Розсада перцю – підготовка насіння, посів і вирощування

Цей красивий, ароматний і смачний овоч в нашій країні називають червоним перцем, солодким перцем, овочевим перцем, мексиканським перцем, а частіше чомусь болгарським, іноді на європейський манер – паприкою. Його історична батьківщина – Америка, її тропічні райони, де ця культура зустрічається і в дикому вигляді. Успішно розлучається в південних помірних, тропічних і субтропічних широтах всіх континентів. У Росії для його розведення і отримання хороших урожаїв смачних його стручків цілком підходять південно-східні і південні області, а також Крим. У більш прохолодних регіонах цю овочеву культуру успішно вирощують в парниках і теплицях.

Овочевий перець вимогливий до світла, до тепла, не менше + 18-25 С, до вологи і структурної родючому ґрунті. Класично перець вирощують розсадним методом, на півдні можливий посів підготовлених насіння у відкритий грунт. Насіння на розсаду перцю зазвичай сіють в парниках, теплицях і навіть в контейнерах на підвіконнях за 45-55 діб до посадки у відкритий грунт в південних регіонах, за 60-75 – в північних.

Догляд за розвиваються перцем не представляє особливої ​​складності і полягає в обробці грунту в міжряддях (прополка бур'янів), в мінеральних добривах або органічних підгодівлі і регулярних поливах. При наявності шкідників та захворювань – у відповідній обробці препаратами хімзахисту або народними способами.

Найважливіша роль в досягненні високих врожаїв цього незрівнянного за своїми вітамінним і смаковими якостями стручкового овоча, безумовно, залежить від якості вирощеної в будь-яких умовах якісної здорової розсади. Що при бажанні і старанні не складе навіть для початківця городника великої проблеми. Знаючи основи і при бажанні – ми отримаємо достатню кількість солодкого і такого корисного перцю.

Яким повинен бути грунт для розсади перцю

Якість грунту для розсади будь-якого сорту перцю – першорядне завдання, неправильне рішення якої може коштувати не тільки врожаю, але і життєздатності самої розсади, яка від неякісного субстрату може зачахнути, а на повторний посів буде витрачено час. Буває, що підводить навіть пакетована з обіцянкою нормальної якості універсальний грунт для розсади. Краще купити пакети з грунтом для розсади різних виробників і змішати їх – висновок з особистого сумного досвіду.

Щоб підстрахуватися при використанні покупного субстрату для розсади краще додати трохи крейди або доломітового борошна з розрахунку: 1-2 столові ложки на 10 літрів субстрату. Можна також в пропорціях 1: 1 додати просіяне і прокаленную на в духовці від бур'янів городню грунт або змішати з таким же покупним субстратом для кімнатних рослин.

В ряду обов'язкових вимог до грунту для розсади перців рихлість і легкість його стоять на першому місці – коренева система розсади перцю воліє кисневе насичення. Деякі городники вважають за краще готувати грунт для цієї мети своїми силами. спираючись на перевірений досвідом результат. І ми пропонуємо кілька рецептів такої рассадной суміші для вирощування перцю:

• 1 частина дернової грунту і 2 частини стиглого перегною;
• якісний торф і перегній в рівних частках;
• 2 частини дернової землі і 3 частини якісного перегною;
• 1 частина дернової землі і дві частини якісного торфу;
• 2 частини дернової землі, 4 частини торфу і 1 частина перегною.

Хорошим можна визнати метод знезараження будь-грунтової суміші для розсади. Для цього куплений або приготований субстрат слід пролити темно-рожевим розчином перманганату калію чи іншого фунгіциду. Заморозити і розморозити кілька разів. Попарити або прожарити в духовці при не більше +80 С.

Підготовка і посів насіння перцю на розсаду

Щоб насіння перцю придбали здорові властивості, їх потрібно замочити на 20-30 хвилин у ванні з темно-рожевим розчином марганцівки.Потім відкинути на сито і, промивши проточною водою, перевести їх в іншу ванночку з поживно-стимулюючим розчином наступних на вибір варіантів:

• у водному розчині з 1 літра води з додавання 1 чайної ложки нітрофоски або деревної золи насіння витримати протягом однієї доби;
• у водному теплом (+ 25-28 С) розчині рідкого гумату натрію або добрива «Ідеал» витримати насіння перцю в межах однієї доби;
• у водному розчині – 5-10 мілілітрів препарату «Азотофіт» на 0,5 літрвим води замочити насіння перцю на 2 години.

Завершальним етапом правильної підготовки насіння перцю до посіву на розсаду можна вважати обробку їх з метою збереження отриманих поживних речовин в розчині Ліпосала (біопріліпатель) в пропорції: 1 мілілітр препарату на 100 мілілітрів води. Оброблене насіння обсушити протягом 1 години.

