Перець вогник: посадка і догляд вдома, догляд за кімнатною перцем

Вогник, перець кімнатний: вирощування і догляд

Тим, хто любить гострі страви, обов'язково слід посадити у себе на підвіконні перець Вогник. Це популярне кімнатна рослина, крім усього іншого, ще й дуже красиво. Вирощувати його абсолютно не складно. Для того щоб перчик добре розвивався і активно плодоносив, його слід просто вчасно поливати й удобрювати.

Загальний опис

Різновидів кімнатного перцю Вогник існує кілька. При бажанні можна посадити як невелика рослина (20-30 см), так і більш високу (до 50 см). Особливою популярністю у любителів кімнатних квітів користується низькорослий компактний домашній перець Вогник.Декоративну цінність у цієї рослини представляють як темно-зелені гострі невеликі листя, так і яскраві плоди. Форма і колір останніх можуть бути самими різними. На підвіконнях любителів кімнатних рослин вирощуються різновиди з круглими, слівоподобнимі, конусоподібними плодами.Дуже красиво виглядають як жовті, так і червоні або фіолетові перчинки. У міру дозрівання плоди цієї рослини змінюють колір. Тому на кущику можуть одночасно зростати плоди різних відтінків. Виглядає це дуже ефектно. Смак перчик також може мати різний.Зустрічаються різновиди як з дуже пекучими плодами, так і з не дуже гострими.Вогник – перець, квіти якого особливою красою не відрізняються. Найчастіше вони мають білий або фіолетовий колір, невеликі розміри і виглядають трохи грубувато.Цінність їх полягає лише в тому, що згодом з них виростають яскраві плоди з придатними для самостійної посадки насінням. Одночасно на рослині може дозрівати до 50 перчинок.При цьому кущик ще й не перестає цвісти. Так що врожаї з нього можна знімати практично цілий рік.

терміни висадки

Розмножують кімнатний перець Вогник в основному тільки насінням. Це найпростіший спосіб отримати міцне, ефектне, врожайна рослина в досить-таки короткий термін.Раніше в спеціалізованій літературі зустрічалися поради висаджувати насіння домашнього перцю тоді ж, коли і розсаду звичайного городнього, тобто в кінці лютого – початку березня.Однак останнім часом на форумах відповідної тематики від досвідчених любителів кімнатних рослин можна часто чути рекомендацію проводити цю процедуру трохи раніше. Справа в тому, що якщо висадити Вогник в листопаді, до літа на ньому виростуть набагато більші і яскраві плоди.

Догляд за перцем Вогник: яку землю використовувати

Зустрічається в літературі рада висаджувати цей перець в спеціальний покупної грунт багато досвідчених квітникарі сьогодні також відкидають. Шанувальниками цього красивого і до того ж корисного рослини було помічено те, що краще за все воно себе почуває, будучи посадженим в звичайний садовий грунт.Єдине – бажано попередньо злегка удобрити таку землю перепрілим гноєм. Цю підгодівлю варто пропарити. Інакше перчик може заразитися чорною ніжкою. При перепревания в гної гинуть всі хвороботворні бактерії (через вплив високих температур).Однак в процесі зберігання мікроорганізми можуть поселятися в органічному субстраті знову.

Як правильно садити

Вогник – перець, насіння якого можна придбати в спеціалізованому магазині або ж взяти у знайомого квітникаря-любителя. Горщик для цієї рослини зазвичай беруть невеликий. Квіткової посуду об'ємом 1 л на перших порах буде цілком достатньо.Надалі перець, швидше за все, доведеться два-три рази пересадити. Плодоносити це кімнатна рослина може протягом 5 років. Однак вирощують його зазвичай не більше двох-трьох. Потім перець змінюють на новий.Справа в тому, що до цього часу він втрачає частину своїх декоративних властивостей і починає давати набагато менші врожаї.На дно горщика, щоб уникнути підгнивання коренів, потрібно укласти дренаж з гальки і битих черепків. Далі в ємність насипається приготований грунт, змішаний з гноєм, і злегка зволожується.В один горщик зазвичай висаджують по 3 насінини (на глибину не більше 1 см). Згодом в ємності можна буде залишити найміцніший перчик.Після висадки грунт в горщику слід акуратно полити не дуже великою кількістю води.

пересадка рослини

Перевалку перцю Вогник у великий горщик роблять відразу, як пройде 60-65 днів після посадки. У ємність слід укласти дренаж. Грунт краще використовувати такий же по складу, що був і в маленькому горщику. Ком землі в старій ємності попередньо слід відокремити ножем від стінок.За добу до перевалки рослину потрібно рясно полити. Тоді ця процедура пройде набагато простіше. Потім перець акуратно виймається і переноситься в новий горщик. В останній попередньо слід насипати дренаж і 3-5 см садової землі.Після того як перець буде встановлений в горщику, вільний простір між грудкою з корінням і стінками нової ємності потрібно засипати грунтом.

Де поставити горщик

Відразу ж після посадки ємність з насінням потрібно накрити плівкою і поставити в тепле місце. При появі петельок горщик переносять на підвіконня. Після того як на рослинах з'являться по 2-3 справжніх листочки, зайві саджанці прибирають.Вогник – перець світлолюбний. Навіть дуже сильних сонячних променів він зовсім не боїться. Тому встановлювати горщик з цим пекучим яскравим рослиною найкраще на південному вікні. Взимку перець слід по можливості підсвічувати за допомогою лампи денного світла.Батарею опалення в холодну пору року потрібно закрити ковдрою або шматком який-небудь товстої тканини. Перегріву перець Вогник на підвіконні, так само як і в будь-якому іншому місці, не любить. Оптимальною температурою для нього в зимовий період є 19-22 ° С.

