Рекомендації та поради з посадки та догляду за китайської редькою лобо

Терміни посадки, догляд, вирощування редьки маргеланской + відео

Маргеланская редька отримала таку незвичайну назву в честь стародавньої столиці Шовкового шляху, що пролягає з Китаю, через країни Середньої і Малої Азії в Європу. Що потрапив в місто Маргилан коренеплід припав до смаку жителям Ферганської долини, почав вирощуватися місцевими селянами і разом з виробництвом шовку став частиною місцевої культури та історії.Однак у маргеланской редьки є й інші назви. Багато хто знає цю культуру як китайську або зелену редьку, а самі жителі Піднебесної називають овоч лобо. Причому існуюча китайська версія казки про ріпку оповідає про поневіряння селянина, який виростив маргеланской редьку і без успіху тягне її з землі.Коренеплід лобо, що містить незначну кількість гірчичного масла, ніжніше, ніж м'якоть європейського редису та інших різновидів посівної редьки.У стравах з маргеланской редьки майже немає гостроти. А по щільності, соковитості і смаку культура займає проміжне положення між відомої японської редькою, дайконом, і іншими різновидами роду.Що володіє безліччю назв редька так само різноманітна за формою і забарвленням коренеплодів, які можуть бути круглими і витягнутої форми, яскраво-зеленими і майже білими, рожево-фіолетовими і майже червоними, як редис, але обов'язково із зеленою голівкою біля бадилля.Навіть м'якоть всередині буває як зеленої або білої, так і рожевої.До речі, сорти редьки з зеленуватим поверхневим шаром і яскравою фіолетовою або червонуватою м'якоттю називають кавуновими. І сьогодні така маргеланская редька вирощується городниками в усьому світі і знаходиться на піку популярності у гурманів.Китайська або маргеланская редька крупніше чорної редьки і редиски. Середня вага коренеплоду може варіюватися від 300 до 1500 грам. І, незважаючи на те, що китайська гостя на російських городах не надто примхлива, цілком обгрунтовано такій культурі необхідна турбота і достатню увагу.

Посадка і догляд за маргеланской редькою

Як і інші види коренеплодів, лобо висівають відразу в грунт. Час, коли можна садити маргеланской редьку, вибирають в залежності від скоростиглості вибраного сорту і кліматичних особливостей регіону. Найчастіше насіння потрапляють в грунт в один з двох часових проміжків:

• Весняний посів проводять з другої половини квітня і до середини травня.
• Влітку маргеланской редьку можна посадити з першої декади липня і аж до вересня, якщо дозволяє погода.

Якщо висівати лобо навесні, можна зіткнутися з масовим утворенням квітконосів на рослинах, ще не сформували коренеплід. Це пов'язано зі зростаючою в цей час тривалістю світлового дня і жарким початком літа.Зацвілої рослини доведеться видалити, оскільки в їжу їх використовувати не можна, а грядку пересіяти.Посів і вирощування маргеланской редьки в другій термін виключають таку неприємну можливість, а оскільки рослина досить легко переносить легкі заморозки, то коренеплоди встигають набрати вагу і соковитість до настання стабільних холодів.Краща температура для розвитку рослин дорівнює 18-22 ° C, при цьому насіння починають рости вже при 4-5 ° C. А ось в жарку погоду, коли середньодобова температура перевалює за +25 ° C, а також навесні, коли повітря не прогрівається більше +15 ° C, ризик побачити над грядкою квітконоси серйозно зростає.

Вибір ділянки для вирощування маргеланской редьки

Хороші врожаї маргеланская редька дає на нейтральних або слабокислих грунтах, переважно легких, багатих органічними речовинами.Грунт для посіву культури готують заздалегідь, компост, коров'як або компост вносять не під саму редьку, а під попереднє рослина.Це викликано тим, що коренеплоди, при наявності свіжого гною в грунті можуть накопичувати азот, втрачати смакові і товарні якості, тріскатися і гірше зберігатися.Якщо органічні добрива не внесені вчасно, краще обійтися лише мінеральними добавками. При перекопуванні на кожен квадратний метр грунту вносять по 20-30 грам калійних добрив, суперфосфату і сірчанокислого амонію. Перекопувати ділянку під китайську редьку потрібно глибоко, що не менше ніж на 25-30 см. Якщо посів належить проводити в низині, краще підняти грядки на 10-15 см.Майбутній урожай залежить від якості насіння. Коли приходить час садити маргеланской редьку, перед посівом посівний матеріал перебирають, відокремлюючи порожні, пошкоджені або невизревшіе насіння. Оскільки китайська редька відрізняється великими коренеплодами, борозенки роблять на відстані не менше 30 см. Насіння висівають по дві або три штуки на видаленні 15-18 см одна від одної.

• Перед посівом грядки поливають, а після закладення грунту при необхідності полив маргеланской редьки акуратно повторюють.
• Сходи з'являться значно швидше, якщо на ділянці розстелити покривний матеріал, який можна буде зняти, коли проклюнутся паростки.
• Якщо використовувалися замочені насіння, поява сходів слід чекати через тиждень, сухі насіння сходить на кілька днів довше.

