Вирощування шовковиці чорної на дачній ділянці

Як самому виростити шовковицю на присадибній ділянці

Шовковиця відноситься до сімейства тутових і різниться в залежності від кольору кори дерева. Виділяють чорний і білий вид шовковиці. Батьківщиною шовковиці зі світлою корою вважається південно – східна Азія.

У висоту цей сорт дерева сягає близько 18 м, товщина стовбура не більше 80 см. Крона дерева зазвичай дуже густа і має кулясту форму. Листочки трохи розсічені і приємні на дотик.

Суцвіття білої шовковиці непримітні, ягоди можуть бути чорного, білого або рожевого кольору.

Це плодове дерево вирощується переважно в південних регіонах, тому що в більш суворих кліматичних умовах на його розвитку негативно позначаються постійно мінливі погодні умови.

опис рослини

У середніх широтах ця рослина частіше можна зустріти у вигляді триметрового чагарнику. Дерева білої шовковиці можуть бути як однодомними, так і дводомними.

Коли жіночі квітки відцвітають, на їх місці починають формуватися невеликі плоди, які за формою нагадують ожину. Ягоди шовковиці мають яскраво виражений нудотно – солодкий смак, тому з них виходить відмінне варення.

Дозрівання ягід проходить в кінці серпня або на початку вересня. Збирати врожай можна тільки з дорослих дерев, молоді рослини зазвичай не плодоносять.

Ще цей сорт рослини використовують для отримання шовкової пряжі високої якості, листя рослини вживають в їжу личинки тутового шовкопряда.

Чорна шовковиця

Чорна шовковиця вирощується переважно як плодове дерево, батьківщиною рослини вважається Афганістан і Іран. Це дерево дуже погано адаптується в холодному кліматі, тому більше поширене в південних регіонах.

Дерево має дуже розкидисту крону і в висоту може досягати п'ятнадцяти метрів. Листя чорної шовковиці крупніше, ніж у білої, і трохи шорсткі на дотик.

Плоди мають яскраву малиново – фіолетове забарвлення, можуть бути і чорного кольору.

Вибір місця для дерева

Шовковиця є дуже не вибагливі рослиною, тому виростити її зможе навіть самий ледачий дачник.

Для посадки краще вибирати сонячну і відкритий майданчик, грунт на обраному ділянці може бути будь-який, шовковиця прекрасно почуває себе навіть на кам'янистій території.

Єдине, чого не любить рослина, так це скупчення зайвої вологи, тому необхідно простежити, щоб відведена ділянка мав хорошу дренажну систему.

Вибираючи місце для посадки шовковиці необхідно пам'ятати, що дерево може рости до 200 років. Хороший урожай рослина починає приносити тільки на 8ой рік після посадки.

Дозрілі плоди легко обсипаються, тому краще до моменту їх дозрівання розмістити під деревом шматок плівки або укривного матеріалу, щоб ягоду було простіше збирати.

посадка саджанців

Саджанці шовковиці висаджуються в заздалегідь підготовлені посадкові лунки. Лунки викопуються шириною близько півметра, глибина може становити шістдесят сантиметрів.

Молоді рослини досить швидко адаптуються на новому місці, а ось листя, і одночасно з ними квіти, з'являються тільки до початку червня. Після початку цвітіння шовковиця прискорюється в зростанні, плодоносити починають лише дворічні або більш старі пагони.

У літній період можна проводити тільки екстрену санітарну обрізку дерев, всі інші заходи щодо формування крони дерева рекомендується проводити тільки в той час, коли дерево знаходиться в стані спокою.

розмноження

Розмножувати шовковицю можна як насіннєвим, так і вегетативним способом. Досвідчені садівники рекомендують розмножувати рослина за допомогою насіння, оскільки черешки погано приживаються.

Посів насіння прийнято проводити на початку зими, так як вони повинні пройти довгу процедуру стратифікації.

Деякі садівники проводять посів насіння на початку весни відразу в умови відкритого грунту, попередньо на зиму помістивши насіння шовковиці в холодильник.

Можна посіяти насіння в теплиці або парнику, в перший рік вони досягнуть у висоту не більше 40 см. Щоб підросли саджанці добре перенесли зимові холоди, їм необхідно забезпечити додаткове укриття. До наступної весни саджанці будуть готові до пересадки на нову постійну територію.

Зелені живці також можна вкорінювати в теплиці або невеликому парнику, перед приміщенням посадкового матеріалу в живильний субстрат необхідно на 10 годину помістити його в розчин стимуляторів росту. Після чого живці відправляються на укорінення. Чорну шовковицю прийнято розмножувати тільки щепленням.

Плоди шовковиці дуже корисні при вживанні в їжу не тільки у свіжому вигляді, але і в засушеному або у вигляді варення. Листя рослини часто використовуються для приготування різних відварів і допомагають боротися з багатьма захворюваннями.

Шовковиця стане справжньою окрасою дачної ділянки, дерево прекрасно виглядає як в складі різних композицій, так і при індивідуальній посадці.

Посадка шовковиці: особливості технології посадки

Як і більшість плодових дерев, шовковицю можна висаджувати навесні або восени. Весняна посадка краще, так як у рослини є більше часу на те, щоб вкоренитися і прижитися на новому місці до настання зими.

Осіння посадка шовковиці такої можливості не дає, і не зміцнілі саджанці можуть загинути.

Ця проблема особливо актуальна при вирощуванні культури в середній смузі, а також центральної, в тому числі в Підмосков'ї, де зими бувають досить суворими.

Перед тим, як посадити дерево, слід визначитися з ділянкою і підготувати посадковий грунт. Доросла шовковиця має велику висоту і вельми об'ємну крону, тому для неї необхідно виділити в саду великий і сонячний ділянку.

Як правило, садівники приділяють велику увагу формуванню крони, і прагнуть до того, щоб дерево не перевищувало висоту 5 м.

Але навіть, якщо ви плануєте крону обрізати, то все одно площа повинна бути такого розміру, щоб в радіусі 3-5 м не було ніяких дерев і інших рослин.

