Виноград для північних регіонів: опис і характеристика сорту тайговий

Тайговий – це виноград для північних регіонів

Початківці виноградарі і дачники стикалися з такою проблемою, як неправильно підібраний сорт виноградної лози для вирощування на своїй ділянці.

Тому при покупці саджанця уточнюйте, для яких регіонів найбільше підходить даний сорт, відноситься він до укривной або безукривной культурі.

Тайговий призначений для регіонів, що характеризуються суворими кліматичними умовами. При правильному районування сорт дає стабільні врожаї.

Тайговий виноград, як можна здогадатися з назви, добре підходить для районів з низькими температурами і сильними морозами

характеристика сорту

Від розпускання бруньок до дозрівання ягід і збору врожаю проходить 90-95 днів. Сорт морозостійкий, легко переносить морози до 32 градусів при вирощуванні в неукривной культурі.

Товарний вигляд і смакові якості ягід не втрачаються при збереженні на кущі через два місяці, після настання повної зрілості аж до перших заморозків.

Навіть дощова погода не страшна для них, вони не вражаються гнилизною.

Кущ стійкий до інших хвороб винограду, але в перший рік після посадки може дивуватися мілдью, що не відіб'ється на якості ягід. З кожним роком лоза міцнішає і стійкіше і несприйнятливою до мілдью.

Виноград суперранніх терміну дозрівання. Кущ сильнорослий. Походження невідомо. Виноградарі часто плутають його опис з гібридом «Тайговий смарагд», селекція якого належить Н. Тихонова.

Сорт успішно пересувається по країні, завойовуючи популярність і все великі регіони зростання.

Раніше його вирощували тільки в Приморському краї, але завдяки дослідженню його характеристик, він поширився зі Сходу на Захід, з Півдня на Північ і вирощується по всій країні.

Трохи історії

Початок цивілізації багато в чому і є історія виноградної лози. Виноградарство, процес вирощування винограду сплелися в одне ціле. Чи належить культивування винограду єгиптянам, грекам чи древнім римлянам достеменно невідомо.

Через географічних і кліматичних особливостей вино в Стародавній Греції стало основним продуктом виробництва

Одомашнення винограду в Євразії почалося в період неоліту. Сьогодні сотні сортів ростуть у всьому світі. Лоза в Старому Світі відома як «vitis vinifera».

Залишки виноградного вина, що належать мідному віку, були виявлені в Ірані. Фінікійці привезли лозу з Азії до Греції. Хоча у греків і був бог виноградної лози, відомий як Діоніс, римляни облагородили і одомашнили лозу в 3500 році до нашої ери.

В середні віки виноградниками славилася Англія, Іспанія, Франція. За даними університету Огайо посадки виноградників досягли найвищої точки в XV столітті. Під час правління англійської королеви Вікторії виноградні лози вирощували в теплицях. Ванни з виноградного вина були популярні у Франції.

Про виноград згадується в Біблії «Ной посадив виноградник …» (Буття 9:20).

Технічні дані

Тайговий виноград відноситься до столових сортів. З нього виробляють чудове вино і роблять сік. Квітки жіночі, цвіте рано. Поласувати зрілими і соковитими ягодами можна в третій декаді серпня. Гроно винограду невелика.

Вага 200-250 г, але окремі екземпляри можуть досягати до 450 г, правильної конічної форми, пухкої консистенції. В середньому на одному пагоні повноцінно визрівають 2-4 грона. Плоди темно-сині, майже чорні, округлі, добре зберігають товарний вигляд на кущі.

Вага 3-4 г, розмір до 2 см. У плодах міститься багато пектину.

Урожайний сильнорослий виноград «Тайговий» відноситься до універсальних сортам з дуже коротким терміном визрівання

Плодючість висока, через сім років вирощування культури з одного куща збирають до 100 кг ягід. У ягодах міститься близько 20% цукрів, але вони досить кислі.Якщо у людини проблеми зі шлунком і іншими органами травлення, плоди Тайгового будуть гарними ліками.

1. Сорт зимостійкий, добре росте в північних регіонах країни.
2. Кущ сильнорослий, великий, невибагливий в догляді.
3. При правильній формуванні та догляді дає щедрий урожай.
4. Смак мускатний, з приємною кислинкою, але без вишуканості.
5. Грона і ягоди середнього розміру.
6. Легка приживлюваність.

