Види м'яти з описом і фото

М'ята: види і сорти

Рослини з освіжаючим смаком і ароматом здавна використовуються як сировина в трав'яних чаях: вони заспокоюють нерви, тонізують і додають сил.

Наприклад, м'ята, види і сорти якої повсюдно використовуються в кулінарії, народній медицині, косметичній та фармакологічній галузях.

Зупинимося на найпоширеніших різновидах цієї рослини, дізнаємося, чим вони відрізняються, і яка з них у великій пошані у кішок.

Також можна дізнатися про корисні властивості м'яти.

Сорти дикої м'яти

Польова м'ята

Польова м'ята – Méntha arvénsis

Польова (лугова) м'ята росте в рідкісних лісах, на луках і місцях поблизу водойм. Зустрічається практично на всій території Росії, зростає в європейських країнах.

У рослини довгасті загострені листя яйцевидної форми, із зубчиками по краях. Висота стебла – 15-100 см.

Польова м'ята Méntha arvénsis

Цвіте дика м'ята з червня по жовтень бузковими або рожевими квітами, зібраними в мутовки.

Завдяки тривалому періоду цвітіння збирати м'ятна сировину можна протягом усього літа, прихоплюючи осінь! Лугова м'ята має тонким духмяним ароматом з ментоловими нотками, тому що

в її ефірному маслі міститься гераниол, ментол, карвон і інші ароматизатори. Масло м'яти має безліч властивостей і широко використовується людиною.

Дика м'ята використовується в медичних і кулінарних цілях як добавка для десертів, м'ясних і рибних страв, салатів, сиропів, трав'яних чаїв, соусів та коктейлів.

М'ята для котів

М'ята для котів – Nepeta Cataria

Інші назви – будра, котовник котячий. Котяча м'ята – пишне рослина, що виростає до метра у висоту. Віддає перевагу рости на схилах пагорбів, пустирях, уздовж доріг і лісовій зоні. Зростає всюди – котовника немає хіба що на батьківщині білих ведмедів!

Стебла котячої м'яти добре гілкуються, листя формою нагадує карткову пікову масть. Дрібні квіти котовника збираються в довгі китиці, бувають рожевими, білими і ліловими. Садові сорти просто вражають своїм пишним цвітінням!

Але найбільше люблять цю рослину кішки! Якщо на людину котяча м'ята діють розслаблюючу, то на котяче плем'я – з точністю до навпаки. Тварини починають кататися по землі, труться об кущі м'яти і кусають листя, в загальному, поводяться дивно.

Вся справа в непеталактоне: коли ефірна м'ятна масло починає випаровуватися з поверхні листя, воно видає дуже різкий запах, що збуджує нервову систему кішки.

Але котяча м'ята не є небезпечною для тварин, тому не заважайте їм отримувати задоволення від такого приємного спілкування.

Котяча м'ята Nepeta Cataria

Використовують котячу м'яту у вигляді прянощів і ліки від застуди, безсоння, дерматитів, розладів травлення та ін.

водна м'ята

водна м'ята – Méntha aquaticas

Водна м'ята, висота якої подекуди сягає 90 см, любить вологі місця, тому зустрічається по берегах річок та інших лісових водойм.

Від інших сортів м'яти відрізняється більш різким ментоловим запахом і майже голівчатими ліловими суцвіттями з двома великими приквітковим листами.

Суцвіття схожі на банти з рожевими вузликами. Цвіте водна м'ята все літо.

У рослини квадратні в перетині опушені стебла і овальні листя зеленого або червонувато-зеленого кольору.

Водна м'ята Méntha aquaticas

Використовується водна м'ята як пряність для різних напоїв і страв, і як лікарська рослина.

запашна м'ята

запашна м'ята – Mentha suaveolens

Запашна м'ята росте в основному в Середземномор'ї, деяких європейських і малоазіатських країнах на сонячних вологих місцях.

Висота рослини – від 30 до 100 см. Стебла опушені, прямостоячі, посипані дрібної зеленим листям з зубцями по краях. Цвіте білими маленькими квітами, зібраними в щільні суцвіття у вигляді конусів.

Запашна м'ята Mentha suaveolens

Запашну м'яту додають в блюда і напої, і використовують як лікарська рослина.

Японська м'ята

Японська м'ята – Mentha japonica

Японська м'ята – багаторічна рослина, що росте виключно на островах Хонсю і Хоккайдо, у вологих і болотистих лісах.

Максимальна висота рослини – 40 см, стебла стеляться або прямостоячі, розмір крихітних листочків всього 1,5-2 см.

Види м'яти: японська м'ята Mentha japonica

Цвіте японська м'ята, починаючи з серпня і закінчуючи серединою осені. Світло-лілові або білі дрібні квітки зібрані в розріджені суцвіття. Завдяки вмісту запашних ефірних масел цей сорт м'яти використовується в якості пряно-смакової приправи або компонента для виробництва косметики.

Лісова м'ята

Лісова м'ята – Origanum vulgare

У Росії лісову м'яту прозвали материнкою, в європейських країнах – орегано. Багатьом, хто захоплюється грибний «полюванням» або просто любить побродити в лісовій тиші, часто трапляється на шляху це ароматне рослина.

Материнка вибирає негусті листяні ліси, узлісся хвойних борів, заплавні луки і місця вирубок. Лісова м'ята відрізняється гіллястими стеблами заввишки 30-70 см і подовженою овальної листям з темним верхом і світлим низом.