Також потрібно враховувати, що культура не любить болотистий грунт і застій води, тому краще її садити на невеликому схилі або підвищенні.

Шовковиці не вимогливі до складу грунту. Добре, якщо грунт на вашій ділянці супіщаний або суглинний – для шовковиці він найбільш підходящий. Не проблема, якщо він злегка засолений. Головне, що їм необхідно – це дренаж, оскільки тривалий застій води для рослини згубний.

Посадочні ями під саджанці готують завчасно, щоб грунт вистоявся, а добрива вступили у взаємодію з землею. Ями викопують шириною 60-70 см і глибиною не менше півметра.

Важливо, щоб корінь в лунці містився вільно. Частина землі з ями змішують з добривами (гній або компост 0,5 відра, суперфосфат 70-100 г), і засипають її назад.

Виливають в яму відро води (полити можна і по закінченню посадки), потім поміщають деревце вертикально, коріння распрямляют, і акуратно засипають землею, що залишилася.

Далі грунт навколо стовбура утрамбовують, зволожують і покривають мульчею. Після посадки деревце підв'язують до опори, щоб тільки що посаджений ствол не зламався.

«Як правильно садити шовковицю»

З представленого відео Ви дізнаєтеся, як правильно садити шовковицю.

посадка восени

В осінній період садити молоді дерева не бажано, але для південних регіонів цілком прийнятно.

Якщо для посадки обрано осінь, то потрібно встигнути посадити деревце не пізніше ніж за 1-1,5 місяці до настання морозів.

Для одних регіонів це вересень, в інших постійні холоду приходять пізніше, і там можна садити саджанці в жовтні. Дуже важливо, щоб на момент промерзання грунту, рослина вкоренилося.

При осінній посадці обов'язково мульчувати пристовбурні круги органікою, краще компостом або перегноєм – ці матеріали при розкладанні виділяють тепло і зможуть запобігти замерзанню кореневої системи. Також слід захистити стовбури від гризунів твердим матеріалом (руберойд, сітка), так як шкідники насамперед ласують молодими деревами.

Осінь підходить для посадки декоративних сортів шовковиці, а також пересадки саджанців.

Наприклад, якщо протягом літа ви вирощували відведення, або хочете відсадити прикореневу поросль, то осінь – найбільш сприятливий для цього час.

Тільки пам'ятайте, що посадка повинна проводитися не пізніше, ніж за місяць до морозів.

посадка навесні

У весняний період можна виконувати будь-які заходи з посадки чи пересадження саджанців.

Ранньою весною (березень – початок квітня) робити цього не варто, так як грунт ще не досить прогрілася, а коріння шовковиці, особливо молодий, дуже чутливі до холоду.

Найкраще проводити посадку в середині або наприкінці квітня, але можна і пізніше. Технологія посадки у всіх випадках однакова. Також навесні і на початку літа культурні сорти прищеплюють на підщепи.

Кращі сорти для посадки

Хоч шовковиця і є дуже зимостійким деревом, але не потрібно забувати про те, що це південна рослина, і якщо наземна його частина здатна витримувати морози до -30 ° С, то коренева система може загинути вже при промерзанні грунту до -10 ° С. Звичайно, сніг, а також мульча навколо стовбура рятує дерево від замерзання, але цю проблему можна також вирішити вибором відповідного зимостійкого сорти.

На сьогодні існує до 400 сортів шовковиці, які включають в себе декоративні, кормові і плодові форми.

Декоративна шовковиця, посадка і догляд за якої практично не відрізняється від плодових сортів, має оригінальну крону, окрас і розмір листя, висоту і форму пагонів.

Найбільш поширеними сортами для прикраси ландшафту є: Плакуча декоративна, Штамбова плакуча, гостролистий, Чорна Пендула, Шовковиця біла (Morus alba).

Біла шовковиця має безліч декоративних форм, які мають незвичайну кроною, і при цьому деякі з них приносять плоди. Саме такі компактні дерева найчастіше зустрічаються в міських парках, у офіційних будівель, а також у дворах приватних садів.

Біла шовковиця прийшла до нас зі східного Китаю. Там це дерево висаджується як кормова культура – його листям харчується тутового шовкопряда, а ягоди мають другорядне значення.

У нас прийнято саджати шовковицю виключно для отримання солодких плодів, але, на жаль, не всі дерева можуть вижити в помірному кліматі середньої смуги, і в Підмосков'ї. Тому пропонується перелік найстійкіших і врожайних сортів для такої місцевості:

1. Шовковиця «Королівська». Компактне дерево середньої висоти, невимоглива до грунту. Супліддя чорні, блискучі, великі (3-4 см), ароматні, на смак дуже солодкі. Сорт має переваги за всіма характеристиками: швидке зростання і раннє плодоношення, висока врожайність, хороший імунітет до морозів і хвороб, смачні і транспортабельні плоди, використання кори в медичних цілях.
2. «Старомосковська». Стійкий до морозів самоплодовий сорт. Дерева компактні, середньої висоти (до 10 м), крона куляста, густа, легко піддається формуванню – можна надати форму куща або сформувати декоративні плакучі пагони. Ягоди темно-фіолетові, майже чорні, 2-3 см завдовжки, приємного кисло-солодкого смаку.
3. «Біла медова». Високоврожайний, дуже морозостійкий сорт. Дерево компактне, з густою пірамідальною кроною, невимоглива до грунту і догляду. Супліддя білого забарвлення, довжиною 2-3 см, дуже солодкого медового смаку і ніжної консистенції. Транспортабельність ягід низька, термін зберігання – не більше 6 годин.
4. «Володимирська». Морозостійкий самозапилюватися сорт. Дерево невисоке (близько 6 м), з широкою, густою кроною.Супліддя середнього розміру (2-3 см), округлої форми, темного, пурпурного забарвлення, на смак дуже солодкі. Транспортабельність ягід середня.
5. "Чорний принц". Невибагливий до умов, морозостійкий сорт з дуже великими (5 см) ягодами. Врожайність висока, збереження і транспортабельність ягід хороша. Супліддя довгі, глянцеві, чорного кольору, солодкого десертного смаку, гарні для приготування вина.
6. Шовковиця «Шеллі». Ще один великоплідний сорт раннього дозрівання (середина червня). Дерево компактне, декоративного виду, з великими, незвичайної форми листям. Супліддя великі (до 5,5 см), довгі, матові, інтенсивного чорного забарвлення. Смак солодкий десертний, аромат легкий медовий.
7. «Смуглянка». Стійкий до морозів самозапилюватися гібрид, виведений шляхом запилення білої шовковиці. Дерево велике, з розкидистою, густою кроною. Супліддя великі (до 5 см), циліндричні, чорного кольору, кисло-солодкого смаку. Транспортабельність ягід – хороша, збереження – до 18 годин.
8. «Біла ніжність». Морозостійкий, рясно плодоносить, ранній сорт. Врожайність висока, досягається за рахунок тривалого (2 місяці) періоду плодоношення: з початку червня по серпень. Супліддя ніжного білого забарвлення, середнього розміру, подовженої форми. Смак дуже солодкий, але при високій вологості і в періоди дощів може ставати нейтральним. Транспортабельність ягід середня.