На стадії двох-трьох листків проводять проріджування посадок.Пересаджувати сіянці не рекомендується, якщо ж це зробити необхідно, важливо не пошкодити корінь і переносити рослину тільки з грудкою землі.

Догляд за маргеланской редькою і проблеми з вирощуванням

У міру зростання маргеланская редька вимагає рясних частих поливів, особливо в період росту коренеплодів. Що залишається без вологи в жарку погоду культура гірше росте, втрачає соковитість, і її смакові якості різко погіршуються.

• Коли коренеплоди виростають до розміру 10-рублевої монети, їх вперше підгодовують, вносячи 25-30 грам комплексного добрива на метр площі.
• На піщаних або інших, не надто поживних грунтах, підгодівлю повторюють двічі, а на багатих грунтах тільки один раз.
• За три тижні до моменту, коли потрібно збирати врожай, внесення особливо азотних добрив припиняють.

Крім поливу і підгодівлі, догляд за посадженої маргеланской редькою не обходиться і без інших заходів.Під розетками листя обов'язково видаляють всі сміттєві рослини, а також всі пожовклі, опустилися на грунт листя, що дозволить світлі краще проникати вглиб посадок і запобіжить поява на редьці шкідників і збудників хвороби.З цією ж метою, а також для зниження ризику розвитку цветушности обривають здорові листя, що перекривають доступ повітря і світла до рослин на грядці.З'являються над рівнем грунту верхівки коренеплодів акуратно підгортають, не даючи редьці загрубеть на повітрі і піддатися атаці слимаків та інших шкідників.Серед ворогів китайської редьки комахи, що паразитують на рослинах сімейства капустяних. Тому краще не вирощувати маргеланской редьку після редису, всіх видів капусти, гірчиці або ріпи, а профілактично грядки обробляють тютюновим пилом або настоєм полину.

Коли викопувати редьку?

Хоча маргеланская редька і переносить невеликі морози, коренеплоди краще прибирати до настання холодів. Коли викопувати редьку лобо? При цьому можна орієнтуватися на терміни дозрівання культури:

• Ранні сорти готові до викопуванні через 57-70 днів після сходів.
• Середньостигла і пізня китайська редька збирається спустя70-110 діб.

Прибирання проводиться в суху погоду. Якщо належить зібрати річний урожай, краще висмикувати редьку вранці або під вечір, коли немає яскравого сонця.На пухкому, легкому грунті висмикувати маргеланской редьку можна, взявшись за бадилля, недалеко від підстави розетки. А щоб не пошкодити велику редьку на чорноземах або глинистому ґрунті, доведеться коренеплоди акуратно підкопувати.На зберігання йдуть здорові, без порізів і подряпин коренеплоди, у яких видаляють бадилля, залишаючи черешки не довше 2-3 см. В умовах льоху або підвалу маргеланская редька може зберегтися до весни. Для цього коренеплоди укладають в ящики і пересипають піском, після чого ємності розміщують в приміщенні з температурою 0-1 ° C і вологістю повітря близько 85-90%.

Лоба – солодка китайська редька: особливості вирощування

Якщо японську редьку дайкон зараз вирощують багато садівників, то її китайський варіант – лоба – практично незнайомий навіть цікавим городникам-аматорам. У Китаї таку редьку вирощують всюди, і продається вона на всіх численних базарах.Коренеплоди лоби можуть бути різноманітної форми та забарвлення – від круглих до циліндричних, з білою, світло-зеленого або червоною шкіркою. Але в верхній частині головки коренеплоди завжди пофарбовані в інтенсивний зелений колір. М'якоть коренеплодів має забарвлення від білої до рожево-червоної. Вага коренеплоду коливається від 0,5 до 1 кг і більше.Смак лоби займає проміжне положення між дайконом і європейськими сортами редьки, м'якоть у них слабоострого смаку. За смаковими якостями багато її сорти близькі до редису.Зберігаються коренеплоди лоби краще, ніж дайкон, але гірше, ніж зимові сорти європейської редьки.Коренеплоди лоби, крім екзотичного зовнішнього вигляду, дивовижних смакових якостей і значних розмірів мають цілющі властивості – стримують зростання бактерій, виводять зайву воду з організму, сприяють травленню, очищають печінку і нирки, розчиняють камені в них, виводять солі важких металів і радіонуклідів.Вони не роблять різкого збудливої ​​дії на серцеву діяльність, як наша чорна редька, тому не протипоказані людям похилого віку. Їх цінність значно вища за звичайну редьки і редиски, вони сприяють зміцненню імунної системи, зниження в організмі рівня холестерину і канцерогенних речовин.

