Запечена в духовці картопля з курячим філе – це неймовірно смачна та ситна страва, яка нікого не залишить байдужим. Її приготування не займе багато часу, а результат виправдає всі ваші сподівання.
Інгредієнти:
– 500 г картоплі
– 300 г курячого філе
– 1 баклажан
– 1 цибулина
– 2 зубчики часнику
– 200 г твердого сиру
– сіль, перець, спеції за смаком
– рослинна олія для смаження
Рецепт:
1. Цибулину і часник дрібно нарізати і підсмажити на розігрітій олії до золотистого кольору.
2. Додати нарізане куряче філе і тушкувати протягом 15 хвилин. Після цього взяти забагато кісточок та злегка розітерти філе виделкою.
3. Баклажан нарізати кубиками і підсмажити на розігрітій олії до золотистого кольору.
4. Картоплю нарізати тонкими колечками і скласти її на дно форми для запіканки, злегка соліть і перчіть.
5. Посипати картоплю половиною натертого сиру.
Як приготувати смачну запіканку з картоплі і курячого філе: рецепт з фото
Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати смачну запіканку з картоплі і курячого філе. Цей рецепт простий, але водночас дуже смачний і задовольнить смак кожної людини.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі;
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 2 столові ложки олії;
- 150 г твердого сиру;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Приготування:
- Картоплю очистити, нарізати на кубики і варити до готовності.
- Куряче філе нарізати на кубики, посолити, поперчити і обсмажити на олії до золотистого кольору.
- Цибулину нарізати кубиками і пасерувати на олії до золотистого кольору.
- У великій мисці змішати картоплю, куряче філе і цибулю. Додати сіль, перець, спеції за смаком і перемішати.
- Сиру натерти на тертці.
- Збити яйця, додати до суміші картоплі, філе і цибулі, перемішати.
- Заготовку перелити в запікальну форму, рівномірно розподілити по всій поверхні.
- Стружку сиру розкидати сверху запіканки.
- Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
- Готову запіканку прикрасити зеленню і подавати до столу.
Відтепер ви знаєте, як приготувати смачну запіканку з картоплі і курячого філе. Спробуйте цей рецепт і порадуйте себе та своїх близьких чудовим стравою!
Інгредієнти для запіканки
- Картопля – 4 шт.
- Куряче філе – 500 г
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Сметана – 200 г
- Сир – 200 г
- Петрушка – для прикраси
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Приготування запіканки
Щоб приготувати смачну запіканку з картоплі і курячого філе, слід дотримуватися наступних кроків:
Варимо картоплю:
- Очищуємо картоплю від шкірки і нарізаємо її на кружечки.
- Занурюємо картоплю в киплячу сільову воду і варимо до готовності.
- Коли картопля готова, вимикаємо вогонь і зливаємо воду.
Обсмажуємо куряче філе:
- Розігріваємо сковороду з олією.
- Покладаємо куряче філе на розігріту сковороду і обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.
- Після обсмажування курячого філе, виймаємо його зі сковороди і ріжемо на невеликі шматочки.
Готуємо соус:
- У мисці змішуємо майонез, сметану, твердий сир, дрібно нарізану зелень, сіль і перець за смаком.
Складаємо запіканку:
- В сковороду або форму для запіканки кладемо шар картоплі.
- На картоплю покладемо шар обсмаженого курячого філе.
- Зверху рівномірно розподіляємо приготований соус.
- Повторюємо шарування, поки всі інгредієнти не будуть використані.
Запікаємо в духовці:
- Нагріваємо духовку до 200 градусів за Цельсієм.
- Коли духовка нагрілася, вставляємо сковороду або форму з запіканкою і запікаємо протягом 20-25 хвилин, поки верх запіканки не стане золотистим.
Після приготування, запіканку можна подавати на стіл. Гарний аромат і смак запіканки з картоплі і курячого філе не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Приємного апетиту!
