Рецепти салатів з крабовими паличками

Салат – це страва всіх часів і застіль. Прийнято вважати, що першими його почали готувати римляни, тоді вже вони змішували овочі, зелений і різні коренеплоди, заправляючи їх оливковою олією і медом, з додаванням солі. Саме слово салат «Salata» перекладається як – солоне, а звичні нам цибулю, кріп або часник потрапили в рецепти салатів тільки в середні століття, це зараз ми готуємо салати в такому розмаїтті. Почесне місце в списку найбільш популярних в Росії – займають рецепти салатів з крабовими паличками.Подрібнити і об'єднати всі подрібнене в загальній посуді під смачним соусом при бажанні може навіть початківець домашній кулінар.Від того, що подрібнити, що поєднувати, що ввести: м'ясну, рибну та овочеву складову – і буде залежати, що у нас вийде: від вінегрету до салату олів'є і мімози.У нашому випадку мова йде про салаті з крабовими паличками, варіантів якого вже винайдено безліч. Ми ж розглянемо кращі з них. Окремим плюсом закусок з крабовими паличками або крабовим м'ясом в тому, що вони відмінно «дружать» практично з усіма овочами.

Салати з крабовими паличками і огірком порадують вас в будь-який сезон року, тому що огірок в нього можна включити як свіжий, так і маринований або бочковий квашений.Солодка кукурудза здатна гармоніювати з будь-яким огірком, а креветки в продажу не мають сезонних обмежень. так що все під рукою, залишається все почистити, відкрити, подрібнити і заправити – все легко і швидко, але в загальному підсумку чудово смачно, а прикраса готового блюда виконайте по вашій власній творчій фантазії.

Класичний рецепт салату з крабовими паличками з огірком і зеленою цибулею

Якщо до традиційного салату з крабовими паличками додати консервовану кукурудзу і зелену цибулю, то це додасть салату не тільки приємний смак, але і ошатність.

Інгредієнти для класичного салату з крабовими паличками:

• варені круто курячі яйця – 4 штуки;
• крабові палички – 250 грамів;
• огірки свіжі середньої величини – 2 штуки;
• кукурудза консервована – 1 баночка;
• зелена цибуля – невеликий пучок;
• майонез салатний – за бажанням;
• сіль кухонна – за смаком.

По простому рецептом салат з крабових паличок з огірком і зеленою цибулею готувати так:

1. Зварити круто і заздалегідь охолодити курячі яйця, очистити їх від шкірки і обмити від її частинок.
2. Огірки обмити холодною водою і, якщо тонка шкірка, то ошпарити окропом, а товстошкірі очистити.
3. Очищений свіжий ріпчаста цибуля дрібно порізати і облагородити його смак недовгим замочуванням в підсоленій гарячій воді.
4. Далі все підготовлені інгредієнти подрібнити таким частинами, як вам подобається. Хоча можна спробувати порізати не звично кубиками, а тонкими брусочками.
5. Варені яйця можна традиційно подрібнити на крупній тертці або в блендері.
6. Кукурудзу відкрити і злити сік, якщо не віддаєте перевагу більш соковиті салати.
7. Залишається все подрібнені продукти поєднати в підходящої посуді, посолити за смаком і порційно додати майонез, поки не буде достатньо. Все рівномірно перемішати.

Готовий салат можна трохи остудити в холодильнику і подати до столу в прозорій салатниці або на листі салату. Замість листя цікаво подати такий салат в лаваші, порізаному на смуги, щоб згорнути їх, начинивши салатом, в трубочки. Підійдуть для загортання і охолоджені млинці.Замість огірка можна використовувати кисло-солодке яблуко, а зелена цибуля замінити подрібненим свіжим часником. Якщо хочете оригінальне рішення, то в якості овочевої компоненти введіть авокадо або пекінську капусту, замінивши зелена цибуля подрібненим часником, а замість майонезу заправте салат сметаною, що додасть йому апетитний вершковий відтінок.

Міський рецепт салату з крабовими паличками і креветкою

Цей рецепт сподобається тим, хто любить варіанти в підборі продуктів і кукурудзі воліє зелений горошок. Наявність майонезу в якості заправки додасть такого салату калорійності і тим, хто постійно контролює свою вагу і домагається його зниження, куштувати його слід або в першій половині дня, або не пізніше обіду.Інгредієнти для приготування міського салату:

• крабові палички – 300-400 грамів;
• огірок свіжий – 1 середньої величини;
• кукурудза – 1 банка;
• майонез салатний – за бажанням;
• зелена цибуля, петрушка, салат листовий – по 1 пучку;
• сіль кухонна – за смаком;
• Креветки – 10-15 штук.

