І навіть в море салатів такий простий, легкий, надзвичайно ароматний і вітамінний Салат з мандаринами і куркою не згубиться, тому що навіть просто подивившись і прочитавши його рецепт, ви не пройдете мимо – обов'язково приготуєте і не розчаруєтеся. А, може, внесете його в список фірмових сімейних рецептів. Ви тільки уявіть: мандарини і яблука, варені курячі яйця і м'ясо запеченої в духовці курячої грудки в подрібненому вигляді, поєднуючись соками і запахами, дадуть вам ситість і задоволення.Розшукати такий, здавалося б, простий і по приготуванню, і за списком необхідних продуктів рецепт на кулінарному каналі "Готовим дома", де нам розповідають і показують весь хід його приготування так виразно й апетитно, що ми пішли за мандаринами і яблуками, а інше вже є будинки. Авторам "Готовим дома" велике кулінарне спасибі за науку і відео практику, завдяки яким навіть зовсім юні початківці кухаря зможуть приготувати таку приємну цілком святкову закуску.Подивимося інгредієнти для приготування і звіримо їх зі своїми запасами, щоб не запізнитися до потрібного моменту створення святкового Салата з мандаринами і курячими грудками:
куряча грудка, запечена в духовці, – 300 грамів;
яйце куряче круто – 2 штуки;
яблука – 2 штуки;
мандарини – 2 штуки;
сік лимонний – 2 столових ложки;
майонез – 1-2 столових ложки;
салат – листя.
Для такого салату м'ясо, очищені яблука і мандарини (до останньої ниточки) нарізаються кубиками. Нарізані кубиками яблука відразу ж збризнути лимонним соком і перемішати, щоб вони не потемніли. Яйця очистити від шкаралупи, витягти з одного варений жовток для верхньої посипання, інші яйця порізати теж кубиками. Всі подрібнені інгредієнти виявилися у відповідній мисці. Додаємо дві столові ложки майонезу і дбайливо перемішуємо всі продукти до однорідності. На приготованому Блюда по колу віялом розкласти листя свіжого салату – це буде підставою, куди округлої горочкой викласти всю салатну масу так, щоб з-під неї визирала ажурна зелена оборочка листя салату. Коли все виявиться правильно викладеним і сформованим, прямо на салат рівномірно через крупну тертку потерти жовток, щоб його жовта розсип стала окрасою всього готового блюда.Ось і все – можна подавати до столу, де серед інших смачних страв гідне місце займе і цей нескладний, але дуже смачний, багатий вітамінами, повноцінним дієтичним білком і, зрозуміло, вашою любов'ю і радістю, з якою ви його готували, щоб порадувати своїх рідних і друзів за святковим столом домашніми стравами, яскравий салат. Приємного апетиту і міцного здоров'я!