Сорти картоплі на будь-який смак і клімат

Сьогодні жоден присадибна ділянка неможливо уявити собі без картоплі. Його хоча б раз в житті вирощував кожен дачник. Тим часом, існує понад 400 видів цього популярного в Росії Бульбоплоди. Як же тут не помилитися з вибором ?!

Класифікація картоплі за термінами дозрівання

Кожен вид картоплі має свої переваги і недоліки. Звичайно, пересічному дачникові не обов'язково розбиратися у всіх сортах картоплі, але варто мати уявлення про найпопулярніші з них і знати, як доглядати за тим чи іншим екземпляром, щоб врожаї були максимальними. Вибираючи картопля, необхідно орієнтуватися на погодні умови в регіоні посадки, мета вирощування картоплі та бажаний урожай.

Селлекціонери виділяють наступні види картоплі:

• Ранні сорти, які дозволяють отримати урожай через 70-80 днів.
• Середньоранні сорти – збір через 80-90 днів.
• Середньостиглі сорти, готові до того, щоб з'явитися у вас на столі через 90-100 днів після посадки.
• Середньопізні сорти можна викопувати через 100-120 днів після посадки.
• Пізньостиглі бульби, готові до вживання приблизно через 120-140 днів після посадки.

Ранній сорт картоплі Середньоранній сорт картоплі Середньостиглий сорт картоплі Середньопізній сорт картоплі Пізньостиглий сорт картоплі

Вибираємо ранні сорти картоплі

Картопля Белла Роса – ранній і плідний

Як і багато гібриди, картопля Беллароза відрізняється підвищеною врожайністю. Сорт німецької селекції, деякі городники називають його також картопля білого роса, відмінно зарекомендував себе в південних і помірних кліматичних широтах. Якщо регулярно підгодовувати посадки і правильно поливати, з гектара можна отримувати до 350 центнерів продукту. В середньому кожен плід важить не більше 200 грам, але при правильному поливі вага бульби може доходити до півкілограма або більше. Краще висаджувати сіянці після бобових, оскільки вони гірше ростуть на виснажених грунтах. Вкрай рідко при такому підході можна буде розраховувати більше ніж на 150 ц картоплі білого роса з га.

Рожева картопля для прикраси вашого столу

Один з найвідоміших видів коренеплоду з рожевою м'якоттю картопля Розара став популярний не тільки завдяки своїм відмінним смаковим якостям, а й з-за універсальності в застосуванні. Цей цінний продукт виведений в Німеччині і часто використовується для відгодівлі худоби. При цьому вміст крохмалю в ньому досить невелика: всього 12-15%. Бульби не розварюються і не розвалюються при термічній обробці, тому вони оптимальним для приготування салатів і других страв, а ось для смаження цей плід не найкращий.

Картопля Розара став популярний не тільки завдяки своїм відмінним смаковим якостям, а й з-за універсальності в застосуванні.

Бульби добре підходять для вирощування на невеликих ділянках, оскільки його кущі не розростаються. Цвітуть рослини рожевими або фіолетовими квітками невеликого розміру. Зазвичай на кожному кущі буває 15-20 бульб, але зустрічаються і рослини рекордсмени, які можуть давати до 25 плодів.

Різновид відрізняється раннім дозріванням. Повноцінний урожай можна отримати всього через 70-75 днів після посадки. Також безперечною перевагою сорту картоплі Розара можна назвати зручність транспортування. Незважаючи на великі плоди, їх дуже зручно перевозити і вони добре зберігають товарний вигляд навіть при перевезенні на довгі відстані.

Повноцінний урожай можна отримати всього через 70-75 днів після посадки.

Плід відмінно відгукується на добрива. При правильній підгодівлі можна отримувати до 500-600 кг картоплі Розара з гектара, а середня врожайність виду знаходиться в межах 350-400 кг.