Салат з креветками і крабовими паличками по міському рецептом готувати так:

1. Пучки з зеленню, замочивши ненадовго в холодну воду, промити, дати через друшляк стекти і обсушити паперовим рушником. Вільну від вологи зелень порубати ножем на обробній дошці.
2. Вимитий і ошпарений свіжий огірок теж просушити паперовим рушником і порізати кубиками.
3. Колечками порізати крабові палички і всі інгредієнти, включаючи зелений горошок без соку, поєднати в підходящої посуді, злегка посолити і заправити потрібною кількістю майонезу. Салатну масу рівномірно перемішати.

Готовий салат, завдяки продуктам переважно зеленого кольору, вийде апетитного вершково-зеленого кольору і тому його можна прикрасити фігурками з вареної моркви або червоного солодкого перцю. За загальними правилами перед подачею до столу салат з крабовими паличками і зеленим горошком слід охолодити.

Ситний рецепт салату з крабовими паличками, огірком і яйцями

Варіант такого салату з крабовими паличками на виході вийде дуже ситним і м'яким на смак. У нього не додається кукурудза, але при бажанні можна покласти трохи зеленого горошку.Інгредієнти для приготування ситного салату:

• крабові палички – 1-2 упаковки;
• варені круто курячі яйця – 3-4 штуки;
• огірок свіжий – 1-2 штуки;
• цибуля ріпчаста – за бажанням;
• майонез салатний;
• сіль кухонна – за смаком.

Салат з крабовими паличками, огірком і яйцями по студентському рецептом готувати так:

1. Крабові палички розморозити, злегка просушити паперовим рушником і нарізати кружечками.
2. Свіжі огірки промити і зняти шкірку, якщо товста, і порізати кубиками.
3. Зварені круто напередодні і охолоджені курячі яйця очистити від шкаралупи і на свій розсуд подрібнити.
4. Цибуля ріпчаста очищений і порізаний дрібно помістити не довше, ніж на годину в гарячу підсолену воду, щоб потім її злити і отримати облагороджений продукт без різкого запаху і м'якого смаку.
5. Всі підготовлені продукти змішати в салатниці, посолити за смаком, заправити віддається перевага кількістю майонезу, перемішати до рівномірності і перед подачею до столу охолодити.

Сімейний рецепт салату з крабовими паличками і рисом

Відвареної розсипчастий рис дуже популярний при готуванні найрізноманітніших салатів, тому що він відмінно гармонує з усіма інгредієнтами, відмінно вписуючись в загальну смакову гаму. Ось і з крабовими паличками він додасть і зовнішньої привабливості, і ситності.Інгредієнти для салату «сімейний»:

• крабові палички – 1-2 упаковки;
• курячі яйця, варені круто – 3 штуки;
• відварений рис – 1 склянка;
• огірок свіжий – 1-2 штуки;
• цибуля ріпчаста – 0,5 цибулини;
• майонез салатний – за бажанням;
• сіль кухонна – за смаком.

Салат з крабовими паличками і рисом по сімейному рецепт робити так:

1. До моменту приготування салату у цій рецептом зварити і остудити рис, зварити, остудити і очистити від шкаралупи курячі яйця.
2. Цибуля ріпчаста очищений дрібно порізати і потримати в гарячій підсоленій воді для пом'якшення смаку і різкості запаху.
3. Креветки порізати кружальцями, яйця подрібнити на свій розсуд.
4. Свіжі огірки промити під струменем води і очистити від шкірки, якщо вона товста. Порізати ножем на кубики.
5. Залишається поєднати в салатниці всі подрібнені продукти і рис, посолити за смаком і заправити невеликою кількістю майонезу, який при необхідності можна ще додати, і все рівномірно перемішати.

Перед подачею до столу готову страву недовго охолодити в холодильнику. Можна подати в салатниці, прикрасивши зверху на свій розсуд, а можна і звернув в салатні листя.Такий салат можна викладати в прозору салатницю шарами, кожен покриваючи майонезной сіточкою, в наступному порядку: 1 – крабові різані палички; 2 – розсипчастий варений рис; 3 – різані огірки; 4 – подрібнену цибулю; 5 – рубані або терті на крупній тертці варені яйця; 6 – рівним шаром майонез і прикрасити рубаною свіжою зеленню при бажанні.

Сирний рецепт салату з крабовими паличками і огірком

Деякі гурмани захоплюються включенням в усі, що можна, сиру в тому чи іншому вигляді. Цей варіант салату саме для них.

Включення сиру в даний салат дійсно вдале рішення, тому що вийде подвійний виграш: ситність і пікантність смаку в повній гармонії з усіма іншими інгредієнтами.Інгредієнти для приготування салату з крабовими паличками і сиром:

• крабові палички – 200 грамів;
• курячі яйця, зварені круто – 3 штуки;
• сир твердих сортів – 150 грамів;
• огірки свіжі – 2 штуки;
• цибуля ріпчаста – невелика цибулина;
• майонез – за бажанням;
• свіжа зелень;
• перець мелений і сіль кухонна – за смаком.

