Шавлія мускатний в кулінарії, медицині і косметології

Шавлія відомий всім як лікарська рослина. Деякі його сорти, наприклад, шавлія мускатний, використовується також в кулінарії і косметології завдяки своєму запашного мускатному запаху.

Характеристика і хімічний склад шавлії мускатного

Шавлія мускатний допомагає в лікуванні дуже багатьох захворювань, Оскільки входять до його складу речовини мають комплексним впливом на різні системи органів.

дію на організм

бактерицидну, розслаблюючу, ранозагоювальну, омолоджуючу

поліпшення кровотоку, стимуляція обмінних процесів, відхаркувальну

зміцнення судин і серцевого м'яза, зняття спазмів, сечогінний

зміцнення імунітету, забезпечення багатьох обмінних процесів

Основний компонент шавлії мускатного, який і надає йому специфічний аромат, це ефірне масло. Завдяки йому лікуються не тільки інфекційні захворювання, а й багато хвороб кісток, органів травлення, нервові розлади.

Лікувальні властивості і протипоказання шавлії мускатного

Застосування шавлії мускатного допомагає в лікуванні таких патологій:

• інфекційні захворювання порожнини рота (стоматити, гінгівіти, кровоточивість ясен);
• ангіни, запалення слизової горла;
• бронхіти та інші ускладнення ГРВІ;
• виразкові хвороби шлунково-кишкового тракту;
• обмороження, опіки, вікові зміни шкіри, рани;
• молочниці, запалення слизової оболонки піхви;
• нервові розлади.

Шавлія мускатний також використовується для зміцнення волосся і шкіри голови.

Його не рекомендується застосовувати вагітним і годуючим жінкам, особам, які страждають розладами нервової системи, а також при серйозних захворюваннях внутрішніх органах. Не варто поєднувати ароматерапію на основі шавлії мускатного з прийомом алкогольних напоїв, оскільки він підсилює їх вплив на організм.

Важливо! Шавлія викликає почуття розслабленості, приємної втоми. Якщо має бути далека дорога, і ви будете за кермом, не варто вживати його в будь-якому вигляді.

Як посадити шавлія мускатний (відео)

Збір і заготівля сировини

Для отримання засушеного лікарської сировини використовується зелена частина рослини, а також самі квіти. Заготовляють шавлія в період цвітіння, коли рослина максимальне сильне і містить багато соку, і на початку осені до настання перших заморозків.

Під час літнього збору заготовлюється тільки нижня листя, а у вересні збирається вся зелень. Тоді ж відбувається викопування коренів для їх подальшої заготовки.

Вся зелень зрізається гострим ножем приблизно на 5 см вище грунту. Потім вона висушується в теплому, провітрюваному приміщенні в умовах півтіні. Попадання сонячного рахунку на траву небажано. Оптимальне місце – горище з відкритою кватиркою. Сушка триває кілька тижнів. Необхідно, щоб листи при згинанні легко ламалися. Потім його можна зберігати в прохолодному місці, але обов'язково в природному, «дихаючої» тканини – мішки з натуральних матеріалів або бавовняна простирадло.

Лікарські форми шавлії

Застосовуються різні частини рослини (листя, коріння і насіння), з яких отримують водні або спиртові настої для внутрішнього і зовнішнього застосування.

корінь шавлії

Корінь рослини викопується, висушується і дрібно нарізають для отримання готового сировини. На його основі виготовляються відвари, якими лікують інфекційні та запальні процеси, а також різні порушення менструального циклу.

таблетки шавлії

В аптеках продаються таблетки і пастилки з шавлії, які потрібно розсмоктувати під язиком. Вони допомагають боротися із захворюваннями горла – ангіною, тонзилітом, ларингіт. Також ними лікують інфекційні хвороби порожнини рота – стоматит і гінгівіт.

Настої і відвари

Настої і відвари готуються на основі окропу.Співвідношення приблизно таке: їдальня ложка сухої сировини на склянку окропу. Наполягати слід кілька годин. Використовується для зовнішнього застосування (Промивання ран або сидячі ванночки при хворобах піхви), а також всередину як додаткова лікувальна міра для поліпшення апетиту, при виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки.

насіння шавлії

З насіння рослини робляться настої. Береться чайна ложка сухих насіння, поміщається в склянку окропу і настоюється 1 тиждень. Зберігається такий засіб в холодильнику. Його приймають по чайній ложці вранці і на ніч протягом 2 тижнів. Добре допомагає в лікуванні безпліддя, оскільки тонізує м'язи матки.

Як збирати шавлія (відео)

Опис інших видів шавлії

Поряд з мускатним шавлією відомо ще кілька видів, які також застосовуються в медичних цілях.

шавлія дібровний

Шавлія дібровний зацвітає красивими бузковими квітами, зібраними в колоски. Його ще називають шавлія молдавський, Оскільки виростає в Середній Європі, а в Росії – лише в чорноземної зоні Європейської частини і в Криму. Це медоносна рослина, використовується для отримання нектару.

шавлія луговий

На вигляд луговий шавлія дуже схожий на дібровний. Він росте на галявинах і узліссях, На сонячних місцях. Використовується як лікарська рослина при лікуванні ГРВІ, для загоєння ран, як сечогінний і кровоспинний засіб.

