Загальні поради по вирощуванню і популярні види багаторічного лука

5 кращих сортів багаторічного лука

Сімейство цибульних має близько 600 різновидів. Більше 200 виростають у нас. Число сортів збільшується за рахунок окультурення дико виростають видів. Господарі присадибних, дачних ділянок вирощують багаторічні цибульні культури.Батун, шніт, слизун, шалот, запашний, косою, багатоярусний – так називаються найпопулярніші сорти овоча. З тонкими пір'ям, широкими, довгими, солодкими і гіркими. У них рання зелень ніжніше пір'я ріпчастої цибулі. Відрізняється великим вмістом вітамінів, мінералів.Догляд за цими сортами простіше, так як посів проводиться один раз в три – п'ять років. Варто розглянути топ-5 найпопулярніших луків.Лук-шалот (сорокозубка) схожий з ріпчастою методом розмноження. Батун вирощують заради зелені. На одному місці росте 5-7 років. Шніт-цибуля схожий, але є особливості. Ділянка бажано міняти кожні 2-3 роки. Особливістю багатоярусного лука є утворення повітряних цибулинок в 3-4 яруси. Слизун (никне) менш гострий, корисний при недокрів'ї.Багаторічний цибулю на садовій ділянціЛук-батун найпоширеніший серед багаторічників. У нього великі, темно-зелене листя. Зовні, як у ріпчастої, але смак більш гострий.У їжу йдуть тільки пір'я, головки відсутні. Існує кілька різновидів батуна. Відмінності проявляються в розгалуженні, облиственности, скоростиглості, морозостійкості.У всіх сортів починається ріст пера відразу, як тільки розтане сніг.Розмножується цей вид насінням і діленням куща. Насіння висівають пізньої осені, рано навесні, в кінці літа. Подзимний і весняний посів дає урожай в кінці липня, серпні. При річному – восени з'являється кілька пір'я, навесні листя швидко дають товарну продукцію.Першу зелень, у вигляді ніжних пір'я, можна отримати на початку весни. Треба накрити ділянку, з посіяним восени насінням, поліетиленовою плівкою відразу після танення снігу.При вегетативному розмноженні рослини висаджують восени з середини вересня до другої половини жовтня або рано навесні. Кореневище поділяють на частини по 2-3 рослини, підрізають коріння до 3-4 см, обрізають листя до 5-8 см. При висаджуванні не засинати землею точку росту.Батун на садовій ділянціЛук-слизун – багаторічна рослина, стійке до морозів. На одній ділянці росте більше п'яти років. Пір'я плоскі, тендітні. Від інших відрізняється ніжним, негострим смаком. Зелень довго не втрачає смакових якостей, вживається в їжу до початку стрілкування.Коренева система розташована на глибині до 20 сантиметрів. Рослина любить вологу, добре росте при поливі засіяної ділянки. Невимогливе до світла. Зростає в погано освітлюваних місцях.Характеризується здатністю відрощувати листя цілий рік.Розмножується насінням і вегетативно. Посадка, догляд, пересадження аналогічні цибулі-батун. Посіявши насіння в липні, урожай збирають на третього тижня квітня. Пір'я готові до вживання через два – три тижні після відтавання землі.Це одне з найбільш морозостійких трав'янистих рослин. На одній ділянці росте до семи років. У їжу вживають зелену масу, прикореневі і великі повітряні цибулини, які утворюються в 2-4 яруси замість суцвіть. Через відсутність періоду спокою, висадка проводиться цілий рік. Зелень з'являється через місяць після висаджування в землю.Листя даного лука відростають швидше Ботуня на кілька днів.Розмноження проводиться діленням маткової цибулини або повітряними цибулинами. Для отримання посадкового матеріалу необхідний матковий ділянку. Площі в два квадратних метра досить для забезпечення повітряними цибулинами в необхідній кількості. Для отримання більш великих цибулин, многояруснийвід вирощують з сіянки.Для вигонки зелені на підвіконні використовують повітряні головки. Після збирання врожаю їх підсушують, поміщають в прохолодне, сухе місце. Так цибулинки НЕ пересохнуть до посадки. Через 20 днів після висадки, на кухні виростуть листя до півметра заввишки.Лук багатоярусний крупним планомШніт-цибуля в чомусь схожий з батуном. Способом посадки, біологічними вимогами. Зовнішня відмінність визначається вужчими, міцними листям. Зрізані пір'я не розсипаються, залишаючись в пучках. Товарний вигляд краще, при транспортуванні майже не пошкоджуються.Рослина дуже морозостійка. Листя починають відростати під снігом.При вирощуванні на одній ділянці від трьох років, відбувається зниження врожаю, листя дрібнішають, утворюється потужна дернина. Можна використовувати для вирощування зелені взимку.Восени кореневища викопують, зберігають в підвалах не менше місяця, висаджують в горщики з родючою землею. Поміщають в тепле місце, поливають. Через три тижні відростають листя.З однієї рослини можна тричі зібрати урожай.Цей різновид так само вирощують, як декоративну рослину. Висаджують на клумби, навколо доріжок, для прикраси газонів, застосовують як бордюрное рослина. Через рік утворюються квітконосні стрілки з кулястими парасольками. Відтінки їх від рожевого до фіолетового кольору. Квітучі рослини схожі на чудові, барвисті килими.Квітучий цибулю шніт на дачній ділянці, зростаючий уздовж доріжкиЛук-шалот – різновид ріпчастої. Цибулини дрібні, визрівають на дві декади раніше ріпки. На смак не такі гострі, як ріпчасті.Зелень ніжна, прямостоячий, пір'я в 3-4 рази більше, ніж у ріпки. Вирощують частіше для зеленої маси. Цибулини вживають рідше через те, що вони дрібні і складаються з декількох зубків.Звідси ще одна назва – сорокозубка.Для посадки головки діляться на зубки або висаджуються цілком. Тоді пучок зелені буде більше. Рідше висівають насіння. У перший рік утворюються маленькі цибулинки з 3 – 5 зубків. На другий – великі цибулини. Деякі з них утворюють стрілки, суцвіття і дають насіння.У шалот тривалий період спокою. Перед посадкою головки треба обрізати по плечики. Прогріти 3 години в гарячій воді при температурі 45 градусів.Нещодавно зібраний цибулю шалот

Як доглядати за цибульними видами багаторічників?