особливості посадки

1. Місце під посадку вибирають з південного боку, добре прогрівається сонцем, без протягів, але яке добре провітрюється.
2. Висаджують у відкритий добре прогрітий грунт навесні, щоб саджанець повністю акліматизувався і краще укорінився.

На ділянці під посадку необхідно поставити шпалеру або інші стовпи, для нормального росту і розвитку куща. Мінімальна відстань в ряду між кущами Тайгового, для гарного росту і розвитку має бути не менше 1,5 метра, між рядами 3 метри.

Розміри ями під посадку 100х100 см. На дно ями засипати 15-20 см піску або щебеню. Потім дренаж з деревної стружки, битої цегли (10-15 см). На один день прикрийте яму чорною поліетиленовою плівкою. Земля добре прогріється.

Грунт, що залишився після копання ями, рівномірно перемішайте з перегноєм і компостом. Додайте деревну золу і один стакан зерен вівса (пшениці). Прогрійте отриманий «салат» на сонечку за допомогою чорної плівки. Додайте суміш в яму на деревну стружку.

Перед посадкою винесіть саджанець на відкрите повітря для адаптації до навколишньої температури. Обробіть стимуляторами росту.

Зробіть поглиблення на 35-40 см над поверхнею ґрунту, посередині поставте саджанець вертикально або трохи під нахилом, акуратно розрівняйте корінці. Присипте зверху грунтовим субстратом і обережно притисніть пальцями.

Встановлення стандартного шпалери.

Догляд за виноградом

Якщо погода сонячна і безвітряна, саджанці та молоді кущики Тайгового поливають через день.

Чим більше опадів, тим рідше треба поливати молоді кущики, при вологій погоді – 1 раз в тиждень. Оптимальні терміни поливу – ранок і вечір.

У перший рік після посадки на кожному виноградному кущі повинні сформуватися по дві гілки довжиною 1,5-2 метра з визріли междоузлиями.

Своєчасний полив винограду дуже серйозний процес в агротехніці цієї ягоди

На другий рік полив в суху і сонячну погоду скорочують до 1 разу на тиждень, але треба особливо уважно стежити за зовнішнім виглядом виноградної лози, щоб вологи не було занадто багато або мало. У наступні роки у винограду сформіровивается розвинена коренева система, і сорт не потребує поливу.

У віддалених північних регіонах, де взимку люті морози, виноград необхідно вкривати на зиму, уклавши в траншею або дошки і укривши брезентом або толем.

У разі необхідності прикопати землею. Все залежить від регіону зростання.

Один і той же сорт в різних кліматичних умовах зажадають різного догляду.

Рекомендується весняна обрізка винограду, щоб видалити хворі і мертві гілки. Осіння обрізка може спровокувати повне вимерзання обрізаних гілок. У обрізки є такі особливості:

1. Проводиться, як тільки закінчилися морози і не почалося сокодвижение.
2. Залишаються тільки гілки для плодового ланки.

Тайговий набув поширення на присадибних ділянках і садах виноградарів-любителів завдяки стійкості до низьких температур і виноградним хвороб. Мілдью вражає лозу тільки в перший рік життя.

Жовті плями у винограду маленькі, але ягоди чорніють і опадають. Ступінь ураження легка, через те, що ягоди досить кислі. На хворих листах з'являється маслянистий блиск.

Молодий кущик виноградної лози рекомендується обробити препаратами, що захищають від ураження мілдью.

Опис сорту винограду Тайговий: фото та відгуки

Не секрет, що виноград ступив далеко на північ. Селекційні новинки дозволяють у всіх кліматичних зонах отримувати смачний і урожайний продукт. Однак народ дивно наполегливо намагається зберегти те, що отримано в минулому столітті. Так чи такий хороший старий «Тайговий»?

Офіційна інформація про сорт

Простий смак і в'язкий присмак. Морозостійкий сорт раннього терміну дозрівання. Потужний кущ з сильним зростанням пагонів.

Сорт не має даних про своєму «народженні».

Існують відомості, що південь приморського краю «обітована земля» для сорту, а далі, завдяки своїм перевагам, він заходив по країні. Можливо колись, він і був цінним, але не пройшов сортовипробування і не введений в реєстр селекційних досягнень РФ.

