Шарлотка – це простий і смачний десерт, який завжди приходить на допомогу, коли здається, що в холодильнику нічого немає. Тепер ви можете приготувати його без розпушувача! Спробуйте цей рецепт, і ваша шарлотка вийде пишною, м’якою і ароматною.
Інгредієнти:
– 3 яйця
– 1 склянка цукру
– 1 склянка борошна
– 4-5 яблук
– 1 чайна ложка кориці
– 1/2 чайної ложки соди
– 1/2 склянки рослинної олії
Приготування:
1. Вимикайте духовку на 180 градусів та приготуйте форму для запікання.
2. Яблука знежіть та наріжте на кубики.
3. Велику миску збивайте яйця та цукор хвилин 5-7, доки суміш не збільшиться у 2-3 рази.
4. Додайте соду та майже весь корицю у збиті яйця та змішайте.
5. Градучками додавайте борошно до суміші, помішуючи ложкою або венчиком.
6. Додайте відповідну кількість рослинної олії та далі помішуйте.
7. Додайте 2/3 кількості яблук та змішайте.
8. Злийте тісто в підготовлену форму та рівномірно розподіліть.
9. Покладіть залишок яблук сверху теста та обсипте залишком кориці.
10. Випікайте шарлотку в духовці протягом 40-45 хвилин або доки вона не стане золотистою та хрусткою.
11. Вийміть шарлотку з духовки та залиште її охолонути.
12. Подають шарлотку вже охолодженою, її можна прикрасити збитим вершками або сиропом.
Шарлотка без розпушувача: секрети приготування
Шарлотка – це один з найпопулярніших десертів, який люблять багато людей. Але часто в її рецепті необхідно використовувати розпушувачі, такі як сода або розпушувач для тіста. Однак, є спосіби приготування шарлотки без розпушувача, які дозволять отримати ніжний і пишний десерт.
Основні інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка муки
- 1/2 склянки рослинної олії
- 1/2 склянки молока
- 1/2 чайної ложки соди (на випадок якщо все ж вирішили додати розпушувач)
Секрети приготування шарлотки без розпушувача:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Велику миску змішайте яйця та цукор до однорідної маси.
- Додайте молоко та олію і змішайте до отримання однорідності.
- Поступово додавайте муку та продовжуйте перемішувати.
- Тісто повинно бути однорідним та без грудочок.
- Вилийте тісто в приготовану форму для випічки.
- Вирівняйте поверхню тіста.
- Поставте форму у попередньо розігріту духовку на 40-45 хвилин або до золотисто-коричневого забарвлення.
- Витягніть шарлотку з духовки і дайте їй трохи охолонути перед подачею на стіл.
Тепер ви знаєте секрет приготування шарлотки без розпушувача. Крім того, цей рецепт можна доповнити фруктами або ягодами, щоб надати шарлотці додатковий смак і аромат.
Смачного!
Інгредієнти для шарлотки без розпушувача
Натуральні інгредієнти – це секрет смачної шарлотки без розпушувачів. Вам знадобиться:
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка муки
- 1/2 склянки рослинної олії
- 1/2 склянки води
- 1/2 склянки молока
- 1 чайна ложка розпушувача (необов’язково)
- Ванільний цукор за смаком
- Сіль за смаком
Секретна інгредієнт – любов!
Також можна додати різні інгредієнти за смаком:
- Розсипчасті ягоди (яблука, сливи, вишні)
- Цукати
- Сухофрукти
- Горіхи
- Цедра апельсина або лимона
Приготування шарлотки без розпушувача – це просто! Ці інгредієнти допоможуть вам створити смачну, ароматну шарлотку у домашніх умовах.
Поради та рекомендації щодо приготування шарлотки без розпушувача
Шарлотка – це простий, але дуже смачний десерт, який можна приготувати із доступних інгредієнтів без використання розпушувача. Ось декілька порад, як створити смачну та пухку шарлотку:
- Використовуйте свіжі яблука. Для шарлотки краще використовувати свіжі, кислі яблука, такі як Антонівка, Гренні Сміт або Семеринка. Вони дадуть десерту соковитість і приємну кислинку.
- Подрібнюйте яблука тонко. Щоб шарлотка була пухкою, яблука слід нарізати на тонкі пластинки. Так вони будуть швидше готуватися та легше змішуватися з тістом.
- Додавайте корицю та цукор. Кориця – це чудове поєднання до яблук. Додайте трохи меленої кориці та цукру в тісто, щоб підкреслити смак яблук і зробити шарлотку ще ароматнішою.
- Запекайте в печі при високій температурі. Щоб шарлотка стала пухкою та золотистою, запекайте її при температурі 200°С протягом перших 10-15 хвилин, а потім знизьте до 180°С. Так буде створено ідеальну кірочку зверху, а середина залишиться соковитою.
Не бійтесь експериментувати з інгредієнтами та пропорціями, щоб знайти свій ідеальний рецепт без розпушувача шарлотки. Смачного!