В принципі, якщо забезпечити хороший догляд за шовковицею, то виростити в наших широтах можна будь-який сорт.

У багатьох випадках розмір ягід і їх смакові якості будуть відрізнятися від сортових екземплярів, але шовковиця – настільки продуктивне дерево, що цей недолік з лишком заповниться кількістю врожаю. Так що, обов'язково садіть шовковицю в своєму саду, і насолоджуйтеся смаком!

«Вирощування і догляд за білою шовковицею»

З відео Ви дізнаєтеся, як правильно садити, вирощувати і доглядати за білою шовковицею.

вирощування шовковиці

Привіт шановні садівники

Вирощування шовковиці на дачній або присадибній ділянці не складає особливих труднощів, і не потрібно прикладати великих зусиль.

У всіх відношеннях це дуже корисна рослина. Його використовують в зеленому ландшафтному проектуванні, для прикраси ділянок зеленими насадженнями.

А також вирощують смачні і корисні плоди цього дерева.

Шовковицю відносять до сімейства тутових. Існує більше 20-ти видів. Багато з них ростуть практично по всьому світу. Ця рослина росте в Північній Америці, в Африці, Азії, в південній Європі.

Основні види шовковиці

У наших умовах є два найбільш поширених виду.

• Шовковиця чорна. Дерево може вирости у висоту до 20-ти метрів. Має широкораськидістой крону. Гілки короткі, але численні мають коричнево-бурого забарвлення. Листя виростають великі до 15-ти сантиметрів з широкояйцевідной формою.

Рослина дводомна, запилюється вітром. В основному на одному дереві ростуть чоловічі квітки, на іншому жіночі. Але зустрічаються екземпляри, де на одному дереві є чоловічі і жіночі квітки. Плоди до 3-х сантиметрів, соковиті, темно-червоні, смачні, слідкувати-кислі.

• Шовковиця біла. Дерево також виростає до 20-ти метрів. Може жити до 300 років і більше. Рослина має густу крону. Листя м'які, яйцевидної форми, темно-зеленого відтінку. Ягоди можуть бути чорними, червоними, білими. Вони їстівні, мають нудотно-солодкий смак, час дозрівання (червень-липень)

Після посадки, через 5 років рослина починає плодоносити. Дерево добре переносить посуху і спеку, не боїться стрижки та обрізки. Відмінно витримує короткі морози до 32-ох градусів. Рослини мають потужну кореневу систему.

посадка шовковиці

Ця рослина зовсім невибаглива. При вирощуванні шовковиці підходить будь-яка грунт. У природному середовищі дерево росте на кам'янистих грунтах. Рослина любить відкриту сонячну місцевість. А ось заболочені і засолені грунти зовсім не підходять.

Посадкову яму для шовковиці готують глибиною 60 сантиметрів, і шириною до півметра. При посадці не можна обрізати коріння, так, як буде витікати сік. Дерево виростає швидко. Однорічні підмерзлі пагони можуть швидко відновитися під час вегетаційного періоду.

Розмноження шовковиці виробляють різними способами.

• Насінням. Їх висівають під зиму. У перший літній сезон сіянці можуть вирости до 40 сантиметрів. Взимку їх бажано накрити. А наступної весни їх можна пересаджувати на підібране постійне місце.

• Зеленими живцями. Пагони заготовляють довжиною до 15 сантиметрів, і на половину обрізають листя. Зелені живці перед посадкою поміщають в воду на 10 годин. Бажано додати стимулятор росту. Обов'язково готують поживний грунт. Для цього використовують торф з піском, дернову землю. Над живцями встановлюють невеликий каркас і натягують плівкою. В такому парничку повинна бути температура 22-30 градусів. А до осені з цих живців виростуть справжні саджанці.

• Щепленням. Цим способом найкраще розмножувати чорну шовковицю.

Обрізка і формування шовковиці

У рослини влітку видаляють пошкоджені і інфіковані гілки. Якщо дерево правильно сформовано, то обрізка зводиться до мінімуму.

У молодих дерев очищають штамб від гілок на висоту до 1.5 метра. Роблять таку форміровку для того, щоб у дорослого дерева гілки не торкалися землі.

Потрібно стежити за формуванням головного втечі, коли він виростає на висоту до 4-х метрів.

Щоб легше збирати урожай, формують компактні низькорослі дерева. Для цього обрізають верхівковий пагін на висоті півтора метра від рівня землі. Формують скелет з десяти гілок подібно нізкоштамбовой яблуні. Потім крона повинна розвиватися природним шляхом.

Корисні властивості шовковиці

• Використовують в кулінарії. Так як, плоди мають цукор і незначну кислотність, то їх використовують в сушеному і свіжому вигляді. З висушених плодів роблять борошно, з якої виходить чудове тісто.