Рекордсмен по врожайності серед ранньої картоплі

Ранній урожай можна також отримати, висадивши картопля сорту Галла.Його період вегетації коливається від 59 до 70 днів. Після закінчення цього терміну на вашому столі виявляться жовті плоди середнього розміру з відмінними смаковими якостями. Даний вид відрізняється високою врожайністю – з одного га можна отримувати близько 350 ц. за сезон, якщо регулярно підгодовувати овочі мінеральними добривами. Плоди відрізняються великими розмірами, але кожен кущ дає відносно невеликий урожай: всього 5-6 штук.

Зовні рослини не виглядають дуже привабливими. Картопля зазвичай виростає невисокою: лише 45-50 сантиметрів, листя часто жовтіють, особливо якщо йому не вистачає мінеральних добрив. Тому, при догляді за картоплею сорту галла особливо важливі регулярні підгодівлі, завдяки яким посадки будуть виглядати здоровими і виділяти більше хлорофила.

Період вегетації сорти Галла коливається від 59 до 70 днів. Плоди відрізняються великими розмірами, але кожен кущ дає відносно невеликий урожай: всього 5-6 штук.

Незважаючи на не надто привабливий зовнішній вигляд, кущі дуже стійкі до різних захворювань. Ця картопля виходить однією з найбільш екологічно чистих, оскільки її практично ніколи не доводиться обробляти отрутохімікатами, за винятком рідкісних випадків, коли зміст грибків, цвілі і інших хвороботворних організмів перевищує допустимі норми.

Чим примітний картопля Скарлетт

Лідером серед червоношкірих видів можна сміливо назвати сорт картоплі Ред Скарлетт. Він як і багато представників цього виду був виведений в Нідерландах, але отримав особливе поширення завдяки врожаю близько 600 кілограмів з гектара і відмінним смаковим якостям.

Ці коренеплоди досить легко впізнати завдяки характерним зовнішнім особливостям. Картоплини мають рожеву шкірку з білою м'якоттю. Плоди мають виняткову лежкості. Їх збереження близько 98%.

Лідером серед червоношкірих видів можна сміливо назвати сорт картоплі Ред Скарлетт.

Кущ, як правило, виростає досить низьким і прямостоячим. Листя темно-зелені мають довгасту формулу і середній розмір. Суцвіття світло-бузкові або червоно-фіолетові. Для цього сорту картоплі характерно порівняно раніше дозрівання. Середній період вегетації становить 11-15%. Бульби не особливо розваристої і зберігають незмінно чудовий зовнішній вигляд в процесі термічної обробки.

Даний сорт має досить високим іммунітетом.Он відносно стійкий до золотої картопляної нематоди і вірусних захворювань, але досить погано чинить опір парші та альтеніозу. Також часто заражається фітофторозом бадилля, але володіє імунітетом до фітофторозу бульб.

Картопля Скарлет відносно стійкий до золотої картопляної нематоди і вірусних захворювань, але досить погано чинить опір парші та альтеніозу.

Цей овоч нерідко вирощують в промислових масштабах. Найчастіше картопля Скарлетт використовують для виробництва чіпсів і картоплі фрі.

Ранній сорт Удача – рекордсмен на грядці

Садівники пишаються тим, що на їхньому городі ростуть тільки елітні сорти картоплі. Перевірити чи так це насправді не завжди можливо, але сорт картоплі Удача можна однозначно віднести до елітних посівним матеріалом. Цей овоч є справжнім рекордсменом по врожайності: відомим випадки, коли городники збирали 960 центнерів з га. При цьому, як і всі елітні рослини сорт картоплі Удача дуже примхливий і вимагає постійної підгодівлі, регулярного поливу і уваги. Середній розмір плодів не перевищує 180 грам, але зустрічаються і справжні рекордсмени вагою 400 або навіть 600 грам.

Ранній сорт Удача є справжнім рекордсменом по врожайності

Цього гіганта по достоїнству оцінили як садівники, так і оптовики, які займаються його реалізацією за виняткову лежкість. Плоди можуть зберігатися 7-9 місяців, не втрачаючи товарного вигляду.Перевезення також переноситься ними дуже легко незалежно від того, який вид транспорту ви будете використовувати. Ніхто не буде розчарований, вирішивши виростити сорт картоплі Удача.