Незважаючи на це ще є ентузіасти, які продовжують вирощувати цей виноград і ділиться своїм досвідом.

Особливості

Виноград Тайговий характеризується функціонально жіночими квітками, що у відсутності іншого сорту призводить до погіршення зав'язування плодів.

Сорт раннього терміну дозрівання. На широті 54 градусів визрівання проходить протягом 90 днів. Цей факт підкуповує початківців виноградарів, і вони засаджують живці.

Цей сорт універсального призначення. Його ягоди придатні як для десерту, так і для приготування вина, наливки, компоту, варення. Зовсім інша справа який смак цього продукту.

Великий вміст пектинових речовин дозволяє застосовувати ягоди цього винограду в якості добавки для приготування паст, мармеладу, пастили до інших овочів і фруктів.

Використовується і колір цього винограду для надання виробам насичених тонів.

опис форми

Ділячись своїми спостереженнями, виноградарі розповідають, що «Тайговий» має велику силу росту і за сезон виганяє досить потужні кущі.

Довжина лози у Тайгового обмежується лише обрізанням, за чотири сезони гілки цього сорту легко переростають п'ятиметрову позначку.

• На визрівання пагонів дуже впливають кліматичні особливості, але своєчасна карбування значно прискорює процес визрівання пагонів.
• Виноград дуже добре вкорінюється. Практично всі живці стають саджанцями.
• Висаджені саджанці швидко йдуть у ріст і дають не товсту, але дуже довгу лозу.

Грона і ягоди

Відмінністю грон цього сорту є те, що вони на рідкість вирівняні за формою і величиною.

Середня за величиною гроно винограду Тайговий.

• Конічні, що не щільні грона мають середню вагу від 250 до 350 г. Оскільки врожайна навантаження не велика, то на один пагін залишають до трьох грон і отже, вона несе до кілограма ягід.
• Ягода має вирівняну, круглу форму вагою до 4 г. Колір темно-синій в повній стиглості майже чорний.
• За смаком ягоди прості і не ароматні, однак з огляду на місце вирощування, вони є цінною вітамінною продукцією. Якщо виноградарю пощастить, і великої кількості опадів не буде, то можна вловити легкий мускатний аромат. Багато виноградарів стверджують, що слово «мускат» і «Тайговий» несумісні, і в їх регіоні він ніколи не мав такого аромату.
• Велика кількість пектинових речовин додає сорту в'яжучого присмаку особливо при розжовування шкірки. Деякі дегустатори вважають, що такий виноград не можна відносити до універсальних, оскільки ягоди абсолютно несмачні, і не можуть бути використані в якості десерту.
• Про те, як ягоди зберігаються на кущах, думки виноградарів розділилися.
• Деякі стверджують, що ягоди досить довго висять на лозах і не втрачають своєї товарності. Ті ж, кому не пощастило, і природа дарувала велика кількість дощів, стверджують що цей сорт є лідером по розтріскування.
• Серед виноградарів є і такі твердження, що грона прекрасно важать протягом 2-х місяців. При цьому будуть мити осінніми дощами та підморожуються, але залишаються їстівними і зберігають загальну цілісність.
• Є також думка, що цей виноград довго важить на кущах і нерідко покривається снігом тільки тому, що така ягода ні на що не годиться.

врожайність

Відгуки виноградарів говорять про дуже високу врожайність сорту. Є дані, що рекорд куща винограду дорівнює 112 кг.

Восьмирічний кущ винограду може давати близько центнера стиглих ягід в умовах середньої смуги Росії.

• Виноградарі діляться інформацією, що плодоношення починається на четвертий рік і становить близько 3 кг.
• Вже на п'ятий рік врожайність –15 кг, Шостий – 20 кг, Сьомий – 60 кг, Восьмий – 100 кг.
• Описуючи урожай, виноградар поділився відомостями про те, що цей кущ має велику потужність зростання і сформований на альтанці.

Те, що на врожайність впливають і кліматичні особливості, безумовно, має визначальний фактор. Саме тому, навіть північні регіони можуть мати врожайність значно відрізняється від описаної в статті.

Формування куща

Потужність куща вразить будь-якого виноградаря. Він усіма силами прагне завоювати території і віддати свій урожай.