Салат з крабовими паличками і огірком щодо сирного рецептом робити так:

1. Всі інгредієнти до такого салату повинні бути охолодженими, навіть попередньо очищені яйця. Яйця подрібнити будь-яким способом.
2. Крабові палички порізати кільцями або смужками.
3. Ріпчасту цибулю очистити і порізати дрібно. Якщо є бажання пом'якшити його смак, можна ошпарити окропом через друшляк.
4. Свіжі промиті огірки або очистити (товста шкірка), або цілими порізати на дрібні кубиками.
5. Свіжу зелень промити, осушити паперовим рушником і порубати ножем.
6. Сир подрібнити на крупній тертці.

Залишається все поєднати в підходящої посуді, посипати тертим перцем, помірно посолити, заправити майонезом і рівномірно змішати салатну масу. Дно салатного блюда вистелити промитими листям салату так, щоб вони своїм ажурними краями виступали за його краю, і поверх них викласти салатну масу. Як варіант: розкласти салат на листя салату і подати порційно.

Святковий рецепт салату c крабовими паличками і з огірками

Принципово такий варіант салату з крабовими паличками і огірками не відрізняється від попередніх, але деякі нюанси в формуванні, що роблять його святковим рецептом, все-таки є.

У гарну прозору салатницю він пошарово і барвисто викладається, щоб відразу ж «нагодувати очі». Слід попередити про те, що всі інгредієнти потрібно розкласти по ходу їх подрібнення за окремими мисочках, щоб можна було зібрати пошарове салат.Інгредієнти для святкового салату з крабовими паличками:

• крабові палички – 250 грамів;
• огірки свіжі – 2 штуки середньої величини;
• яйця курячі, варені круто – 3 штуки;
• цибуля ріпчаста – 1 цибулина невеликої величини;
• сир твердих сортів – 200 грамів;
• майонез;
• свіжа зелень – за бажанням.

За святкового рецептом салат з крабових паличок з огірком готувати так:

1. Крабові палички подрібнити ножем коліщатками.
2. Свіжі огірки промити і зняти шкірку, якщо товста і груба. Подрібнити підготовлені огірки на крупній тертці.
3. Відварені і охолоджені курячі яйця круто очистити від шкаралупи і потерти на крупній тертці.
4. Свіжа цибуля ріпчаста очищений потерти на дрібній тертці.
5. Твердий сир натерти на дрібній тертці.
6. Свіжу зелень промити, обсушити паперовим рушником і дрібно порубати ножем.
7. Формування по верствам святкового салату виконати в наступному порядку: 1 – цибуля; 2 – огірки; 3 -крабовие палички; 3 – варені яйця; 4 – сир.Після кожного шару нанести сіточку з майонезу, а самий верхній шар рівномірно їм обмазати і посипати зверху рубаною свіжою зеленню.

Щоб такий салат не перезволожений цибульним і огірковим соком, його потрібно готувати з остудженому інгредієнтів, щоб він не перестояв.

Літній рецепт салат з крабовими паличками, огірком і помідорами

Так, томати в салаті з крабовими паличками – це непопулярне, але любителів додавати стиглі томати в різні салати це зупинити не може. При цьому вибирати томати краще м'ясисті, щоб уникнути надлишок соку в готовій страві.

Інгредієнти для літнього салату з крабовими паличками:

• крабові палички – 8-10 штук;
• варені круто курячі яйця – 3 штуки;
• огірки свіжі – 2 штуки середньої величини;
• томати стиглі м'ясисті – 3-4 штуки;
• цибуля ріпчаста – за бажанням;
• сир – за бажанням;
• майонез – до смаку;
• свіжа зелень – за бажанням.

За літнім рецептом салат з крабовими паличками, огірками і томатами готувати так:

1. Крабові палички нарізати коліщатами.
2. Очищені від шкаралупи варені яйця, а також підготовлені огірки і томати порізати гострим ножем на обробній дошці кубиками.
3. Якщо віддали перевагу цибуля ріпчаста, то подрібнити ножем і ошпарити в друшляку окропом, що облагородити його смак і запах.
4. Якщо зважилися включити сир, то подрібнити його на крупній тертці.
5. Всі інгредієнти викласти в підходящу салатницю, додати майонез і рівномірно розмішати.
6. Прикрасить і збагатить ароматом річний салат додавання свіжої зелені, яку краще посипати дрібно рубаною зверху.

Залишається готовий салат злегка остудити, тому що всі його інгредієнти добре б охолодити заздалегідь, щоб готове страва не перестояла і не набралося б надлишкового соку від овочів.