Агротехніка солодкої редьки

Маргеланская редька. www.greeninfo.ruЛоба – невибаглива рослина, і навіть ті сорти, які мають круглу форму і не занурені глибоко в землю, можуть культивуватися навіть на важких глинистих ґрунтах, але високий урожай виходить, природно, на родючих ґрунтах, добре заправлених органікою (компостом або перегноєм) і з нейтральною реакцією.Кращими попередниками для лоби є бобові і озимі зернові культури, огірок, рання картопля, помідори, цибуля.Сіють китайську редьку і навесні, і влітку (в основному). При весняному посіві вона досить часто утворює квітконоси, плоди у таких рослин, на відміну від дайкона, в їжу не придатні. А при річному терміні посіву рослини квітконосів не утворюють і дають дуже високий урожай коренеплодів.Грунт для вирощування лоби готують так само, як і для інших коренеплодів. Її необхідно добре заправляти органічними добривами (компостом, перегноєм) по 1 відру на 1 м2 на легких родючих ґрунтах і по 2 відра на 1 м2 на важких глинистих ґрунтах. Але свіжий гній вносити під неї не можна. Його вносять тільки під попередню культуру.Глибина перекопування грунту повинна бути не менше 30 см. На кислих грунтах обов'язково треба вносити гашене вапно. На низинних ділянках Лобу краще вирощувати на гребенях і грядках.З добрив перед посівом краще внести повне мінеральне добриво або нітрофоску по 1 чайній ложці на 1 м2. Але ще краще використовувати комплексні добрива «Кеміра-люкс» або «Кеміра-універсал-2», що містять не тільки азот, фосфор і калій, а й всі необхідні мікроелементи. Ці добрива коштують дорожче нітрофоски, але зате значно ефективніше.Термін посіву. Залежно від сорту Лобу сіють у два строки. Для отримання коренеплодів в літньо-осінній період насіння сіють з 25 квітня. Для зимового зберігання – з 20 червня по 10 липня, так як ранній посів зимових сортів лоби призводить до викидання суцвіть в перший рік життя і розтріскування коренеплодів.Максимальний урожай коренеплодів виходить при посіві насіння на початку першої декади липня. В цей час умови вирощування найбільш сприятливі для більшості сортів лоби.Але при цьому грунт необхідно добре полити, а після посіву замульчувати. А якщо ви хочете закласти коренеплоди на зиму, то її треба сіяти в кінці першої декади липня.Самий останній термін посіву насіння – середина липня, але такі коренеплоди в цьому випадку будуть дрібнуватими.оптимальна температура для зростання і розвитку 15-18 ° С. Культура холодостійка, витримує легкі заморозки.

Методика посіву насіння

Насіння лоби схожі на насіння редиски. Spice JungleУрожай і розміри коренеплодів багато в чому залежать від схеми посіву насіння. Практика довела, що найбільш оптимальною є схема посіву насіння на грядках шириною в 110 см в 4 ряди з відстанню між ними 30-35 см. Насіння висівають в гнізда по 2-3 штуки на глибину 2 см.Якщо грунт не досить волога, то після посіву ділянку необхідно полити. Згодом, через 5-6 днів після появи сходів, в кожному гнізді з трьох сходів залишають по одному здоровому рослині.Для прискорення проростання насіння грядку покривають плівкою, яку знімають при появі сходів. Сходи з'являються через 6-7 днів, а при посіві замоченими насінням у вологу землю – через п'ять днів. У фазі 2-3 справжніх листків рослини проріджують на 15 см один від одного, а для великоплідних сортів – до 18 см.При досягненні коренеплодом діаметра 3-4 см рослини необхідно підгодувати розчином коров'яку або золою.На багатих ґрунтах для ранніх сортів досить 1-2 підгодівлі, а для зимових сортів – 3-4 підгодівлі з інтервалом 10-12 днів.І ще одна особливість лоби – на грядці вона дає урожай вищий, ніж на рівній поверхні.

Прибирання і зберігання врожаю

Забирають коренеплоди до заморозків. Ранні сорти прибирають вибірково в суху погоду в міру дозрівання, а зимові сорти – поспіль.У коренеплодів, призначених для зберігання, бадилля краще не обрізати, а обривати скручуванням, залишаючи черешок довжиною 1,5-2 см.У холодних підвалах зимові сорти добре зберігаються до кінця зими, залишаючись такими ж соковитими, як ніби їх щойно зняли з грядки …джерела:

1. Китайська солодка редька – Фермер.ру
2. Лоба (рослина) – Вікіпедія

Китайська редька: особливості вирощування солодкого сорту

Форма і колір плодів різноманітні: коренеплід може бути круглим або циліндричним, мати білий, зелений або червоний окрас шкурки. Однак верхівка овоча завжди насичено-зелена. Що стосується кольору м'якоті, то вона зазвичай коливається від білого до рожево-червоного.Вага стиглого плода в середньому становить трохи більше кілограма. За смаком редька Лобо нагадує щось середнє між дайкон і плодами сортів європейського походження. Овоч практично не гірчить, тому і називається «солодкий».Найчастіше за смаком рослина нагадує редис.Що стосується зберігання, то плоди сорту можна зберегти свіжими і ароматними довше, ніж коренеплоди дайкон. Однак китайська редька зберігається гірше європейської.Крім цікавого зовнішнього вигляду, примітних смакових властивостей і розмірів плодів, сорт має і корисними якостями. Зокрема, вживання коренеплодів виводить зайву вологу з організму, позитивно впливає на обмін речовин, очищають печінку і нирки (в тому числі, від каменів), виводять радіонукліди та солі важких металів.Згубно вплив редьки на ріст і розвиток шкідливих бактерій всередині організму людини. Редька Лобо не робить негативного впливу на серце, тому вживати її можуть люди похилого віку. Також коренеплід китайського походження зміцнює імунітет, знижує вміст холестерину і канцерогенів в організмі людини.Редька Лобо – культура, яка потребує особливих умов вирощування і ретельного догляду. Навіть круглі коренеплоди, що не занурені глибоко в землю, можуть вирощуватися на важких грунтах глинистого типу.Однак, найбільш багатий урожай все ж можна отримати на родючих землях з нейтральною реакцією, нагодована органічними добривами.Найкраще висаджувати рослину після бобових і озимих зернових, а також огірків, помідорів, цибулі і ранньої картоплі.Сіяти рослина можна як навесні, так і влітку (частіше за все). При посіві навесні культура часто пускає колір, внаслідок чого її плоди вживати не можна. У той же час, здійснюючи посів влітку, цветонос не утворюється, а урожай можна зібрати значний.Підготовка ґрунту, в якій буде вирощуватися редька Ікло слона (ще одна назва лоби), нічим не відрізняється від процедури підготовки перед посадкою інших видів овоча.Землю треба добре підгодувати органічними добривами (відро компосту або перегною на одиницю площі для легких грунтів; 2 відра на одиницю площі – для важких).Однак свіжий гній використовувати як добриво не можна.Перекопати ділянку необхідно на глибину не більше 0,03 метра. У кислі грунти необхідно внести гашене вапно. В умовах низин культуру варто вирощувати на гребенях або інших височинах.Перед посівом насіння необхідно підживити грунт мінеральними підживлення або нітрофоскою. Найкраще застосовувати добрива комплексну природу, такі як «Кеіра-люкс» або «Кеміра-універсал-1». У таких підгодівлі присутній, крім азоту, фосфору і калію, ряд корисних мікроелементів. Такі добрива дуже ефективні, хоча і дорогі.Посів редьки здійснюється по-різному, в залежності від сорту коренеплоду. Для літнього збору врожаю насіння поміщають в грунт, починаючи з кінця квітня. Якщо ж планується тривале зберігання овоча, краще його сіяти в кінці червня – початку липня, адже рання посадка зимових сортів провокує появу суцвіть і порушення цілісності плодів.Найбільший обсяг врожаю культури можна отримати, здійснюючи посів на початку липня. Саме цей час є оптимальним для більшості сортів культури. Однак, в будь-якому випадку землю варто рясно зволожити, а після приміщення в неї насіння провести мульчування.Найкраще рослина розвивається при температурному режимі 15 ° – 18 °. Овоч вважається холодостійких, добре переносить невеликі морози.

«Агротехніка китайської редьки»

У цьому відео досвідчені городники і садівники розкажуть і покажуть, як правильно вирощувати і доглядати за редькою.

Методика посіву насіння

Урожай і розміри коренеплодів визначаються схемою посіву. Як свідчать відгуки та рекомендації досвідчених городників, найбільш придатною схемою є розміщення насіння в чотири ряди, дотримуючись відстані між лунками в 0,3 – 0,35 метра. Глибиною ямок – 0,02 метра. У кожну з них поміщають пару-трійку насіння.Якщо грунт «сухуватий», то після посіву його треба зволожити. Через тиждень після появи перших паростків, з сходів з однієї лунки залишають один, найбільш сильний паросток.Щоб прискорити процес появи паростків, грядку можна накрити целофаном, однак після першого проростання його варто відразу зняти. Для проростання необхідно, в середньому, близько тижня.Процес появи паростків з попередньо замочених насіння відбувається через 5 днів.Після формування пари-трійки листя на паростках, їх необхідно прорідити на 0,15 – 0,18 метра (в залежності від передбачуваних розмірів майбутніх плодів).Редька Ред Міт потребує підгодівлі вперше, після того, як діаметр овоча стане 0,03 – 0,04 метра. В якості добрива допустимо використовувати розчин золи або коров'яку.На багатих мінералами грунтах для ранньостиглих сортів досить всього пари добрив, для зимових – 3-4 через кожні 10 днів.

Прибирання і зберігання врожаю

Зібрати урожай треба до появи перших морозів. Ранньостиглі види овоча збирають по мірі дозрівання в безосадочний день, а зимові – поспіль.Листя плодів, які планується зберігати, треба обірвати, залишивши «пеньок» довжиною 0,015 – 0,02 метра.У прохолодному місці, наприклад неопалюваному погребі, урожай відмінно зберігається всю зиму, не втрачаючи свого аромату і соковитості.Отже, з вище сказаного ми бачимо, що редька китайська Лоба в нашій країні тільки набуває популярності.

«Що зробити, щоб зібрати багатий урожай редьки»

З цього відео Ви дізнаєтеся, що робити, щоб отримати хороший урожай цього чудового овочу.

Вирощування китайської редьки лобо

Китайська редька лобо, Яку називають ще маргеланской редькою, Потрапила до нас, як і дайкон, з Японії. ця редька соковитіше і ніжніше білої, і тим більше чорної редьки, оскільки в ній менше гіркого редечного масла.Але вона так само корисна. У маргеланской редьці міститься безліч вітамінів групи В, вітамінів ВВ, С, каротину, різних амінокислот. Особливо ця редька цінується змістом мікроелементів – в ній знаходиться багато натрію, калію, магнію, кальцію, заліза, фосфору, йоду.Використовують в їжу як коренеплоди, так і молоде листя, головним чином. в сирому вигляді в салатах. Маргеланская редька при регулярному вживанні покращує обмін речовин, стимулює травлення, збуджує апетит, виводить солі, камені, зайвий холестерин і шлаки.