Цей сорт винограду часто використовують в декоративних цілях, закриваючи їм стіни будівель.

Описуючи свої кущі виноградарі розповідають, що рукав в 8 м абсолютно не межа. Розправивши по два в кожну сторону виноградник собою може закрити досить велику територію.

Нерідко любителі формують цей сорт так, щоб він закривав цілі стіни будинку і діставав до балконів і мансард. Таке завдання повністю здійсненна.

Багато, досвідчені виноградарі вважають, що цей сорт призначений саме для такої, декоративної мети.

Величезна сила зростання підкуповує тих садівників, які вибирають сорт заради ландшафтного дизайну садиби. Посадивши кущі з цього винограду легко формувати зелені кімнати на ділянці і проводити роботи по обмеженню і розмежування простору.

Висаджуючи цей сорт необхідно врахувати, що обмежити його зростання пізніше буде вельми проблематично. Отже, якщо за ним є те, що потребує сонячному світлі і провітрюванні, то краще від посадок відмовитися.

Стійкість сорту до захворювань і низьких температур

Про стійкість сорту до грибкових захворювань і морозів ходять легенди. Однак не всі відгуки такі оптимістичні.

Деякі виноградарі наводять приклади, коли виноград дивувався оїдіумом нарівні з іншими сортами. Інші ж говорять про те, що це найстійкіший, по відношенню до грибкових хвороб сорт.

У чому все садівники прийшли до єдиної думки, так це в стійкості до знижених температур.

Укриття на зиму

Один з варіантів укриття винограду на зиму.

деякі виноградарі опускають батоги на землю і намагаються хоч якось укрити. Інші ж зовсім не вживають заходів до укриття і з року в рік виноград прекрасно зимує.

За відомостями тих, хто вже десятиліттями вирощує цей сорт, виноград прекрасно терпи температуру в мінус 30 ᵒС.

Зимівля винограду Тайговий в Саратовській області. Тайговий в Челябінську після зимівлі під снігом.

Чи можлива пересортиця?

Існує ще один сорт з першим словом тайговий – «Тайговий смарагд». Нерідко у виноградарів виникає замішання з приводу того, це один і той же сорт або різні.

«Тайговий смарагд» сорт виведений Миколою Тихоновим і він відрізняється від «Тайговий» і має світло-зелену ягоду. Однак багато видань, не розібравшись в характеристиці, не обтяжують себе пошуком відмінностей і вводять народ в оману.

Крім того, виноградов подібних до цього сорту є чимало. Рано чи пізно починають виникати з'ясування з приводу «той» або не "той".

У цій ситуації розібратися складно.

Але, в будь-якому випадки відповідь одна – подобається, вирощуйте і користуйтеся, немає – корчить і засаджують перспективними, хорошими сортами.

переваги сорту

Навіть при мінімальному догляді Тайговий буде добре рости і непогано плодоносити.

Ті, хто вже вирощує цей сорт не одне десятиліття, не можуть відмовитися від нього, адже він має цілий перелік переваг:

• відмінна морозостійкість (Будь-який регіон придатний для обробітку).
• Величезна сила зростання (Будьте готові проводити обрізання).
• висока врожайність (На великій масі лози, природно буде і товарний вал).
• Відмінна визреваемость пагонів (Саме тому йому не страшні морози).
• Можливість використання в якості зеленої ширми (Закриє собою все, що потрібно приховати від людського ока).

Дивлячись на всі переваги, знаходяться сміливці, які висаджують живці і вирощують цей сорт, проте кожен зі своїх міркувань.

недоліки

Садівники помічали поразку винограду Тайговий борошнистою росою в перший рік після посадки.

У порівнянні з перерахованими списком достоїнств один пункт недоліків, здавалося б, не так важливий. Але, цей недолік – смак.

Ми висаджуємо виноград, щоб насолодитися його незабутнім смаком і посмакувати шлейф післясмаку, а також приготувати вино, яке принесло б задоволення і наповнило наше життя радістю. А ось «Тайговий» якраз за все цього і не має.

Звичайно, той хто готує з нього компоти та варення насолоджується і ними, вони цілком годяться в якості вітамінної продукції. Однак. Якщо розглядати питання посадки такого винограду необхідно зважити всі «за» і «проти».