Середньоранні сорти картоплі-знахідка для вашого столу.

Бульби, бездоганні на вигляд і на смак

Кожній господині хочеться, щоб картопля не розварюється при готуванні і виглядав завжди бездоганно. Для цього необхідно вибирати сорт, який містить менше крохмалю. Саме до таких належить картопля Єлизавета. Рослини цього типу відрізняються порівняно невеликими розмірами в порівнянні з побратимами. Листя темно-зелені, великі. Кущ цвіте мляво, зав'язі практично відразу ж відпадають, не утворюючи насіннєвих горошин.

Сорт відрізняється плодовитістю. З одного куща можна збирати близько 10 бульб. При належній підгодівлі з гектара можна знімати 350-400 кілограм. Для простого споживача буде зручно таке якість як стійкість до будь-яких захворювань крім фітофторозу, до якого опірність рослини невисока

Сорт Єлизавета відрізняється плодовитістю.

Останні роки на ринку з'явився генно-модифіковану картоплю Єлизавета, який не схильний до колорадського жука та інших шкідників. Вирішувати, чи готові ви вживати такий продукт, тільки вам. Тим, хто не хоче ризикувати здоров'ям, можна порадити обмежитися звичайним овочем без генномодифікованої добавок.

Сорт Одессей невибагливий, як і його грецький прообраз

Цей среднеранний картопля ідеально підходить для вирощування в посушливих районах. Він дуже витривалий і невибагливий, крім того, даний сорт відмінно переносить недолік вологи. Картопля привабливий ще й своєю стійкістю до різних захворювань на кшталт картопляної нематоди або фітофторозу.

Романо – красивий і витривалий среднеранний картопля

Цей сорт привабливий своїм зовнішнім виглядом. Картопля має червонуватою шкіркою і яскраво-жовтою м'якоттю. Сорт практично несприйнятливий до жодних картопляним хвороб за винятком парші. Якщо є бажання зберегти урожай, варто приділити час профілактичної обробки бульб.

Картопля Романо практично несприйнятливий до жодних картопляним хвороб за винятком парші.

Середньостиглі сорти – на які варто звернути увагу

Картопля Рокко

Не так давно був виведений сучасний стійкий до різних зовнішніх впливів коренеплід картопля Рокко. Сорт можна віднести до нових: він з'явився на території РФ в 2002 році і після цього отримав широке поширення в Європі. Така картопля зазвичай характеризується відносно невисокими рослинами з фіолетовими або фіолетово-жовтими суцвіттями. Чагарники у картоплі Рокко, як і у інших рослин, що відносяться до столовому увазі зазвичай прямостойкіе. Плоди виходять невеликими, овальними з червоною шкіркою. У розрізі коренеплід Рокко зазвичай буває кремовим. Один плід важити близько 120 грам, а кількість бульб на кущі близько 12.

Популярність цього різновиду багато в чому пояснюється відносно швидким для середньостиглих сортів визріванням врожаю. Через 100 днів після посадки картоплю можна зняти з грядки і відправити на стіл. Кулінарне використання картоплин цього типу необмежено. Завдяки низькому вмісту крохмалю він практично не розварюється, а серцевина завжди залишається білою.

Популярність цього різновиду багато в чому пояснюється відносно швидким для середньостиглих сортів визріванням врожаю.

Картопля даного типу дуже простий у догляді. Його можна вирощувати практично на будь-яких грунтах. Крім того, навіть в посушливу погоду можна не побоюватися, що урожай може постраждати, оскільки рослини дуже стійко до посухи.

Тулеевск картопля-гібрид з рекордними врожаями

Селекціонери всього світу прагнули вивести сорти картоплі, які будуть давати максимальний урожай і при цьому відрізнятися холодостойкостью і імунітетом до різних захворювань.В результаті численних схрещувань вдалося вивести велику кількість гібридних сортів. Одним з найпопулярніших стала картопля Тулеевск – відкриття сибірських колекціонерів.

