третину готову лунку заповнюють золою і заливають розчином марганцю. Землю у пересадженого рослини добре утрамбовують і мульчують.

Щоб виростити здорові рослини необхідно дотримуватися простих правил.

1. Помірний, але регулярний полив. Рослини не люблять надлишку вологи. Полив проводять під корінь рослини теплою водою.
2. Розпушування грунту. Верхній шар грунту слід розпушувати через добу після поливу. Це дозволить поліпшити насичення кореневої системи киснем.
3. Своєчасна підгодівля. Перша підгодівля проводиться через 2-3 тижні після висадки. Для неї використовується розчин коров'яку. Друга – на стадії цвітіння золою. Третя і наступні – в період плодоношення калійними добривами і кальцієм.
4. Видалення бічних пагонів. Після зацвітання рослин необхідно видалити всі бічні відростки, що знаходяться нижче перших зав'язей. Це дозволяє підвищити врожайність перцю.
5. Зимова пересадка. Дзвіночок є багаторічним сортом. У теплому кліматі він плодоносить кілька років. У середніх широтах рослини допускають вирощування в теплих приміщеннях в холодний період.

Гіркий перець сорту Дзвіночок схильний до дії широкого спектра захворювань. Найбільш часто зустрічаються:

• чорна ніжка;
• сіра гниль;
• антракноз;
• вілт;
• верхова гниль;
• тля;
• плямисте в'янення.

Для боротьби зі шкідниками необхідно дотримуватися правил догляду за кущами рослин, і своєчасно видаляти хворі листя, пагони і кущі цілком.

Корисні властивості червоного перцю сорту «Дзвіночок», і способи його вирощування

Перець – це унікальний і популярний овоч, а його корисні властивості дуже великі. Ця рослина, що має форму великого стручка, буває різних кольорів в залежності від сорту, а також періоду його зрілості. Він має червону, жовту, зелену забарвлення.

вітаміну С в перці набагато більше, ніж у лимоні і чорній смородині. Найціннішим продуктом вважається перець червоний, а також його гібрид червоний Дзвіночок (див. Фото). Саме він містить велику масу корисних речовин і є більш вітамінізованим.

Він містить каротин і вітаміни групи В (зокрема вітамін В1 і В2), калій, залізо, кремній і фосфор.

Плюс до всього в його склад входять ще ряд корисних речовин: різні корисні цукру і ефірні масла, а також бета-каротин. Червоний перець містить таку речовину, як капсаїцин.

Саме від обсягу вмісту цієї речовини в перці можна визначити, до якого сорту він відноситься. Існує два види – солодкий і гіркий червоний перець.

Вони значно відрізняються за зовнішнім виглядом і формою, це можна побачити на фото.

Детально про гіркому перці

Гіркий перець – це рослина однорічного віку, яке має здерев'янілих стебло з густим розгалуженням. Його листя мають загострену форму з виїмчастими або цільними краями. Вони можуть бути голими або злегка опушеними. Висота куща може варіюватися в межах від 30 до 120 см.

Гіркий перець має маленькі жовті суцвіття, які розташовані на стиках гілок. Залежно від сорту перець має плоди вагою від 5 до 200 грам. Вони можуть бути яйцевидної, циліндричної і конусної форми. Це визначає їх сорт.

Колірна гамма у гіркого перцю, також як і у солодкого, може змінюватися за весь період дозрівання. Тільки що з'явилися плоди мають зелений колір. Уже дозрілі стручки набувають яскраво-червоний відтінок.

Для подальшого вирощування цієї рослини використовують його насіння, які зберігають свою схожість протягом 5 років. Тому збирати насіння можна 1 раз в декілька років.

Гіркий перець дуже корисний для нашого організму. Входить до його складу елемент алкалоїд має позитивний вплив. Ця речовина допомагає перетравлювати важку їжу.

Він відмінно поєднується з багатьма м'ясними стравами.

Але для тих, у кого є проблеми зі здоров'ям шлунка, кишечника його вживання принесе тільки шкоду.При цукровому діабеті і підвищеній кислотності гіркий перець також не рекомендують.

Він може тільки дратувати слизову шлунка і погіршити перебіг хвороби.

