улюблениця Клаппа

Сорт відомий близько 150 років. Це гібрид, який був отриманий американським селекціонерів Тадеуш КЛАПП. Для отримання цього різновиду схрещувалися Вільямс і Лісова Красуня. Утворює смачні і великі плоди.

Осінні сорти цієї групи представлені найрізноманітнішими видами (Марія, Боск, Бере Золота і т. Д.). Сюди ж відноситься груша різновиди Бере Люка.

Варто відзначити, що улюблена багатьма груша Бере Російська також плодоносить в середині вересня. Приблизно в цей же час дозріває різновид Бере Жовта. Розглянемо найбільш популярних представників осінніх сортів даної групи.

Лісова красуня

Середньоросле дерево, яке відрізняється швидким темпом зростання. Його уповільнення відбувається у віці 8-10 років. Крона широкопирамидальная. Плодоносними гілками стають трьох- або чотирирічні освіти деревини. Фрукти відрізняються середніми габаритами.

Важать вони близько 140 г, але деякі екземпляри досягають 300 г. Форма плодів тупо-яйцеподібна. Для неї характерний жовтий окрас плодів.Яскравий рум'янець на боці шкірки з'являється в період дозрівання.

В результаті на поверхні груші утворюються іржаві плями і сірі точки.

Сорт груші Бере Боск є результатом французької селекції. Активно вирощується протягом 3 століть. Має вигляд рослого дерева, що володіє широкопірамідальной кроною. Бокс характеризується великими плодами.

Їх середня вага становить 180 г. Але можуть зустрічатися екземпляри і вагою в 240 г. Форма фруктів пляшкова або стандартна. Вони покриті шкіркою жовтого кольору. На боці зустрічається рум'янець оранжевого кольору.

На смак плоди нагадують мигдаль.

Бере Лігеля

Велике дерево, зазвичай розростається в ширину. Плоди не сильно великі. Середній їх вага становить 170 г. Форма груш тупо-яйцеподібна. Іноді фрукти злегка стислі з боків. А ось такі освіти, як горби і ребра, повністю відсутні.

Бере Гарді

Дерево відрізняється рослость і пірамідальної кроною. З віком спостерігається збільшення обсягів дозріває врожаю. Характерна невелика посухостійкість, але хороший імунітет і холодостійкість. Шкірка фруктів золотиста. М'якоть відрізняється винним смаком. Плоди здатні зберігатися до трьох місяців.

Дерево активно зростає в молодому віці. Крона широкопирамидальная. Груші утворюються великі. Їх середня вага – 270 г. Вони неравнобокие, але щодо стандартної форми. Шкірка в процесі дозрівання стає світло-жовтого з вираженими іржавими точками.

Серед зимових представників цієї групи також зустрічається велика кількість сортів. Зимовим сортом, що видно з назви, вважається груша під назвою Бере Зимова Мічуріна. Розглянемо найбільш популярні зимові різновиди цієї групи.

Бере Арданпон

Сорт відрізняється Сильнорослий. Крона пірамідальна. Груші утворюються великі. В середньому їхня вага становить близько 200 г. Форма – колокольчато-грушоподібної. На поверхні фруктів є горбистість. При дозріванні плодів їх шкірка стає світло-жовтого відтінку.

Деканка зимова

Для цього різновиду характерні дуже великі плоди. Їх вага може досягати 300 г. При дозріванні фрукти набувають зеленувато-жовтий відтінок. Знімати плоди можна в кінці жовтня. На смак вони мають незначну кислинку.

особливості вирощування

Щоб представники цієї групи груш давали рясний урожай, за деревами необхідний правильний догляд. Якщо говорити про Бере, то всі сорти цієї групи відрізняються невибагливістю у догляді. Вони добре ростуть на пухких, легких і помірно зволожених грунтах.

Для розмноження можна використовувати сіянці. Також для цих цілей можна застосовувати насіннєві підщепи диких груш. Щеплення добре виконується на айву.

Груші цього різновиду не потребують частого поливу. Доглядаючи за ними, слід уникати застою вологи в грунті. В іншому випадку підвищується ризик гниття коренів.

Полив в літньо-осінній період необхідно виконувати маленькими порціями. Під одне дерево слід вилити 1-2 відра води. Після поливу проводиться розпушування пристовбурного кола.

Це дозволяє знизити кількість поливів, а також попередити появу бур'янів.

