Вирощування дині і кавуна в помірному кліматі
Кавун і диня – рослини теплолюбні. Вони походять з сімейства гарбузових, кавун родом з Південної Африки, диня – з Середньої і Малої Азії. Кавуну потрібно теплий клімат. У Росії він росте в південних областях, комфортно йому і на Україні. В останні роки вирощування дині і кавуна стало можливим і в більш складних кліматичних умовах: у Підмосков'ї, Прибалтиці і Сибіру. Якщо раніше в цих місцевостях кавуни росли в парниках і теплицях, то в останні роки вони визрівають і у відкритому грунті. Приручають кавун і диню в невідповідному для них кліматі не просто з цікавості. Смак і аромат знятих зі своєю грядки кавунів або динь не порівняти з тими, що привозять сюди для продажу. Та й в продуктах, які виросли на власному городі, можна бути впевненим: нітратів там немає.
Вирощування дині і кавуна в помірному кліматі може проводитися різними способами.
1. Вибираємо насіння дині і кавуна. Про це можна подбати влітку, коли купуємо кавуни і дині. Якщо сподобався смак, залишаємо насіння. Кавуни та дині повинні бути зрілими, а насіння кавуна і насіння дині – дрібними. Але в перший рік кавуни і дині, вирощені з такого насіння, будуть проходити акліматизацію. Тому краще купити готові насіння. Для середньої смуги Росії хороша «Сибірська серія».
2. Садимо насіння. У більш теплому кліматі насіння кавуна і дині висівають відразу у відкритий грунт. У нашій смузі це недозволена розкіш. Тому в середині квітня треба готувати розсаду. Замочуємо насіння дині або кавуна у воді таким чином. У ємність з кип'яченою водою потрібно розім'яти листочок алое (обсяг води повинен бути приблизно в 5 разів більше обсягу листочка), опускаємо насіння на 6 годин.
За цей час готуємо землю. Для розсади кавуна і дині краще взяти «Мікропарнічок» або землю з перегноєм / компостом зі свого городу. Землю прожарюємо в духовці або на сковороді. На дно стаканчика насипаємо дренаж.
Потім насипаємо землю.
Додаємо суперфосфат, поливаємо сніговою або відстояною водою. Опускаємо насіння, Придавлюємо їх, присипаємо землею на 2 см, і накриваємо склом або поліетиленом.
3. Вирощуємо розсаду. В один стаканчик садимо по 2 насінини: одне може не зійти. Якщо зійшли обидва, більш слабке потрібно відрізати (виривати не можна, щоб не пошкодити коріння залишається рослини).
Через 3-4 дні повинні проклюнуться паростки. Знімаємо плівку і ставимо на підвіконня з сонячної сторони.
4. Висаджуємо у відкритий грунт. Звичайно, дині та кавуни дуже люблять сонце, тому потрібно підібрати для них відповідне місце. Ідеально вони відчувають себе в слабощелочной грунті. Увага! Все гарбузове категорично не можна пікірувати при пересадці!
До кінця травня на розсаді повинні бути 3-4 справжніх листочки. Висаджувати можна тільки тоді, коли земля добре прогріється – приблизно в кінці травня (погода щороку буває різною). Вибираємо сонячне місце без тіні. Викопуємо ямку, глибина – штик лопати, додаємо в неї перегній, обережно, щоб не пошкодити коріння, висаджуємо рослина, поливаємо. Відстань між рядами – 70 см, між рослинами – 1 метр. Висаджені рослини накриваємо п'ятилітровими пластиковими банками (зрізаємо дно і накриваємо).
Кавуни та дині пустять довгі гілки, тому відразу садимо їх на великій відстані: між рядами – не менш 70 см, між рослинами в ряду – не менш метра. Якщо вдень палить сонце, краще поставити дуги і натягнути їх покривні матеріалом. Плівка обпікає листочки, краще використовувати лутрасил.
5. Особливості догляду. Поливати потрібно так, щоб вода не потрапляла на листочки і тільки тоді, коли верхній шар грунту висохне. Підгодовувати краще натуральними добривами (гній, компост). Перший раз – через 10-12 днів після посадки. Не забудьте періодично рихлити ґрунт там, де ростуть дині і кавуни. Друга підгодівля – після появи зав'язі.Одна рослина пускає кілька гілочок, на кожній з них зав'язується кілька кавунів або динь.
Якщо їх залишити, вони будуть дрібними і не зможуть визріти в нашому кліматі. Тому краще на кожній гілці залишити найбільшу зав'язь, а гілку далі відрізати секатором.
6. Дині і кавуни схильні до борошнистої роси та антракнозу. Як лікувального препарату рекомендуємо бордоською рідиною – обприскати їй рослини до того, як вони зацвітуть. З шкідників небезпечні баштанна попелиця і павутинний кліщ.
7. Збір і зберігання врожаю. У середній смузі кавуни і дині дозрівають в кінці серпня – вересні. Кавуни та дині дуже смачні, але відразу все не з'їсти, тому надсилайте їх на зберігання в прохолодне сухе затінене місце (на засклений балкон, наприклад, до морозу). Кавуни можна зберегти до Нового року.