Зерна гороху відкидають на друшляк і дають максимально стекти воді. Потім горошок розсипають на рівну поверхню та заморожують протягом кількох годин. Це дозволить зробити заморожування розсипчастим. Після того, як зерна злегка промерзнуть, їх зсипають у пакет для заморозки і прибирають на зберігання в морозильну камеру.Sep 15, 2016
Чи можна заморожувати горох на зиму?
Як тільки горошини остигли, відкидаємо їх на сито і даємо стекти воді. Потім висипаємо на килимок для сушіння посуду або чистий кухонний рушник. Залишаємо на 10-15 хвилин обсохнути. Розкладаємо горох у пакети та заморожуємо.
Як зберегти зелений горошок на зиму?
Скласти горошок в морозильну камеру та включити режим "суперзаморозки" (якщо такий є). Зберігати за температури мінус 18 градусів до 9 місяців. Для приготування страв з горошкупопередньо розморожувати його не потрібно.
Як правильно заморозити свіжий зелений горошок?
Як заморозити зелений горошок пробланшована покрокова інструкція з фото
- Крок 1. …
- Горошок промити під проточною водою.
- Воду довести до кипіння. …
- Відразу охолодити пробланшований горошок у крижаній воді.
- Просушити горошок.
- Розкласти порційно в пакети для заморожування та відправити у морозильну камеру для зберігання.
Чи можна заморожувати стручки гороху?
Заморожування молодих стручків гороху Готові до заморозки стручки, порізані на шматочки або повністю, запакувати в порційний посуд або пакети і відправити в морозилку. Заморожувати горошок рекомендується за температури не вище -18 градусів. І зберігатися в морозильній камері за такої ж температури він може до трьох місяців.
Чи потрібно бланшувати горошок перед заморожуванням?
Як заморозити горох у стручках Бланшують стручки зеленого горошку так само, як і зерна. Єдине, якщо ви використовуєте сніжний сорт гороху, то бланшувати його слід не три хвилини, а одну.
Що робити з урожаєм гороху?
Консервований зелений горошок виходить дуже ніжним та смачним. Зелений консервований горошок – рецепт домашнього приготування. Консервований горошок – продукт смачний та корисний.
Як зберігати свіжий горох?
Найпоширенішими способами заощадження свіжого гороху на зиму є: консервація, заморозка та сушіння.
- Законсервувавши горошок, можна заощадити гроші та не купувати його в магазинах. Існує багато способів, як це зробити. …
- Заморозити горох дуже просто. …
- Сушити горох можна самостійно.
Nov 3, 2020