Грушевий сад необхідно періодично обприскувати спеціальними розчинами. Ця маніпуляція дозволить захистити дерева від паразитів і патогенної мікрофлори. Обприскування слід виконувати ранньою весною. Після цього пару обприскувань проводять влітку і восени.

Підживлення дерев починає проводитися через рік після висадки. Особливо вона важлива в період цвітіння і формування фруктів.

Груші сорту Бере – відмінне придбання для вашого саду. Ці дерева потребують простому догляді і при цьому дають рясний урожай, що складається з великих плодів.

«Як правильно обрізати грушу»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як правильно обрізати грушу.

Сорт груші Бере Боск

Бере Боск (Beurre Bosc) – старовинний сорт груші французької селекції з плодами осіннього терміну дозрівання. Виведений в кінці 18-го століття поблизу Апремон (Франція) через посів насіння з невідомим походженням.Названий сорт ім'ям французького помолога Боска.

Інші його назви – Бере, Бере Апремон, Бере Олександр, Пляшкова. У багатьох країнах світу Бере Боск визнаний лідером по поширеності серед загальновідомих осінніх сортів груші. З 1947 року він перебуває на Державному випробуванні.

Районований в Росії (предгорная і центральна зона Ставропольського краю, предгорная і чорноморська зона Краснодарського краю, Крим, республіки Закавказзя: Адигея, Дагестан, Кабардино-Балкарська, Північно-Осетинська, Ингушская, Карачаєво-Черкеська і Чеченська), Вірменії, Грузії, Молдові, Україна (Прикарпатті, Придністров'ї, гірська частина Закарпаття) і республіках Середньої Азії.

Дерева відносяться до сильнорослих, з буйними темпами зростання в молодому віці; при хороших умовах зростання вони завжди досягають вельми великих розмірів.

Крона, утворена довгими колінчатими гілками, формується рідкісної, асиметричною, високопірамідальной форми; з віком вона розростається до значних розмірів, беручи злегка розкидисту широкопірамідальной форму. Плоди зав'язуються на кільчатках і копьецах.

Пагони товсті, пофарбовані в сірувато-коричневий колір. Чечевички дрібного розміру, розташовані часто. Нирки притиснуті. Листя великої величини, яйцевидної форми, товсті, з витягнутими кінчиками і цільними краями. Листова пластинка з гладкою поверхнею, темно-зеленого забарвлення.

Черешки короткі (довжина – від 0,7 до 1,5 см). Квітки великі, шірокораскритие, з довгасто-овальними пелюстками, холодостійкі; краю пелюсток – хвилясті виямчатие; в суцвіттях налічується до 10 – 20 квіток. Стовпчики пестиков коротше тичинок.

Цвітіння проходить в пізні терміни, що дозволяє уникнути весняних заморозків.

Плоди груші Бере Боск вище середнього розміру, великі (маса в середньому дорівнює 180 г, але може варіюватися від 150 до 250 г). Хоча форма плодів часто різниться навіть у межах одного дерева, найбільш часто зустрічаються темно-зелені або подовжено-грушоподібні плоди.

Шкірочка тонка, злегка шорстка, жовтувато-коричневого забарвлення, суцільно вкрита оржавленной плямами, в лежанні плоди набувають характерного для сорту золотисто-жовтий (бронзовий) забарвлення. Плодоніжки товсті, довгі, зігнутої форми. Воронка практично відсутня. Чашечка відкритого типу, з вузьким, плоским поглибленням, мають злегка складчасті стінки.

Насіннєве гніздо верхнє, великого розміру, луковіцеобразние форми. Насіння дрібного розміру, широкі, кувшинообразную форми, добре виконані, по окрасу – темні.

М'якоть білосніжна або з легким кремовим відтінком, маслянистої консистенції, ніжна, що тане, дуже соковита, чудового десертного солодкого смаку, з присмаком мигдалю і пряністю. Дегустаційна оцінка смакових якостей сорту за 5-бальною шкалою дорівнює 4,4 – 4,8 балів.

За хімічним складом в плодах містяться: сухі розчинні речовини (14,7%), сума цукрів (9,0%), тітруемих кислоти (0,2%), аскорбінова кислота (4,6 мг / 100 г), P-активні катехіни (42,3 мг / 100 г сирої маси).