Цибулеві культури відносяться до одного сімейства. Щоб уникнути ураження шкідниками та хворобами, їх не можна ростити на одній ділянці. Основний догляд зводиться до поливу, розпушування, прополюванні, внесення добрив.При хороших погодних умовах цибулю поливають чотири рази за сезон. У посушливу погоду – кожні півтори декади. Після поливу грунт розпушують. Перше глибоке розпушування проводять навесні. Це сприятливо впливає на ріст коренів і листя. Разом з поливом вносять мінеральні добрива. Прополюють в міру необхідності.Цінність багаторічних луків обумовлена можливістю ростити зелене перо, за допомогою вигонки, протягом всього несезонного періоду.
Багаторічний цибулю: види, вирощування. Багаторічний цибулю на зелень
Крім звичайної ріпки, на ділянках вітчизняних садівників часто можна бачити і надзвичайно корисний багаторічний цибулю. Саме цей різновид відкриває вітамінний весняний сезон, випускаючи свої зелені листочки чи не найпершою на городі. До особливостей багаторічних луків можна віднести перш за все невибагливість у догляді і високу врожайність.
загальні характеристики
Видів багаторічних луків існує кілька. Зрозуміло, всі вони, як і будь-які інші городні культури, вимагають поливу, розпушування та підживлення. Однак загалом і в цілому догляд за ними практично нічим не відрізняється від догляду за звичайним цибулею-ріпку.Рослини це родинні, і відмінностей між ними насправді існує не так вже й багато. Ріпка та інші однорічники вирощують в основному заради великих і соковитих цибулин. Багаторічники садять на городі заради листя – на зелень.Останню зазвичай зрізають 2-3 рази за сезон.Єдиною відмінною рисою багаторічних луків від звичайних є підвищена вимогливість до якості грунту. Висаджують такі культури найчастіше на суглинних і супіщаних поживних грунтах. Кислотність грунту при цьому повинна бути наближена до нейтральної. Якщо даний показник дорівнює 5.5, в землю вже потрібно вносити вапно.Іноді багаторічний цибулю садять і на піщаних ґрунтах. Однак на таких грунтах рослини випускають дуже багато квітконосів і дають не надто хороший урожай листя.На одному і тому ж місці багаторічний цибулю зазвичай зростає 2-4 роки. Потім його потрібно висаджувати заново, оскільки якість зелені починає погіршуватися. Перо не тільки дрібніє, а й втрачає свій характерний насичений смак.Сортів багаторічних луків, на жаль, виведено дуже мало. Зате його різновидів існує просто величезна кількість. На сьогоднішній день їх відомо понад 600. Але, зрозуміло, на городах і в садах вирощуються далеко не всі вони. Найбільш поширеними і популярними є такі види багаторічного лука, як:Цей різновид придбала популярність у нас в країні зовсім недавно. Батьківщиною батуна є Китай. У цій країні він до сих пір зустрічається навіть і в дикій природі. Дуже популярний цей багаторічний цибулю в Монголії, Кореї, В'єтнамі. По-іншому його називають «зимовий», «піщаний», «дудчатий».Кращі попередники для цього лука – томати, картопля, капуста і огірки. Висаджують батун зазвичай на вологих ґрунтах (без застою води). Землю перед посадкою перекопують на штик лопати.Рости на одному і тому ж місці цей різновид може один, два або три роки. У перших двох випадках висаджують цибулю-батун навесні (як можна раніше). При трирічному вирощуванні грядки засівають починаючи з середини літа і до жовтня.
