Розбираємося, як виростити інжир в саду

Інжир – представник роду Фікус. Завдяки своїм плодам має кілька назв:

• смоква
• фіга
• фігове дерево
• винна ягода
• смоківниця

У дикій природі росте в субтропічному кліматі:А також зустрічається в Криму, Краснодарському краї і на Карпатах.Інжир є сильнорослий листопадний чагарник або дерево. Листя великі, розділені, жорсткі. Квітки двох типів:

• фіги, жіночі квітки
• капріфігі, чоловічі квітки

Розвиваються в пазухах листків різних дерев. Після запліднення, на місці жіночих квітів утворюються плоди. Форма у плодів інжиру грушоподібна, м'якоть дуже солодка, а нагорі розташовується вічко, прикритий лусочками. Забарвлення найрізноманітніша:Свіжі плоди фіги містять до 12 грам цукрів, а сушені – до 70. Тому вони є висококалорійним продуктом харчування.У регіонах Росії з холодним кліматом інжир вирощують як кімнатна рослина з кінця 18 століття. При кімнатному вирощуванні, рослина так само скидає листя і може навіть зав'язати плоди. Але виявляється, можна виростити теплолюбна рослина в умовах відкритого грунту. Важливо лише правильно вибрати місце.

Де посадити інжир?

В умовах теплого клімату інжир дає до трьох врожаїв на рік. Але і в тих регіонах, де зімойотріцательние температури доходять до мінус 25 градусів він може витримати зимовий період і навіть дати урожай солодких фіг. Основна умова – правильно вибране місце. Головна вимога – це максимальне сонячне освітлення. До 10 – 12 годин на добу рослина має перебувати під сонячними променями.З південного боку від рослини мають бути відсутні природні або штучні перепони, такі як рослі посадки, будинки та споруди. А ось з півночі, заходу і сходу такі перешкоди, додатково захищають інжир від холодного повітря, повинні бути обов'язково. Такий захист, з дерев і будівель, створює певний мікроклімат і підвищує температуру на два, а то і три градуси. Що покращує умови вирощування інжиру в саду. На наступному етапі треба правильно вибрати сорт і підготувати місце для посадки рослини.

Вибір сорту і посадка інжиру у відкритий грунт

При виборі сорту смоковниці для посадки в саду, слід пам'ятати, що для отримання врожаю потрібно запилення жіночих суцвіть. У природних умовах теплого субтропічного клімату з цим завданням справляється теплолюбний рід ос. Замінити його більш стійкими до холоду комахами – запилювачами практично неможливо. Це пов'язано з будовою квіток фіги. Тому, для посадки в російських регіонах з більш прохолодним кліматом, підійдуть такі самоплодние сорти:

1. Турецький коричневий, з червонувато – коричневими плодами, які починають достигати вже в останній декаді серпня.
2. Фініковий неаполітанський, з фіолетово – червоними фігами, що дозрівають у вересні.
3. Сабруція рожева, частково Самоплідна, рання.
4. Кримський чорний, має розтягнутий термін плодоношення, плоди придатні для різної переробки і консервації.

Для посадки саджанця потрібна правильно організована посадкова траншея. Ширина транш має бути до одного метра, але не менше 70 см. Траншея викопується так, що б вийшов невеликий схил з півдня, оптимальна глибина 120 – 150 см. При викопуванні канави, верхній родючий шар не змішувати з нижніми шарами грунту.Перемішуємо зняту верхню грунт з:

• листової землею
• перепрілим гноєм
• компостом

Поверх дренажу на дні канави, насипаємо горбки з отриманої грунтової суміші. При цьому глибина посадкової траншеї зменшується приблизно на 1/3 частину. Саджанець треба встановити на горбок, розправити всі корінці. Засинаючи траншею, кореневу шийку можна трохи поглибити в грунт.Пристовбурні кола, особливо з півдня, потрібно прикрити плівкою, дошками, для запобігання зростанню бур'янів під молодим інжировим деревцем.Траншейний спосіб посадки інжиру дозволить вберегти його на зиму і створити умови для успішної зимівлі.

Як укрити інжир в саду на зимовий період?

Після того, як інжир скине все листя восени, але до настання стійких заморозків, прилеглі гілки рослини об'єднати в пучки по дві – три штуки і пришпилити до високої стороні траншеї спеціальними дротяними гачками.Зверху їх треба укрити:Поверх всього потрібно покласти додатково:У покривним матеріалом варто передбачити отвір для вентиляції і надходження свіжого повітря, але якщо морози опустилися нижче 15 – 20 градусів, то отвір слід закрити.Навесні не варто поспішати з відкриттям рослини. У південних районах прибрати покривний матеріал можна в середині квітня, в північних – на 15 днів пізніше.Інжир – рослина декоративне зовні зі смачними плодами і листям, використовуваними в народній та офіційній медицині. Тому варто спробувати і виростити його в саду самостійно.