Вирощування маргеланской редьки

Китайська редька за своїми властивостями схожа на дайкон. але є і відмінні риси. В першу чергу, це більш тривалий вегетаційний період. Ранні сорти редьки лобо дозрівають за часом від появи сходів до збирання протягом 60-70 днів, пізні – в перебігу 70-110 днів.Коренеплоди у неї більший, ніж у звичайній білої та чорної редьки. Їх вага складає приблизно 300-500 грам, і більш.Редька лобо любить слабокислі і нейтральні неважкі грунту з pH 5,8-7,2. Найкращі попередники для неї – картопля, огірки, помідори і цибулю. Найгірші – будь-які капустяні. На старому місці, або після вирощування капустяних, редьку можна садити лише через 3-4 роки.Грунт для китайської редьки повинна бути добре удобрена, але свіжий гній вносити під редьку можна, як втім, і під будь-які коренеплоди. Якщо грунт родюча, можна обійтися перед посадкою внесенням калійної солі і сірчанокислого амонію, в кількості по 20-30 грамів на квадратний метр. На неродючих грунтах вносять також перегній або компост, піввідра на квадратний метр.Як правило, маргеланской редьку садять насінням. Між рядами роблять відстань 50-70 сантиметрів. Насіння розподіляють з таким рвсчетом, щоб між рослинами в ряду після проріджування було 15-20 сантиметрів. Глибина сівби – 1,5 см, плюс обов'язкове мульчування товщиною до 4 сантиметрів.Зазвичай редьку сіють у два строки – навесні на початку травня, і восени в першій половині липня. Терміни посадки мають велике значення. Не можна китайську редьку садити ранньою весною, оскільки в цьому випадку часто утворюються квітконоси. Оптимальна температура для росту коренеплодів – 18-20 градусів.

вирощування

Рослина чутливо реагує на тривалість світлового дня, тому при річному вирощуванні редьки в південних районах її бажано, по можливості, прикривати щовечора на 12 годин.На 3-4 добу після посіву грунт обробляють від шкідників золою, сумішшю золи і тютюнового пилу, або сумішшю золи з вапном, в співвідношенні 1: 1.Проріджування роблять, коли на рослинах з'являються 2-3 справжніх листочки. Загущать посіви не слід, оскільки рослини при цьому йдуть в стрілку.Редька лобо – вологолюбна і светлолюбівое рослина. Тому при нестачі вологи її потрібно часто і рясно поливати. Також традиційно грунт вимивають від коренеплодів, щоб їх верхівка стала зеленою – такі коренеплоди особливо цінуються на Сході.Під час вирощування редьку підгодовують один раз деревною золою – 1 стакан на квадратний метр. Крім цього, проводять два підживлення нітрофоскою з розрахунку 25-30 грам на 10 літрів води.Першу підгодівлю проводять, коли на паростках з'являється 3-4 справжніх листочки, другу – через місяць, коли почнуть формуватися коренеплоди.Коренеплоди китайської редьки зберігаються краще, ніж дайкона, але гірше, ніж традиційної білої і чорної редьки. Тим не менш, при правильному зберіганні, її цілком можливо зберігати аж до весни.Збирання слід виробляти до настання заморозків, інакше плоди не будуть лежання. Листя краще не обрізати, а видаляти скручуванням, залишаючи черешки довжиною 1,5-2 сантиметри.Зберігають коренеплоди в підвалах при температурі від 0 до 1 градуса, в ящиках, в піску або насипом.Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.Також Ви можете підписатися на блог, і дізнаватися про всі нові статтях. Це не займе багато часу. Просто натисніть на посилання нижче:Підписатися на блог: Дорога до Бізнесу за Комп'ютером

Лобо – китайська редька: цінність і вирощування

Редька – одна з найдавніших і найбільш поширених овочевих рослин в світі. Лобо – китайська редька. Батьківщиною її вважають Китай і Єгипет, звідки вона потрапила до Стародавньої Греції, а потім і в інші країни Європи. У Росії цей овоч вирощують всюди, але посівні площі невеликі.Харчова цінність коренеплодів редьки обумовлена ​​наявністю в ній мінеральних солей, вітамінів, а також волокон, пектину, ферментів і ефірного масла, які сприяють кращому обміну речовин і травленню, очищенню організму. Її вживають для профілактики деяких захворювань.Однак редька містить багато речовин, які надають їй гостроти і гіркоти, що стримує її споживання. Недарма ж у народі кажуть: «Хвала редька, що з медом вона хороша». Саме тому людям похилого віку, а також хворим на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки не рекомендується їсти багато цієї «Горкуша».Ці обмеження стосуються переважно сортів європейської редьки, яким притаманний дуже гострий і гіркий присмак, але не всього виду – редька, що об'єднує три підвиди: європейський, китайський (лобо) і японську (дайкон).Коренеплоди редьки лобо, а також дайкона соковитіше, ніжніше і смачніше в порівнянні з сортами європейського підвиду. У них міститься мало масла і тому практично немає специфічної гіркоти. Їх споживають не тільки в свіжому вигляді або в приправах, а ще й варять, солять, маринують.Крім того, їх коренеплоди, як правило, більше, ніж у сортів європейського підвиду, а значить можна отримати більш високий урожай. Однак на сьогодні ці овочі мало відомі в Росії і їх майже не вирощують.

