Рецепт приготування Крем-Чизай – ідеальний крем для тортів і десертів
Навіть не сумніваємося, що всі господині, які наважуються, незважаючи на передноворічну завантаженість з вибором і покупкою подарунків для чад і домочадців, генеральним прибиранням і декоруванням святкового інтер'єру житла, ще й самі готувати новорічні десерти за участю крему, стоять перед проблемою вибору кращих його видів . Ми для себе вже з цим визначилися і ділимося порадами і секретами про таке кремі разом з чудовим колективом авторів каналу "Foodlove", який пропонує "Ідеальний крем для вирівнювання тортів, для прикраси капкейков! Відмінно тримає форму, при цьому дуже смачний! "Залишається повністю їм довіритися і заздалегідь сказати:" Хлопці, спасибі велике за вашу своєчасну, розумну і таку смачну ідею з ідеальним кремом! "Заглибимося в інгредієнти, переконаємося в тому, що більшість з них у нас в наявності в холодильнику і в шафі на поличках, за відсутніми зайдемо по дорозі з роботи або після прогулянки на свіжому повітрі в найближчий магазин і купимо відсутню. Починаємо перегляд) і приготування нашого Крем-Чизай.Інгредієнти для приготування крем-Чизай:
- масло вершкове високої жирності 82,5% кімнатної температури – 115 грамів;
- цукрова пудра – 90 грамів;
- сир сирний вершковий (чубатий або альметте) – 340 грамів.
Крем-чіз з даного відеорецепти готувати так: в відповідну глибоку миску викласти досить м'яке при кімнатній температурі високої жирності вершкове масло. За допомогою кулінарної лопатки розтерти його з всипати сюди ж цукровою пудрою і продовжити збивати за допомогою блендера або міксера до стану пишної і світлої маси. В отриману масу додати холодний вершковий сир і на малих обертах міксера перемішати все до рівномірної однорідності. Все – на вашій кухні створений кулінарний шедевр у вигляді густого, прекрасно тримає форму вершково-сирного крему, в який можна додати харчовий барвник по нормам, зазначеним на його пакетику або пузиречкі.Крем-чіз можна використовувати і для промазки бісквітних і іншого тіста коржів. У нього можна ввести подрібнені горіхи і промазати вафельні коржі, про що мене часто просять домочадці – це буквально хвилинна справа. Не сумніваюся, що крем-чіз розширить ваші кулінарні можливості, тим більше що їм можна користуватися як бутербродної масою до ранкового чаювання. Як тільки ви приготуєте з намаганням і любов'ю крем-чіз, у вас з'явиться безліч своїх ідей і ви точно будете знати, з ким ними поділитися, щоб ширилася радість сімейного затишку на Новий рік і не тільки!