висновок

Звичайно мало сенсу вирощувати цей сорт в теплих широтах, але на півночі він цілком підходить для переробки на сік або для виготовлення вина.

Селекціонери працюють на благо людини.

Уже в цьому столітті в реєстр введені нові, перспективні, морозостійкі, врожайні і смачні сорти, які прекрасно показали себе в північних регіонах країни.

Скористайтеся дарами людської праці, посадіть краще, що є на сьогоднішній день і насолоджуйтеся.

Все про виноград сорту Тайговий

/ Сорти винограду / Винні

Не всі сорти підходять для певних районів країни. Кожен дачник стикався з труднощами, які йому приносив неправильно підібраний виноград. Якщо ви вирішили його посадити собі на ділянку, то перед покупкою обов'язково уточніть, для яких кліматичних умов підходить даний сорт. Тайговий виноград, як можна здогадатися з назви, добре підходить для районів з низькими температурами і сильними морозами. Кущ, при правильному догляді і обрізку, яка зроблена вчасно, дає хороший урожай.

Приблизно 3 місяці проходить з того моменту, як розпустилися бруньки до часу збору зрілих ягід. Тайговий сорт добре переносить морози, які можуть доходити до 32-х градусів. Ви можете залишити ягоди висіти 2 місяці до настання морозів. Не бійтеся, вони не загинє під дощем.

Сорт Тайговий, що дуже корисно для садівників, стійкий до хвороб і має хорошу врожайність.

Однак на першому році посадки часто кущ уражається мілдью, але на якості врожаю це не відіб'ється.

Але не варто турбуватися, після другого року кущ буде більш стійкий.

Виноград можна з успіхом вирощувати навіть в несприятливих кліматичних умовах, що не моря себе привізною дорогою продукцією.

У Тайгового сорти багата історія пересування по нашій країні. Адже раніше він виростав тільки в Приморському краї, на півдні нашої країни.

Тепер же завдяки тому, що ми знаємо про його дивовижною морозостійкості, він поширився по всій території нашої країни. У квіток спостерігається жіночий тип цвітіння. Збір врожаю відбувається в кінці серпня, що є досить раннім терміном.

Зазвичай кисть важить близько 200 г, але особливо великі можуть досягати 400г. Ягоди темного кольору, майже чорного, округлої форми.

Розмір їх близько 2 сантиметрів, а вага однієї ягоди в середньому 4 г. Урожайність цього сорту дуже висока. Після 7-8 років вирощування кущ дає до 100 кілограмів врожаю в рік.

У деяких особливо старанних дачників число виходить ще значніше. Смак у ягід дуже приємний, але досить кислий, ягоди містять коло 20% цукрів. Всім відомо, що фрукти дуже корисні і містять багато пектину.

Якщо у вас є проблеми з травленням, то виноград буде хорошим ліками.

Висаджують Тайговий виноград навесні. Для початку ретельно продумайте місце посадки. У Тайгового винограду великі шанси на хороший урожай, від вас залежить, наскільки вони здійсняться.

Місце намагайтеся вибрати на південній стороні ділянки, бажано без тіні, з великою кількістю сонця. Земля в теплу пору року повинна добре прогріватися.

На обраному місці потрібно встановити опори для лози.

• Підготуйте заздалегідь ямку для посадки. Доведеться багато копати. Для початку зробіть виїмку в землі великого діаметра (близько метра), в глибину відстань повинна бути приблизно таке ж.
• Перші 20 см засипте щебенем або піском. Далі в якості дренажу засипте 10 см деревною стружкою. Після цього бажано покласти зверху плівку, щоб яма добре прогрілася.
• В землю, яка залишилася після копання, необхідно додати перегній, стакан вівса і трохи деревної золи. Обов'язково добре перемішайте, щоб все було розподілено рівномірно. Всю цю суміш потрібно добре прогріти під сонцем. Висипати отриману масу назад в яму.
• Через те, що до цього ми вже засипали туди щебінь і стружку, над землею у вас повинен утворитися невеликий пагорб. Зробіть в ньому поглиблення (близько 30 см), поставте туди саджанець і засипте зверху землею.
• Після цього обов'язково полийте водою.

Якщо ви хочете посадити кілька кущів Тайгового винограду, то мінімальна відстань між ними має бути 1.5 метра, між рядами 3 метри.