Сорти м'яти: лісова м'ята Origanum vulgare

Збирати материнку можна з червня по вересень – в пору цвітіння. На відміну від інших видів і сортів м'яти вона утворює щітковие суцвіття з блідо-фіолетових або рожевих дрібних квіток.

Жителі Росії з лісової м'яти заварюють запашні заспокійливі чаї, а американці і європейці приправляють нею випічку, маринади, страви з овочів і м'яса.

Сорти садової м'яти

М'ята перцева

М'ята перцева – Méntha piperita

Найпоширеніший сорт садової м'яти, спеціально виведений для масового вирощування в 16 столітті в Англії.

Це багаторічна рослина з опушеними стеблами, зростаючими до 1,3 м у висоту, і продовгуватими зазубреними листям яскраво-зеленого кольору. М'ята перцева цвіте з червня по серпень, утворюючи суцвіття з бузкових або рожевих квіток. Що примітно, мед, зібраний з м'яти, віддає ментоловим смаком!

Сорт М'ята перцева Méntha piperita

Перцеву м'яту використовують як джерело ментолу і м'ятного ефірного масла для парфюмерно-косметичної галузі та медицини, як приправу до різних страв. До речі, рибу краще готувати з сушеної м'ятою, вийде смачніше і ароматні, ніж зі свіжої.

м'ята кучерява

м'ята кучерява – Mentha spicata crispa

Інші назви – м'ята зелена, м'ята Колосова, кучерява м'ята.

Успішно вирощується в місцях з помірним кліматом – Європі та Росії, Північній Америці. У дикому вигляді можна зустріти кучеряву м'яту тільки на півночі Африки і в південно-європейських регіонах. Назва сорту походить від химерно закручених жатих листя яскраво-зеленого забарвлення.

М'ята кучерява Mentha spicata crispa

Потужні прямостоячі стебла кучерявою м'яти виростають від 30 см до 1 м. Мутовчатое суцвіття складаються з світло-рожевих або білих квіток.

На відміну від м'яти перцевої з різким стійким запахом її кучерявий аналог виділяє ледь вловимий аромат. Однак в колосовий м'яті багато карвона – речовини, що поліпшує лактацію. Так що для годуючих мам, у яких мало молока, кучерява м'ята – справжній порятунок!

м'ята шоколадна

м'ята шоколадна – Mentha piperita Chocolate

Різновид перцевої м'яти, улюблена садівниками за незвичайний аромат із суміші ментолу, лимона і шоколаду.

Віддає перевагу рости в сонячних і вологих місцях, наприклад, біля водойм. Стебла шоколадної м'яти, увінчані темно-зеленим листям з червоним відтінком, досягають 40 см. Рослина починає цвісти на початку серпня. В цей час стебла покриваються волотями з маленьких лавандових квіток.

М'ята шоколадна Mentha piperita Chocolate

Шоколадну м'яту використовують як добавку до їжі: морозиву, випічці, соусів і напоїв.

Мексиканська м'ята

м'ята мексиканська – Agastache scrophulariifolia

Інші назви – многоколоснік і лофант.

Барвистий багаторічний чагарник висотою до 1,5 м з різким пряним запахом (звідси і назва). У Росії мексиканську м'яту вирощують в лікарських цілях, для бджіл (лофант – чудовий медонос) і прикраси саду.

Мексиканська м'ята Agastache scrophulariifolia

Рослина любить теплий клімат, тому уральським і сибірським садівникам доводиться вкривати його на зиму.

Як бачите, видів і сортів м'яти настільки багато, що всіх не перелічити.Однак у кожного з них є своя родзинка в плані декоративності, аромату і області застосування, і всі вони мають масу корисних властивостей.

Види м'яти і її сорти: огляд з описом і фото

Звичайна м'ята, як і інші її сорти, являє собою багаторічна рослина, яка добре росте на окультурених грунтах. Культура відноситься до сімейства Ясноткові.

Чи не вибаглива у виборі місця зростання: вона росте як на добре освітлених місцях, так і в тіні. Зовні рослина схоже на невеликий трав'янистий кущ з гнучкими стеблами, на яких зібрані в суцвіття маленькі квіточки.

Період цвітіння триває практично все літо. Різні сорти можуть виростати на висоту від 30 см до 1 м, а іноді і вище.

Відмінною рисою практично будь-якого виду (котяча м'ята, перцева, звичайна, омбало і т.д.) є яскраво виражений ментоловий охолоджуючий смак. Це дуже ароматні рослини. Тому багато сортів особливо цінуються в кулінарії.

Збір надземної частини рослини різних сортів (котяча м'ята, омбало і т.д.) для кулінарних цілей здійснюється після завершення періоду цвітіння.

Саме в цей час в листі накопичується максимальна кількість ефірних масел, що надає їм ментоловий смак. Зрізані живці і листя необхідно зберігати в темній тарі.

Їх можна застосовувати як інгредієнти до різних страв або додавати в чай.

Крім цього багато сортів (котяча м'ята, перцева, звичайна, шоколадна, омбало і т.д.

) Вирощуються в промислових масштабах для отримання ефірних ментолових масел, активно застосовуються в медицині і парфумерії.

Аромат ментолу, який стоншується кущі, допомагає людям зосередитися і заспокоїтися.