Як вирощувати цибулю-батун
Для прискорення проростання насіння цієї культури зазвичай замочують на 24 години. За цей час вони встигають добре набрякнути. Воду при замочуванні змінюють 2-3 рази. Після набухання насіння дістають з блюдечка і підсушують.Посадку цибулі виробляють в ретельно підготовлені грядки в дві-шість рядків. Насіння заглиблюють в грунт на 1-2 сантиметри. Відстань між рядами і окремими рослинами повинна становити близько 18-20 см.Догляд за цибулею-батуном полягає в періодичних поливах і підгодувати. У перший раз грунт на грядці удобрюють навесні до посадки насіння. При цьому використовують мінеральне добриво. Надалі підгодівлі проводять після кожної зрізання пера.В цьому випадку відмінним варіантом підгодівлі буде розведений водою коров'як. Дуже добре багаторічний батун відгукується і на розчин золи. Занадто часто поливати кущики не обов'язково. Грунт під цією рослиною зазвичай зволожують лише при тривалій посусі.Утвориться після дощу кірку розбивають граблями.В їжу листя цього лука можна використовувати після того, як вони досягнуть у висоту 10-15 см. Рослини зрізають біля самої основи, залишивши дві-три стрілки на насіння. Через деякий час листя знову відростають. За сезон від батуна можна отримати 2-3 врожаю.
Багатоярусний багаторічний цибулю
Цей різновид має одну дуже незвичайну особливість. Багатоярусний цибуля не дає насіння. Тому розмножують його виключно вегетативно. Замість насіння на суцвітті відростає 2-3 яруси маленьких повітряних цибулин.Висаджують їх у ґрунт відразу ж після збирання, так як вони відрізняються дуже поганий лежкістю. По-іншому багатоярусний цибуля називають ще «живородних», «рогатим» і «єгипетським».Листя у нього дудчасті порожнисті, можуть досягати в довжину 50 см.На відміну від батуна, цибулини цього різновиду не мають періоду спокою. Листочки вони починають утворювати, ще перебуваючи на материнській рослині. До особливостей цього різновиду можна віднести в тому числі і дуже ранні терміни дозрівання. Випускає свої листочки з-під землі багатоярусний цибуля навіть раніше батуна.
особливості вирощування
Догляд за цим різновидом також дуже простий. Вирощувати багатоярусний цибуля можна і як однорічник, і як багаторічна рослина. Щоб отримати зелень вже на наступний рік, повітряні цибулинки потрібно висаджувати влітку до середини серпня. Навесні рослини підживлюють повним мінеральним добривом.На третій рік після зрізки бульбочек багатоярусний цибуля обов'язково проріджують, відокремлюючи дочірні цибулини. Останні можна використовувати в якості посадкового матеріалу.
запашний цибулю
Батьківщиною цього різновиду, як і батуна, є Монголія і Китай. По-іншому запашний лук називають ще сибірським, а також «китайським часником». На одному місці він може рости 4-5 років. В їжу, як і у інших багаторічних луків, у запашного використовуються листя. Цибулини цієї рослини товарної цінності не мають. Листя можуть досягати довжини 25-40 см.
як вирощувати
Розмножуватися цей лук може як вегетативно, так і насінням. На невеликій ділянці зазвичай використовується перший метод. При такому способі урожай можна отримати вже на цей же рік. Насіння використовують набагато рідше, оскільки рослини, висаджені подібним чином, розвиваються набагато повільніше. За літо на кожному кущику формується всього 5-6 дуже дрібних листочків.При будь-якому способі посадки в грядку слід попередньо внести органічні і мінеральні добрива. Насіння багаторічного лука цього різновиду висаджують рядками, відстань між якими має становити приблизно 35 сантиметрів. У грунт їх заглиблюють на 2 см. Брати насіння можна тільки від дво- і трирічних рослин.Догляд за запашним цибулею дуже простий. Грядку слід періодично прополювати. Після кожної зрізання грунт проливають розчином коров'яку. Періоду спокою цибулини цієї культури не мають, і пересаджувати їх можна практично в будь-який час.Цей різновид відрізняється плоскими довгими листям і може рости на одному місці 1-2 роки. Лук-слизун називають також «никнуть» або «залозистим». Його відмінною рисою являє не дуже гострий смак і кілька більш ніжні, ніж у інших різновидів, листя.У дикій природі цей лук виростає в Монголії і Забайкаллі. Зустрічається він і в Гірському Алтаї. Це, мабуть, самий смачний з усіх відомих на сьогоднішній день різновидів цибулю багаторічний. Сорти його, на жаль, вкрай нечисленні.Найвідомішим і популярним у вітчизняних городників є Грін, виведений фахівцями Тимирязевской академії.