• Застосовують в народній медицині. Відвар з листя вживають діабетики, як профілактичний засіб. Досить пройти десятиденний курс і цукор втихомириться. Свіжі ягоди сприяють нормалізації при недокрів'ї, відновлюють обмін речовин в нашому організмі, поліпшується робота серця. Настій листя застосовують при кашлі, запальних процесах, гіпертонії.

• Ці дерева використовують для прикраси алей, одиночних посадок, засаджують міські вулиці. Маючи кулясту і пірамідальну форму крони, добре підходить для парково-садових насаджень.

«На присадибній ділянці, для полегшення збору врожаю, вирощування шовковиці можна виробляти в Картинки формі»

Посадивши на своїй дачній ділянці молодий саджанець шовковиці вже через кілька років Ви будете не тільки милуватися красивим деревом, але буде можливість зібрати непоганий урожай смачною і цілющою ягоди.

Є своя дача, сад або город? Поділіться будь ласка статтею зі своїми друзями садівниками:

Вирощування шовковиці в Середній смузі

Шовковиця – південна гостя, вже стала популярною в середній смузі Росії.

Зізнатися, завжди скептично ставився до південних культур в рідному кліматі, в Тамбовській області, однак, перед цим шовковичним деревом не зміг встояти.

Шовковиця завжди радує своїм життєлюбством, активним ростом, смачними і корисними плодами.

Шовковиця біла і чорна

У Середній смузі поширені два види шовковиці – чорна і біла. Називаються вони так не через колір плодів, а за забарвленням кори.

Підтверджую поширена думка, що ягоди шовковиці білої смачніше чорної, вони десертні, солодкі. У шовковиці чорної плоди можуть бути тільки чорними.

Є ще шовковиця рожева, але цей вид я не висаджував і чув, що вона слабозімостойкая і у нас не виживе.

Як прибрати плями від шовковиці

Коли купував саджанці, продавець мені розповів один цікавий звичай південців, для яких шовковиця це культура буденна.

Вони плоди білої шовковиці чорного кольору, які містять більше цукру і антоціанів з задоволенням поїдають, а білими ягодами, менш солодкими з великою кількістю кислоти, витирають руки, забруднені антоцианами чорних плодів.

У нашому кліматі я вважаю це розкішшю і краще скористатися лимонною кислотою, щоб видалити плями від шовковиці.

Про здатність шовковиці розріджувати кров, читайте в статті:

• Густа кров: способи розрідження народними засобами

Сорти шовковиці для Середньої смуги

Будь-які сорти шовковиці раджу купувати тільки в спеціалізованих розплідниках.

На сьогодні можу порекомендувати 6 сортів шовковиці білої (Біла ніч, Вікторія, К19, Королевська, Наречена і Радість) і 1 шовковиці чорної – Адміральська.

Всі вони занесені до Держреєстру і придатні для вирощування в Середній смузі.

Раджу поекспериментувати і висадити кілька сортів шовковиці в різних місцях ділянки, щоб дізнатися, де вони краще перенесуть зиму. Також, якщо хочете бути з врожаями щороку, обов'язково поселите на ділянці 2-3 дерева шовковиці, неодмінно різної статі для перезапилення.

посадка шовковиці

Шовковиця росте немов «на дріжджах»: невеликий держак, висаджений в грунт, за теплий період набирає значну вегетативну масу, обростає зеленою «соковитою» листям і розвиває потужну кореневу систему. Так що відразу добре думайте, куди висаджувати шовковицю, потім пересадити її буде складно.

Місце для посадки шовковиці

Висаджувати шовковицю потрібно на місці, захищеному від північного вітру. Грунти їй потрібні суглинні, супіщані, чорнозем або сірі-лісові з рівнем залягання грунтових вод не ближче 2 м від поверхні грунту.

Схема посадки шовковиці

Щоб не було конкуренції з іншими жителями в саду, при посадці шовковиці раджу відступити від найближчих рослин 4 м і стільки ж залишити між деревами.

Терміни посадки шовковиці

На півдні шовковицю можна садити як навесні, так і восени, але в середній смузі рекомендую це робити тільки навесні. Нирки на шовковицю розпускаються досить пізно, тому навіть в перших числах травня саджанці ще можна висаджувати.

Підготовка ґрунту для посадки шовковиці

Грунт перед посадкою потрібно перекопати на повний штик лопати, обов'язково вибравши максимальну кількість бур'янів, особливо потрібно позбутися від пирію. Бажано під перекопування внести добрива.

Під шовковицю зазвичай вносять 3-4 кг добре перепрілого гною або перегною, 250-300 г деревної золи і 1 ст. л. нітроамофоски на 1 м². Головне – не використовуйте торф (особливо верхової і перехідний) в якості добрива, він досить сильно закисляет грунт, а шовковиця цього е любить.

Яма для посадки шовковиці

Після перекопування грунту і внесення добрив потрібно грунт розпушити, вирівняти і приступати до копанні посадочних ямок.

Коренева система у шовковиці досить об'ємна, її довге коріння жовтого кольору схожі на спагеті, тому яму для посадки потрібно копати побільше.

Оптимальний розмір ямки 65-70 см в ширину і стільки ж в глибину.

В основу ямки рекомендую кинути лопату керамзиту або битої цегли для дренажу, зверху покласти відро суміші торфу і перегною в рівних частках, полити відром води і на цю суміш встановити коріння.

Далі залишається добре присипати коріння і ущільнити грунт, щоб між корінцями і грунтом не було пустот.

В кінці потрібно полити саджанець ще одним відром води і замульчувати поверхню грунту торфом або перегноєм шаром в 2 см.

Догляд за шовковицею

Шовковиця в догляді невибаглива. Головне – допомогти їй перенести зимові холоди, пізні і ранні весняні заморозки. У цьому допоможуть своєчасні поливи, підгодівлі і мульчування. Обрізка шовковиці потрібна для формування крони і видалення зайвої проросли.