Листя і черешки цієї культури мають такі лікувальні властивості:

• надають спазмолітичний, антисептичний і знеболюючий ефект;
• знімають запалення в дихальних шляхах;
• благотворно впливають на нервову систему (заспокійливий ефект).

Всі сорти цієї рослини (котяча м'ята, перцева, звичайна, омбало і т.д.) не вимогливі до підживлення. Для того щоб їх виростити потрібен лише помірний полив.

Розмноження всіх сортів здійснюється наступними способами:

• корінням;
• укоріненням листків;
• черешками;
• насінням.

Якщо ви вирішили виростити ця рослина на своїй садовій ділянці, то краще це робити не в відкритому грунті, а в спеціальних вазонах.

Вирощуючи її на своїй присадибній ділянці необхідно пам'ятати про те, що корисні властивості рослини безпосередньо заздрості від процентного вмісту в листках і черешках ефірних масел. У свою чергу їх кількість залежить від створених для зростання умов.

У теплих регіонах котяча м'ята, омбало і інші сорти будуть більш насичені ефірними маслами. Саме в таких регіонах рослина культивується в промислових масштабах.

Сорти м'яти розрізняються між собою суцвіттями, формою листя, а також властивостями. Тому вибираючи ця рослина для вирощування в саду, потрібно знати, яка м'ята взагалі буває і її основні властивості.

У цьому відео фермер розповідає про різні сорти м'яти і особливості їх вирощування.

На сьогоднішній день відкриті найрізноманітніші різновиди цієї культури: не менше 25 сортів, а також близько 10 природних гібридів. Розглянемо більш докладно найбільш популярні і цікаві види.

М'ята для котів

Найвідомішим сортом є м'ята котяча або котовник котячий. Рослина так називається тому, що має лимонний аромат, що привертає кішок. Листя має приємний гіркуватий смак.

Котяча м'ята часто використовується в лікарських цілях, але також цінується садівниками за свій декоративний зовнішній вигляд. Її стебла можуть виростати у висоту до 100 см.

Кущ утворюється з чотиригранним гіллястих пагонів, на яких формуються супротивні, довгасті і з опушенням листя.

На стеблах утворюються суцвіття блакитно-бузкового або білого кольорів.

Догляд за ним простий і полягає лише в помірному поливі кущів.При цьому котяча м'ята характеризується підвищеною зимостійкістю.

Ця рослина росте в Західній Європі, в європейській частині Росії, на Далекому Сході і Кавказі, а також у багатьох інших країнах світу.

лимонна м'ята

Ще одним популярним сортом цієї культури є медовка, меліса або м'ята лимонна. Це холодостійка рослина, що володіє відмінною медоносних. У висоту стебла можуть виростати до 125 см.

Найбільш ароматні верхні частини пагонів. На кущі утворюються супротивні яйцеподібні листя. Цвіте медовка дрібними рожевими або білими квітами.

Якщо меліса росте в місцях із застоєм води, то вона може хворіти грибковими хворобами.

Лимонна м'ята особливо цінується в кулінарії за свій особливий смак, який поєднав у собі свіжість і цитрусові нотки. Медівка має 8 підвидів, що відрізняються між собою забарвленням листової пластини, зимостійкістю і висотою стебел.

м'ята болотна

Цікавим рослиною є болотна м'ята. Її стебло може стелитися або рости вгору. В останньому випадку пагони можуть виростати до 40 см.

М'ята болотна має гладкі овальної форми листя. На стеблах утворюються виразні рожево-лілові квіти, які ростуть в основі листя.

Головною особливістю, яку має м'ята болотна, є великий вміст в листках пулегона, що надає їй антисептичний приємний запах.

У великих кількостях цей сорт є отруйним і може призводити до викиднів.

марокканська м'ята

Досить цікавий сорт цієї рослини – м'ята марокканська. Як не складно здогадатися, її батьківщиною є Марокко.

Це найсмачніший і ароматний сорт, тому його використовують як приправу в багатьох стравах.

Варто зазначити, що рослина відмінно поєднується з різними сортами чаю. Крім цього вона застосовується як седативний засіб.

Також її лікарські властивості корисні при лікуванні патологічних станів травного тракту.

м'ята шоколадна

Самим незвичайним сортом є шоколадна м'ята. Таку назву рослина набула за ніжний шоколадний присмак. Є різновидом перцевого сорти.

На стеблах утворює округлі листя з темно-фіолетовим або зелено-багряним відтінком. Пагони розростаються досить швидко. Рослина добре росте поблизу водойм, а також в сирих місцях. При цьому такі ділянки повинні добре висвітлюватися, хоча допускається і півтінь.

м'ята садові

Крім перерахованих вище сортів варто звернути увагу і на таку рослину, як садові м'ята.

Вона не має настільки яскраво вираженим смаком, як інші сорти, але не поступається їм за масовістю посадок.

У дикому вигляді росте в Росії (південні і південно-західні області). Для її вирощування підходять затінені і вологі місця.

Рослина утворює чотиригранний однорічний стебло, який може вирости у висоту до одного метра. Може значно розширився в ширину. На втечу формуються яйцеподібні і довгасті листя.

Верхня частина листової пластини абсолютно гладка. Волоски є тільки на тильній стороні. Листя в свіжому або сухому вигляді мають пряним ароматом і трохи гострим смаком.

Тому їх охоче використовують як приправу при готуванні різних кулінарних шедеврів.