вирощування
Як і більшість інших різновидів, цибуля-слизун воліє вологі нейтральні грунту. Висаджувати його можна як на добре освітлених сонцем ділянках, так і в півтіні. Розмножується він вегетативно або насінням.У першому випадку посадка багаторічного лука-слизуна проводиться ранньою весною або в кінці липня. Глибина загортання насіння дуже невелика – близько 1.5 см. Між рядками залишають 70 см, між рослинами – 20 см.Кращими попередниками для цієї культури вважаються капуста, салат, петрушка, кріп.Підгодовують цей лук так само, як і всі інші багаторічні різновиди: навесні і після зрізки листя. Урожай прибирають за сезон 3-4 рази.Основною відмінною особливістю цього різновиду є дуже тонкі і не дуже довгі трубчасті листя. На другий рік після посадки цибулю шніт починає гілки і дає до 50-100 пагонів.У їжу вживають як листя цієї рослини, так і його соковиті помилкові цибулини. У нас в країні найчастіше вирощується алтайський або сибірський шніт (стійкий до заморозків цибулю багаторічний).Сорти Богемія, Чемал і Медонос при цьому відносяться до найбільш популярних.
особливості вирощування
На відміну від більшості різновидів багаторічних луків, шніт абсолютно невимогливий до складу грунту.Чи не занадто добре росте він лише там, де грунт дуже сильно забита багаторічними бур'янами з добре розвиненою кореневою системою.Насіння дає мало, а тому найчастіше його розмножують вегетативним способом.В цьому випадку кущі просто ділять на частини, залишаючи в кожній по 8-10 цибулин. Рослини висаджують рядками, між якими залишають відстань в 30 см.Насіння сіють на початку травня або в липні. Для прискорення проростання їх спочатку замочують, а потім злегка підсушують.Вирощують цей багаторічний цибулю на зелень, користуючись дуже нескладною технологією. Все, що потрібно для отримання хорошого врожаю, – це періодичні полив і підгодівлі, а також розпушування і проріджування.Удобрюють цей лук зазвичай один раз за сезон – в середині літа. Відмінною особливістю виду є вологолюбивість. Тому поливати його слід досить часто. Інакше листя загрубіють і втратять свої приємні смакові якості.Зволожують грунт під цією рослиною 3-5 разів за вегетаційний період.Проріджують цибулю шніт, починаючи з першого року посадки. З тих кущиків, з яких передбачається брати насіння, листя не зрізають. Інакше посадкового матеріалу буде дуже мало.
Як виростити багаторічний цибулю на зелень взимку
Всі описані вище різновиди відмінно підходять для вигонки в холодну пору року. Пір'я багаторічних луків містять дуже багато вітамінів. У цьому плані, а також за смаковими якостями вони перевершують навіть ріпчаста. Висаджують їх дернинами.Тобто викопують кущик і поділяють його на кілька частин, залишаючи якомога більше землі. У дернині лука шніт має бути близько 30 цибулинок, у інших багаторічників – 3-5. Листя, в тому випадку якщо вони ще не пожухли, зрізають.Приготовлені таким чином дернини зберігають в прохолодному місці до листопада-грудня. В цей час їх переносять в приготовані ємності. Горщики під вигонку багаторічних луків повинні мати висоту не менше 15 см. На їх дно насипають легку поживний грунт шаром в 10-12 см.Потім встановлюють самі дернини і злегка присипають їх зверху.Як тільки на поверхні з'являться паростки, горщик з цибулею переносять на підвіконня. Занадто часто поливати рослини необов'язково. Підгодовують цибулю багаторічний, вирощування якого на підвіконні – процедура нескладна, кілька разів за зиму слабким розчином сечовини (1 г на 1 літр води). Це дозволяє отримати рясний урожай.Як бачите, культура це в догляді дуже невибаглива – багаторічний цибулю. Виростити його влітку або навіть взимку напевно зможе навіть зовсім недосвідчений городник. Адже все, що потрібно для отримання хорошого врожаю цього корисного рослини – вчасно проводити поливи, підгодівлі і розпушування.
Багаторічний цибулю сорти і види
Молоде листя луків смачні і корисні, вони завжди повинні бути присутніми на нашому столі. Для отримання зелених вершків багато висаджують цибулю-ріпку, однак у його багаторічних родичів перо значно цікавіше. Воно не тільки багатші на вітаміни, але і м'якше на смак.Не менш важливо, що коронне час багаторічних луків – рання весна, коли в городі ще нічого не встигло вирости. Вирощування багаторічних луків не вимагає особливих турбот, вони невибагливі і морозостійкі. Всі вони добре ростуть на родючих, некислих грунтах.На моєму городі в пошані чотири: батун, слизун, шніт і крокуючий по грядках – багатоярусний.
