Блог

Спаржева квасоля в томаті – смачний і корисний консервований продукт, який зможе прикрасити вашу кулінарну полицю і збагатити ваші страви в зимовий період. Цей деликатесний грибний сорт квасолі має неповторний смак і аромат, що в поєднанні з томатами створює чудове поєднання смаків. Залишайтеся з нами і ми розкажемо як приготувати цю вишукану страву.

Інгредієнти:

1. 500 г спаржевої квасолі
2. 500 г спаржевих квасолей
3. 1 кг спеленої томатної пасту
4. 2 столові ложки цукру
5. Сіль за смаком
6. 2 чайні ложки оцту
7. 1 чайна ложка чорного перцю
8. 1 головка часнику
9. 1 горщик петрушки

Спаржева квасоля в томаті на зиму – справжній блендер смаків! Зберіть всі необхідні інгредієнти, включивши фантазію і трохи любові, і отримаєте незабутню кулінарну насолоду протягом всієї зими!

Переваги спаржевої квасолі в томаті на зиму:

• Смачність і насичений смак.
• Багато фібрів, вітамінів та мінералів.
• Низька калорійність.
• Довге зберігання.
• Цінність в харчуванні.

Смачність і насичений смак: спаржева квасоля в томаті має приємну, неповторну смакову палітру. Комбінація томатів і квасолі додає багато смакових ноток, які радують смакові рецептори.

Багато фібрів, вітамінів та мінералів: спаржева квасоля містить значну кількість фібрів, які забезпечують нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту. Крім того, вона також багата вітамінами групи В, антиоксидантами і мінералами, які поліпшують загальний стан організму.

Низька калорійність: спаржева квасоля в томаті на зиму є вкрай корисною для тих, хто слідкує за своєю фігурою або хоче схуднути. Вона містить мало калорій, але добре насичує і сприяє швидкому гаманцевому ситі.

Довге зберігання: спаржева квасоля в томаті дуже тривалий час може зберігатися відповідно до правил зберігання. Це дає змогу насолоджуватися її відмінним смаком і властивостями у будь-який час довгої зими.

Цінність в харчуванні: спаржева квасоля в томаті має високу поживну цінність і виявляється чудовим доповненням до будь-якого столу. Вона може бути як основною стравою, так і додатком до м’ясних, рибних чи овочевих страв.

Смачний рецепт приготування

Спаржева квасоля в томаті – це смачна та корисна страва, яка може бути головним або додатковим блюдом на вашому столі. Цей рецепт підходить для приготування на зиму, адже спаржева квасоля може бути заморожена або закрита в банки.

Інгредієнти:

• спаржева квасоля – 1 кг;
• томати – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• олія рослинна – 2 ст.л.;
• сіль, перець – за смаком;
• зелень (петрушка, кріп) – за смаком.

У пароварці варимо квасолю до готовності. У каструлі розігріваємо олію та обсмажуємо дрібно нарізану цибулю з дрібненьким нарізаним часником. Додаємо томати, попередньо варені у киплячій воді та злущені від шкірки.

Додаємо варену квасолю до томатного соусу, посолюємо та перчимо за смаком. Потушкуємо під кришкою на помірному вогні протягом 10-15 хвилин.

Готову страву можна подати на стіл як головне блюдо або гарнір до м’яса. Прикрасити спаржеву квасолю можна зеленню: нарізаною петрушкою та кропом. Приємного апетиту!

Зберігає вітаміни та поживні речовини

Спаржева квасоля в томаті – це прекрасна страва, яка може стати основою вашого здорового харчування. Вона не тільки смачна, але й дуже корисна для вашого організму.

Ця квасоля багата на вітаміни та поживні речовини, такі як вітаміни C, К та фолієва кислота. Вона містить також багато клітковини, яка сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту та контролює рівень цукру в крові.

Її регулярне вживання може допомогти знизити ризик виникнення серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку. Крім того, вона має антиоксидантні властивості, які допомагають зміцнити імунну систему та боротися зі стресом.

Крім того, спаржева квасоля в томаті може бути використана як основна складова частина різних страв. Вона підходить для приготування салатів, гарячих страв, підлив та багатьох інших страв.

Замовте спаржеву квасолю в томаті вже сьогодні та насолоджуйтеся її незрівнянним смаком та користью для вашого здоров’я!

Кроки приготування спаржевої квасолі в томаті на зиму: рецепт

1. Зібрати спаржеву квасолю з городу.

   Важливо: Вибрати молоді, свіже плоди.

2. Вимити квасолю під холодною водою, видалити хвостики та очистити від шкірки.

   Порада: Для зручності можна вирізати кінчики квасолі.

3. Підготувати томатний соус.

   1. Очистити та нарізати цибулю та часник.

   2. Розігріти олію в каструлі та обсмажити цибулю до золотистого кольору.

   3. Додати часник та смажити протягом 1 хвилини.

   4. Додати томатну пасту та продовжувати смажити ще 2 хвилини.

   5. Додати томатний соус, сіль, перець та інші приправи за смаком.

   6. Готувати соус на помірному вогні протягом 10-15 хвилин.

4. Додати квасолю до томатного соусу та перемішати.

   Підказка: Додавайте квасолю з мірою, щоб соус не був занадто густим.

5. Прогріти суміш на помірному вогні протягом 5-7 хвилин, щоб квасоля добре прогрілась.

   Порада: Зображені продукти можна також гарно подрібнити та приготувати в блендері, щоб отримати більш однорідну консистенцію соусу.

6. Розлити гарячу квасолю в чисті, стерилізовані банки та закупорити.

   Важливо: Використовуйте банки, які підходять для консервування.

7. Стерилізувати банки з квасолею в киплячій воді протягом 10-15 хвилин.

   Підказка: Цей крок допоможе забезпечити довгий строк зберігання квасолі.

8. Зберігати банки з квасолею в холодильнику або на темному, прохолодному місці.

   Варіант: Складуйте консерви в темні й не дуже теплі місця для максимального строку зберігання продукту.

Питання та відповіді

Скільки часу займає приготування спаржевої квасолі в томаті на зиму?

Час приготування спаржевої квасолі в томаті на зиму залежить від кількості та обсягу банок. Зазвичай процес займає близько 1-2 годин. Саме приготування займає близько 20-30 хвилин, але слід враховувати час на підготовку овочів та охолодження банок після закриття.

Чи необхідно стерилізувати банки перед консервацією спаржевої квасолі в томаті на зиму?

Так, перед консервацією спаржевої квасолі в томаті на зиму банки потрібно стерилізувати. Це допоможе знищити всі бактерії та мікроорганізми, які можуть зіпсувати продукт. Для стерилізації банок їх треба підсилити в кип’ятковій воді протягом 10-15 хвилин.