Кущ цвіте в середині липня і до самого кінця літа, утворюючи невеликі лілові квіти.

Омбало блошина м'ята

Цікавим сортом є м'ята омбало блошина. Часто її називають просто омбало.

Відмінною особливістю даної рослини є наявність в його листі і пагонах у великій кількості пулегона і лимонна, а не ментолу як в інших сортах.

Омбало формує невеликі кущі, висота яких не перевищує 30 см. Часто її стебла стеляться по землі, нагадуючи своїм зовнішнім виглядом чебрець повзучий.

Це декоративне теплолюбива рослина, яке вважається відмінним медоносом. На невисоких пагонах утворюються густо опушені листя, які зібрані в помилкову мутовку.

Даний сорт застосовується для відлякування комах.Для цього в букет сухої трави, крім омбало, можуть входити і інші рослини, зміст пулегон (наприклад, меліса).

кінська м'ята

Досить цікавим рослиною є Шандра болотна. Вона має багато найменувань, одним з яких є м'ята кінська.

Її кущі складаються з опушених прямостоячих стебел, висота яких становить близько 60 см. На пагонах утворюються супротивні листя овальної фори.

Нижня їх поверхню помірно опушена.

Кінська м'ята цвіте протягом усього літа. Квітки формуються в пазухах у верхівкового листя. Їх колір може варіюватися від темно-пурпурного до біло-рожевого відтінків.

Шандра виростає на досить добре освітлених ділянках. Її можна зустріти на галявинах, в лісі, ярах, пустирях і навіть смітниках.

Перцева м'ята

На завершення хотілося б розповісти про такий сорт як перцева м'ята. Існує два сорти цієї рослини: біла і чорна м'ята. Найбільш поширеною вважається чорна різновид.

Відмінною особливістю даного виду є велика процентний вміст ефірних масел. Крім цього для неї характерні зубчасті й фіолетові краю листової пластинки.

Листя виділяють приємний ніжний аромат.

Висота стебел варіюється в межах 80 см. Кущ складається з чотиригранних стебел з безліччю відростків. На верхівці пагонів формуються невеликі квіти.

Різноманітність м'яти досить велике. При цьому кожен сорт має свої особливості, які полягають як в яскраво виражених лікарські властивості, так і в особливих смакових якостях.

«Як виростити м'яту»

У відео показуються всі тонкощі вирощування різних сортів м'яти.

Опис і фото з назвами популярних видів м'яти + відео

Як і будь-який древнє рослина, м'ята описується в супроводі міфів і легенд. Згадується культура, як предмет торгівлі ще в Стародавньому світі. Пряна трава використовується в кулінарії, парфумерії та медицині.

Одним з численних назв рослини є «холодок», воно точно передає перше відчуття від вдихання аромату м'яти. Опис і фото з назвами різновидів м'яти допоможуть розібратися в особливостях.

Загальні відомості про м'яті

Багаторічна рослина любить окультурені грунту, росте в тіні або на сонячних місцях, невибагливо. Воно не вимогливо до підживлення, досить помірного поливу.

Розмножуються всі види і сорти м'яти розростанням коренів, черешками, укоріненням листків, насінням.

На садових ділянках рослина краще вирощувати в вазонах або на обгородженій для коренів майданчику.

Так як трава використовується в кулінарних цілях, збір наземної частини майже всіх сортів можна вести під час закінчення цвітіння.

Це момент, коли в рослині найбільша концентрація ефірних масел. Зберігають висушені листочки і черешки в скляному посуді в темному місці.

Використовуються вони як приправа до страв і як одна з частин трав'яного чаю.

Промислове вирощування різних видів і сортів м'яти дозволяє застосовувати отримані ефірні ментолові масла в парфумерії та медицині. Аромат ментолу заспокоює, змушує зосередитися.

Студентам в Середні століття пропонувалося носити на голові м'ятний вінок для поліпшення мозкової діяльності. Якщо покласти в гаманець м'ятний листочок, буде прибуток. Якщо натерти м'ятою, лісової гнус буде облітати стороною.

Особливо часто в медичних цілях використовують м'яту перцеву. ефірних масел в культурі залежить від умов зростання. У теплих регіонах вона більш насичена корисними речовинами, там і культивується в промислових масштабах.

Витягнуте масло містить багато ментолу і інші летючі похідні складних ефірів. Різновиди м'яти, фото яких представлені, відрізняються не тільки формою листя і суцвіть, а й властивостями, що роблять культуру необхідною.

Застосування м'яти засноване на благотворну дію на організм людини:

• знімає запальні процеси в дихальних шляхах;
• проявляє спазмолітичну дію;
• надає знеболюючий і антисептичний ефект;
• знімає стан паніки і дискомфорту.

Фото м'яти перцевої

Культурна рослина отримано шляхом схрещування дикорослих, водяний і колоскової м'яти. Воно було отримано в Англії, звідси й інша назва, англійська м'ята. Всього на основі перцевої м'яти, створено 25 видів, у нас в країні культивується 15.

Рослина є гарним медоносом, при цьому в продукті аромат зберігається. У листі м'яти перцевої міститься до 4,4% масла. Саме цей сорт трави часто вирощують в аптекарському городі на дачі. Рослина невибаглива, але не любить присутності бур'янів.