Багаторічні луки – види
Батун – цибулька на пучокБатун серед багаторічних луків – один з найпопулярніших.Його ще називають зимовим, російським або сибірським. До кінця першого року життя рослина утворює невеликі куртини з 3-5 гілок. Далі з кожним роком кущі розростаються і можуть нараховувати від 30 до 60 відгалужень. Однак вже на 3-4-й рік врожайність знижується, листя грубіють, рослина починає стрелковаться в більш ранні терміни.Перші пір'ячко цього лука з'являються відразу після сходу снігу. За весь сезон з грядки при гарному догляді можна зібрати 3-4 врожаю. Ранні зрізання не шкодять Батун (якщо після них посадки підгодували, полили, прорихлити).Уже через місяць рослини настільки відростають, що їх неможливо відрізнити від тих, на яких зрізка не проводилася.Влітку потрібно стежити за тим, щоб цибуля не зацвів. Все квітконоси зрізують гострим ножем.До зими стрілки цибулі-батун засихають. Їх потрібно обов'язково видаляти, тому що в них можуть зимувати шкідники.На присадибних ділянках батун найчастіше розмножують діленням куща. Це краще робити влітку, після цвітіння. При такій посадці перший урожай можна зняти вже наступної весни. Якщо посіяти цибулю насінням в середині червня, урожай буде на другий рік.Зелене перо батуна зазвичай залишається ніжним і смачним, поки він не починає викидати стрілки. Тому в останні роки я стала вирощувати його через посів чорнушки. Проводжу його в два терміни.У березні – квітні, як тільки дозволить грунт, висівають дуже густо, тоді листя ніжніше. Прибирати урожай починаю з кінця липня, проріджуючи рослини і вириваючи їх цілком. Якщо не встигаю до заморозків висмикнути всі кущі і частина їх залишається під зиму, навесні накриваю посадки плівкою. Як тільки добре відросте перо, викопують їх з коренем.У липні, тоді рослини йдуть в зиму у фазі 3-4 листків.Навесні відбираю найбільші і розсаджують на окремій грядці в нарізані борозни на відстані 15 см один від одного, заглиблений у грунт по листя. Як тільки відростають нові – підсапую.І так три рази за літо. Поливаючи посадки, завжди додаю в воду трав'яний настій. Кущі висмикую цілком з вибіленої товстої соковитої ніжкою, майже як у порею.При такому прискореному вирощуванні добре вдаються гібриди Параді F1, Перформер F1, Грін Банер F1. При «довгограючому» добре показали себе ранньостиглі сорти Русский зимовий і Уельський. Гібриди без укриття можуть промерзати взимку.Посилання по темі: Вирощування цибулі батунЯкщо плануєте вирощувати цибулю-батун на одному місці 3-4 роки, не варто висівати насіння рано навесні. Це практично не прискорює надходження продукції, зате в наступному сезоні значно збільшується число стрілкових рослин.Слизун – багаторічний цибулю для дитячої грядкиЛук-слизун – присадкуватий трав'янистий багаторічник з соковитими, плоскими, широкими листям. Якщо їх зрізати, то вони виділяють в'язку прозору тягучу слиз, яка, очевидно, дала назву цьому виду цибулі. Зацвітає на другий рік. До цвітіння парасольку «дивиться» вниз. Як тільки починають розкриватися перші ніжно-бузкові квітки, стрілка випрямляється.езважаючи на те, що вирощування слизуна не представляє особливих труднощів, він досить рідко зустрічається на наших городах. І явно не здатний конкурувати з точки зору популярності з цибулею-батуном. Однак мати хоча б не скільки рослин такого лука на ділянці стоїть!Особливо цінний цибулю-слизун тим, що у великих кількостях містить мінеральні солі заліза, марганцю, калію, цинку, молібдену, нікелю, а також ефірне масло. Тому він дуже корисний при недокрів'ї. При цьому смак його листя приємний, слабоострий, з легким часниково-цибулевий запахом. Їх із задоволенням їдять діти. Соковитими і ніжними листя залишаються практично весь період вегетації.Чим частіше зрізати листя цибулі-слизуна (через] 2-2,5 тижні), тим ніжніше вони будуть.Кущ слизуна зростає у мене на одному місці більше семи років і зараз займає площу близько півметра. Зрізаю його пучками разом зі шматочком кореневища, в цьому випадку він швидко дає нові молоді пагони. Та й кущ не так сильно загущувальну.На зиму присипають його відром перегною. У цьому, в общем-то, і полягає весь догляд. Навіть бур'яни він виживає сам (крім кульбаб).Для зимової вигонки слизун не використовую. У нього потужна коренева система, з одного горщика виходить зовсім мало зелені. Чи не відіб'єш з нього і красивий бордюр. Хоча цей лук цвіте дуже красиво, видаючи великі лілові кульки на тоненьких стрілках, «зарості» у нього рідкісні. Зате на ділянці може жити навіть в самих екстремальних умовах.Детальніше про вирощування цибулі слизуна тут
Багатоярусний (крокуючий) цибуля – теж з багаторічних
Навесні одним з перших серед багаторічних луків відростає багатоярусний, або крокуючий цибулю (живородящий, рогатий, єгипетський, канадський …). У перший рік він схожий на батун з дудчатий порожніми листям.На другий – формує квіткову стрілку з кількома ярусами (у нас -до трьох) дрібних цибулин-бульбочек. Найбільші бульбочки (5 штук до 2 см в діаметрі) утворюються на першому ярусі на висоті 60-80 см. Вони відразу ж починають відрощувати листя довжиною 10-15 см.Під вагою цибулинок стебла падають на зе лю, і бульбочки починають вкорінюватися. Так відбувається розселення цього лука.Основний урожай зелені отримують з підземних цибулин. Вони великі (3-7 см в діаметрі), утворюють гнізда і дуже схожі на цибулю-шалот, але не визрівають і погано зберігаються.Листя темно-зелені, дуже ніжні, соковиті і смачні. Їх використовують в їжу, як і будь-який молоде перо.А ось повітряні цибулинки можна відварювати і смажити, а також пускати в зимові заготовки: маринувати окремо і разом з іншими овочами.Цибулинки, які пустили коріння, стають непридатними для кон-сервірування, тому для стрілок потрібно підв'язувати до опор. А щоб отримати великі бульбочки, слід прищипнути рослина після утворення першого ярусу.Якщо повітряні цибулинки не потрібні, то перо зрізають з усією грядки. Потім воно зможе відрости ще один-два рази, це залежить від догляду.Смакові якості і ніжність листя зберігаються до появи першого ярусу бульбочек.Посадки слід регулярно оновлювати (раз в 3-4 року). Можна розділити гнізда або використовувати повітряні цибулинки. Бульбочки висаджують в серпні-вересні, щоб вони встигли вкоренитися до зими.