Як правильно поливати

У літній період зволожувати грунт під перцем Вогник слід досить-таки часто. Поливи проводять після того, як грунт в горщику просохне на 1 см. Влаштовувати в ємності «болото», звичайно ж, не варто. Інакше у перцю можуть підгнити коріння. Взимку поливи скорочують. Одного разу в тиждень в цей період буде цілком достатньо.Зрозуміло, в тому випадку, якщо Вогник стоїть на південному вікні, поливи слід проводити акуратно, намагаючись не потрапляти на листя. Інакше на них обов'язково з'являться опіки. Для поливу слід використовувати тільки відстояну воду кімнатної температури. Хлорка перцю, як і більшості інших кімнатних рослин, може сильно нашкодити.Вогник – перець, який можна підгодовувати і гноєм, і комплексними універсальними покупними засобами. В останньому випадку можна використовувати, наприклад, нітрофоску (1 коробок на 10 літрів).Дуже непоганим рішенням буде також проводити позакореневе підживлення перцю деревною золою (2 ст. Л. Наполягти в 3 л води). Обприскувати рослину слід рясно. Проводять цю процедуру виключно вранці або ввечері, щоб не обпекти листя.У перший раз перець удобрюють до того, як він активно рушить в зростання. Проводити підгодівлі потрібно не дуже часто. Взимку буде досить удобрити рослина один раз – в січні. Влітку підгодівлі роблять частіше – приблизно два рази на місяць.

Хвороби і шкідники

Ось таким чином і вирощують перець Вогник на підвіконні. Догляд за ним щодо нескладний. Тим більше що і хвороби його вражають не часто.Якщо повітря в кімнаті занадто теплий і сухий, на рослини може напасти попелиця. Боротися з нею потрібно за допомогою інсектицидів. Це може бути, наприклад, «Фитоверм» або «Агромертін».Використовувати ці кошти можна не пізніше ніж за два тижні до збору врожаю.

Для чого можна застосовувати

Найчастіше плоди перцю Вогник використовують для того, щоб надати пікантний смак різного роду соління. На трилітрову банку помідорів чи огірків зазвичай кладуть 2-3 стручки.Також можна використовувати плоди в якості лікарського засобу, додаючи їх в горілку.Перець Вогник містить в собі величезну кількість вітамінів. До того ж вони можуть надати неповторний смак і аромат практично будь-якої страви. Багато господинь використовують плоди цієї рослини для засмажкою борщів, додають їх в рагу, солять з їх застосуванням сала і т. Д.

Правильне вирощування перцю Вогник на підвіконні

На світі існує не так-то й багато рослин, які можуть себе чудово відчувати як на дачній ділянці, так і на кімнатному підвіконні. І при цьому вони не тільки служать чудовою прикрасою кімнати, але і радують своїми смаковими якостями. Одним з таких рослин є гострий перець вогник, який можна посадити в горщику.Перець вогник – багаторічна рослина, яке з'явилося завдяки схрещуванню чилійського і кайенского сортів. Він родом з Мексики, а європейцям його смак став відомий завдяки Колумбу.Виростити рослину у себе на підвіконні зовсім не складно. При сприятливих умовах перець вогник може прожити близько 6 років.Перець викидає своє цвітіння навесні, а в кінці літа у нього з'являються плоди. Однак часто можна спостерігати, як він цвіте і плодоносить одночасно.Квітки перцю ВогникПлоди на ньому відмінно утворюються і без перехресного запилення, але якщо взяти м'яку пензлик і переносити пилок, то урожай буде набагато багатшими.Деякі садівники рекомендують квітучий перець гарненько струснути, щоб він добре запилюючи.При правильному догляді можна добитися чудового врожаю, навіть до 100 штук. А плодоносить рослина цілий рік.Перець вогник має масу переваг:

• його можна вирощувати як на грядці, так і вдома на підвіконні;
• залежно від сорту він відрізняється за формою і кольором;
• не тільки радує око, але і надає чудовий смак ваших страв;
• завдяки вмісту комплексу вітамінів, благотворно впливає на здоров'я;
• якщо взимку йому забезпечити штучне освітлення, то він буде плодоносити круглий рік.

До недоліків сорту відносять те, що вогник:

• не виносить прямих сонячних променів, але місце його проживання повинно бути при цьому світлим;
• не любить спеки, холоду і вітру;
• при вирощуванні в теплиці також необхідно регулювати тепло і світло.