Через 3-4 роки майданчик потрібно заново пересаджувати, так як старі кущі втрачають декоративність. М'ята використовується в озелененні, як фонове рослина, її висота сягає метра. Цей вид культивується для отримання ментолу в промислових масштабах.

Ментолове масло затребуване як в чистому вигляді, так і як інгредієнт в парфумерії. Ментол є основою деяких лікарських форм.

На фото м'ята польова

Цей різновид м'яти тибетські цілителі використовують для створення зборів при лікуванні туберкульозу.

Вони ж застосовують цей вид лікарської рослини для лікування органів травної системи і для зовнішнього втирання або присипання.

У традиційній медицині рекомендують використовувати саме польову м'яту для застосування при гастритах з підвищеною кислотністю, при хворобах печінки, здутті кишечника. Як порошок, м'ята зупиняє блювоту, проходить нудота.

Відзначено і зібрані статистичні дані, що якщо м'яту польову використовувати для схуднення, ефект дивує. Вдихаючи протягом дня аромат м'яти, людина природно без зусиль скорочує прийом їжі приблизно на 1800 калорій на добу. Експеримент проведений в Америці на великій групі жінок.

На фото лимонна м'ята

Цей вид м'яти називається по-іншому мелісою, медівкою, бджолиної м'ятою. Назви самі кажуть, що це відмінний медонос. Мелісса холодостійка рослина, але в північних районах вимагає укриття на зиму.

Розмножується медовка насінням, відводками, черешками. Так як в перший рік вона росте повільно, практикують вирощування розсади. Кущ може бути висотою від 14 до 125 см. Ароматні в основному верхні частини пагонів.

У загущених посадках в дощове літо меліса може захворіти грибковими захворюваннями. Пагони зрізають до цвітіння, сушать в тіні, використовують в кулінарії. Цінується приправа за особливий смак. Вона поєднала аромат цитрусових і свіжість м'яти.

Така приправа будь-яку страву робить вишуканим. У культурі ведеться 8 сортів, які включені в Росреестр РФ. Вони розрізняються забарвленням листя, висотою куща і зимостійкістю.

Але головною відмінністю завжди буде створений аромат і його тонкі нотки.

Омбало блошина м'ята на фото

З давніх-давен цей вид рослин застосовувався, як засіб проти комах. Відмінність цього куща що в ньому переважали не ментол – пулегон, лімонен. Рослина низькоросла, не більш ніж 30 см у висоту, що стелеться.

Омбало легко вкорінюється від стебла і нагадує чебрець повзучий. Листя має густе опушення, квітки зібрані в помилкову мутовку. Рослина теплолюбива, декоративне, хороший медонос.

Цей же пулегон присутній і в інших видах м'яти, які відлякують комах – мелісі, кімнатної.

Фото кучерявою м'яти

Кучерява, колосиста, городня, лугова, німецька – це все одне і те ж рослина. Різновид м'яти використовується для змов на процвітання і захист, допомагає перенести розлуку.

Ця м'ята має різкий запах на основі ефіру ліналоола, а ось саме ментолу в цьому виді немає. Листя містять аскорбінову кислоту і біологічно активні добавки. Кущик росте висотою в 30-100 см. Розмножується ця рослина, як і всі інші сорти м'яти.

Котяча м'ята фото

Інша назва цієї рослини котовник котячий. Він має аромат лимона і привертає кішок. Для людей в магії трава привертає любов і мужність.

Рослина використовується при створенні аптекарських городів, кам'янистих композицій. Привертає котівник своєю декоративністю і довгим цвітінням.

Рослина любить помірний полив, не виносить застою води. Хвороб і шкідників у нього немає.

Як і всі м'яти, котовник використовується в народній медицині. Застосовується як протизапальний, загальнозміцнюючий і відхаркувальний зілля.

Дика м'ята фото

У цього виду м'яти є й інша назва, материнка. Рослини невисокі, багаторічні. Нижні пагони лягають і вкорінюються.

Тому рослина як би застилає землю. Листя використовуються як для приготування страв в кулінарії, так і для аромату чаю.

Як лікувальний, рослину використовують при застуді. Материнка відлякує моль.

Рослина невибаглива, розмножується насінням, діленням кореневищ, черешками. Через три роки кущики слід замінювати, так як на старих рослинах урожай знижується. Дика м'ята уражається попелиць. Для боротьби зі шкідником використовується содовий розчин.

Для зберігання використовують пагони з листям, зрізуючи їх над грунтом на висоті в 6 см. Зберігають сухий збір в щільно закритій упаковці протягом декількох років.

ментолові м'ята

Ментолові м'ята є різновидом перцевої. Відмінність полягає в більшому вмісті ментолу. Один листочок на склянку чаю робить смак вже надлишковим. Рослина досягає 65 см у висоту.

У перший рік вегетації урожай збирають через 3 місяці, в наступні роки одночасно з відростанням листів вони вже ароматні, мають споживчі властивості. Цей вид м'яти стійкий до хвороб і шкідників.

Основним видовою ознакою є темні стеблинки й дуже різкий аромат.

Кімнатна рослина

Відомо три види кімнатної м'яти. Домашнє рослина пристосується до будь-яких умов і принесе користь своєю присутністю. Серед багатьох видів, як кімнатні, використовують:

• мольное дерево;
• скандинавський плющ;
• Плектрантус Ертендаля.

Найбільше відома і росте, як горшкових культура кімнатна мольная м'ята. Вона дійсно виділяє фітонциди, які відлякують не тільки моль, а й інших комах.

