Блог

Шукаєте чудовий рецепт на смачні млинці? Ми маємо для вас ідеальне рішення – млинці на вершках! Їх ніжний смак та неперевершена текстура стануть прекрасним доповненням до будь-якого сніданку або обіду.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• 2 склянки молока;
• 2 яйця;
• 2 столові ложки цукру;
• 200 грам вершків;
• 1 склянка борошна;
• 1/2 чайної ложки соди;
• сіль за смаком.

Крок 1: У великій мисці збийте яйця разом з цукром та сіллю. Додайте молоко та вершки та ретельно перемішайте.

Крок 2: Додайте борошно та соду в це суміш та знову перемішайте до однорідності. Дайте тісту постояти протягом 15-20 хвилин.

Крок 3: Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її олією або вершковим маслом.

Крок 4: Залейте трохи тіста на сковороду та розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинці з обох боків до золотистого кольору.

Крок 5: Повторюйте цей процес, додаючи багато тіста, доки не закінчиться.

Смачні та пухкі млинці на вершках готові! Подавайте їх з улюбленим сиропом, варенням або фруктами і насолоджуйтесь смаком.

Популярний рецепт млинців на вершках

Млинці на вершках – це смачна страва, що включає в себе ніжні млинці та ароматні вершки. Такий рецепт ідеально підходить для сніданку або обіду, і приготувати його дуже просто!

Щоб приготувати млинці на вершках, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 1 склянка молока
• 1 склянка борошна
• 2 яйця
• 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
• Приправи за смаком: сіль, цукор, ванільний цукор
• Вершки для подачі

Для приготування млинців на вершках виконайте наступні кроки:

1. У глибоку миску викладіть борошно та розтоплене вершкове масло. Додайте яйця, молоко, сіль, цукор та ванільний цукор. Змішайте усі інгредієнти до однорідної консистенції.
2. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть її тонким шаром вершкового масла.
3. Залейте дерев’яну половникову сокирку тістом і рівномірно розподіліть його по сковороді, рухаючи сокирку в кругових рухах.
4. Чекайте, поки млинець підійде, а потім переверніть його й смажте з іншого боку до золотистого кольору.
5. Повторюйте ці кроки з рештою тіста до отримання бажаної кількості млинців.
6. Підавайте млинці на стіл з вершками та улюбленими начинками: сиром, варенням, шоколадом або свіжими фруктами.

Смачного!

Інгредієнти та підготовка тіста для млинців

Вам знадобляться такі інгредієнти для приготування тіста для млинців:

• 300 грамів пшеничного борошна
• 3 яйця
• 500 мілілітрів вершків (35% жиру)
• 100 мілілітрів води
• 1 столова ложка розплавленого вершкового масла
• 1 чайна ложка цукру
• 1/2 чайної ложки соди
• 1/2 чайної ложки солі

Для приготування тіста для млинців потрібно виконати такі кроки:

1. У великій мисці злити вершкові вершки і воду. Додати яйця і добре перемішати.
2. У окремій мисці змішати борошно, цукор, сіль та соду.
3. Поступово додавати сухі інгредієнти до миски зі змішаними вершками і яйцями, помішуючи до отримання однорідного тіста.
4. Розтопити вершкове масло і додати його до тіста. Добре перемішати.
5. Тісто залишити відпочити протягом 30 хвилин.

Тепер, коли ви знаєте інгредієнти та процес підготовки тіста для млинців, ви можете починати готувати і насолоджуватися цими смачними стравами!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для млинців на вершках?

Для приготування млинців на вершках вам знадобиться: яйця, вершки, молоко, мука, цукор, сіль.

Який рецепт млинців на вершках найпростіший?

Самий простий рецепт млинців на вершках полягає в змішуванні яєць, вершків, молока та муки та смажкою масла на сковороді.

Як приготувати млинці на вершках за оригінальним рецептом?

Для приготування млинців на вершках за оригінальним рецептом знадобиться замочити муку у розмелених шротах горобини та вікном, потім змішати її з яйцями та вершками та обсмажити у розлитій на сонці сковорідці.

Чи можна замінити вершки на інший вид молочних продуктів?

Так, можна замінити вершки на молоко або сметану, але це може вплинути на смак та консистенцію млинців.