поливи шовковиці

У перший рік посадки шовковиці дуже важливі поливи: якщо грунт буде сухою, саджанці не приживуться, загинуть. При цьому вкрай важливий перший місяць, поки не розпустяться бруньки і не почнуть активно рости листя і пагони.

підживлення шовковиці

У перший місяць після посадки можна зробити першу підгодівлю шовковиці нітроамофоски – по 1 ст. л. на кожну рослину. Щоб саджанці швидше отримали харчування, добриво краще розчинити у воді.

Влітку шовковицю бажано ще разок підгодувати, внісши під кожне деревце по 1 ч. Л. суперфосфату і калійної солі.

Важливо все підгодівлі й поливи вже на початку серпня припинити, щоб не стимулювати ріст пагонів, які точно не встигнуть визріти, одревеснеть і підмерзнуть взимку.

мульчування шовковиці

Також при догляді за шовковицею я мульчують прікустовиє зону тирсою. Тирса дуже добре блокують ріст бур'янів, не дають пересихати грунті, перешкоджають утворенню кірки. Одне тільки «але»: тирса краще щороку оновлювати.

обрізка шовковиці

Якщо хочете бачити на ділянці кущ шовковиці, то відріжте верхівку саджанця після посадки, скоротивши її на 13-15 см. Якщо потрібно виростити дерево, обрізати саджанець не потрібно.

Шовковиця зазвичай сильно израстается всякими дрібними побежкой, особливо в нижній частині стовбура. Така поросль і крону загущающих, і зовнішній вигляд псує, і негативно позначається на врожаї.

Тому обрізку раджу робити щороку (найкраще в квітні). Обрізуйте, що називається «на око», озброївшись пилою і секатором.

Бачите втечу-конкурент, занадто тонкий або зростаючий вглиб крони – видаляйте.

Після обрізки обов'язково ізолюйте зрізи садовим варом.

Підготовка шовковиці до зими

Щорічно у шовковиці підмерзають кінчики пагонів.

Страшні для неї і пізні і ранні весняні заморозки: якщо морози навіть в 1 ° C «пройдуться» по квіткам, то врожаю можна не чекати.

Тому підготовка шовковиці до зими важлива, хоча в більшій ступінь успіх її перезимівлі залежатиме від ступеня морозів і рівня снігу.

Ось кілька порад, як врятувати шовковицю від вимерзання:

1. Замульчуйте пристовбурні кола, Можна тими ж тирсою, шаром в 5-6 см. Зверху покладіть пару ялинових лап – вони добре затримують сніг.
2. У обертання стовбура немає необхідності. Зазвичай гинуть від морозу невизревшіе пагони, в моєму саду стовбур шовковиці ніколи не обмерзав і не обгорає.
3. Ображати зелені частини пагонів, Якщо вони не одревеснелі до листопада.
4. Димні багаття врятують від заморозків навесні. Зворотні заморозки в 1-2 ° C нижче нуля можуть зіпсувати листочки і вбити квітки.

розмноження шовковиці

Кращий спосіб розмноження шовковиці в аматорському садівництві – це укорінення зелених живців. Для живцювання беруться однорічні прирости довжиною 15-17 см.

Живці нарізають на самому початку червня і висаджують в теплицю, видаливши всі листочки крім пари на маківці. Грунт для живців готують з перегною, річкового піску і низового торфу в рівних частках.

За умови поливу 5-6 разів на день протягом усього літа, до осені живці утворюють коріння.

Вкорінюється шовковиця дуже добре – майже 100% висаджених живців дають коріння. Якщо нарізали живці довжиною 20 см, то їх цілком можна відразу з теплиці пересаджувати на постійне місце.

Якщо живці невеликі, то можна рочок доростити на грядці.

І запам'ятайте – рік, максимум, оскільки потім потужне коріння шовковиці змусять вас помучитися, перш ніж ви отримаєте саджанець з грунту.

Збір врожаю шовковиці

При зборі ягід шовковиці потрібно знати яка, кінцева забарвлення плодів конкретного сорту, щоб знати коли збирати врожай.

Дозрівають плоди неодночасно, тому зборів можна проводити кілька. Плоди чимось нагадують ожинові.

Стиглі ягідки дуже м'які, тому в більшу тару не складається, інакше нижні перетворяться в кашу.

Іван Ходоркін, лаборант-дослідник відділу ягідних культур НДІ ім. І.В. Мічуріна

Додатково про досвід вирощування шовковиці, читайте в статті:

Шовковиця чорна – дерево здоров'я

Якщо подивитися на це дерево здалеку, в такому ракурсі як на розташованій вище фотографії, то навряд чи можна стверджувати, що воно плодове, а вже тим більше ягідне. На фотографії зображена шовковиця чорна – плодове дерево з сімейства тутових.

Цей вид шовковиці є найближчим родичем знаменитого «шовкового дерева» шовковиці білої. Відмінності між видами в смаку ягід і листя.

Ягоди смачніше і ароматні у чорного виду, що вельми приємно для людей, а листя ніжніше і м'якше у сортів білої шовковиці, що більше до вподоби тутового шовкопряда.

Біологічні характеристики рослини

Чорна шовковиця високоросла листопадне дерево. У теплих умовах російського Півдня воно може вирости у висоту понад 30 метрів, тому в культурі зростання його потрібно регулювати, своєчасно здійснюючи укорачивающую обрізку.

Листя у шовковиці чорної дуже великі, до двадцяти п'яти сантиметрів в довжину і п'ятнадцяти в поперечнику.

Порівняльна величина листа шовковиці

Плодом шовковиці є ягода – многокостянка, в довжину досягає трьох, а у деяких сортів і більше чотирьох сантиметрів.

На наступному фото ягоди шовковиці чорної показані на тлі сантиметрової лінійки, так що можна реально оцінити їх розміри. Ягоди дозрівають нерівномірно в залежності від кількості що дістається їм сонячного світла з червня по серпень.