Представлені в матеріалі різновиди пряної культури не вичерпують різноманіття. Ще багато рослин цього виду не ввійшли в опис. Але всі вони відрізняються своїми корисними властивостями, декоративністю і застосуванням в різних сферах людської діяльності.

про вирощування м'яти кімнатної – плектрантус

Кращі сорти м'яти з фото і описом. -огляди, рекомендації по посадці і догляду

М'ята – запашний кущ, відомий багатьом. Активно використовується в кулінарії, парфумерії та медицині. Про користь цього представника сімейства Ясноткові знають з давніх часів.

М'ята згадувалася в Старому завіті, в Англії ця рослина і донині вважається одним з найбільш цілющих. Сортів у м'яти – багато. Давайте познайомимося з найприкметнішими.

Корисні властивості

Перш ніж переходити безпосередньо до опису сортів, слід сказати пару слів про м'яті в цілому. Рослина – невибаглива і швидко пристосовується до навколишніх умов.

Не потребує підгодівлі, регулярного поливу і якогось особливого догляду.

Хочете поселити його на грядках? Немає нічого простіше! Посадіть один екземпляр, і він швидко розростеться без вашої участі.

М'ята відома як ефективне заспокійливий засіб, але на цьому її «здібності» не закінчуються. Ароматні листочки мають тонізуючу, сечогінну, жовчогінну та протизапальну дію.

М'яту використовують при головному болю, нервових розладах, больовому синдромі, інфекційних хворобах.

Нормалізує водно-сольовий баланс, виводить зайву рідину з організму, покращує роботу травної системи.

Входить до складу чаїв, кремів, мазей, масел для релаксації і засобів по догляду за волоссям.

сорти м'яти

Відомо більше 25 сортів і кожен має свої особливості. У даній статті ви дізнаєтеся про диких і садових різновидах, безумовно заслуговують на увагу.

Польова, або лугова м'ята широко поширена по всій земній кулі. Досягає у висоту 20-100 см. Листя – довгасті, з зубчастими краями. Рослина цвіте з червня по жовтень. Квіти – ніжно-рожеві або бузкові.

Тривалий період цвітіння дозволяє збирати пряне сировину все літо і половину осені. Володіє ніжним ароматом. Ефірна олія польовий м'яти містить цитраль, ментол, карвон і інші запашні речовини.

М'ята використовується для приготування соусів, десертів, салатів, сиропів, алкогольних напоїв і супів.

Вважається, що цей сорт покращує розумову діяльність. Народні рецепти радять приймати чай з польової м'яти при хронічному бронхіті, туберкульозі, астмі. Ефірна олія допомагає при частих головних болях, безсонні, затяжному стресі.

длиннолистная

Виростає до 1,5 метрів в довжину. Прямі стебла покриті ворсинками. Листя – овальної форми, з різьбленими краями і пушинками на поверхні.

Їх довжина – близько 20 см. Важкі фіолетові квіти теж покриті ворсинками.

Цей сорт відрізняється стійкістю до низьких температур і посухи, невибагливістю до складу грунту.

Рослина має стійкий аромат. Часто використовується в парфумерії та кулінарії. У медицині длиннолистная м'ята цінується за антисептичні, протисудомні, відхаркувальні, болезаспокійливі і потогінні властивості.

Отримала таку назву не просто так. Кішки обожнюють пишне рослина, яка росте вздовж доріг, на пустирях, в лісосмузі.

М'ята, іменована по-іншому котівник, досягає у висоту 1 метра. Стебла у сорту – гіллясті, численні. Листя – подовжені, серцеподібні.

Зібрані в довгі кисті квіти – дрібні, білого, рожевого або бузкового кольору.

На людей така м'ята робить розслаблюючий ефект, а ось на кішок, навпаки, збуджує. Вони починають кататися по землі і гризти листя.

Лякатися не варто – нічого поганого в подібному «спілкуванні» тваринного і рослини немає.

Котовник використовують при порушенні сну, розладі травлення, при простудних захворюваннях, а також у вигляді прянощі, поліпшує смак прохолодних напоїв.

Цей сорт – ідеальний кандидат для вирощування на підвіконні. Невимогливий до складу грунту і швидко вкорінюється в горщику. Любить сонце.

Тривалість світлового впливу впливає на інтенсивність аромату. У м'яті, вирощеної за умови нестачі сонячних променів, мало ефірних масел, а значить, і користі.

Необхідно стежити за вологістю землі – рослина погано переносить посуху. Полив здійснюється теплою водою.

Багато хто відносить до домашньої м'яті плектрантус. Дійсно вони дуже схожі, як по запаху, так і за зовнішнім виглядом. Вічнозелені кущі теж потребують сонячному світлі. При його недоліку гілочки стають тонкими, а листя – блідими. Домашню м'яту називають Мольн деревцем

Це відмінний засіб проти поедательніци шуб. Якщо ви хочете позбутися від молі в шафі назавжди, то покладіть кілька листочків м'яти в бавовняний мішечок (попередньо пам'ятаєте їх в руках) і забудьте про проблеми.

ментолові

Різновид перцевої м'яти. У висоту досягає 65 см. Характерна особливість сорту – темні стебла і різкий освіжаючий запах.

Якщо ви любите чай з «холодком», то для отримання потрібного ефекту достатньо одного маленького листочка.