Вживають плоди даного сорту переважно свіжими, але в разі тривалого зберігання в холодильнику у груш відзначається погіршення смакових якостей: м'якоть втрачає соковитість, стаючи сухуватою, твердої, хрусткою.

Період знімною зрілості плодів настає в першій половині вересня (зазвичай з 5-го по 15-е число).

Груші зав'язуються парами-трійками, в стиглому вигляді міцно утримуються на гілках і не обсипаються навіть при несприятливих умовах (наприклад, при сильних поривах вітру). Також часто спостерігається неодновременное дозрівання плодів.

Споживчий період починається через 15 – 20 днів після знімання. Транспортабельність сорти хороша. Лежкоспособность плодів відносно низька – близько 1-го місяця (25 – 30 днів, максимум до 40).

Швидкоплідність груші Бере Боск невисока: в пору плодоношення дерева вступають на 6 – 7 році після висадки в сад.Урожайність досить висока: в умовах центральної частини Кубані 16 – 19-річні дерева дають в середньому 80 – 100 ц / га, а в умовах південно-східної підзони передгірної зони 24 – 29-річні дерева приносять до 160 – 180 ц / га.

Зимостійкість сорту оцінюється в цілому як досить низька. Рівень зимостійкості недостатній навіть для Краснодарського краю, за винятком чорноморського узбережжя і передгірної зони. За спостереженнями Л.П.

Симиренка вона вкрай низька і в умовах Криму: в суворі зими дерева вимерзають тут до самого коріння (особливо молоді) або отримують сильні пошкодження (на 3 – 4 бали). Так було в зиму 1985 – 1986 рр., Коли температура повітря опускалася до мінус 28 – 30 ° C. Також за результатами багаторічних спостережень К.К.

Душутін визнала, що в умовах Молдови сорт Бере Боск можна сміливо відносити до групи найбільших незимостійких. Посухостійкість теж низька. Стійкість до хвороб і шкідників (включаючи парші) хороша.

В цілому, до умов зростання ця груша вимоглива. Їй добре підходять легкі, пухкі, помірно вологим ґрунтам. Розмножують сорт на насіннєвих підщепах лісової груші або сенцах культурних сортів. При прищепленні на айву використовують проміжну вставку.

Очевидними достоїнствами сорти виступають: привабливі плоди вище середньої величини з ніжним десертним смаком; хороші показники врожайності, транспортабельності, неосипаемості; відносна стійкість до парші.

Серед недоліків: високорослі дерева з потужною кроною, недостатньо висока скороплодность, низькі показники зимостійкості та посухостійкості.

Сорт Бере Боск широко використовували в селекційній роботі. З його участю створено близько 20 нових сортів (з них 7 – районовані). Серед них:

– сорти селекції Всеросійського НДІ квітникарства і субтропічних культур: Вербена, Чорноморська бурштинова (обидва отримані через вільне запилення Бере Боск), Світанок (Бере Боск x Пам'ять Конгресу);

– сорт Дагестанської селекційної дослідної станції плодових культур: Берегомет Дагестану (Бере Боск x Вільямс);

– сорт селекції НДІ садівництва Сибіру: Сварог (Бере Боск x Уссурійська);

– сорт Свердловської дослідної станції садівництва: Тихонівка (Бере Боск x Уссурійська).

Характеристика груші Бере

Груша Бере Боск виведена штучно, це старовинний сорт і дані про його походження не збереглися. Відомо тільки те, що вперше сорт з'явився у французькій селекції. Сорт має й інші назви: «Бере Олександр», «Бере Апремон», в народі з-за своєрідної форми плодів його ще називають «Пляшкова».

До районів активного виробництва сорту відносяться такі країни: Росія, Грузія, Україна, Молдова, Вірменія, розводять плоди і в республіках Середньої Азії. В силу високих смакових і товарних якостей сорт придатний на розведення в садах інтенсивного типу.

Розглянемо з вами опис сорту, з'ясуємо його переваги і недоліки, а також розберемося, як правильно доглядати за грушею «Бере Боск».

Груша Боск виведена штучно

сортові характеристики

Сорт відноситься до високорослим рослинам, в перші роки життя рослина розвивається швидкими темпами. Крона у зрілого дерева об'ємна, розлога, вимагає постійного формування. Листя великих розмірів, мають овальну форму.

