Нут хороший не тільки для вегетаріанців, його часто включають у різноманітні дієти. Він має невисоку калорійність, він допомагає очищати організм і розщеплювати жири. А ще нут чудово насичує та підтримує почуття ситості. Калорійність сухого нута висока – 364 кКал.22 Nov 2018
Як нут впливає на травлення?
Нут – Представник бобових, він підвищує газоутворення в кишечнику, і може викликати неприємні відчуття і тяжкість у шлунку. Тому тим, у кого є проблеми з травленнямЦей продукт можна вживати в їжу в мінімальних кількостях і, бажано, перед приготуванням замочувати у воді.
Чим корисний чи шкідливий горох нут?
Нут – джерело магнію та калію, які важливі для здоров'я серця, а розчинна клітковина знижує рівень тригліцеридів та «поганого» холестерину ЛПНГ, що викликає серцеві захворювання. Регулярне включення нута у раціон може знизити ризик онкології.
Чим корисний турецький горох?
Нут містить близько 20-30% білка, 50-60% вуглеводів та до 7% корисних жирів, а також цинк, фолієву кислоту, фосфор, калій, магній, лізин, вітаміни B1 та B6. Турецький горох містить розчинні та нерозчинні харчові волокна, які позитивно впливають на ШКТ.
Чи можна їсти нут на дієті?
Чи можна їсти нут при схудненні У помірній кількості нут дозволений для вживання в період схуднення. Незважаючи на велику кількість вуглеводів у складі, продукт допомагає розщиплювати жир та відновлювати обмін речовин.
Кому шкідливий нут?
Цікаво, що протипоказань у нута зовсім мало. Його не можна їсти при індивідуальній непереносимості та з обережністю — при слабкому ШКТ, оскільки він може спричинити здуття. Однак ця «сторона» нута менш виражена, ніж, наприклад, у квасолі. З обережністю слід їсти нут і при циститі, тромбофлебіті та подагрі.
Чи потрібно чистити нут від шкірки?
Для хумуса необхідно знімати шкірку з нута, без неї суміш виходить дуже ніжна, гладка, зі шкіркою цього досягти досить складно.
Як правильно їсти нут?
Нут вживають у їжу у вареному та смаженому вигляді, використовують при приготуванні консервів, кондитерських виробів і т. д. Найкраще готувати відварний нут. Спочатку слід замочити горох на кілька годин, відварити.
Чому корисний нут?
Про корисні властивості нута можна говорити нескінченно: він багатий кремнієм, магнієм, кальцієм, калієм, фосфором, марганцем та залізом. У ньому також чимало жирних кислот омега-3 та омега-6 та вітамінів, необхідних для нормального функціонування організму.