Морква: від посадки до збору врожаю

Морква (Daucus) – популярна культура, яка відноситься до сімейства зонтичних. Доглядати за нею нескладно, а вирощувати цей овоч в Росії і колишніх країнах СРСР можна від південних територій і до північних широт.

Загальний опис

Морква – трав'яниста дворічна рослина, що досягає у висоту до 30 см. Листя перисторозсічені, черешки довгі, опушені. Коренеплід формується вже на першому році життя. Він багатий вітаміном A і відмінно підходить для консервування та приготування салатів.

Кращі сорти культури

Сортів моркви дуже багато, і деякі з них особливо виділяються набором позитивних характеристик – високою врожайністю, стійкістю до хвороб, високою якістю і відмінним смаком коренеплодів.

По термінах дозрівання всі різновиди поділяються на три групи:

• пізні;
• ранні;
• середні.

Ранні сорти найчастіше застосовуються для переробки та вживання в їжу. Решта види добре підходять для зберігання.

Як вибрати сорт моркви (відео)

ранньостиглі різновиди

Ранні сорти дозрівають вже на 65-90-й день. Плоди у них не дуже солодкі, зберігання нетривале.

Середньостиглі сорти моркви

Дозрівання середньостиглих різновидів триває близько 100 днів. Коренеплоди соковиті і смачні, так як встигають набрати достатню кількість води і цукру до осені.

Плоди конічні, помаранчеві, смак прекрасний

Плоди помаранчеві, конічні, смачні

Пізньостиглі сорти моркви

Пізньостиглі сорти дозрівають на 120-й день. Вони не такі солодкі, як середньостиглі, але відрізняються більш довгим терміном зберігання.

Урожайний, що відрізняється чудовим смаком

Плоди мають гострі кінчики, вага до 200 г

Особливості посадки культури

Морквину слід розташовувати на добре освітлених грядках. Територія для посадки повинна розташовуватися під прямими сонячними променями. На одній і тій же гряде щороку вирощувати овоч не слід.

Як посадити морква (відео)

Терміни і способи посадки

Щоб отримати річний урожай, морквину висаджують навесні. Процедура здійснюється відразу після сходу снігу, коли земля підсохне. Рекомендовано добре пролити грядку перед посівом, щоб виключити змив насіння перед укоріненням.

Для отримання раннього врожаю культура висаджується під зиму. Сходи з'являться, як тільки температура повітря встановиться на рівні 3 градусів. Посадка повинна проводитися на добре освітленому і захищеному від вітру ділянці. Грунт повинен бути пухким, з великою кількістю органіки. Якщо грунт бідна, варто внести в неї азотні речовини в кількості 15 г на метр квадратний.

Як підготувати насіння до посіву

Щоб морквяні насіння зійшли швидко, необхідно їх підготувати. Для цього можна скористатися кількома способами.

• За 10 днів до початку посіву сухе насіння в тканинному мішечку можна закопати в грунт. У день посіву їх викопують, просушують – і можна здійснювати посадку.
• Проводиться барботирование. Насіннєвий матеріал тримають в ємності з теплою водою протягом доби, забезпечуючи надходження кисню за допомогою спеціальних пристосувань. Потім насіння загортають в тканину і зберігають в холодильнику 4 дні. Далі їх виймають і просушують.
• Здійснюється дражування – насіння покривають живильним оболонкою. Для цього використовується суміш зі склянки рідкого коров'яку, склянки торфу (порошок) і перегною. Насіння кладуть у банку з сумішшю на пару хвилин, а потім виймають і просушують.

Зазначені способи забезпечують хорошу схожість насіння і їх активне зростання.

підготовка ґрунту

Садити у відкритий грунт морквяні насіння слід на тому місці, де раніше росли капуста, картопля або томати. Для посадки моркви землю потрібно підготувати з осені.

У різних регіонах овоч садять в різний час. Головне, щоб грунт був досить вологою, а заморозків не передбачалося.Морква слід садити борознами, заглиблений насіння всього на кілька сантиметрів. Грядку необхідно спочатку полити. Потім садять насіння і присипаються землею.

Щоб сходи з'явилися швидше, можна накрити борозни плівкою, а як тільки сходи з'являться, укриття потрібно прибрати.

Схема посадки культури

Саджаючи морква, важливо не економити місце. Відстань між грядами має становити 40 см. Ширина грядки повинна бути близько 1,5 м. Оптимальна глибина борозенок – 1,5-2,5 см, між борознами необхідно витримати відстань в 20 см. Насіння розташовують з дистанцією в 2 см. Після того як на паростках утворюється кілька листочків, слабкі екземпляри видаляються, в результаті між рештою рослинами повинна залишитися відстань близько 6 см.

Як доглядати за морквою

Догляд за морквиною передбачає регулярні поливи, правильні підживлення і періодичне проведення прополок. Також сходи потрібно проріджувати, щоб рослинам було просторо. Це сприяє великому врожаю.

Терміни та правила проріджування

Проріджування здійснюється 2 рази за сезон. Виконувати процедуру краще пінцетом. Перший раз морква проріджують після формування перших двох листків. Висмикувати паростки рекомендується у напрямку строго вгору, а відстань між рештою рослинами повинна становити близько 3 см.

Друге проріджування здійснюється через 3 тижні, після того як паростки досягнуть довжини в 10 см. Відстань між рослинами збільшують до 7 см.

Як проводиться полив

Полив моркви повинен здійснюватися рівномірно і регулярно. Якщо погода стоїть жарка, поливати рослини коштує 3 рази в тиждень. На квадратний метр грядки має припадати близько половини відра води. У міру зростання моркви полив слід збільшити. З середини терміну вирощування зрошувальні заходи здійснюються раз на тиждень.

Як правильно годувати морква

Після появи у рослини трьох листів його слід підгодувати. Для цього використовується розчин аміачної селітри – на 10 л води 30 г засобу. Наступні підживлення виконуються з внесенням розчину суперфосфату – на 10 л води 30 г засобу. За літо необхідно здійснити 3 підгодівлі.

Як грамотно збирати урожай

Морквину рекомендується прибирати восени до настання дощової погоди, тоді вона буде добре зберігатися. Перед тим як помістити овочі в прохолодне місце (підвал, погріб), потрібно просушити їх в темному приміщенні і зрізати бадилля. Коренеплоди з не дуже гарним зовнішнім виглядом, деформовані або зі слідами псування комахами не варто розташовувати разом з хорошими, інакше пропаде весь урожай.

Хвороби і шкідники моркви

Морква може страждати відразу від декількох шкідників і хвороб одночасно. Тому боротьбу вести слід комплексно.