Період цвітіння починається пізно, і дереву не загрожують весняні заморозки. Квіти великих розмірів, в одному суцвітті може бути до 20 кольорів. Плодоніжка у груш велика і довга, що дозволяє їй утримувати зрілі плоди на дереві.

Міцна плодоніжка зберігає врожай і в період сильних вітрів, груші не обсипаються. Груші «Бере Боск» мають вільний запилення. Для підвищення врожайності рослина рекомендується висаджувати серед сортів-запилювачів.

За винятком північних регіонів, сорт не примхливий до грунту. Сприятливі для посадки піщані ґрунти з помірним рівнем вологості.

В опис виду селекціонери виділяють деякі недоліки.До них відносяться невисока скороплодность і нерівномірність дозрівання плодів. Перший урожай випадає на 6-7 рік після посадки саджанця.

Сорт груші Бере також відрізняється нестійкістю до морозів і посух, Що істотно обмежує територію його розведення. Морози понад 25 градусів критичні для виду «Бере Боск», вони можуть погубити і молоде, і зріле дерево.

Дерева високорослі і мають пишну крону, це ускладнює збір врожаю.

особливості плодів

Плоди – це основна перевага сорту. Груші «Бере Боск» мають приємний десертний смак, привабливі на вигляд і не уразливі до транспортування. Сорт характеризується високою врожайністю.

У садах інтенсивного вирощування рівень врожаю з зрілих дерев досягає до 180 ц / га. Плоди середнього або великого розміру, у дорослої рослини їх вага досягає 200 гр. Форма у них грушоподібна, подовжена. Шкіра у груш тонка, з невеликими шорсткостями.

Стиглі плоди мають жовто-коричневе забарвлення, з боків є темно-помаранчеві розводи. М'якоть дуже соковита, білого або кремового кольору, в залежності від ступеня зрілості плодів. Відчувається легкий присмак мигдалю.

Загальний вміст цукру становить близько 9%, тітруемих кислот – 0,2%. Експертна комісія за смакові якості дала оцінку 4,4-4,8 балів з 5 можливих.

Вирощуються груші переважно для вживання в свіжому вигляді. Смаковими і хімічними характеристиками підходять також для виготовлення соків, пюре і джемів. Знімна зрілість груш випадає на першу середину вересня. Через нерівномірне зрілості збір врожаю може розтягуватися на весь вересень. Стиглі плоди стають м'якими, до них потрібно дбайливе ставлення.

Вирощуються груші переважно для вживання в свіжому вигляді

Термін зберігання плодів невеликий. В описі виду селекціонери вказують, що навіть при правильних умовах заощадження, лежати вони будуть не більше місяця. «Бере Боск» має хороші смакові і товарні характеристики, сорт бере активну участь у виведенні нових видів. З його участю селекціонери вивели близько 20 нових сортів.

Поради по догляду

Порівняно з іншими сортами, груша «Бере Боск» невибаглива. Але, як і для будь-якої рослини, для неї існують свої правила догляду:

1. Сприятливий для посадки осінній період. До настання холодів саджанець адаптується на новому місці. Якщо ви вирішили посадити в своєму саду «Бере Боск» навесні, то вам буде потрібно дбайливе ставлення до кореневої системи, в цей період вона особливо вразлива. Щоб молоде дерево прижилося після весняної пересадки, висаджувати на нове місце його рекомендується з грудкою старого грунту (саджанець викопується з грунтом).
2. Сорт відноситься до теплолюбних увазі, для посадки саджанця виберіть сонячне і захищене від вітру місце. Враховуйте, що дерево «Боск» буде високим з пишною кроною, що не саджайте його близько до інших рослин, відстань між ними має бути не менше 5 метрів.
3. Добриво дерева залежить від грунту. Якщо вона родюча, то саджанця буде досить одного добрива в рік. Якщо грунт бідний, тоді використовуйте мінеральні добрива як мінімум двічі на рік.
4. Сорт «Бере Боск» характеризується інтенсивністю зростання, приділяйте належну увагу обрізку і формування крони. Усі гілки залишайте приблизно однакової довжини, молоді пагони навесні усувайте, на них можуть розвиватися паразити. Нижні гілки не вимагають обрізки.
5. Через погану морозостійкості, як зазначено в описі сорту, дерево вимагає підготовки до зимівлі. Для цього на крону покладіть хмиз, стовбур обмотайте ізоляційними матеріалом, який можна купити в садовому відділі. Для дорослого дерева досить утеплювати тільки стовбур і прикореневій круг.