Багаторічний цибулю: назва, сорти, фото, вирощування і догляд:
Багаторічний цибулю (назва роду на латині Allium) відрізняється чудовими декоративними, харчовими, лікарськими властивостями.Рід включає в себе близько 500 видів. Однак в Росії вирощують близько 200 з них. В основному на городах можна зустріти часник, шалот, порей, ріпчаста цибуля. Такі сорти багаторічного лука, як запашна, слизун, шніт, черемша, батун, косою, багатоярусний і ін., Подібної популярністю, на жаль, не користуються.Сорти багаторічного лука відрізняються не тільки смаковими якостями, але і особливостями вирощування, зовнішнім виглядом, періодами дозрівання.Їх можна висаджувати на клумбах і рабатках – деякі сорти анітрохи не поступаються декоративним рослинам за своїми естетичними якостями.Більшість городників цінує в сортах багаторічного лука (фото деяких з них можна побачити в статті) їх здатність до раннього дозрівання. Дійсно, на ще не зазеленіла пейзажі на початку весни помітно виділяються тільки молоді соковиті пагони цибулі.Ця рослина багата вітамінами, незамінними амінокислотами. Як правило, висаджують багаторічний цибулю на зелень.Адже речовини, які в ньому містяться, роблять позитивний вплив на обмінні процеси та імунітет, а ефірні масла поліпшують травлення.У народній медицині давно відомі властивості цих рослин підвищувати гемоглобін, сприяти виведенню з організму надлишків холестерину.Багаторічні луки багато дачники висаджують і в декоративних цілях. Рослини чудово доповнюють клумбу, бордюри вздовж доріжок, альпійську гірку. Квіти залучають запилювачів, тому поруч зростаючі культури увагою бджіл обділені не будуть.
характеристика
Багаторічні луки морозостійкі – вони здатні витримувати температуру до -40 градусів. Рослини практично не схильні до хвороб, стійкі до шкідників. Крім того, культура протягом 3-5 років дає хороший урожай навіть при багаторазовій зрізку.У багаторічного лука утворюється помилкова цибулина. При сприятливих кліматичних умовах вона безперервно дає листя.Період спокою досить нетривалий, тому культури можна вирощувати в приміщенні або на захищеному грунті.На відкритому просторі ділянку, відокремлений від основної сівозміни, прекрасно підійде для багаторічного лука (на фото нижче видно, де росте культура). Ця ділянка буде використовуватися близько 5-6 років. Важливо захистити його від затоплення навесні і восени.Коріння лука струновідние. Вони залягають на глибині близько 20-30 см. Відповідно, грунт на ділянці повинна бути високородючих, слабокислою або нейтральною (рН 6-7), мати легкий склад. Кореневищні і корнеотприсковие бур'яни будуть дуже заважати зростанню, тому їх необхідно видалити. Якщо на ділянці присутня кінський щавель або хвощ, то перед висадкою цибулі необхідно вапнування.