Висаджуючи рослини шовковиці в різних частинах саду, згодом можна насолоджуватися смаком ягід практично все літо.

Ягоди їдять свіжими, їх сушать, готують з них компоти, варення, желе та інші домашні солодкі заготовки. Використовуються шовковиці плоди і в якості харчового барвника. Треба сказати, що калорійність шовковиці чорної невелика, всього 43 кілокалорії в ста грамах ягід.

Розміри ягід чорної шовковиці

Цікавою особливістю рослин є наявність квіток трьох типів. На одному дереві присутні як окремі чоловічі та жіночі, так і двостатеві квітки.

дерево здоров'я

Переходимо до розповіді про те, чим корисна шовковиця чорна. Виявляється, що в лікарських цілях використовуються всі частини рослини.

Лікувальні властивості ягід чорної шовковиці відрізняються в залежності від ступеня їх зрілості.

У недостиглому вигляді ягоди шовковиці є відмінним в'язким засобом, що дозволяє застосовувати їх при діареї, а в перестиглих вигляді їх вже вживають від запорів.

Стиглі плоди – сечогінний засіб, що застосовується при ниркових набряках. Ягоди шовковиці допомагають і при деяких захворюваннях статевої сфери як у чоловіків, так і у жінок.

Відвари зі свіжого листя використовуються як жарознижуючий і болезаспокійливий засіб.

Крім того, свіжий сік листя відмінно втамовує зубний біль.

Корисні властивості листя чорної шовковиці визнає і офіційна медицина, препарати з них призначають при цукровому діабеті в його початковій стадії.

Якщо ви хочете мати волосся м'які і шовковисте, то відвар з листя шовковиці вам і в цьому допоможе.

Відвар з коренів шовковиці використовують при бронхіальній астмі і простудних кашлі, корисний він при гіпертонії та інших хворобах серцевого м'яза. Свіжим соком тутових коренів лікують глисти.

Кора дрібних гілочок застосовується при ниркових захворюваннях. Порошком з тутової кори обробляють рани і опіки.

сорти шовковиці

Говорячи про сортах шовковиці чорної або білої, потрібно пам'ятати, що відмінності видів полягає не в кольорі ягід, а в забарвленні кори дорослих дерев, у чорного виду вона темніша. Тим часом, біла шовковиця може мати ягоди чорного кольору, а ось сортів чорного шовковиці, який би народив світлі плоди поки не виведено.

Чорний принц

Сорт з вираженими великими лискучими чорними ягодами, які досягають розміру в п'ять (!) Сантиметрів.

Шовковиця сорту «Чорний принц» невимоглива до умов вирощування, вона однаково добре переносить як літню спеку, так і зимову холоднечу.

Рекомендований цей сорт шовковиці до вирощування в зонах ризикованого землеробства, в тому числі в Сибіру і Підмосков'ї.

Дуже врожайний сорт з фіолетово-чорними великими смачними солодко-кислими ягодами, завбільшки доходять до п'яти сантиметрів.

Цвіте дерево сорту «Надія» в травні, а в липні починається плодоношення. Сорт зимостійкий і посухостійкий.

Перше плодоношення Самоплодность чорної шовковиці настає вже на другий рік вирощування. Виростає «Надія» до десяти метрів у висоту.

Сорт відрізняється значущістю не тільки своїх ягід, які досягають п'яти з половиною сантиметрів, а й листя. Лист «Шеллі № 150» досягає півметрової довжини.

Цікаво, що сорт виведений з випадкового сіянця селекціонером Проказине. За крупноплідність перевершує всі культивовані на пострадянському просторі сорти.

Розмноження тутовника чорного

Розмноження шовковиці чорної проводять насінням, відводками, кореневої порослю або живцюванням. Причому популярність способів саме така, як в нашому перерахування.

насіннєвий спосіб

Щоб насіння шовковиці краще проросли, застосовують метод стратифікації. Для цього насіннєвий матеріал висівають на зиму в грунт рассадной грядки. При весняному посіві пару місяців витримують в холодильнику, виставляючи ємність один раз в тиждень на кілька годин в тепле приміщення.

Насіння загортають неглибоко, а грунт мульчують компостом або перегноєм. Надалі доглядають за розсадою звичайним способом, а до осені отримують готові до щеплення сіянці.

коренева поросль

При використанні в якості саджанця кореневої порослі, її просто відокремлюють від маточного куща, намагаючись не пошкодити коріння.

Потрібно відзначити, що гарантії сортових ознак немає ні у саджанців, отриманих з насіння, ні у кореневої порослі, виною цьому згадане наявність трьох видів квіток на дорослому дереві. Щоб не отримати рослина з чисто чоловічими квітками, а такі екземпляри на півдні називають «Шовкун», і проводиться щеплення сіянців.

Для отримання сортових саджанців використовують методи окулірування і щеплення черешком під кору. Влітку окуліровку проводять сплячою брунькою, а навесні використовують проростають.

Навесні проводять щеплення безпосередньо в польових умовах, на зростаючому саджанці, двухпочковимі живцями під кору. На підщепі роблять зріз під кутом в 35 градусів. На держаку верхній зріз над ниркою – майже плоский, нижній – косий.

Увага! Щеплений черешок на шовковиці на відміну від інших рослин вставляється зрізом до кори, а не до деревини!

В іншому щеплення черешком виконується звичайним способом: держак зачищається до Лубкова шару і вставляється за акуратно відведену кору підщепи.

Отримати відведення у дерева, пригнувши їх до землі дуже складно, на відміну від чагарників, що мають довгі гнучкі гілки. Тому для спрощення цього процесу можна використовувати два шляхи.

Можна прямо на дереві зробити повітряні відведення. Послідовність дій така:

1. Навесні знімаємо кільцеподібне кору на гілці дорослого дерева.
2. Надягаємо на гілку поліетиленовий пакет без дна – рукав – і зав'язуємо нижню його частину в десяти сантиметрах нижче оголеного місця.
3. У рукав засипаємо пухкий зволожений грунт і зав'язуємо його вище місця зі знятою корою.
4. Затінюють рукав від сонця.
5. До осені в оголеному місці повинні нарости корінці, після чого відокремлюємо саджанець від дерева і пересаджуємо його в грунт.