Горький червоний перець володіє ще одним дивовижну властивість. Він здатний сприятливо впливати на структуру і зростання волосся, а також зміцнює ваші нігті. Саме червоний і гострий продукт здатний зробити ці чудеса.

Особливо його рекомендують тим, у кого є проблема ламкості волосся. Також в ньому є хороші переваги для чоловічої статі. Він відмінно справляється з проблемою потенції.

Тому чоловікові, у якого є це захворювання, рекомендується їсти страви, до складу якого входить цей чудовий продукт.

Гіркий перець також зустрічається і в дикій природі, а саме в регіонах Південної і Центральної Америки, які є його батьківщиною.

Іспанія стала першою європейською країною, яка зайнялася вирощуванням гіркого перцю. Для цього були використані його насіння.

Саме тут гіркий перець був виведений в культуру з подальшим поширенням в інші країни. Ви можете побачити всі його сорти на фото, викладені в інтернеті садівниками.

Все про солодкому перці

Солодкий перець також дуже популярний, корисний і має дуже багато сортів. За вмістом вітамінів цей овоч посідає перше місце серед усіх овочів. До переваг можна віднести наступні факти:

• Він дуже добре допомагає при недокрів'ї, ламкість судин, захворюваннях крові.
• Солодкий перець сприятливо впливає на травну систему, допомагає при кашлі і заспокоює нервову систему.
• Часте вживання цього овоча допоможе запобігти анемію, поява спазмів, гастриту, запорів і навіть рясної пітливості.
• Великою перевагою солодкого перцю є сполуки, які запобігають утворенню ракових клітин в організмі.
• Прискорюючи обмін речовин, солодкий перець сприяє швидшому спалюванню зайвих калорій.

Для вирощування солодкого перцю використовують його насіння. Їх саджають в горщики в зимовий період, найкраще в лютому.

Уже навесні насіння дають перші сходи – розсаду, яку потім висаджують на відкритий грунт. Для посадки насіння потрібно збирати тільки зі зрілих плодів. Всі сорти перцю дають рясний урожай насіння. Так що проблем з їх браком не виникне.

Солодкий червоний перець Дзвіночок – користь

Існує і такий сорт перцю червоного під назвою Дзвіночок. Він поки ще не придбав такий великий популярності. Але досить таки стрімко до цього йде.

Уже завдяки своїй надзвичайній формі, він успішно використовується багатьма садівниками для декорації своїх садів і дач. Погляньте на фото цього дивного рослини.

Якщо ви все-таки зважитеся на вирощування цього сорту, ви будете задоволені, як його зовнішньою красою, так і чудовим смаком.

Вперше цей сорт був вирощений в Південній Америці дуже давно. І зараз він там досить популярний. Ця рослина може досягати у висоту близько 2 метрів. Він має незначні відмінності від болгарського червоного перцю: наявність гармата на листках і стеблі, ну і, звичайно ж, його екзотична форма.

Плоди перцю розташовані на плодоніжки окремо. Вага одного стручка варіюється в межах 50-100 гр. Кущ рослини усипаний різнокольоровими плодами (оранжевого, червоного і зеленого кольорів). Приблизно з одного куща виходить врожайність в 1,5-2 кг.

Дзвіночок має ніжний солодко-кислий і островатий помірний смак. Його плоди м'ясисті і дуже соковиті. Як і багато інших сорти солодкого перцю, Дзвіночок дуже охоче використовують в консервуванні. Особливо він гарний у цілісно плодном консервуванні. Його додають в різні салати, м'ясні та овочеві тушковані блюда.

Крім того перець Дзвіночок славиться корисними властивостями. Він дуже добре впливає на наш організм, наповнюючи його вітамінними речовинами.Він робить позитивний вплив на серцеву систему, тим самим знижуючи ризики появи ішемічної хвороби, інфаркту та інсульту.

Як і всі інші сорти, Дзвіночок містить вітамін С, який допомагає організму уникнути вірусних і інфекційних захворювань.

Вітаміни групи В, що містяться в ньому, ефективно рятують від безсоння, знімають стрес, сприяють поліпшенню настрою, і навіть позитивно впливають на стан волосся і шкіри.