Перець Вогник відрізняється за формою і кольоромДля того щоб перець виріс міцним і здоровим необхідно, перш за все, правильно підібрати для нього грунт і грамотно вибрати насіння.Найбільш відповідною грунтом для рослини буде та, яка складається з наступних компонентів:Ці речовини беруть в рівній кількості і додають до них четверту частину піску.Отже, з грунтом визначилися, тепер необхідно правильно підібрати насіння. Для цього набираємо в ємність води і замочуємо в ній на добу насіння. Ті, які спливуть, викидаємо, а решта використовуємо для посадки.Висаджувати насіння необхідно ранньою весною. Засівають їх у вологий грунт на глибину не більше, ніж 1 см. При цьому в приміщення потрібно підтримувати температуру близько 24 градусів тепла. Через 10 днів перець повинен прорости.Насіння перцю ВогникЗ'явилася, розсаду ставлять в світле місце з температурним режимом близько 20 градусів. Коли рослина викине перші листочки, його пересаджують, а через 60 днів вогник або висаджують в окремий вазон, або на грядку.Якщо дотримуватися рекомендацій, то з вирощуванням у вас немає ніяких проблем.обов'язково слід дотримуватися правил поливу. Немає потреби допускати, щоб грунт пересихала. Вогник поливають регулярно, але слабо рясно, оскільки надлишок вологи може привести до загнивання коренів.Що ж стосується добрив, то їх потрібно вносити під час пересадки. Це повинні бути органічні речовини. І під час вегетації кожні 2 тижні вносять фосфорно-калійні підгодівлі.При добриві рослини головне не перестаратися. Якщо підгодівлі містять велику кількість азоту, то вогник може навіть і не зацвісти.Перший урожай після висівки насіння можна вже збирати через 2-3 місяці.Перший урожай можна збирати через 2-3 місяціЯкщо вогник росте на підвіконні, тоді його обов'язково слід пересаджувати раз в 2 або 3 роки в горщик побільше. При цьому обов'язково слід звернути увагу на розвиток його кореневої системи.Що стосується розмноження, то вогник найкраще вирощувати з насіння. Як правильно це робити вже згадувалося вище. Однак непоганих результатів можна досягти і за допомогою живцювання. Для того, щоб держак зацвів знадобиться всього півтора місяці, а при розмноженні насінням таких результатів недостічь.Для розмноження за допомогою живцювання необхідно виконати наступні вельми прості дії:

• зрізати гілочку і увіткнути її в грунт;
• полити рослину і накрити плівкою.

Вже через 7 днів настане укорінення.Перець вогник має ряд унікальних особливостей і благотворно впливає на людський організм:

1. він містить вітаміни, Які покращують роботу мозку, нервової та кровоносної системи.
2. Перешкоджає розвитку ракових клітин.
3. Його слід їсти людям, що страждають на цукровий діабет і у яких підвищений холестерин. Цей перець здатний їх знизити.
4. Він входить до складу корисних медичних настоянок.

Перець Вогник допомагає від цукрового діабетуНе зловживайте цим перцем, якщо у вас є захворювання печінки і підшлункової залози. Надмірне його вживання порушує роботу цих органів.Перець вогник – це дуже витривала і стійке рослина. Він містить капсаїцин, який часто використовують в боротьбі з різного роду шкідниками, тому так просто його не подолати.Якщо листя рослини бліднуть або зовсім опадають, то не варто відразу впадати в паніку і думати про те, що перець захворів або став жертвою якихось шкідників. Йому може просто не вистачати денного світла, І він вирішив перейти в стан сну. При збільшенні дня рослина знову прийде в норму, або йому можна при цьому допомогти, забезпечивши штучне освітлення.Що ж стосується шкідників, то до любителів цього роду делікатесів відносять павутинний кліщ і тлю. Підхопити цих паразитів шанси збільшуються в тих рослин, які спочатку росли на грядці, а потім переселилися на вікно.Павутинний кліщ на перці ВогникОднак позбутися від павутинного кліща або попелиці буде зовсім не складно. Для цього слід скористатися таким радою:

1. Беремо кілька перчинок і пропускаємо через м'ясорубку.
2. Отриману масу заливаємо водою у співвідношенні 1:10.
3. Наполягаємо 24 години.
4. Проціджуємо крізь марлю.
5. Додаємо натертого мила в співвідношенні 1 ч. Л. на 1 л. води.
6. Отриманим розчином обприскуємо рослина через кожні 5 днів декілька разів.

Щоб перець не став жертвою павутинного кліща, досить буде підтримувати вологість повітря. Так як кліщ любить сухий клімат, то регулярні обприскування, точно його будуть відлякувати.Перець вогник – це рослина, яка не залишить байдужою жодну господиню, адже кому ж не сподобатися мати і красивий і корисний урожай у себе на підвіконні цілий рік.

Кімнатний перець: інструкція по вирощуванню декоративного «вогника» на підвіконні

Стручковий перець відноситься до сімейства Пасльонових, його сорту поділяються на гострі і солодкі. Гіркий смак додає алкалоїд капсаїцин.Декоративний кімнатний перець ефектно виділяється на підвіконні і служить джерелом спецій для приготування різноманітних страв. У побуті його називають «вогник», хоча насправді в культурі зустрічається кілька десятків видів і сортів рослин. Популярним його робить не тільки пекучий смак і привабливий вигляд, але і простота вирощування в домашніх умовах.

Вибір сорту і насіння для успішного вирощування

Розмножувати декоративний кімнатний перець найпростіше насінням. Запорука успіху в правильному виборі посадкового матеріалу.

Як вибрати насіння для посадки в домашніх умовах

Дуже добре підходять насіння, взяті з підсушеного плода. Можна придбати посадковий матеріал в магазинах для садівників – або в інтернет-магазинах, що пропонують насіння екзотичних і декоративних рослин. Якщо зайнятися посадкою в лютому-березні, можна з легкістю отримати плоди вже в вересні-жовтні цього ж року.Для початку вам необхідно визначитися з тим, який саме перець ви хочете отримати в результаті – високий або низький, гострий або не дуже, з плодами-ягідками або класичної «перцевої» форми. Як правило, ця інформація є на пакетику. Однак при придбанні необхідно звернути увагу на те, як давно були зібрані насіння?Насіння гострого перцю при правильному зберіганні можуть зберігати схожість до 5 років, однак з кожним роком відсоток схожих падає. Краще вирощувати кімнатний перець з насіння, зібраних в минулому сезоні, якщо ви плануєте зібрати урожай в цьому році.Найголовніше! Вибрані насіння не повинні мати вад – темних цяточок, сильного скручування, пошкоджень, слідів гнилі. Якісне насіння мають блідо жовтий, майже білий колір.