Тулеевск картопля-гібрид з рекордними врожаями

Різновид почала масово вирощуватися після того, як селекціонери були вражені його неймовірною врожайністю (найвідоміший рекорд 50 тонн з га) і збереженням (практично 99% бульб залишаються придатними для подальшого продажу.

Як все гібриди, цей сорт цінний і своєю стійкістю до більшості захворювань, які зазвичай вражають картопля: парша, фітофтороз бадилля або бульб, альтеріоз, а також деякі інші. Також, не можна не згадати таке цінна якість, як дуже великий розмір бульб. Середній розмір плодів 200 грам, а деякі рекордсмени досягають маси в півкіло.

Як все гібриди, цей сорт цінний своєю стійкістю до більшості захворювань, які зазвичай вражають картопля

Вирощування картоплі в цілому звичайне, але необхідно знати пару особливостей, щоб не занапастити урожай. По-перше, цей сорт негативно реагує на підгодівлю. Додаткові добрива необхідні тільки в разі сильного виснаження ґрунту. Також важливо звернути увагу, що овоч негативно реагує на полив. Рослині цілком достатньо вологи, яку він отримує з грунту, а додатковий полив призведе до загнивання бульб.

середньопізні сорти

Що являє собою середньопізній сорт картоплі Пікассо

Цей вид бульб дозріває досить пізно. Вперше він був виведений в Нідерландах, а в 1995 році Пікассо був включений в державний реєстр всіх видів картоплі, вирощуваних в РФ. Період вегетації триває близько 100-110 днів, разом з часом, яке займає процес відмирання бадилля 150 днів. Культура ідеально підходить для вирощування в центральному і центрально-чорноземному районі.

Сорт картоплі Пікассо має досить високий кущ з темно-зеленим листям. Плоди жовті з міцною шкіркою. По всій поверхні рівномірно розподілені червонуваті очі. Така дивовижна колірна гамма і дала рослині назву. Кущі зазвичай мають розлогі гілки, вони цвітуть білими віночками, дуже привабливими для комах.

Корінці особливо примітні своєю відносно низькою для картоплі пізнього дозрівання крахмалистостью. Через це картоплини не розварюються, ніж дуже зручні при приготуванні різних страв. Гурмани високо оцінять і смакові якості ніжною м'якоті червонуватого кольору.

Вирощувати картоплю пикассо досить просто. Рослина невибаглива, добре переносить посуху і успішно розвивається практично на будь-яких грунтах. Єдине в чому його не можна обмежувати це добрива. Через нестачу поживних речовин плоди стають дрібніше і сильно втрачають смакові якості.

Пророщування насіннєвого матеріалу Пікассо перед посадкою не є обов'язковою умовою, але це допоможе прискореному дозріванню. До особливостей вирощування цього виду можна віднести рекомендується відстань між бульбами не менше 40-50 сантиметрів. Це необхідно, щоб рослини з розлогою бадиллям не заважали один одному. При дотриманні відповідних рекомендацій і правильному догляді можна домогтися дуже непоганого врожаю.

Плоди жовті з міцною шкіркою. По всій поверхні рівномірно розподілені червонуваті очі.

Ще однією перевагою коренеплоду даного виду можна назвати стійкість до захворювань. Посадки має імунітет проти раку, вірусних захворювань і картопляної нематоди. Також цей вид картоплі відносно стійкий до фітофторозу бадилля, а ось зі скручуванням листя і фітофторозом бульб справляється значно гірше.

Зібраний урожай може зберігатися до весни, при цьому втрати мінімальні і не перевищують 10%, а 90% картоплин зберігають товарний вигляд тривалий час.

Жителям Волго-Вятського, Центрального і Центрально-чорноземного району можна рекомендовано вирощування цієї рослини, як найбільш підходящого для типового на цій території клімату.

