Блог

Якщо ви любите консервувати овочі, то цей рецепт для вас! Ми пропонуємо приготувати консервовану спаржеву квасоль, запашну та смачну страву, яку можна зберігати протягом усього року.

Для приготування консервованої спаржевої квасолі вам знадобляться наступні інгредієнти: спаржа, оцет, цукор, сіль, перець, вода і, звичайно ж, багато баночок для консервації.

Спочатку ви повинні вибрати свіжу спаржу. Обережно зібрані шпаргалки повинні бути світлими і живими. Потім наріжте їх на невеликі шматочки, щоб їх легше було розмістити в банках. Вода повинна бути чиста і прокип’яткована, щоб ви могли забезпечити безпечну консервацію своєї квасолі.

Як приготувати консервовану спаржеву квасоль?

Консервована спаржева квасоль – це смачна і корисна закуска, яка може бути використана як самостійна страва або додана до салату. Її легко приготувати вдома. Ось кілька простих кроків, які вам знадобляться:

1. Зібрати необхідні інгредієнти: спаржеву квасоль, сіль, цукор, оцет, спеції (за бажанням).
2. Підготувати спаржеву квасоль. Зніміть кінчики і видаліть волокна, якщо вони є. Вимийте квасоль під холодною водою.
3. Варіть воду. Додайте солі і оцет. Для 1 літра води використовуйте 1 чайну ложку солі і 1 столову ложку оцету. Цей крок допоможе зберегти яскравий зелений колір квасолі.
4. Додайте спаржеву квасоль до окропленої води. Варіть квасоль протягом 3-4 хвилин або до стану, який вам подобається. Якщо ви хочете, щоб квасоль була хрусткою, варіть її менше часу.
5. Готову квасоль видаліть з окропленої води і перекладіть її в прохолодну воду, щоб зупинити приготування.
6. Покладіть квасоль у стерилізовані банки. Додайте сіль, цукор і спеції до смаку. Зверніть увагу, що цукор і сіль допоможуть законсервувати квасоль та підсилити її смак.
7. Закрийте банки герметичними кришками та стерилізуйте їх. Переконайтеся, що кришки добре закриті, щоб запобігти забрудненню продукту.
8. Стерилізуйте банки у водяній бані протягом 15-20 хвилин. Цей крок є необхідним для збереження квасолі та створення герметичної упаковки.

Готову консервовану спаржеву квасоль можна зберігати в прохолодному темному місці протягом тривалого часу. Ви можете насолоджуватися нею в будь-який час року!

Інгредієнти для консервованої спаржевої квасолі

Щоб приготувати консервовану спаржеву квасоль, Вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Спаржева квасоль – 1 кг
• Сіль – за смаком
• Цукор – за смаком
• Кислота лимонна – за смаком
• Часник – 2 зубчики
• Свіжий кроп – за смаком
• Перець чорний горошок – за смаком
• Цейлонський перець – за смаком
• Вода – за необхідністю

Ви можете змінювати кількість та співвідношення інгредієнтів за своїм смаком. Натуральні інгредієнти дають найкращий результат!

Приготування консервованої спаржевої квасолі

Для приготування консервованої спаржевої квасолі потрібні наступні інгредієнти:

• 1 кг спаржевої квасолі;
• 1,5 стакана оцту 9%;
• 1 стакан води;
• 1 ст. ложка солі;
• 2 ст. ложки цукру;
• 2 гірчиці ст. ложки;
• ½ ст. ложки перцю.

Інструкція з приготування консервованої спаржевої квасолі:

1. Вмийте спаржеву квасоль під проточною водою, обріжте хвостики та наріжте на невеликі шматочки.
2. В каструлю додайте воду, оцет, сіль, цукор, гірчицю та перець. Доведіть до кипіння.
3. Добавте спаржеву квасоль і варіть протягом 3-х хвилин. Квасоль повинна залишитися хрусткою.
4. Покладіть квасоль з каструлі в стекляний посуд, залейте киплячим лікером й закрийте кришкою.
5. Неодмінно застосовуйте холодну хрущовку протягом 12 годин.

В результаті ви отримаєте смачні консерви, які можна зберігати протягом кількох місяців. Прикрасьте ними свої салати, використовуйте для закусок або просто як додаток до основної страви. Смакуйте з задоволенням!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для рецепту консервованої спаржевої квасолі?

Для приготування консервованої спаржевої квасолі вам знадобляться спаржева квасоля, оцет, цукор, сіль, перець та часник.

Як приготувати консервовану спаржеву квасоль?

Для приготування консервованої спаржевої квасолі, спочатку відібрану та вимиту спаржеву квасолю треба залити окропом і варити протягом 5-7 хвилин. Потім відкиньте воду і знову залейте окропом, додайте оцет, цукор, сіль, перець та дрібно порізаний часник. Знову варіть 5-7 хвилин, а потім перекладіть квасолю в стерилізовані баночки і закрите кришками.

Як довго можна зберігати консервовану спаржеву квасоль?

Консервовану спаржеву квасоль можна зберігати протягом 12-18 місяців при умові, що баночки були стерилізовані і упаковані правильно. Важливо зберігати квасоль в прохолодному і темному місці.