Як вибрати кращий сорт

Розрізняють ранньостиглі, середньостиглі, пізньостиглі. Плодами ранньостиглих сортів ви зможете поласувати вже через 65-100 днів від моменту сходів. Плоди від середньостиглих рослин можна отримати через 100-120 днів. А ось пізньостиглі сорти зможуть вас порадувати урожаєм тільки через 120-150 днів.Висота куща. Як правило, любителі кімнатного гострого перцю воліють рясно плодоносять кущики висотою до 30 см – це оптимальна висота куща для домашнього перцеводства. Зустрічаються також як дуже мініатюрні кущики 15 см, так і справжні гіганти до метра заввишки.форма плодів. Більшість любителів воліють перчики класичної конічної або подовженої форми.Плоди круглої форми, ягідками, часто приймають за близького і отруйного родича – паслін, і вважають неїстівними.Це не так – такий перчик теж можна вживати в їжу, але якщо ви не впевнені, що це не паслін, то краще не ризикувати. Зустрічаються плоди і екзотичної форми, наприклад, Aji orchid.Колір плодів і листя. Це особливо важливо, якщо ви плануєте вирощувати рослину як декоративне. Є дуже декоративні сорти кімнатного перцю, наприклад, Bolivian rainbow, Fish, Які в міру дозрівання кілька разів змінюють свій колір, а у фінальній стадії дозрівання можуть бути жовтими, помаранчевими або червоними.Листя деяких сортів так само може мати вкраплення різних кольорів – білі плями і рисочки, бузкові смуги, які стають тим яскравіше, ніж більш сонячне місце розташування у рослини.гострота – якщо ви плануєте вживати урожай пекучого кімнатного перцю в їжу, важливо переконатися, що ви зможете це зробити – зустрічаються абсолютно не гострі види, а бувають, настільки гіркі, що є їх непідготовленій людині небезпечно. Особливо цінується серед гурманів хабанери – плоди, в залежності від сорту, відрізняються гостротою, але мають ні з чим не порівнянний цитрусово-квітковий аромат і присмак!Якщо ви хочете завести гострий перчик будинку тільки заради краси, тоді гострота не важлива, а ось на декоративні властивості (висота куща, форма і колір, особливості дозрівання) слід звернути особливу увагу.

Технологія пророщування насіння

Для посадки п'яти насіння гострого кімнатного перцю цілком підійде пластиковий або керамічний квітковий горщик 300 мл. Якщо ви плануєте садити в окремі ємності, то можна вибрати горщики поменше або використовувати стаканчики з-під йогурту.Покрокова інструкція по вирощуванню перцю з насіння в домашніх умовах:

1. На дно ємності насипати дренаж – найкраще керамзит.
2. Зверху покласти грунт. Зазвичай вибирають ph-нейтральний грунт для домашніх рослин або суміш для перців і томатів. Садова грунт не підійде, так як може містити личинки комах, спори грибів, згубно впливають на проростання насіння.
3. Насіння рекомендується попередньо замочити в теплій воді на кілька годин для набухання і більш швидкого проростання. Іноді в воду для замочування додають стимулятор, зокрема – Епін, Для підвищення схожості. Застосування стимулятора не вплине на рослину в майбутньому, а ось якщо насіння зібрані 2-3 роки тому, то ймовірність успішного проростання виявиться вище. Можна садити і без замочування.
4. Посадковий матеріал рівномірно розподілити по поверхні грунту на деякій відстані один від одного. Це необхідно для того, щоб у міру зростання молоді рослини не заважали один одному.
5. Зверху насіння присипати грунтом – приблизно 0,5 мм, щоб вони були повністю прикриті. Якщо поверхню грунту суха – змочити її водою, краще з пирскавки для квітів. Важливо, щоб поверхня ґрунту була злегка вологою, але не мокрою – інакше насіння може згнити.
6. У міру підсихання верхнього шару грунту його потрібно регулярно змочувати.
7. Зверху на горщик бажано поставити пластиковий стакан, спорудивши тим самим теплицю. Це особливо актуально, якщо посадка проходить в лютому-березні, і температура повітря в приміщенні може бути нижче 25 градусів.

При температурі 22-25 градусів сходи з'являються через 10-14 днів, Якщо насіння зібрані 2-3 роки тому, то процес проростання може затягтися ще на 1-2 тижні.Сіянці необхідно періодично провітрювати – ненадовго піднімати тепличку, щоб молоді рослини звикали до навколишнього середовища. Поступово періоди «без теплиці» слід збільшувати, і в підсумку зовсім прибрати.

Пересадка молодих рослин на постійне місце

Коли на сіянцях з'явиться по дві пари справжніх листків, необхідно їх розсадити, якщо насіння були висаджені в одну ємність. Якщо сіянці були посаджені в індивідуальні горщики, то можна пересадити рослини в кашпо більшого обсягу, коли внизу отвори для води здадуться коріння.Залишати все рослини в одному горщику не варто. Декоративний гіркий кімнатний перець вирощують за принципом один горщик – одна рослина. Справа в тому, що, будучи посадженими разом, більш слабкі екземпляри «заглушуються» більш сильним. Слабкі будуть сильно відставати в рості і розвитку, цвітіння виявиться пізнім і мізерним, а плодоношення може зовсім не наступити.При розсаджування краще використовувати невеликі глибокі горщики по 100 мл. Пересадка молодого примірника відразу в горщик дуже великого обсягу не корисна – «зайва» земля почне закисати від поливу.Краще в міру росту рослини поступово перевалювати його в ємності, трохи більша за попередню. Головна ознака того, що рослина пора пересаджувати – коріння, що визирають з денця горщика.За сезон, як правило, кущ перевалюють 2-3 рази.