До всіх цих переваг можна додати ще те, що:

• Дзвіночок відмінно висновок холестерин;
• Заспокоює нервову систему;
• Стимулює мозкову діяльність і концентрацію уваги;
• Сприятливо діє на наш зір;
• Перець Дзвіночок зміцнює судини і кісткову тканину, а також покращує загальний стан крові.

Як самостійно виростити червоний Дзвіночок

Вирощування Дзвіночка не має на увазі особливих правил. Його садять і вирощують так само, як і інші сорти солодкого перцю. Здійснюється посадка насінням для одержання розсади. А врожайність після перших сходів настає через 5 місяців.

Тому вирощування перцю Дзвіночка потрібно починати в кінці січня або на початку лютого.

Процес такий – як тільки з'явиться перша зав'язь, всі пагони, які утворилися внизу, потрібно видаляти, а після цього рекомендується вискубувати невелика кількість пасинків.

Перець Дзвіночок – багаторічна рослина, і цю дивовижну красу просто шкода залишати на вулиці в зимовий період.

Тому ви успішно можете його пересадити в горщик або який-небудь контейнер, поставити в добре освітлене місце.

І навіть взимку, він буде радувати вас своєю декоративною красою, і дарувати вам соковиті солодкі плоди. З приходом весни ви знову може його висадити у відкритий грунт.

Оскільки цей сорт не так широко поширений, то справжні насіння придбати досить складно. Найкраще, якщо ви їх купите у садівників, які самі займаються вирощуванням цього чуда природи!

Перець в народній медицині

Застосування перцю настільки широко, що його використовують навіть в народній медицині. Червоний гіркий перець успішно використовують для приготування розтирань. Він чудово допомагає при радикуліті, ревматизмі і гострому запаленні м'язових тканин. Більш того, порошок гіркого перцю може стати повноцінною заміною гірчичники.

Тому такий популярний в традиційній медицині перцевий пластир. Він має широкий спектр дії і добре допомагає при простудних захворювання, артритах, подагрі. Мазі, до складу яких входить гіркий перець, рятують від обмороження. Солодкий перець дуже добре допомагає відновити занепад сил, вилікувати авітаміноз різній стадії.

Використовуючи перець як консервований продукт, потрібно відзначити, що він зберігає майже 60% своїх корисних властивостей.

Вирощування і догляд за цією рослиною дуже простий. Якщо ви вирішили серйозно зайнятися його розведенням, то з цим проблем не буде. Ви можете подивитися на фото з покроковою інструкцією, в якій є опис про те, як потрібно його вирощувати.

Перець Дзвіночок: гостра, але смачна приправа

Гострий, незвичайний за формою і, поки що недостатньо популярний перець Дзвіночок використовують для декору садової ділянки. Мало хто овочівники оцінили екзотичну острінкой і корисний склад плодів. Південноамериканська рослина витягується на 2 м в висоту, а від звичного болгарського овоча його відрізняють невелика галявина листів, стебла і форма дзвіночка.

Чим корисні плоди?

У складі гострих перчиком – вітаміни групи В, каротин, фосфор, кремній і залізо. Додайте до цього ефірні масла, бета-каротин і капсаїцин, і ви отримаєте унікальний джерело вітамінів на власній грядці.
Його смак – універсальний. Повністю визріли плодами можуть поласувати любителі гострих страв.

Перчики на стадії дозрівання залучать цінителів легкої, ненав'язливою гостроти.Зелені овочі-дзвіночки сподобаються кулінарам, які готують кисло-солодкі страви.

Весь секрет Дзвоника в правильному вживанні – гостроту він має тільки у плодоніжки, а виступаюча частина поєднує пряний, солодкий, з присмаком лимона і фруктів, смаки.

характеристики сорту

Вирощуючи перець гострий Дзвіночок, варто розглянути опис культури. Характеристики демонструють всі особливості незвичайного сорту:

• висота кущів. У теплицях вони витягуються на 180-200 см;
• галявина стебловий частини і листових пластин;
• незвичайна форма плодів – вертикально витягнутих патисонів вагою 30-75 г;
• декоративність овочів на довгих плодоніжках;
• пізні терміни дозрівання – повна біологічна стиглість плодів настає на 143-148-й день після прокльовування сходів;
• врожайність. У тепличних умовах і на відкритих ґрунтах з куща збирають близько 50 стручків або 2 кг.