Лук багаторічний: вирощування і догляд
Підготовка ґрунту здійснюється так само, як і під ріпчаста цибуля. В осінній період під перекопування вноситься гній, компост або перегній з розрахунку 10 кг на 1 м2. Використовуються також фосфорно-калійні добрива. У весняний період під граблі додаються азотні поживні суміші.Багаторічні луки можна сіяти, а можна розмножувати Деленки. Насіння у культур дрібні (особливо у шніт) і відрізняються невисокою схожістю. Рекомендується висаджувати свіже насіння. Якщо вони полежать, схожість впаде нижче 80%. В такому випадку необхідно збільшувати норму висіву. Перед внесенням в грунт насіння знезаражують.Вирощування багаторічного лука в цілому не супроводжується труднощами. Насіння розміщують на грядках, гребенях або рівній поверхні. Це залежить від типу грунту.Перші два способи використовуються на холодній землі і в низинах. Висів у відкритий грунт починається в квітні-травні. При цьому обов'язково мульчування перегноєм або торфом у співвідношенні 0,5 кг на 1 м2 грунту.У весняно-літній період висаджуються деленкі і розсада.У другій і наступні роки регулярно потрібно підгодовувати культуру. Ранньою весною, а також після зрізки вноситься по 10 г / 1 кв. м. калійних і азотних сумішей і 15 г фосфорних.Протягом першого року йде формування рослини з 1-3 гілками. У наступному році в такій же кількості почнуть з'являтися квіткові стрілки з кулястими суцвіттями.До кінця квітня – початку травня першими починають з'являтися батун, шніт і багатоярусний цибуля. Трохи пізніше сходять запашний і слизун.Для отримання врожаю в зимовий час з осені потрібно відібрати трьох-, чотирирічний посадковий матеріал і викопати. Рослини розміщують в ящиках, присипають торфом або землею. До висадки їх потрібно зберігати при температурі від 0 до 2 градусів.Різновидів багаторічного лука дуже багато. Ми зупинимося лише на деяких з них. Почати варто з лука-шніт.Цей сорт також називають резанца або Скородом. Шніт використовується переважно для декоративних цілей. Його вирощують багато садівників більшій частині країни.В середньому життєвий цикл шніт становить 3-5 років. Ця рослина добре розмножується насінням, самосівом, купинами цибулин, утворює зарослу дернину.Розмір цибулин невеликий. У їжу їх не вживають. Цінність в цій рослині представляють вузькі дудчасті, злегка шорсткі пір'я. Їх ширина близько 2-7 мм, а висота – близько 40 см. Цибулева зелень залишиться ніжною і не загрубіє, якщо своєчасно проводити зрізання.Квіти шніт кулясті. Відтінки дуже різноманітні – від рожевих до фіолетових. На якість життєвого циклу цвітіння впливу не робить. Цей період припадає на травень-серпень.Шніт-цибуля – дуже невибаглива рослина. Він з успіхом приживається і в північних районах. Однак при цьому культурі необхідний рясний полив.Одні садівники висаджують його виключно для зелені, інші використовують рослину для прикраси ділянки. Острівці шніт ефектно підкреслюють бордюри; прекрасно виглядають вони і на альпійських гірках. В останньому випадку краще висаджувати цибулю зі східною і південною сторін.
сорти шніт
Вони вибираються в залежності від кліматичних особливостей регіону:
Крокус і Богемія прекрасно плодоносять. Вони дуже добре себе почувають в регіонах з теплою зимою.
Вітамінний, Медонос, Сонет відрізняються стійкістю до морозів.
Підготовка до зими
При підготовці рослину обрізають практично під корінь. Його можна пересадити в горщик і залишити на 2 місяці. У зимовий період саджанець буде давати свіжу зелень.Шніт після танення снігу з'являється одним з перших. Ранньою весною листя рослини дуже м'які, а на початку літа грубеют, стають жорсткими. До початку періоду цвітіння вони набувають гостроту і майже не вживаються в їжу.Цей вид вважається одним з делікатесних. Цінується шалот за ніжний аромат і солодкуватий смак листя. Цибулини рослини хоч і рідко, але теж вживаються в їжу. Особливо популярно рослина у Франції.Зазвичай шалот вирощують для зелені. У нього багато спільного з ріпчастою цибулею. При цьому шалот більш гіллясте, а невеликі довгасті цибулини формують гнізда. Їх досить легко розділити при викопуванні. При наступній посадці вони дуже добре розмножуються. Здатність до швидкого оновлення дозволяє вирощувати шалот в промислових масштабах.
особливості виду
Шалот, на відміну від ряду інших багаторічних луків, – вимоглива рослина. Для нього необхідний спеціальний ділянку. Шалот не підходить для вирощування в декоративних цілях. Сусідство з однорічними луками може привести до переродження шалот і втрати їм смакових якостей.Найбільш поширеними в Росії сортами можна вважати Сибірський жовтий, Спринт, Дружна сімейка, Банановий, Делікатес.Більша частина сортів шалот придатна для висадки в середній смузі країни. Крім того, він прекрасно переносить холод; його цибулини навіть при дуже низькій температурі зберігають життєздатність. Тому його можна часто побачити на городах на Далекому Сході і в Сибіру.Цибулини для наступної посадки викопують, як правило, в кінці літа. Щоб отримати соковиту зелень, посів рекомендується проводити відразу після того, як розтане сніг. Для визрівання цибулин висів здійснюється під перший сніг, восени.