Другий спосіб простіше, але вимагає більшого часу.

1. У перший рік зрізаємо потужну гілку на пеньок.
2. За сезон в цьому місці з'являться довгі гнучкі пагони.
3. Навесні другого року пригинаємо ці пагони до землі, очищаємо кільцеподібне кору, пришпилюють і засипаємо грунтом. Проводиться також високе підгортання пагонів, якщо обрізана гілка, розташована близько до грунту.
4. Восени отримуємо готовий відведень.

живцювання

Як не дивно, але живці шовковиці чорної дуже погано приживаються. Для їх вкорінення застосовують установки штучного туману, що в домашніх умови створити дуже важко.

Вибираючи місце для посадки шовковиці чорної потрібно враховувати, що цвітіння і дозрівання ягід дуже сильно залежить від кількості сонячної енергії. Чим більше освітлено місце посадки, тим більш раннім буде плодоношення дерева. Ще не потрібно розміщувати деревце в місцях із застоєм ґрунтових вод.

При придбанні потрібно звернути увагу на колір одревесневшей гілки, щоб розрізнити саджанець чорної і білої шовковиці, більш світлим буде кора у білого виду, темна – у чорного шовковиці.

Саджанець сорту «Чорний принц»

Садити шовковичні дерева потрібно на відстані не менше шести метрів один від одного або інших великих рослин, таких як яблуня або груша. Посадку проводять або навесні до розпускання бруньок, або восени за місяць до настання морозів, щоб саджанець встиг до зими вкоренитися.

Ще однією особливістю посадки шовковиці чорної є невибагливість її до умов вирощування, в тому числі до стану грунту. Тобто спеціально при посадці поживні речовини додавати не треба.

Порада! Якщо в посадкову яму для шовковиці внести гній, компост або інше додаткове харчування, то деревце може зажіровать і погано підготуватися до зими.

вирощування

При вирощуванні шовковиці всі найважливіші заходи необхідно провести в перші сезони після висадки. У цей час проводять поливи в посушливий час, а головне – формуючу обрізку. Від неї залежить майбутній вигляд вашого дерева.

Якщо не обрізати шовковицю вчасно, вона може досягти у висоту триповерхового будинку, що в подальшому призведе до незручності поводження з деревом.

А в умовах середньої смуги Росії і в Сибіру це, крім усього іншого, може призвести і до вимерзання гілок.

Підживлення деревця варто починати тільки з третього року вирощування, і то тільки в тому випадку, якщо видно зовнішні прояви нестачі поживних речовин. Зайве добриво знижує плодючість і морозостійкість і веде до бурхливого вегетативного росту.

Збір шовковичних ягід проводять струшуванням, попередньо постеливши під дерево якусь тканину або нетканий матеріал. Цей процес дуже добре продемонстрований на представленому відео.

Чи можна виростити шовковицю в Підмосков'ї? Шовковиця чорна – Сайт про рослини | З вірою в любов

Як виростити в Підмосков'ї шовковицю? Чим хороша шовковиця чорна?

Т е, хто хоч раз відпочивав у південних краях, напевно пам'ятають чорну солодку ягоду, що продається на ринках. По виду вона нагадує ожину, але на відміну від останньої має веретеноподібну форму з зеленим «хвостиком». Ягоду називають по-різному: тутовник, тутнік, Тутін або шовковиця.

Рослина, на якому вона дозріває, родом з Південно-Східної Азії. Там його використовують не тільки як плодове, але і як кормова для тутового шовкопряда. Саме це застосування дало дереву російська назва тутовник, воно ж шовковиця.

Шовковиця (Morus) в нашій країні найбільш поширена в південних областях – Астраханської, Волгоградської, Ростовської, в Краснодарському і Ставропольському краях. Дикі особини зустрічаються і на північ від.

У Нижньогородській області можна зустріти дорослі дерева шовковиці, що ростуть уздовж доріг і по берегах струмків. Вони добре плодоносять і переносять суворі зими.

Ботаніки описали три основні різновиди шовковиці – чорна, червона і біла, їх розрізняють за кольором плодів.

Для плодівництва інтерес представляють шовковиця чорна (Morus nigra) і червона (Morus rubra), вони мають найбільш насичений смак.

Плоди білої шовковиці (Morus alba) несмачні, однак, щоб відмити пофарбовані від соку плодів руки використовують сік саме білих ягід.

Незважаючи на південні корені, шовковиця чорна цілком може стати повноправним жителем Підмосковного саду і радувати своїх господарів смачними плодами, розлогий і тінисті крони.

Ця рослина являє собою високоросла листопадне дерево, що досягає в дорослому стані 10-15 метрів. Листя має серцеподібну форму, опушені знизу, досить широкі: в довжину вони можуть бути 10-20 см, а шириною до 10 см.

Плоди при повному дозріванні мають темно-фіолетовий, майже чорний, колір. Їх розмір може досягати в довжину 2-3, а іноді 4 см.

Не дивлячись на те, що шовковиця чорна рослина дводомна, в плодівництві можна обійтися тільки жіночими особинами. За відсутності чоловічих шовковиця здатна зав'язувати плоди, лише насіння будуть не схожістю.

Плоди шовковиці чорної містять багато цукру і мало кислот. Комплекс вітамінів, що міститься в них, також досить широкий, в нього входять вітаміни С, В, Р, каротин і багато інших.

Ягоди використовують в свіжому вигляді і для переробки. З шовковиці варять чудові джеми, варення, соки.

При зброджуванні виходить дуже ароматне з оригінальним смаком вино, а при перегонці – відмінна шовковична горілка.

У народній медицині використовують не лише ягоди, а й різні частини рослини. Сік з плодів очищає кров.