Особливості догляду та створення умов

Мета кожного домашнього квітникаря – побачити своєї рослина квітучим, у випадку з декоративним перцем фініш – гарні плоди, що прикрашають город на підвіконні.

Стимулювання цвітіння і плодоношення

Цвісти молоді саджанці «вогника» на підвіконні починають приблизно через місяць після появи сходів. Перші квіти, швидше за все, виявляться порожніми і опаде, але в міру зростання і розвитку, будуть з'являтися зав'язі і розвиватися плоди.Спеціального запилення не потрібно, але, щоб збільшити кількість зав'язей, можна періодично злегка струшувати горщик з кущем або «запилювати» квітки м'яким пензликом.Залежно від того, який сорт кімнатного гіркого перцю ви завели (ранньостиглий, середньостиглий або пізньостиглий), перші плоди можуть з'явитися влітку, коли сонце найактивніше, або на початку-середині осені.Важливо пам'ятати, гострий перець в домашніх умовах не вимагає прищипування і інтенсивного формування куща в перший рік росту, обривання квітів і перших зав'язей. Кімнатний перець сам «знає» до якої висоти йому необхідно вирости, коли почати цвісти і скільки зав'язати плодів. Ваше завдання – забезпечити йому комфортні умови зростання.

Які умови необхідні перцю

сонячне місце розташування. Бажано тримати горщик на підвіконні всередині приміщення. На дуже сонячних балконах «вогники» сильно страждають від променів, листя можуть пошкоджуватися, квітки опадати, а плоди – сильно деформуватися і не мати насіння.У тіні саджанці цвітуть неохоче, зав'язують мало плодів, можуть страждати від затоки. Вкрай незатишно кущики пекучого кімнатного декоративного перцю відчувають себе на полицях, холодильнику і шафі – далеко від сонця і свіжого повітря.Регулярний полив і обприскування – головні складові в догляді за перцем в домашніх умовах. «Вогник» дуже любить воду. Влітку в сонячні дні рослину необхідно поливати кожен день. Обприскувати водою кімнатної температури, бажано два рази в день.добриво. З березня по вересень (а для пізньостиглих – по жовтень) кімнатний перець бажано підгодовувати спеціалізованим добривом для плодових рослин. Існує також спеціальне добриво для перців і томатів, воно зустрічається в магазинах для садівників і квітникарів.формування. Крім сонця, води і достатнього за обсягом горщика, кімнатний гострий перець по мірі відростання гілок можна формувати – це актуально влітку і восени для рослин першого року життя і в ранній весняний період, коли воно виходить зі стану спокою.Формують, тобто підрізають занадто довгі гілки – це надає більш охайний вигляд, дозволяє рослині економити сили. А ось основний стовбур вкорочувати не варто – від цього кущик може загинути.

Правила збору врожаю і збору насіння

У міру дозрівання плодів, можна і потрібно збирати урожай. Існують сорти кімнатних перців, гострота яких у повній зрілості знижується. Тому такі плоди збирають ще в стадії технічної стиглості. Такі несозревшіе перчики часто виявляються набагато смачніше дозрілих.Наприклад, плоди декоративного гіркого кімнатного перцю сорту Jalapeno (Халапеньо) найчастіше збирають, коли вони ще зелені, але на них вже з'явилися характерні «шрами», а ось ставши червоним цей вид вже втрачає свою смакову цінність.Якщо вас цікавлять насіння для посадки в майбутньому, то необхідно дочекатися, коли плоди повністю дозріють, тобто придбають фінальний колір (жовтий, оранжевий або червоний). Плоди необхідно зняти з куща і дати кілька днів підсохнути.Якщо перець тонкостінний, то він сохне досить швидко, якщо товстостінний, то, коли плід скривиться, його треба акуратно розрізати і знову дати підсохнути кілька днів.Потім насіння акуратно виймають і розкладають на серветці для просушування. Добре підсушені насіння можна покласти в пакетик і зберігати в сухому темному місці, допускається зберігання в холодильнику. Головне, щоб не потрапила волога, в цьому випадку вони можуть загнити.

Догляд за домашнім перцем в горщику в зимовий період

Всупереч розхожій думці, гострі кімнатні перці – багаторічні рослини. В середньому 5 років кущ може активно плодоносити. Головне, перевалювати рослину в міру зростання і оновлювати грунт щовесни. Однак не всі квітникарі готові забезпечити домашньому красеню комфортні умови для зимівлі. Тому можливо три варіанти.перший. Якщо ви не хочете зберігати цей екземпляр, в кінці сезону після закінчення плодоношення кущ можна викинути, а в лютому-березні з отриманого насіння виростити нову рослину.другий. Якщо ви готові зберегти рослину – то в кінці сезону потрібно зібрати дозрілі плоди, скоротити полив, не допускаючи тривалого пересушування грунту. Раз в два-три дня обприскувати кущ водою кімнатної температури.Поступово листя частково опаде. Іноді перець скидає листя повністю. Занадто довгі гілки можна трохи вкоротити. Взимку на гілках можуть з'являтися нові листя і навіть квіти, особливо якщо довго тримається відлига і інтенсивно працює опалення.У лютому-березні кімнатний перець знову пуститься в зростання, в цей момент необхідно пересадити його в горщик трохи більше попереднього, замінити основну частину грунту. Поступово збільшувати полив.третій. Якщо ви не тільки хочете зберегти рослину, а й взимку отримувати урожай, то необхідно досвечивание. В цьому випадку встановлюють спеціальні лампи, полив не скорочують, продовжують вносити підживлення.Як бачите, вирощування декоративного перцю в домашніх умовах не вимагає особливих знань і навичок. «Вогник» в горщику відмінно підійде для тих, хто не любить занадто довго чекати, коли посаджене рослина нарешті зацвіте – від насіння до красивих і ароматних плодів проходить всього 3-4 місяці.Якщо ви любите кімнатні рослини, дізнайтеся, як виростити авокадо з кісточки, Плюмерія і адениума з насіння, фіалку з листа. Спостерігати за тим, як народжується диво, набагато цікавіше, ніж купити готовий квітка в магазині.Гострий перець додають в кондитерські вироби, шоколад, кава, чай – дуже незвичайне і дієвий засіб у боротьбі з застудою і грипом!Додайте цю сторінку в обране і поділіться цікавою інформацією з друзями в соціальних мережах!