• Як вирощувати Лобо?
• підготовка ґрунту
• Коли і як сіяти?

Як вирощувати Лобо?

Редьку відносять до рослин довгого світлового дня, вона схильна до стрілкування. Коли день триває 15 – 17 годин і більше, та ще й при цьому відносно низьких температурах (+ 1 … + 10 ° С), рослини швидко завершують вететатівній період і переходять до репродуктивного, минаючи фазу формування коренеплодів.Тому для успішного вирощування редьки дуже важливим елементом технології є правильний вибір термінів посіву з урахуванням біологічних особливостей сорту і кліматичних умов регіону.На жаль, і донині багато овочівники невміло вирощують ці рослини і в результаті стрелкованія не отримують коренеплодів. Деякі вважають, що китайська редька лобо і японський дайкон не придатні для вирощування в північній високоширотної зоні. Це пов'язано з біологічними особливостями цих рослин і їх фотоперіодичною реакцією.Було встановлено, що з другої половини літа, коли тривалість дня скорочується до 12 годин, у рослин затримується перехід до репродуктивної фазі розвитку (цвітіння і плодоношення) і створюються оптимальні умови для формування коренеплодів.Результати наших досліджень свідчать про те, що виростити редьку лобо не складно і в технології її вирощування є багато спільного з європейським підвидом редьки.Вона так само добре росте на родючих, пухких, досить зволожених, середньо-суглинистих і суглинних грунтах, багатих на органічну речовину, з вмістом гумусу 4,0 – 4,9% і нейтральною реакцією ґрунтового розчину (рН 6-7).Попередниками можуть бути майже всі овочеві рослини: помідори, огірки, кабачки та інші, крім родини капустяних.

підготовка ґрунту

Заходи обробітку грунту такі ж, як і для інших столових коренеплодів. Свіжий гній під редьку не вносять, тому що внаслідок цього збільшується захворюваність коренеплодів, на них утворюються тріщини, вони деформуються, стають несмачними і погано зберігаються. Це призводить до зниження їх товарності і якості.На бідних грунтах можна внести з осені компост або перегній з розрахунку 20 – 30 кг на 10 м2. Редьку вирощують на тлі повного мінерального добрива. Восени під оранку або перекопування вносять по 250 – 300 г аміачної селітри і калійної солі і 300 – 400 г суперфосфату (з розрахунку на 10 м2).Інтродукція китайських сортів показала можливість їх вирощування. Хороші результати ми отримали від сортів Ван Чжаохун (коренеплід приплюснуто-округлий, червоний) і Сян-Уцін (коренеплід подовжено-циліндричний, зелений).Крім того, був створений перший в нашій країні сорт лобо – Рожева. Вегетаційний період у нього 80-92 діб. Коренеплід овальної форми, рожевий, масою 670-680 г, в ньому міститься 11,3% сухої речовини, 4,18% цукру, 30 мг / 100 г аскорбінової кислоти.Смак – 4,9 бала. Урожайність – 64 – 67 кг / 10 м2. Лежкий.

Коли і як сіяти?

Термін посіву редьки лобо залежить від біологічних особливостей сорту і використання продукту. Для осінньо-зимового споживання і тривалого зберігання її висівають в кінці червня – першій половині липня. При таких строках сівби рослини не утворюють квітконосне стебло і формують високий урожай коренеплодів.Спосіб сівби лобо – широкорядний, схема розміщення рослин 45 × 10 см або стрічковий трирядного за схемою (40 + 40 + 60) х 10 см, кількість рослин на 10 м2 – 180-200 шт. Це забезпечує найвищу врожайність товарних коренеплодів сорту Сян Тоуцін.Насіння висівають на глибину 3 см (по 3 насінини в гніздо), грунт після посіву притискають.Якщо влітку під час сівби посушлива погода, необхідно після посіву насіння лобо полити посіви, норма води – 200-300 л на 10 м2, або ж полити в борозенки з розрахунку 100 л / 10 м.У фазі сходів редька, і особливо лобо, дуже дивується капустяної бляшкою. У разі її появи рослини обприскують розчином пестицидів (децис, карате, фастак і т. П), одну ампулу розчиняють в 10 л води.Для захисту від капустяної мухи в фазі формування коренеплодів застосовують ті ж препарати. Обробки проти шкідників припиняють за 30 днів до збирання врожаю.У фазі формування коренеплодів рослини поливають, норма води 350-400 л / 10 м2.Сходи двічі проріджують: перший раз у фазі двох – трьох справжніх листочків (через 10 діб після сходів), залишаючи в гнізді дві здорові рослини, далі через 10 – 12 діб, коли з'являються 4 – 5 справжніх листочків в гнізді залишають чудово розвинене рослина. Надалі догляд складається з регулярних прополювання і розпушування (спочатку глибоким, а потім поверхневим). На добре заправлених грунтах підгодівлі не проводять, але в разі потреби вносять мінеральні добрива.Урожай збирають, коли настає технічна стиглість коренеплодів (кінець вересня – початок жовтня) в один прийом. На легких ґрунтах лобо висмикують за листя, а на важких підкопуються лопатою, щоб не травмувати коренеплоди. Під час прибирання землю з них струшують, дрібні коріння видаляють, а потім обрізають ножем листя, залишаючи черешок не більше 1 см.Зберігають коренеплоди в поліетиленових пакетах або в ящиках, присипавши їх піском.Досить добре і довго (до чотирьох місяців) лобо зберігається в підвалі або в холодильнику при температурі від 0 ° до 5 ° С і відносній вологості повітря 90 – 95%.

