Блог

Інгредієнти:

• 2 кг кабачків
• 1 кг цибулі
• 1 кг болгарського перцю
• 1 л води
• 500 мл оцту
• 200 г цукру
• 2 столові ложки солі
• 2 столові ложки гірчиці
• Помидори чері (по бажанню)

Приготування:

1. Кабачки нарізати на колечка, цибулю і перець – соломкою.
2. У каструлю з водою додати оцет, цукор, сіль і гірчицю. Привести до кипіння і зняти з вогню.
3. У банки насипати шматочки кабачків, цибулю, перець і помідори чері.
4. Залити гарячим маринадом і закрити банки.
5. Покласти банки в каструлю з водою (на рівень маринаду), довести до кипіння і стерилізувати 15-20 хвилин.
6. Виймати банки і закривати кришками.
7. Зберігати мариновані кабачки в прохолодному і сухому місці.

Смачних кулінарних експериментів!

Інгредієнти для рецепту:

Для приготування маринованих кабачків з гірчицею вам знадобиться:

• 2 кг молодих кабачків
• 1,5 кг цукру
• 500 г гірчиці
• 2 столові ложки кардамону
• 1 столова ложка самбара масала
• 1,5 л води
• сіль за смаком

Ці інгредієнти допоможуть вам створити смачну консерву з кабачків з гірчицею на зиму. Спробуйте цей рецепт і порадуйте свою родину і друзів!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для рецепту маринованих кабачків з гірчицею?

Для рецепту маринованих кабачків з гірчицею вам знадобляться: кабачки, оцет, цукор, сіль, гірчиця, спеції (перець духмяний, коріандр, лавровий лист).

Скільки часу займає процес приготування цієї консерви?

Процес приготування маринованих кабачків з гірчицею займе приблизно 1-2 години, включаючи час на маринування.

Як довго можна зберігати цю консерву?

Мариновані кабачки з гірчицею можна зберігати протягом 6-8 місяців в сухому та прохолодному місці.

Які ще інгредієнти можна додати до маринаду для більш насиченого смаку?

До маринаду для маринованих кабачків з гірчицею можна додати часник, цибулю, спеції за смаком (кмин, гвоздику, гостру паприку).

Як використовувати мариновані кабачки з гірчицею?

Мариновані кабачки з гірчицею можна використовувати як самостійну закуску або як додаток до салатів, супів, гарнірів.