Намагайтеся не забувати вчасно поливати виноград Тайговий, особливо в перші кілька місяців після посадки. Якщо на вулиці сонячна погода, немає опадів, то поливати цей сорт потрібно через день.

Чим дощова погода, тим рідше потрібно виробляти полив. Якщо погода погана, сира, то поливати потрібно 1 раз в тиждень. Після того, як мине рік, умови поливу зміняться.

У цей момент потрібно бути обережним, щоб вологи не було занадто багато або навпаки, недостатньо. Необхідно буде поливати тільки один раз в тиждень навіть в сонячну погоду.

У наступні роки поливати потрібно буде ще рідше, аж до відсутності поливу зовсім. Оптимально буде це робити вранці і ввечері.

Якщо ви живете в холодному і безсніжна районі, то на зиму Тайговий виноград необхідно вкривати.

Зазвичай для цього використовують брезент або толь, можете додатково прикопати кущ землею. Однак існує велика кількість сортів, які вкривати не потрібно, так як вони дуже морозостійкі.

Не варто рішуче ділити сорти винограду на ті, що потрібно вкривати і на ті, що немає. Адже способи вирощування одного і того ж сорту відрізняються в залежності від місця зростання.

Не варто чекати навіть від морозостійкого тайгового винограду прояви його кращих якостей в перший рік посадки. Слід поступово привчати кущ до низьких температур.

Якщо у вашому районі погода дуже нестійка, то краще покладіть виноград на землю або дошки, щоб він зимував під снігом.

обрізка сміттята Тайговий відбувається 2 рази на рік: восени і навесні.

1. Восени необхідно продумати, яким ви хочете бачити виноград навесні. Від вашого рішення буде залежати спосіб обрізки. Якщо рослина у вас не перший рік, ви проводили регулярну обрізку винограду, то ніяких проблем з формуванням виникнути не повинно. Однак, якщо з якоїсь причини вам дісталося занедбане рослина або ж обрізка проводилася погано, то над таким виноградом доведеться попітніти. Ще з весни і до самої осені ви повинні прибирати молоденькі зелені пагони, які утворюються на старих гілках.
   Таку процедуру слід проводити кожні рік, не пропускаючи ні один кущ. Якщо на вашому кущі є кілька багаторічних гілок, то потрібно вибрати пару найздоровіших, а решта видалити восени, після того як опаде листя. Для формування плодового ланки вибираються хороші пагони, на яких залишається лоза і гілка на наступний рік. Потрібно відзначити близько 4 очок на плодової стрілкою. Гілок, з якими ви будете проводити всі ці маніпуляції, на основному рукаві вибирайте не більше 3.
2. Весняна обрізка проводиться набагато простіше, на відміну від осінньої. Її потрібно проводити в перший місяць, після того як закінчилися морози. Необхідно видалити всі хворі гілки і зайві рукава. Вам потрібно сформувати кущ і залишити тільки гілки, придатні для приношення плодів. Якщо ваш сорт винограду не потрібно вкривати, то варто провести його обрізку саме навесні. Після осінньої обрізки ослаблене рослина може сильно замерзнути і постраждати.

Тайговий сорт винограду є досить міцною культурою. Він мало схильний до нападу хвороб. сама серйозна хвороба Тайгового – мілдью вражає виноград тільки в перший рік росту.

Як відомо, чим кисліше смак, тим більше шансів на те, що цей виноград не зачеплять хвороби.

У зв'язку з тим, що Тайговий сорт є досить кислим, не потрібно сильно турбуватися про захист від хвороб.

Мілдью дуже поширене захворювання, збудником якого є грибок. Зовні його можна помітити по жовтим плямам.

У цього сорту при ураженні спостерігається легша форма захворювання – плями маленькі, лист стає з маслянистим блиском. На великих ягодах утворюються плями, вони чорніють і опадають.

У перший рік бажано додатково захистити урожай завчасної обробкою.

Ви не пошкодуєте, якщо зважитеся завести виноград Тайгового сорти! З нього можна готувати прекрасне вино і сік. Посадивши виноград біля альтанки, ви надійно захистите себе від сонця великими зеленими листками. Сорт Тайговий досить невибагливий і не вимагає особливого захисту від хвороб.