Як виростити з насіння перець «Вогник» на підвіконні

Вирощувати з насіння перець «Вогник» на підвіконні можна цілий рік, догляд за цією рослиною не забирає багато часу. Кущ перцю на підвіконні виглядає дуже декоративно, а плоди завжди можна використовувати в будь-яких стравах, особливо цей сорт актуальний для тих, хто любить гострий смак. Сьогодні ми докладно розповімо, як посадити і виростити пекучий перець.Родина перцю вважається Центральна Америка, ця рослина вважається багаторічним. За роки селекції було виведено багато різних сортів, плоди яких мають жовтий, червоний, зелений, оранжевий колір, форму і терміни дозрівання.Перець Вогник виведений селекціонерами спеціально для кімнатного вирощування, але він також добре росте і плодоносить у відкритому грунті і теплиці.При правильному догляді за перцем «Вогник» можна отримувати великий урожай плодів з насіння навіть при вирощуванні на підвіконні.

Опис і характеристика перцю Вогник

Перець даного сорту є чагарникових рослиною, його зріст становить близько 40 см, при такому невеликому і декоративному зростанні з куща можна отримати до 100 плодів в рік. Середня довжина перців від 3 до 5 см і масою від 20 до 50 гр. Даний сорт пекучого перцю є середньо-раннім, від моменту появи сходів до повної стиглості проходить близько 120 днів.Для довідки. У міру зростання плодів змінюється їх колір. Спочатку перчики зеленню, потім стають жовтими, а перед збиранням врожаю набувають яскраво-червоний колір, що відповідає назві сорту «Вогник».

Насіння сорту Вогник

Щоб отримати насіння гострого перчика необхідно дочекатися повного визрівання плодів. Насіння можна зберігати загорнуті в папір або в просту тканину.Але перед зберіганням насіння потрібно підсушити при кімнатній температурі, це допоможе насінню довго зберегти схожість. Якщо насіння перцю не потрібні для посадки їх додають в страви вони ще більш ароматні і гострі на смак.Насіння перцю Вогник можна купити в будь-якому садівничому магазині.

Як посадити перець Вогник в домашніх умовах

Домашній перець висівають на розсаду в кінці лютого або в перших числах березня, в цьому випадку урожай можна збирати в перших числах липня. Але дана культура не вибаглива, що дозволяє її вирощувати круглий рік.Для посадки перцю можна придбати готовий субстрат, або зробити грунтову суміш самостійно. Для цього знадобитися перегній, пісок і листова земля. Фахівці рекомендують змішувати ці компоненти в таких пропорціях: 2 (перегній) +1 (пісок) +1 (листова грунт).Ящик або касету наповнюють готовим грунтом і проливають киплячою водою, це допоможе хата-витися від личинок шкідливих комах, щоб знищити патогенну мікрофлору використовують насичений розчин марганцю, яким також проливають приготовлену грунт.

Підготовка насіннєвого матеріалу

Насіння перцю для більш швидкого проростання можна замочити в теплій воді. Для цього насіння поміщають в згорнуту кілька шарів марлю, і укладаю на блюдце з водою. Важливо щоб марля або тканину були завжди вологими. Через два дні насіння повинні набрякнути, після чого можна приступати до посадки кімнатного перцю.У грунті роблять поглиблення на 0,5 см, поміщають туди семянки і присипають землею. Далі посадки добре зволожують з пульвізатора. Сходи з'являються через 10-15 днів, при цьому температура в приміщенні повинна бути від +22 до +25 градусів.Весь цей час до появи перших паростків необхідно стежити, щоб грунт не пересихала. Для цього ящики з посадками накривають плівкою або склом, обов'язково залишаючи невеликі отвори.Якщо плівка прилягає до країв тари занадто щільно, то роблять невеликі розрізи, щоб повітря могло безперешкодно циркулювати.Вас може зацікавити: Важливо. Насіння володіють тим же пекучим смаком, що і сам перець, тому після них потрібно обов'язково добре вимити руки, і ні в якому разі не терти обличчя або очі.