Ментолові м'ята ніколи не хворіє, та й шкідники намагаються обходити її стороною – так що клопоту при вирощуванні вона не доставить.

Урожай можна збирати вже через 3 місяці після висаджування. М'ята має потужну протизапальну, жовчогінну та болезаспокійливу дію. Допомагає при хронічних захворюваннях верхніх дихальних шляхів.

Має безліч інших імен – пасіка, медовка, маточник, але найвідоміше – меліса. Міцний кущ сильно галузиться і досягає у висоту 1 метра.

Період цвітіння триває з червня по серпень. Запах квітів приваблює бджіл. Округлі, ажурні по краях, листя багаті вітаміном С, каротином, флавоноїдами.

Настій меліси ефективний при підвищеному тиску, безсонні, нервовій збудливості.

Ароматний чай в два рахунки зніме м'язові спазми, полегшить напад астми і знизить вміст цукру в крові.

Однак при використанні медівка важливо стежити за концентрацією – міцний чай підсилює неприємні симптоми. Ефірна олія лимонної м'яти застосовують при грипі та герпесі.

Найвідоміша з усього м'ятного сімейства. Являє собою гібрид двох видів – садової та водної м'яти. Отримано в Англії в XVI столітті.

Цей сорт активно використовується не тільки в народній медицині, а й у фармакології. Надає болезаспокійливу, судинорозширювальну, жовчогінну та потогінну дію.

Часто призначається при здутті живота, нудоти, кольках, прискореному серцебитті, порушенні кровообігу.

Багаторічна рослина з опущеними гілками в висоту досягає 1,3 м. Листя – довгасті, з зазублинами. Цвіте все літо, прикрашаючи грядки бузковими суцвіттями.

Мед з перцевої м'яти пахне ментолом. Листочки, багаті ефірним маслом, застосовуються в парфумерії, косметології та кулінарії.

До речі, сушена м'ята має ще більший ароматом, ніж свіжа.

У Європі її називають орегано, в Росії – материнка.

Прекрасно пахне рослина незмінно зустрічається мисливцям, грибникам і всім тим, хто любить бродити по лісовими стежками.

Розтер на узліссях, в місцях вирубок і на заплавних луках. Гіллясті стебла виростають до 70 см. Листочки – овальні, низ у них – світлий, верх – темний.

Цвіте материнка з червня по вересень. Відрізняється від інших сортів суцвіттями-щитками, які складаються з дрібних рожевих або ніжно-бузкового кольору. Лісову м'яту додають в компоти, чаї, овочеві та м'ясні страви, маринади, вироби з тіста.

Кучерява, зелена, Колосова – ось інші її назви. Активно вирощується в зонах з помірним кліматом. Яскраві листочки незвично закручуються – звідси і назва. Прямі стебла досягають у висоту 1 метра. Кільчасте суцвіття включають біло-рожеві квіти.

Кучерява м'ята має ледь вловимий аромат, але це не позначається на можливостях цілющої рослини. Йому також притаманні заспокійливі, болезаспокійливі, спазмолітичні, протизапальні властивості.

А ще кучерява м'ята є рятівницею для жінок, що годують, тому як краще розрекламованих аптечних засобів підвищує лактацію.

шоколадна

Оригінальний сорт, вигідно виділяється з усього різноманіття. Головна відмінність – аромат. Запах м'яти – це змішання ментолових, лимонних і шоколадних ноток. Рослина часто використовується в якості добавки до коктейлів, соусів, морозива і випічці.

Зростає шоколадна м'ята в сирих і вологих місцях. Гілки усипані темно-зеленою, з червонуватим відтінком, листям. Цвітіння починається в кінці літа. У цей період рослина в оточенні «мітел» з лавандовими квітками особливо красиво.

У даній статті були розглянуті 10 найвідоміших сортів м'яти. Звичайно, їх набагато більше – мексиканська, японська, водна, марокканська, собача … При цьому всі вони володіють ароматом, що запам'ятовується і цінними лікувальними властивостями.

-огляд цілющих властивостей м'яти

Опис і характеристики популярних видів запашної і корисною м'яти

М'ята відома давно і повсюдно. Пряна трава має масу корисних властивостей. Її використовують в кулінарії, народній і науковій медицині, парфумерії. У м'яти 42 назви гібридних сортів і видів – диких і садових. У цьому матеріалі зібрані найбільш популярні з них, з описом і фото.

М'ята перцева і її різновиди

В саду найчастіше вирощують саме цей вид м'яти. Він виведений штучно в Британії ще 5 століть тому. Багаторічна рослина має такі характеристики:

• опушені стебла висотою до 1,3 м;
• яскраво-зелені довгасті листя;
• лілово-рожеві квіти.

Затребувана не тільки в аптекарських цілях, а й для озеленення ділянки. Тільки раз в 3-4 року плантацію потрібно оновити, інакше втратить декоративність. У цього виду м'яти близько 25-ти підвидів.

Увага! Цвіте м'ята перцева все літо. Рослина є відмінним медоносом і привносить ментоловий присмак в мед.

Перцеву використовують для отримання ефірного масла і ментолу. Ще більше цих речовин можна зібрати при переробці м'яти ментоловою – гібрида перцевої. Сорт низькорослий, темні стеблинки досягають всього 65 см.

Щоб листя максимально наситилися потрібними речовинами, в перший сезон слід почекати з їх збиранням 3 міс. З другого року листочки відразу відростають такими, якими необхідно.