На територіях ризикового землеробства (центральні і північні регіони) рослина вирощують розсадним способом. Посів матеріалу в контейнери проводять у другій половині лютого. У південних областях Дзвіночок висівають у відкритий грунт.

особливості посадки

Культуру з гострими плодами використовують для приготування закусок або салатів, як тільки починається її дозрівання. Достигли овочі консервують у вигляді асорті – вони підкреслюють смакові властивості огірків і помідор. Щоб зібрати хороший урожай, потрібно дотримуватися агротехнічної послідовності робіт.

Підготовка розсадного матеріалу

Насіння висаджуються в контейнери з отворами на дні або в пластикові стаканчики. На дно ємності насипають суміш грунту з деревною золою на 2/3 об'єму. Перед цим укладають дренаж з растолченной шкаралупи, змішаної з тирсою.

Зерна укладаються на почвогрунт і засипаються його залишками. Посадковий матеріал поміщають в кімнату з температурою +20 – +24 градуси.

При наявності густих паростків їх пересаджують в горщики побільше, або в пластикові пляшки ємністю 2 л, звідки попередньо відрізають горлечко.

особливості загартування

При контейнерному вирощуванні розсаду гартують поступово на відкритому повітрі, даючи їй доступ до світла. У тепличних умовах перець висвітлюють фітолампи, уникаючи зайвого затемнення.

специфіка поливу

Вносять тільки теплу воду в помірних кількостях, орієнтуючись на засихання ґрунту. При дуже жаркій погоді потрібно посилити полив, але воду підігрівати.

прищипування перцю

Прищипування бічних зав'язей Дзвіночка виконують на стадії цвітіння. Другий раз видаляють вертикальні відростки. В кінці сезону видаляють абсолютно всі пагони.

Алгоритм пересадки у відкритий грунт

На відкриті ділянки культуру переносять в кінці весни, коли вже припинилися заморозки. Висаджують гострий перець ввечері, працюючи за таким алгоритмом:

1. Формування лунок з відступом 40 см між саджанцями.
2. Засипка ямок перегноєм, золою і суперфосфатом.
3. Висадка втечі в лунку і його присипка залишками ґрунту з подальшим рясним поливом.
4. Мульчування посадок. Найпростіший варіант – використовувати опале листя або сіно.

Правильно посаджений перець буде плодоносити до заморозків. В умовах жаркого літа культура дозріє в липні. Сорт Дзвіночок – багаторічна рослина, який можна пересаджувати в вазон і переносити в тепле приміщення. Отплодоносивших кущ заносять в прохолодне приміщення, а навесні знову висаджують.

Заходи по догляду

Цей сортотип абсолютно не переносить заморозків. Розмноження відбувається насінням і запиленням, тому не можна садити кущ поруч з іншими видами перців.
Коренева система розташовується близько до поверхні, тому прополку виконують акуратно. Під час активного росту і цвітіння вносять добрива з вмістом калію і кальцію.

Корисні властивості перцю Дзвіночок

Пекучість і гостроту плодів забезпечує капсаїцин в їх складі. Речовина стимулює апетит, поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту.Помірне вживання гострого овочу сприяє хорошому кровообігу і нормалізації функцій дихальної системи.

Враховуйте, що гострота може подразнювати слизові ткані.Плоди служать хорошою профілактикою простудних хвороб, є відхаркувальну і потогінну засобом, нормалізують обмінні процеси.

Перчики також зупиняють кровотечу і застосовуються як компреси при болях у попереку і ревматизмі.

Вживання червоного гострого овочу в стресових ситуаціях стимулюється виробництво ендорфінів, які зміцнюють імунітет. Страви на основі Дзвіночка зміцнюють стінки вен, артерій і капілярів, регулюють кров'яний тиск, служать профілактикою від онкозахворювань або вірусних інфекцій.