Блог

На нашому сайті ви знайдете смачний рецепт на зиму – кабачки з гірчицею в зернах. Цей страва – справжнє піклування, яке збереже літній смак кабачків і додасть їм аромату й гостроти.

Що потрібно для рецепту:

• 1 кг кабачків
• 3 столові ложки гірчиці зернової
• 4 столові ложки цукру
• 1 столова ложка солі
• 500 мл оцту
• 1 головка часнику

Інструкція:

1. Нарізати кабачки на тонкі кружечки або соломкою.
2. Змішати зернову гірчицю, цукор, сіль і оцет у великій мисці.
3. Добавити нарізані кабачки у миску з гірчицею і добре перемішати.
4. Часник розкласти посередині банки і зверху налити кабачки з гірчицею.
5. Поставити банку у холодильник на 2-3 дні, щоб страва настоялася.

Завдяки нашому рецепту, ви зможете насолоджуватися смаком кабачків з гірчицею протягом всього зимового сезону. Поспішайте спробувати!

Відвідайте наш сайт, щоб дізнатися більше рецептів на зиму та інших цікавих страв.

Приготування кабачків з гірчицею в зернах на зиму

Шукаєте смачну та корисну заготівлю на зиму? Ми пропонуємо рецепт кабачків з гірчицею в зернах, які ви зможете насолоджуватися протягом усього зимового сезону. Ця страва залучає своїм багатим смаком та цілющими властивостями гірчиці та кабачків.

Інгредієнти:

• 1 кг кабачків;
• 3 столові ложки грубої гірчиці в зернах;
• 1/4 склянки рослинної олії;
• 1/4 склянки оцту;
• 1 столова ложка крупної солі;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 столова ложка сухого трав’яного приправного суміші;
• 3 гірчиці горіхи;
• 2-3 гірчичні листи.

Інструкція:

1. Наріжте кабачки на кружечки товщиною близько 1 см. Викладіть їх в один шар на противень.
2. Всипте сіль та залийте оцтом. Поставте противень з кабачками в холодильник на 2-3 години.
3. Перемішайте гірчицю в зернах з олією, цукром та приправами.
4. Зняти противень з холодильника і обсушіть кабачки зливками. Покладіть кабачки на противень знову.
5. Розподіліть гірчичну суміш на кабачках.
6. Покладіть горішки гірчиці та гірчичні листи сверху.
7. Прикрийте противень фольгою і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Готуйте кабачки протягом 30-40 хвилин.
8. Після того, як кабачки остудяться, перекладіть їх в стекляні банки та зберігайте в холодильнику.

Приємного апетиту!

Інгредієнти та приладдя

• Кабачки – 1 кг
• Гірчиця в зернах – 2 столові ложки
• Цибуля – 2 штуки
• Морква – 1 штука
• Помідори – 3 штуки
• Сіль – за смаком
• Цукор – за смаком
• Олія рослинна – 2 столові ложки

Крім того, вам знадобляться:

• Ніж – для нарізання овочів
• Дерев’яна дощечка – для розбивання гірчиці
• Глиняний горщик – для приготування страви
• Сковорідка – для обжарювання овочів
• Ложка – для перемішування інгредієнтів

З бережністю розбивайте гірчицю в зернах, щоб не втратити її аромат та смак.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для рецепту “Кабачки з гірчицею в зернах”?

Для приготування кабачків з гірчицею в зернах вам знадобляться: кабачки, горчиця в зернах, олія, сіль, цукор, оцет.

Як правильно готувати кабачки з гірчицею в зернах?

Для приготування цього страви потрібно спочатку нарізати кабачки тонкими кружечками. Потім їх треба маринувати в суміші гірчиці, олії, солі, цукру та оцету. Після цього кабачки потрібно посипати гірчичними зернами і запечі в духовці до золотистого кольору.

Скільки часу займе приготування кабачків з гірчицею в зернах?

Час приготування кабачків з гірчицею в зернах залежить від розміру та товщини кабачків. Зазвичай вони готуються протягом 30-40 хвилин.

Чи можна замінити гірчицю в зернах на гірчичний порошок?

Так, ви можете замінити гірчицю в зернах на гірчичний порошок. Проте, смак та текстура страви можуть відрізнятися.

Ця страва підходить для вегетаріанців?

Так, страва “Кабачки з гірчицею в зернах” підходить для вегетаріанців, оскільки не містить м’ясних продуктів.