Терміни посадки і догляд за маргеланской редькою у відкритому грунті

Серед городніх культур не останнє місце займає маргеланская редька. До того ж вона дуже цілюща, приємна на смак і виростити її не складе особливих труднощів навіть при мінімумі зусиль і грошових витратах.Редька маргеланская є одним з представників сімейства капустяних. Коренеплід отримав свою незвичайну назву завдяки місту Маргілану, розташованому в Узбекистані, де він припав до вподоби місцевому населенню і став ними активно культивуватися. Потрапив він туди з Китаю, тому ця країна по праву вважається його батьківщиною.Маргеланская (китайська) редька або ЛобоРослина характеризується розлогою розеткою листя. Коренеплоди мають невелику довжиною, що досягає 16-20 см. Плодова підземна частина рослини здатна розростатися до 500 г ваги. В процесі розвитку плід ущільнюється і приймає круглу, овальну або подовжену форму.Залежно від сорту шкірка плоду може мати білий, зелений, червоний і фіолетовий колір. Біла напівпрозора м'якоть з зеленуватим відтінком. Коренеплід відрізняється підвищеною соковитістю і не дуже вираженою гостротою.Незалежно від форми і кольору шкірки, плоди редьки мають безліч корисних речовин, не наділені гіркотою, приємно хрумтять при вживанні і хороші для засолювання, варіння, тушкування, маринування і використанні в свіжому вигляді.Рослина врожайна: при відповідному догляді з 1 м2 можна зібрати до 6 кг соковитих плодів.Вирощується з давніх часів редька маргеланская вважається джерелом вітамінів і мікроелементів. Один з улюблених продуктів харчування, який збагачує і виліковує організм.Дієтологи рекомендують вводити в раціон маргеланской редьку через її низьку калорійністьЦілющі властивості редьки:

• зміцнює м'яз серця і нормалізує показники артеріального тиску;
• забезпечує роботу нервової системи без перевантажень і втрат концентрації;
• благотворно впливає на кровотворну функцію, Відповідає за надходження в органи і тканини кисню і цінних елементів;
• приводить в норму вироблення ферментів травлення і м'яко стимулює діяльність підшлункової залози;
• виводить токсини, Відкладення шлаків і солей;
• є ефективним знеболюючим і антисептичну засобом;
• допомагає при ураженнях шкірних покривів, Викликаних грибковими та бактеріальними інфекціями;
• уповільнює вікові зміни, Покращує стан шкіри, волосся, зубів.

Перш ніж ввести в свій денний раціон маргеланской редьку потрібно ознайомитися з протипоказаннями, до яких відноситься:

• хронічний гастрит в момент загострення при підвищеній кислотності;
• виразкова хвороба шлунка в гострій формі;
• мочекам'яна хвороба і патологічні стани, що призводять до порушення функцій нирок;
• в період інфекційних хвороб, так як може спровокувати здуття живота і підвищене газоутворення;
• вагітність, Оскільки ефірні масла, що містяться в овочі, можуть підвищити тонус матки, викликавши викидень або передчасні пологи;
• під час лактації, тому як погіршує смак молока і викликає коліки у немовляти;
• схильність до алергічних реакцій.

Протипоказанням до введення в меню дієтичної редьки є хвороби серцево-судинної системиНайбільшу користь принесе китайська редька, вирощена на своїй присадибній ділянці. До того ж у цієї культури немає якихось особливих вимог до складу грунту і до відходу, оскільки редька відноситься до категорії невибагливих рослин.

Час для посадки

Майбутній урожай китайської редьки залежить від якості насінняГоловною умовою при посадці рослини є правильне визначення часу посіву насіння. Редьку можна виростити два рази за сезон.У перших числах травня посадити рослини і отримати урожай для споживання в літній період. На зимове зберігання краще використовувати редьку, яка була посіяна на початку липня.Ці терміни висадки є орієнтовними.Незважаючи на те що вирощування маргеланской редьки історично практикується в умовах різко континентального клімату, садити редьку у відкритий грунт можливо і на Уралі, і в Сибіру.Редька є теплолюбивой культурою короткого світлового дня.Якщо в момент вегетації рослини тривалість світлого часу доби більше 15 годин, а температурні показники вище 15-25◦ С, редька поспішить викинути цветонос і всю свою силу направить на формування насіння, а не плодів. Щоб уникнути цього необхідно правильно визначитися з часом посіву насіння, орієнтуючись на кліматичні особливості регіону.Для отримання якісного врожаю необхідно віддати перевагу ділянкам з нейтральним і слабкокислим грунтом, багатим органікою. Для зменшення кислотності грунту потрібно внести гашене вапно, а при наявності важких глинистих землі додати пісок або торф. Добрими попередниками вважаються цибуля, помідори, огірки та бобові культури.Сіяти насіння необхідно в підготовлений грунт. Для цього потрібно виконати наступні операції:

1. З осені, обрану для вирощування редьки грядку, добре перекопати на глибину 30 см.
2. Для збільшення родючості грунту внести комплекс органічних і мінеральних речовин.
3. З настанням весни знову удобрити, скориставшись компостом або перегноєм.

Забороняється додавати свіжий гній, це згубно позначиться на якості смаку коренеплодів і скоротить їх термін зберігання.Садити насіння у відкритий грунт потрібно, коли показники температури повітря не нижче 18-20◦ С. Також перед посівом потрібно підготувати посадковий матеріал, замочивши його на добу, після чого добре просушити.Насіння редьки висівають в борозенки по дві або три штуки на відстані 15-18 см одна від одноїЕтапи процесу посадки:

1. Перед початком посадки грунт потрібно заборонувати і розпушити.
2. Зробити лунки глибиною 2-3 см. Оскільки плоди виростають великих розмірів потрібно між рядами залишити відстань 50-70 см, а між лунками – 15 см.
3. У кожне поглиблення помістити 3-5 насіння, Це дозволить збільшити схожість культури і при проріджування видалити слабкі паростки.
4. Присипати грунтовим субстратом і зволожити. Після чого для захисту насіння від заморозків грядку накрити зверху плівкою.

При сприятливих умовах сходи з'являться вже через 5 днів.Більшість поважаючих себе городників розуміють, що по-справжньому щедрий урожай буде при постійній турботі про вирощуваних культурах. Це правило стосується і маргеланской редьки. Для цього необхідно виконувати наступні заходи:

• регулярно і рясно поливати, особливо в момент утворення і формування плодів;
• проріджувати сходи, Видаляючи маленькі і слабкі екземпляри, і залишаючи в кожній лунці по одній рослині;

На стадії двох-трьох листків проводять проріджування посадок маргеланской редьки

• підгодовувати вітамінами відразу після посадки і період формування коренеплодів;
• знищувати всі бур'яни, а також прибирати пожовклі, опустилися на землю листя;
• обривати здорову листя, що перегороджує доступ світла і повітря всередину посадок, це допоможе запобігти виникненню на рослині шкідників і збудників захворювань;
• підгортати утворюються над поверхнею землі верхівки плодів, що дозволить овочі не загрубеть на повітрі і не піддатися нападу комах;
• забезпечити рослині додатковий захист від хвороб і шкідників, Виконуючи ряд необхідних профілактичних заходів.

При дотриманні правил догляду сформуються великі соковиті плоди, які будуть радувати своїм привабливим зовнішнім виглядом і відмінним смаком.Найчастіше цю овочеву культуру вражають кила, борошниста роса, біла гниль, чорна ніжка. Щоб уберегти рослини від зараження потрібно зривати зайве листя для вільного проникнення повітря до коренеплодів, своєчасно боротися з сорна культурами і ретельно здійснювати осіннє прибирання рослинних залишків, а також дотримуватися рекомендацій щодо сівозміни.Хрестоцвіті блішки Капустяна мухаГоловні шкідники редьки маргеланской, хрестоцвіті блішки і капустяні мухи. Ці комахи можуть додати клопоту і знизити показники врожайності. Тому з метою профілактики потрібно систематично обробляти посіви, використовуючи подрібнену золу, тютюнову пил. Також можна поруч з грядкою висадити чорнобривці, запах яких відлякує небезпечних шкідників.Культура дуже сприйнятлива до змін температури, тому потрібно не затримувати з прибиранням коренеплодів, оскільки навіть незначне похолодання може зіпсувати урожай. При цьому необхідно орієнтуватися на терміни дозрівання рослини:

• ранні сорти викопувати після закінчення 55-70 діб від появи сходів;
• середньостиглі або пізні різновиди збирати через 75-110 днів.

Коренеплоди маргеланской редьки краще прибирати до настання холодівПрибирати слід при сухій погоді, краще у вечірній або ранковий час, коли немає палючого сонця. При збиранні потрібно взяти кущ за листя і обережно висмикнути його, не травмуючи рослина, оскільки при наявності пошкоджень редька може зберігатися лише кілька днів. Після чого коріння очистити від землі.При зберіганні продукту потрібно дотримуватися температурного режиму в приміщенні 0-1◦С і оптимальну вологість 90%. Такі умови забезпечать збереження редьці до весни.Городники з великим задоволенням вирощують на своїх присадибних ділянках маргеланской редьку, так як з любов'ю вирощений овоч набагато смачніше і корисніше куплених в магазині. А невисокі показники калорійності та відмінний смак коренеплоду роблять його хорошою добавкою до різних кулінарних страв.