При ревматичних болях використовують відвар з гілок рослини, а як жарознижуючий засіб – відвар з листя.

Навіть коріння використовують в медичних цілях, вони надають відхаркувальну дію при появі мокротинні.

Особливості вирощування шовковиці в Підмосков'ї

Підмосковний клімат не дуже підходить для вирощування екзотичних рослин. За визначенням фахівців наша територія відноситься до зони ризикованого землеробства.

В рівній мірі це стосується плодівництва.

Однак на сьогоднішній день в Підмосковних садах успішно вирощують абрикоси і виноград, так чому б не посадити таке чудове рослина як шовковиця чорна?

Не дивлячись на те, що шовковиця південне дерево, рослина витримує суворі зими з морозами до -30 градусів.

Але його коренева система менш стійка до морозів і в безсніжні зими вона може бути пошкоджена вже при охолодженні грунту до -7 -10 градусів.

Тому, на відміну від яблуні, груші та інших плодових дерев, при посадці саджанця шовковиці в Підмосков'ї кореневу шийку рекомендується трохи заглиблювати.

Тривалість світлового дня в підмосковному регіоні не відповідає звичній для шовковиці, тому дерево має два періоди вегетації: весна і осінь.

Для більшості інших південних рослин це стає згубним, тому що восени вони не встигають підготуватися до зими.

Завдяки цікавій особливості, шовковиця легко переносить раптово наступаючі холоду і не страждає від сильного підмерзання молодих гілок.

Поряд з листопадом, у шовковиці спостерігається побегопад, коли між визріли і невизревшімі частинами втечі утворюється пробкова тканина. Вона дозволяє рослині безболісно позбутися від нежиттєздатною частини гілки.

Посадка шовковиці в Підмосков'ї

Для посадки шовковиці вибирають добре освітлене, захищене від вітру місце. Рослина віддає перевагу суглинні грунту з глибокими грунтовими водами. Посадкову яму для саджанця копають такого ж розміру, як і для зерняткових культур.

Досить, щоб вона мала в діаметр і глибину 80 см. У грунт, яку дістають з ями, вносять близько 40 літрів компосту або перепрілого гною і пару жмень комплексного мінерального добрива.

Якщо грунт важкий, то в земляну суміш додають половину тачки торфу.

При посадці кореневу шийку трохи заглиблюють. На відміну від яблуні або груші, у шовковиці заглиблення саджанця не призводить до подопреванію кори.

Правда проявляється інший не надто приємний ефект – проростання сплячих бруньок.

Це відбувається тільки на початку життя посадженого дерева, з віком поросль з'являється все рідше і рідше.

Особливості догляду за шовковицею в Підмосков'ї

Надалі догляд за шовковицею чорної, а саме чорна найцікавіша для вирощування в саду, так як має більш насичений смак, практично такий же, як і за іншими садовими деревами. Інтенсивне зростання дерева відбувається до початку плодоношення, тому в цей період необхідна ретельна Формування скелетних гілок.

Обрізати шовковицю слід після розпускання листя або влітку, так як в період сокоруху обрізані гілки починають спливати білуватим соком і можуть засохнути.

Дерево намагаються формувати розлогим і невеликого зросту, це дозволяє в подальшому зберегти урожай від склевиванія птахами.

Плодоносити саджанець починає на 3-5 рік після посадки.

Розмноження шовковиці насінням

Шовковиця вдало розмножується в Підмосков'ї. Отримати саджанці власними силами можна двома способами. Перший полягає в посіві насіння.

Це найбільш простий спосіб, крім того, сіянці, які виросли на вашій ділянці, будуть більш стійкі до місцевих умов.

Але потрібно враховувати, що шовковиця чорна рослина дводомна і до початку цвітіння неможливо визначити яка виросла особина, чоловіча або жіноча. Доведеться тримати все проростки на ділянці протягом досить тривалого часу.

Щоб виростити з насіння повноцінні саджанці, насіння висівають відразу після виділення з плодів. Після проростання їх пікірують і розсаджують на грядки з відстанню в 20-30 см. На другий рік сіянці можна розсадити на постійні місця в саду.

Вирощені з насіння саджанці починають плодоносити на 5 рік після проростання.

Розмноження шовковиці живцями

Другий спосіб розмноження дозволяє зберегти властивості материнської рослини. У червні-липні у дерева починається інтенсивний ріст пагонів. В цей час шовковицю можна розмножувати зеленими живцями.

Для цього зрізують пагони поточного року, розрізають їх на черешки довжиною 15-20 см і поміщають в грунт під кутом 45 градусів, заглиблений на третину довжини. На кожному пагоні залишають 1-2 листочка, обрізаючи листову пластинку наполовину.

Укорінення проводять в парнику, в якому підтримується волога атмосфера.

До осені на держаках утворюється досить сильна коренева система, але розсаджують вкоренилися рослини навесні. Щоб уберегти отримані саджанці від морозів їх вкривають соломою.

Шкідники і хвороби

Шовковиця в Підмосков'ї практично не має ворогів. Вона рідко уражається грибними захворюваннями. Шкідниками, які здатні завдати шкоди рослині, можуть бути різні місцеві види шовкопряда.

Найбільш небезпечні вороги врожаю – птиці. Вони з задоволенням скльовують соковиті солодкі плоди шовковиці чорної. Щоб уберегтися від їх навали ставлять опудала або накривають крону дерева сіткою.

Де купити саджанці шовковиці чорної в Підмосков'ї

У середній смузі розмноженням шовковиці займаються в Нижньогородській області і деякі приватні розплідники в Підмосков'ї.

Так наприклад, розплідник Черток пропонує трирічні саджанці шовковиці, вирощеної з насіння, і приймає замовлення на вирощування цієї рослини з живців.

Купуючи рослину в інших розплідниках і садових центрах варто поцікавитися, в якому регіоні воно вирощено. Це позначається на морозостійкості рослини.

Автор тексту: Михайло Черток, співробітник плодового відділу Ботанічного саду МГУ