Як виростити кімнатний кущ з здерев'янілих пагонів

З дорослих здорових кущів гострим ножем або секатором відрізають одеревів втечу з двома нирками і поміщають в окрему ємність, в якій смешен грунт і пісок в пропорції 1: 1.Субстрат повинен бути вологим, живці можна полити з додаванням порошку «Корневином». Для кращого вкорінення ящик поміщають під плівку. При цьому температура в приміщенні повинна бути не менше 25 градусів. Укорінення має відбутися протягом трьох тижнів.Після того як росток досягне дев'яти см рослина пересаджують в окремий горщик.З появою молодих рослин, необхідно забезпечити хороший світловий день, що дуже важливо для рослин. При нестачі світла рослини можуть відставати в рості, що потім нега-тивно позначиться на врожаї.Повноцінний світловий день для розсади перців повинен бути не менше 18 годин. У лютому і березні буває багато похмурих днів, тому рослинам можна включати фіто лампи.Мають додаткові джерела світла на висоті 60 см від рослин.Найголовніше не допускати повного висихання грунту, а також надмірний полив, що може привести до загнивання кореневої системи, особливо якщо в кімнаті прохолодно. Оскільки перець виходець з тропіків, його потрібно часто обприскувати, а в особливо спекотні дні поруч ставити блюдце з водою. Розташовані на південних вікнах рослини прітемнять від активного сонця.Після того як на рослинах з'явиться справжня пара листя їх розсаджують в від-слушні горщики діаметром 10-12 см. Друга пересадка виконується коли рослина матиме близько 10 пар листя, для цього підійдуть 1,5 -2 -літрових ємності. Пересаджують перці, намагаючись не руйнувати земляний кому. Після посадки в новий горщик рослини добре поливають.Оскільки грунт у рослин новий, то в перший час перчики годі й удобрювати, але приблизно через місяць рослини поливають комплексної підгодівлею. Якщо перці не цвітуть, а рясно нарощують зелену масу, значить в грунті надлишок азоту. В цьому випадку підгодівлю з вмістом цього елементу виключають.Обприскування бурштинової кислотою раз на місяць дає хороші результати, цей препарат можна купити в звичайній аптеці або в садівничих магазинах. Для приготування розчину використовують 2 г речовини на 3 літри води. Для початку бурштинову кислоту розчиняють в невеликій кількості води, а потім додають решту.

формування

Перці кімнатних сортів не вимагають спеціального формування, на початку цвітіння куща необхідно відщипнути найперший бутон, зазвичай він знаходиться в розгалуженні стебла, при цьому такі бутони будуть утворюватися швидше.Їли на кущах багато плодів то необхідно використовувати підпірку, зазвичай цього потребують молоді кущики.
Порада. Як і більшість кімнатних рослин, перець любить гарячий душ. Профільтровану воду нагрійте до 45 градусів і обережно полийте перчик, так щоб водичка більшою мірою потрапила на листя.Така процедура сприяє появі нових пагонів і формування зав'язей.

Шкідники і хвороби

Сорт перцю вогник рідко уражається комахами шкідниками, в умовах квартири це може бути павутинний кліщ або тля.Від цих комах можна застосувати такі засоби:

• приготувати міцний розчин господарського або дігтярне мила і обприскати їм расті-ня;
• часникова настоянка (подрібнені дві головки часнику наполягають в 1 літрі води в ті-чення п'яти днів, перед обприскуванням проціджують);
• препарат «фітоверм», «Актелік» (готувати робочий розчин за інструкцією від виробника);

Кущі перцю найчастіше хворіють від неправильного догляду. Ось найпоширеніші помилки, які викликають хвороби:

• перезволоження або полив холодною водою (загнивання коренів, поява на листках сірих плям);
• прищипка центрального кореня при пересадці (перець довго не йде в зростання);
• рослина скидає листя (недолік світла).

Якщо правильно доглядати за рослиною, то можна уникнути багатьох захворювань, до того ж слабке рослина частіше уражається комахами шкідниками.Виростити кімнатний перець Вогник дуже просто, до того ж він чудово доповнює інтер'єр. Його плоди можна використовувати в приготуванні страв, консервуванні, а також в якості лікарського засобу.

Перець на підвіконні: утримання та догляд

Декоративний перець може рости на підвіконні, і догляд за ним не складний. Якщо його посадити будинку, рослина порадує господарів похмурим осіннім днем. Соковиті плоди яскравого кольору зріють на ньому цілий рік.

вибір сорту

Перш ніж розводити на підвіконні пекучий декоративний перець, треба чітко уявляти, що саме ви хочете отримати в результаті. Сорти численні, і всі вони чудово ростуть будинки на підвіконні.Більшість з них вживають в їжу, але є і лікарські сорти. Можна знайти сорти перцю, які дезінфікують повітря, а є сорти, які є тільки декоративними, і їх гідність в яскравій кольоровій гамі.Щорічно селекціонери пропонують заводчикам все нові і нові види, так що вибирати є з чого.Сорти їстівного вогника розрізняються за смаковими якостями і ступеня гостроти плодів. Спочатку треба вирішити, якої висоти кущ хочеться мати. Найчастіше можна зустріти кущики в 30 см, але є і мініатюрні рослини – 15 см, і гіганти – в 1 м заввишки.За зовнішнім виглядом рослина теж різниться: стручки можуть бути круглими, овальними, сплюсненими або витягнутим. Колір листя і плодів теж дуже важливий, особливо якщо планується вирощування декоративного перцю. Є сорти, які змінюють свій колір кілька разів, є рослини з смужками і вкрапленнями, з цятками і точками.

Користь кімнатного перцю

Декоративний перець не тільки красивий і яскравий, він володіє масою корисних властивостей. Вживаючи в їжу їстівні плоди рослини, можна нормалізувати обмін речовин, знизити рівень холестерину. Цей природний антисептик відмінно справляється з простудними захворюваннями.А це просто гігантиПеремелений в порошок декоративний гострий перець можна додавати в маски для волосся, так як в рослині багато капсаїцину, і така маска буде сприяти їхньому росту. Коли людина вживає в їжу перець, у нього посилено починає вироблятися гормон радості – ендорфін, будуть усуватися больові відчуття, поліпшуватися кровообіг, зніматися стрес.Сік перцю знижує артеріальний тиск, а його настоянка використовується в якості зігріваючого засобу. Гіркий перець найчастіше додають в салати, супи, заправки, його можна маринувати, солити, сушити. Але обов'язково треба пам'ятати, що вживати його треба в помірних кількостях, інакше можна обпалити слизову шлунка.Також не забувайте ретельно мити руки після контакту з перцем, так як пекучий сік, потрапивши на слизові оболонки очей або носа, може викликати сильне печіння. Якщо ж це сталося, треба відразу промити очі проточною водою або холодною чайною заваркою.Гіркий перець має протипоказання: його не слід вживати в їжу людям, у яких є захворювання серця або органів шлунково-кишкового тракту.