Можливо, як варіант деяким городникам сподобається і такий спосіб підвищення стійкості насіння перцю перед посівом, при якому в процесі загартовування підвищується їх схожість. Загартовування йде через чергування тепла і холоду. У холоді, на нижній полиці холодильника, дати насінню охолонути протягом 2 діб. У наступні одну добу насіння слід створити постійне перебування в теплі в межах +18 С, а далі повертають на дві доби в холодильник, після чого вони відразу ж потрібно їх посіяти.

Як пророщувати насіння перцю перед їх посівом на розсаду

Безумовно, сіяти пророщені насіння перцю доцільніше – сходи вийдуть рівномірні без порожньо-густо. Для пророщування підійдуть неглибокі ємності, дно яких потрібно вистелити паперовим рушником, шаром вати, марлі або бавовняної серветкою. Змочити серветку водою або водним розчином деревної золи: 1 столова ложка на 1 літр води.

На вологу поверхню рівномірно розкласти тонким шаром насіння одного сорту і помістити в прозорий поліетиленовий пакет для парникового ефекту в тепле місце: + 25-30 С. При необхідності слід підливати води, уникаючи їх пересихання. Вибирати пророслі насіння для посіву можна в міру їх проростання, залишаючи набряклі для повного проростання. Процес такого пророщування може відбуватися протягом двох тижнів.

Як сіяти насіння перцю

Контейнери або окремі стаканчики для розсади наповнити заздалегідь підготовленим субстратом на глибину не менше 10 сантиметрів і полити водою або рожевим розчином марганцівки.

У рассадном контейнері можна перець сіяти в борозенки глибиною 1-1,5 сантиметра при відстані між ними в 3-4 сантиметри з інтервалом в рядку до півтора сантиметрів.

В окремих ємностях роблять міні лунки глибиною до півтора сантиметрів на відстані 3-4 сантиметрів і кладуть в них по одному насіння.

У будь-якому контейнері засипають насіння або тим же субстратом або його сумішшю з піском в рівних частках.

Розсадні ємності вкривають склом або прозорою поліетиленовою плівкою для парникового ефекту до проростання і містять в достатній теплом і світлому місці. При необхідності зволожують поверхню грунту в контейнерах обприскуванням.

Вирощування розсади перцю

При появі перших сходів всі види прозорого покриття знімаються і починається температурне загартовування розсади. Контейнери поміщаються на освітлювані сонцем місця. Перші 5-7 днів оптимальної для розсади вважається температура повітря в приміщенні не вище + 13-16 С в денний період. Вночі – + 8-10 С під відкритим верхнім кватиркою. Після першого тижня температуру підвищують до + 20-27 С.

Полив розсади перцю

Протягом першого тижня розвитку сходів полив не потрібний, а далі досить 1 рази в тиждень акуратного рясного поливу під корінь, уникаючи попадання крапель води на листочки розсади, які можуть викликати сонячні опіки у ще не зміцнілих рослин.

Між поливами слід проводити неглибоке і дбайливе розпушування між рядками сходів, щоб забезпечити киснем розвиваючу кореневу систему росточков.

Пікірування розсади перцю

Якщо розсада посіяна в загальний контейнер, то уникнути її пікірування буде неможливо, а приступати до такої процедури можна тільки при появі 2-4 справжніх листочків.

Підживлення розсади перцю

За весь період вирощування розсади перцю в домашніх або парникових умовах підгодовувати її можливо не більше двох разів. Перша підгодівля проводиться через два тижні після пікіровки розсади або при появі 4 листочків на паростках що не зазнали пікіровки рослин. Для цього використовується водний розчин з розрахунку: 5 грамів сечовини і 30 грамів суперфосфату на 10 літрів води.

Друга підгодівля проводиться за 3-4 дні до пересадки розсади перцю у відкритий грунт водним розчином 50 грамів сечовини і 25 грамів сульфату калію в 10 літрах води. Нагадуємо, що підгодівлі виробляються по попередньо политій грунті через 2-3 години після поливу.

Як готувати розсаду для посадки у відкритий грунт

У домашніх умовах розсада перцю розвивається до 50-70 днів за умови достатнього освітлення і оптимальної температури повітря для вирощування овочевої розсади будинку, щоб саджанці не витягнулися надмірно. Для благополучного початку їх розвитку в природних умовах необхідна відповідна попередня підготовка за 10-15 днів перед безпосередньою їх висадкою.

Почати загартовування слід з «прогулянки» розсади під кватиркою, починаючи з 1 години на день, і довести ці «прогулянки» до 6-8 годин на добу. Безпосередньо за день перед пересадкою вранці контейнери з розсадою перенести на веранду або парник і залишити там до ранку наступного дня. При цьому дуже важливо висаджувати розсаду перцю при 6-8 справжніх насичено зелених листочках і в висоту досягають 20-30 сантиметрів. Саме така розсада здатна до здорової вегетації і раннього врожаю, безумовно, при подальшому відповідному правильному за нею догляді. Бажаємо успіху!