Висока концентрація і сильний аромат ментолу дали цього виду стійкість до багатьох шкідників і хвороб.

Ще один різновид перцевої – шоколадна м'ята. При хорошому освітленні її листя набуває насичено-фіолетовий забарвлення.

кучерява м'ята найбільше походить за властивостями на перцеву. Інші назви культури – німецька, яра, колосовидная, кучерява.

Майже не містить ментол, зате в ній в більшій кількості представлені цінні ефірні масла карвон і ліналоол. Тому рослина цінується вище, ніж м'ята перцева.

Крім традиційних сфер застосування кучеряву м'яту використовують в тютюновій і миловарній галузях. Характеристики рослини:

1. Відноситься до трав'янистих багаторічників.
2. Досягає 80-90 см у висоту. Стебла – прямостоячі, неопушені.
3. Листя – довгастої форми, зморшкуваті. Майже не мають ворсистого покриву.
4. Цвітіння відбувається з початку літа до початку осені. Квіти – лілово-рожеві.

Дика, котяча і собача м'ята

Дикий різновид ще називають материнкою, польовий або луговий, материнки. Це низькоросла рослина до 80 см у висоту. Дика м'ята невибаглива.

Якщо її досить поливати, вона буде добре рости. Цей вид частіше використовують у фармакології, тому як зміст цінних речовин в ньому вище, ніж у побратимів.

Спектр допомоги здоров'ю у м'яти широкий.

Листя у польовий м'яти яйцеподібні, з загостреним кінчиком. Цвітіння відбувається з початку літа до перших осінніх заморозків. У цей період також слід збирати сировину для заготовки. Пелюстки – лілово-рожеві. Материнка на грядці буквально пахне.

Котяча м'ята, котовник або будра отримала своє ім'я через особливого ставлення до неї кішок. На нервову систему цих тварин аромат зелені діє збудливо.

Тому чотириногі поруч з нею поводяться досить дивно. Листя у будри формою схожі на пікову масть в картах. Квіти білого або рожевого відтінку зібрані в кисті.

Цвіте котовник красиво, а зростає не тільки в садах, а й повсюдно в дикому варіанті.

Бутік плющевидная також по-особливому ароматна. А ось на смак гірка. Саме це властивість зробила собачу м'яту непоганою основою для тонізуючих напоїв. Рослина низькоросла, з повзучими стеблами. Хороший медонос.

М'ята домашня (кімнатна) і лимонна

Кімнатна різновид відмінно підходить для вирощування на підвіконні. Інші назви рослини – плектрантус, мольное дерево.

Насправді це далекий родич м'яти. До складу грунту він не вимогливий. Любить велика кількість світла, але без прямих променів сонця.

У висоту кущ досягає 150 см.

Увага! Аромат рослини пікантний і нетиповий для м'яти. Вважається, що він може відлякувати комарів та моль.

Як і домашня, лимонна не відноситься до роду М'ята, але входить в той же сімейство. У Росії ця рослина багато хто знає під ім'ям меліса.

Інші назви – медовка, медовий черевичок. Характерна особливість – яскраво виражений лимонний присмак. Меліса цінується за свої смакові якості, вона багата каротином, аскорбинкой і ефірними маслами. Цвіте влітку, є чудовим медоносом.

• висота – 0,3-1,2 м;
• стебла – розгалужені, прямостоячі, з дрібним опушенням;
• листя – яйцеподібні, ворсисті, соковитого зеленого кольору;
• цвітіння – на протязі всього літа;
• квіти – блідо-лілові або білі з синім відтінком.

Увага! Це морозостійка культура. Щоб вона безболісно пережила зиму, восени мульчируйте грунт сухим торфом.

інші різновиди

корейська м'ята, Вона ж лофант тибетський і многоколоснік зморшкуватий, – теж не м'ята по ботанічним ознаками, але дуже на неї схожа.

На Сході її цілющі властивості ставлять в один ряд з женьшенем. Висота дорослого кущика – не більше 1 м.

Він має прямостоячі стебла і досить великі овальні листочки.

Квіти – трубчасті, білі або майже фіолетові, об'єднані в колосовидні суцвіття. Цвітіння припадає на другу половину літа.

У цей період рослина пахне неповторним м'ятно-анісовим ароматом. Північне походження зумовило непогану морозостійкість.

Рослина витримує до -15 ° C.

Увага! Ефірна олія лофанта має бактерицидні властивості.

особливість м'яти длиннолистной – застосування у виробництві зеленого сиру.

Ефірна олія цієї рослини у великій кількості містить речовину пулегон і аскорбінову кислоту. Листи мають приємний аромат і смак, але для цього їх потрібно збирати до цвітіння. Висота рослини – 75 см.

Цвіте блідо-ліловими квіточками в кінці літа.

Имбирная м'ята не володіє охолоджуючим ментоловим ефектом, зате здатна добре заспокоювати нервову систему. Культура виростає до 1 м.

Листя частково пофарбовані в жовтий колір. Рослина красиво виглядає в декорі ділянки. Цвіте з червня до середини осені колосоподібними рожевими суцвіттями.

Різновидів багато. Щоб не помилитися у виборі, садіть ту, яка найбільше відповідає вашим потребам. Враховуйте призначення рослини: чи буде воно основою для ліків і фіточаёв, прикрасою двору або пряної і смачною приправою.