посадка насіння

Для вирощування перців з насіння знадобиться горщик 300 мл із пластику або кераміки.На дно горщика треба покласти керамзит, а зверху насипати грунт., Який повинен бути ph-нейтральним.Можна взяти спеціальний грунт для вирощування томатів і перців.Не використовуйте садову грунт, так як вона може містити спори грибів або личинки шкідників, які будуть негативно впливати на проростання насіння.Щоб насіння краще і швидше прораслі, їх треба на кілька годин замочити в теплій воді. Непогано в воду додати стимулятор схожості, наприклад, Епін. На рослина в майбутньому це ніяк не вплине, але якщо ваші насіння були зібрані 1-2 роки тому, то підвищиться відсоток схожості.Розподілити насіння на деякій відстані один від одного, щоб, виростаючи, перчики не заважали один одному – це дуже важливо при насіннєвому розмноженні і посадці.Потім посадковий матеріал треба трохи присипати грунтом – товщина верхнього шару дорівнює 0,5 см, але так, щоб вони були покриті грунтом повністю.Полив треба здійснювати за допомогою пульверизатора, обприскуючи верхній шар, не допускаючи сильної вологості земляного кома, інакше насіння може згнити.Майбутній перець в горщику треба прикрити банкою або пластиковим стаканом, створюючи насінню тепличні умови, це особливо необхідно, якщо ви садите насіння взимку, коли вдома не дуже висока температура. При оптимальному температурному режимі +25 ºС вже через 2 тижні з'являться сходи.

пересадка сіянців

Як тільки з'явилися перші листя, тепличку можна відкривати і починати регулярний полив теплою водою, але варто стежити, щоб не сталося застою води, інакше дрібні корінці почнуть гнити.Посадка сеянца в окремий горщик проводиться після того, як на стеблі буде 8 або більше листків.За 2 тижні до пересадки декоративний кімнатний перець треба поливати менше, перед пересадкою пролити рясно, щоб його було простіше витягти з грунту.Здрастуй, плем'я молоде …Для нормального росту декоративний перець потребує горщику об'ємом 3-5 л, пересаджувати розсаду краще в другій половині дня, віддаючи перевагу перевалці – рослина пересідає разом з грудкою землі. Кімнатний перець потребує підгодівлі, і вона повинна проводитися з інтервалом 1 раз в 10 днів.

Як доглядати за посадкою

Вирощування перцю полягає в кінцевому результаті: кожен чекає красиві, яскраві і смачні плоди. Для цього треба правильно доглядати за рослиною.Цвітіння саджанців починається десь через місяць, але, перші квітки будуть порожніми і відразу опаде, не варто засмучуватися. Дуже скоро з'являться нові квіточки і зав'язі.Якщо ви хочете, щоб зав'язей було більше, можна іноді струшувати горщик або переносити пилок з квітки на квітку невеликий м'яким пензликом.Щоб формувати кущ, прищипувати гіркий перець в перший рік не варто, інакше він може не зацвісти, і плодів не буде.

Комфортні умови

Вирощування перцю вимагає деяких умов. Перші півроку гіркий перець ставлять на південні підвіконня, тому що йому необхідний яскраве світло. Якщо вдалося виростити рослину взимку, то йому має бути забезпечено додаткове освітлення. Температура повинна бути не нижче + 22ºС.Найкраще, якщо перець буде перебувати на сонці або під штучним освітленням 12 годин на добу. Влітку полив повинен бути рясним, рослина також бажано часто обприскувати.Перець Вогник: щоб із нами урожай!Вирощування рослини неможливо без підгодівлі. Вибираючи добрива, вивчайте етикетку. На ній має бути написано «для перцю». Особливо важливо удобрювати рослина в момент активного росту і цвітіння. Найбільш придатними добривами для перцю є мінеральні – Нітрофоска, Растворин, Кемира-люкс.У 5 л води необхідно розчинити столову ложку добрива і поливати грунт, але не підливати в піддон. Якщо є можливість, то можна підгодовувати рослина органікою (пташиний послід).

Хвороби кімнатного перцю

Як і всі інші рослини, кімнатний перець може захворіти або зіткнутися зі шкідниками.Найпоширенішими вважаються тля і павутинний кліщ. Але при появі шкідників особливо переживати не варто, адже перець – це рослина, яка не так просто образити.Речовини, які містяться в рослині, будуть відлякувати шкідників. Якщо ж вони все-таки атакували рослина, то можна прокрутити через м'ясорубку плід перцю, залити його водою (1:10) і залишити на 2 дні, потім додати трохи тертого мила і отриманим розчином окропити рослина.Якщо шкідники не зникли після першого обприскування, то процедуру треба повторювати кілька разів.Хвороб перець декоративний практично не схильний до, але є деякі проблеми: якщо цвітіння перцю довгий час не настає, то, швидше за все, ви використовуєте добрива, в яких багато азоту, який сприяє активному формуванню листя.Якщо листя стали міняти свій колір і бліднути, то, можливо, рослині не вистачає світла. З тієї ж причини кущ може скинути листя. Якщо ви збільшите світловий день, то дуже скоро з'являться нові листочки. Вирощування перцю – справа не складна, з цим може впоратися навіть новачок, але як красиво стане будинку, коли кущик на підвіконні покриється різнокольоровими плодами.