шавлія лікарський

Теплолюбний вид, який в дикій природі зустрічається тільки в Південно-Східній Європі. У Росії вирощується в культурі в спеціальних умовах. У медичних цілях використовуються всі частини рослини – листя, корінь, квітки.

шавлія вербеновий

Поширений досить широко: Північна і Південна Європа, Північна Африка і Закавказзі. Любить селитися по сусідству з виноградом. Кущ невеликий – в межах півметра заввишки. Квіти насиченого бузкового кольору, зібрані в прості суцвіття.

Застосування шавлії мускатного в народній медицині

Шавлія мускатний застосовується для лікування різних патологій внутрішніх органів і для зовнішнього застосування. З нього також виготовляється відмінне масажне масло, що володіє приємним делікатним ароматом.

Рецептів на основі цієї рослини дуже багато. при цьому технологія їх виготовлення подібна: сухе сировину заливається окропом або спиртом, в результаті чого відбувається витяжка корисних речовин, яка використовується як для зовнішнього, так і внутрішнього застосування. Ось деякі приклади:

• Водний відвар для лікування органів травлення і при боротьбі з простудними захворюваннями. Береться столова ложка квіток, заливається склянкою гарячого (але не киплячого) молока або води, настоюється протягом півгодини в тепло місці. Можна додати цукру або меду за смаком. Таке відвар приймається по 1/3 невеликого склянки щодня перед кожним прийомом їжі. Допомагає при ГРВІ, сильному кашлі, ангіні, туберкульозі і використовується для лікування виразки шлунка, а також захворювань жовчного міхура.

• спиртова настоянка виготовляється із застосуванням медичного спирту або горілки. У звичайну банку поміщаються сухі квіти (не більше чверті від обсягу) і доверху заливаються горілкою. Суміш настоюється протягом 2 тижнів, фільтрується і приймається перед кожною їжею по 2 столові ложки (можна розбавити такою ж кількістю води). Так лікують бронхіальну астму, різні форми нервових розладів, порушення менструального циклу. Настоянку можна приймати і зовнішньо, натираючи нею суглоби, якщо у вас артрит або ревматизм. Також можна полоскати рот чайно ложкою таких ліків по 5 разів на день. Це допомагає при стоматиті і пародонтозі.

• приготувати власне масажне масло набагато простіше і часто дешевше, ніж купувати його в магазині. А ефект буде нічим не гірше. Береться масло шавлії мускатного (1 столова ложка) і виливається в оливкове масло (півсклянки).Туди ж можна додати чайну ложку лавандового масла або пихтового, в залежності від вашого смаку. Така суміш використовується не тільки для сеансів масажу, але і як відмінне спазмолітичний засіб: його втирають в шкіру голову при головних болях, а також в область грудей і горла при бронхіті та застуді.
• з відвару шавлії можна зробити справжню ванну, яка володіє хорошим заспокійливим ефектом. Якщо приймати її по 15 хвилин перед сном, це добре допоможе при безсонні і стресових розладах. Концентрація відвару не має принципового значення.

Шавлія в ароматерапії і косметології

Запашний аромат шавлії мускатного не дозволив косметологів і парфумерам обійти його стороною. З метою підтримки здоров'я і краси використовується ефірне масло, що добувається із зеленої частини цієї рослини. Воно добре діє на жирну шкіру, а також бореться з віковими змінами шкірних покривів:

• зморшки;
• вугровий висип;
• сліди від саден, шрами;
• дерматити;
• загоєння ранок і порізів.

Оскільки рослина видає сильний горіхово-трав'янистий запах з приємними відтінками мускату, його широко використовують в ароматерапії:

• нанесення на зап'ястя;
• в аромалампах;
• в якості інгаляцій;

• нанесення на подушку.

Такий аромат не тільки піднімає настрій, але має також протимікробну дію і працює як легке заспокійливе засіб.

Використання рослини в кулінарії

Поряд з медичним використанням шавлія давно застосовується в кулінарії. Його кладуть як приправу в кондитерські вироби, яким він надає приємний запашний аромат.

Ароматичні властивості рослини використовуються і при створенні сирів, а також в різних трав'яних чаях. Цікаво, що з квіток шавлії можна отримати і хмільний напій, подібно до того, як з хмелю і солоду варять пиво.

Наприклад, в Мексиці та інших країнах Латинської Америки висушені коріння і стебла служать основою для освіжаючих напоїв невеликої фортеці. їх також додають в вино і пиво для додання їм приємного аромату, подібного запаху мускату.

Протипоказання і запобіжні заходи

Застосування різних ліків з шавлії може мати деякі протипоказання. Вони стосуються вагітних і годуючих жінок на будь-яких стадіях, а також людей, які страждають деякими хронічними захворюваннями внутрішніх органів:

• нефрити;
• гіпотеріоз;
• епілепсія, різні форми невралгії;
• полікістоз;
• міома матки.

Важливо! Полоскання ротової порожнини, а також зовнішнє застосування ліків з обережністю застосовується і під час вагітності та при наявності деяких з перерахованих патологій. Однак без консультації з лікарем не варто починати курс лікування.

Як приготувати масло шавлії (відео)

Шавлія – ​​приклад відмінного лікарської рослини, яке поряд з усіма зазначеними позитивними властивостями володіє і ще одним безсумнівним достоїнством – трава доступна практично кожному: її можна заготовлювати самостійно, а можна і придбати в аптеці.