Сорт «Бере Боск» характеризується інтенсивністю зростання

різновид груші

Відомої різновидом, і поліпшеним видом виступає сорт «Бере береженого». Виведений вид штучним шляхом. Селекціонерами виступають Л. А. Котов і А. С. Тихонова.Вид добре переносить зиму, і низьку температуру повітря, гілки похилі, що ростуть від стовбура вгору.

Листя на дереві багато, кора сірого відтінку. Пагони невеликого розміру, мають форму у вигляді дуги, можна зустріти і прямі пагони, колір втечі коричневий з червоним відтінком.

Листя за розміром також невеликі, у формі яйця, з гладкою, матовою поверхнею і зазубренностью по краях.

Плоди груші «Бере береженого» середнього розміру, масою 100-120 гр. Шкіра плоду тонка, м'яка і ніжна. Колір жовтий, під шкіркою пупирчатие сліди відсутні (рідко зустрічаються дрібні точки).

Додаткових покриттів, слідів оржавленості і чорних плям на поверхні плода немає. М'якоть кремового відтінку, соковита, м'яка, солодка. У груші даного виду міститься ряд корисних речовин:

1. Розчинні речовини в сухому вигляді – 14%.
2. Кислоти тітруемих – 0,72%.
3. Цукор – 11,2%.
4. Аскорбінова кислота – 9,3 мг / 100г м'якоті.

Цвіте вид рано. Квітки добре переносять морози. Збір плодів проводиться восени. Після збору термін зберігання в приміщенні до 130 днів. Важливо акуратно збирати урожай, якщо немає видимих ​​пошкоджень, то груша буде зберігатися довго. Чи не рекомендовано використовувати під час зберігання штучне охолодження.

Плодоносять дерева тривалий проміжок часу, запилення виробляється більшістю інших видів. Під час дозрівання плоди не осипаються, врожайність висока, регулярна. Основні переваги виду в тому, що він не уражається хворобами і не піддається пошкоджень шкідниками.

Садівники відзначили, що сорт виступає одним з кращих сортів на території Російської Федерації. Найпоширеніший вид на Уралі і в Приуралля.

Груша Бере Боск

Осінній сорт груші Бере Боск – найпоширеніший в наших садах. Коричневі плоди під народною назвою Бера можна купити на базарах Росії, України, Молдови, Вірменії, Грузії та країнах Середньої Азії. Дуже багато їх вирощують в Криму.

Сорт широко районований. Виник він в XVIII столітті у Франції і був названий на честь помолога Олександра Боска. Для виведення використовували посів насіння невідомого сорту, так що про батьківську парі історія замовчує. Бере цінується за вишуканий смак великих плодів, їх хорошу товарність і транспортабельність.

Груші вигідно виділяються великими розмірами, вони важать 150-220 грамів. Шкірочка має зелений, а потім жовтий колір. Вона густо покрита іржавими точками і плямами, а іноді і повністю оржавлена.

На дотик шкірка шорстка, а м'якоть ніжна і запашна, що тане в роті. Смак чудовий, багатий з пікантними нотками мигдалю. Цей десертний сорт ідеально підходить для вживання в свіжому вигляді.

Варити з нього компоти буде не кращим вибором: м'якоть може потемніти.

Плоди міцно тримаються на гілочках, не обсипаються навіть при сильних осінніх вітрах. Встигають вони у вересні, від першої декади місяця на півдні і до останньої – на півночі. Дозрівання відбувається нерівномірно, тому знімають груші вибірково, в кілька етапів.

Плоди можна їсти відразу з дерева, а можна зберігати 25-30 днів. Знижувати температуру в сховище не рекомендується, так як груші змінюються в смаку в гіршу сторону. Врожайність висока, найбільшу віддачу отримують від дерев старше 20 років. В середньому з одного дорослого рослини знімають близько 150 кг плодів. У промислових садах урожай обчислюється 100-150 ц / га.

Дерева Бери легко відрізнити за зовнішнім виглядом. Крона їх рідкісна, несиметрична, неправильної високопірамідальной форми. Довгі, колінчаті гілки покриті сірою лущиться корою. Листя великі, яйцеподібні. Великі квітки зібрані в пишні суцвіття.