Агріо – винахід голландських селекціонерів

Цей сорт, виведений в Голандії став дуже популярний серед вітчизняних дачників. В першу чергу це пов'язано з його відмінними смаковими якостями. Бульби мають апетитний жовтий колір, вони практично всі правильної овальної форми. Завдяки цьому, бульби досить часто використовуються для приготування чіпсів і апетитного картоплі фрі.

Синьоока – картопля унікальний своїм зовнішнім виглядом

В першу чергу сінеглазка виділяється неповторним зовнішнім виглядом. Бульби цього картоплі білого кольору з яскраво-синіми очима. Цей сорт містить підвищену кількість крохмалю, завдяки чому дуже смачний. Єдиний мінус сорти – погана стійкість до захворювань наприклад фітофторозу і парші. Великі партії картофеляіз це буде досить складно зберегти. Саме тому цей сорт не зустрічається в Державному реєстрі сортів картоплі. Звичайним городникам це, однак, не заважає успішно його вирощувати.

Єдиний мінус сорти – погана стійкість до захворювань наприклад фітофторозу і парші.

Вибираємо пізня картопля

Вирощування пізньостиглої картоплі хоча і не дуже складно, все-таки вимагає деякого терпіння і витримки, оскільки ці сорти відрізняються тривалим періодом від моменту посадки до зняття врожаю. При правильному виборі сорту урожай легко зберегти до наступного року. Селекціонери рекомендують звернути особливу увагу на ряд сортів, які будуть описані нижче.

Картопля Темп

Найврожайніший і витривалий серед всіх різновидів пізньої картоплі. Цей сорт прекрасно почуває себе в будь-яких кліматичних умовах і не надто вимогливий до якості грунту. Крім цього, будь-які хвороби і навіть колорадські жуки обходять цей сорт стороною. При цьому смакові якості у картоплі відмінні.

Картопля Темп – самий урожайний і витривалий серед всіх різновидів пізньої картоплі.

Картопля повністю виправдовує свою назву. Цей сорт дуже невибагливий і росте на будь-яких грунтах. Урожай збережеться як в холод, так і в сильну спеку. Сорт дуже несприйнятливий до різних картопляним захворювань. Любителі поїсти смачні картопляні блюда обов'язково оцінять це сорт.

Білоруський-3

Цей пізньостиглий сорт картоплі не схильний до більшої частини хвороб і вірусів. Зазвичай бульби цього сорту чудово зберігаються. Зовні вони нічим не відрізняються від звичайного картоплі: бульби білого або кремового кольору.

Картопля пізніх сортів визріває досить тривалий час, при цьому він добре зберігається в будь-яких умовах і при бажанні його можна зберегти до нового врожаю.

Поради щодо вибору сорту

Для того, щоб була можливість отримати максимальний урожай, садівникам не слід орієнтуватися на рекомендації сусідів або покладатися на авось. У південних регіонах неефективно вирощувати сорти картоплі для середньої смуги, а в середній смузі ті різновиди, які добре росли на півдні, не дадуть такої урожай, який міг би бути зібраний. Дотримання ряду простих рекомендацій допоможе уникнути ряду помилок.

1. Слід звертати максимальну увагу на кліматичні умови і склад грунту, в яких буде вирощуватися картопля. Сорти, які добре підходять для півдня Росії, будуть абсолютно неприйнятні для північних регіонів і навпаки.
2. Необхідно вибирати картоплю різних сортів, в цьому випадку ймовірність отримати хороший урожай буде набагато вище. Є сорти, які добре переносять посуху, а інші в умовах нестачі вологи не дадуть урожай зовсім.
3. На одній і тій же грядці картопля різних сортів розвиває нерівномірно, тому і садити і прибирати його потрібно в різному порядку.
4. Через деякий час насіннєвий і садивний матеріал необхідно оновлювати. Якщо цього не робити через деякий час урожай знизиться і будь-які подальші зусилля будуть абсолютно марні.