Багаторічний Батун
Він вважається одним з найбільш поширених видів. Вирощується батун майже на кожному городі. Цей вид також називають татаркою або дудчатим.Як правило, батун висаджують на окремій грядці. Рослина прекрасно приживається поруч з квітковими культурами.У батуна дуже розгалужений кущ, з соковитими, довгими, дудчатий листям. Їх висота сягає 60 см. Зрізати зелень можна з весни і до завершення сезону.За смаковими якостями батун анітрохи не поступається ріпчастій цибулі, а ось за кількістю корисних речовин він безсумнівний лідер. У Батун міститься аскорбінова кислота, солі калію, рибофлавін та ін.Культура добре розмножується насінням, отриманими після її цвітіння. Рослину можна вирощувати на одній ділянці протягом 6 років, якщо правильно його поливати і регулярно підгодовувати.Найбільш поширеними сортами вважаються Байкал, Смарагд, Трійця, Тотем, Молодець, Русский зимовий, Травневий, Квітневий тощо.Його ще називають поникающих цибулею. Слизун сходить відразу після танення снігу. На початку квітня зелень вже придатна для вживання в їжу.Слизун вважається одним з найбільш ранніх видів і лідером за кількістю заліза. Лук відрізняється багатим, нерізким смаком, що не змінюється весь сезон.Слизун зростає невисоким кущем. Його листя соковиті, блідо-зеленого кольору. Після зрізання вони швидко відновлюються. Цвіте ліловими великими одиночними кулями.У порівнянні з іншими багаторічними луками, врожайність слизуна не надто висока. Середня тривалість життєвого циклу – 4 роки. По його завершенні рослина пересаджують і добре підгодовують.Розмноження здійснюється насінням.Серед основних сортів особливою популярністю користуються Вітамінна поляна, Лідер, Джерело здоров'я.Слизун часто вирощують в декоративних цілях. Його висаджують на альпійських гірках, в клумбах.Цей вид рідко зустрічається на ділянках. Уксуной називають також гірським часником. Зовні він близький до часнику. У нього такий же товстий стебло, від якого відходять по черзі плоскі листя. Їх товщина досягає трьох сантиметрів. Однак цвіте уксуной як все цибульні.Ця культура відрізняється смаковими властивостями. За смаком він нагадує одночасно і часник, і цибулю. Листя придатні до вживання вже в кінці травня. Однак до кінця літнього періоду листя стають жорсткими. Їх використовують замість часнику в консервації.
багатоярусний цибуля
Цей вид є єдиним живородних. Його цибулини дозрівають над землею і випускають нові листя. Багатоярусний цибуля називають також єгипетським, рогатою, крокуючим.Протягом першого року він нагадує батун. Наступні роки розвиток лука відбувається за допомогою стрілок.Зелень можна вживати протягом усього сезону. Все літо вона не втрачає своїх властивостей. Багатоярусний цибуля відрізняється пряним, гострим смаком.Цибулини також можна вживати в їжу. Їх використовують і для висіву. Цибулини чудово приживаються в грунті. Вони формують гнізда, як шалот.Основні сорти: Пам'ять, Одеський зимовий, Ликов, Грибовський 38.Варто сказати, що багатоярусний цибуля не висаджується в декоративних цілях і поруч з іншими сортами.Цей вид став популярним завдяки ранньому терміну дозрівання. На початку квітня можна вживати першу зелень. Черемшу називають також диким часником або ведмежим цибулею.Після завершення цвітіння припиняється активне зростання культури. Цибулини черемші в кулінарії не використовуються. Листя рослини схожі на листя конвалії.Найбільш популярними вважаються сорти Ведмедик, Ведмеже вухо.В якості прикраси ділянки черемша не вирощують. При цьому вона прекрасно себе почуває поряд з ягідними і плодовими культурами. У рослині містяться фітонциди – речовини, що відлякують шкідників.
запашний цибулю
Він відрізняється багатим вмістом клітковини, вітаміну С. Листя рослини ремневідниє.Протягом першого року формується за 2 втечі з 3-6 листям на кожному. Їх довжина близько 30 см. У другій рік формуються квіткові стрілки. Квіти білого кольору зібрані на них в простій парасольку. Вони приємно пахнуть.Серед сортів популярний Звіздар. Темно-зелене листя цієї рослини виростають до 60 см досить швидко. Ширина листя 1,5 см. Також введено перспективний (новий) середньостиглий сорт під назвою Пікантний. У ньому більше вітаміну С, і він більш стійкий до морозів.
Багаторічний цибулю: сорти, правила посадки та догляду
Крім звичайного ріпчастої цибулі, існує багато інших видів і сортів цього культурного рослини. Вони відрізняються зовнішнім виглядом, смаковими і ароматними якостями, сферою застосування.Якщо ви вирішите посадити у себе на ділянці багаторічний цибулю, його сорту представлені в широкому асортименті.Багаторічники характеризуються невибагливістю до умов вирощування, високою врожайністю, стійкістю до холодів.Сорти багаторічного лука завойовують популярність у городниківЯкщо ріпчасту цибулю вирощують переважно з метою отримання великих, соковитих цибулин, то з багаторічних сортів можна отримати якісну зелень, м'ясисті пір'я. Спеціальних умов вирощування і ретельного догляду багаторічники не вимагають.Ось тільки посадка повинна здійснюватися на родючому ґрунті. На одному місці рослина комфортно себе почуває протягом чотирьох років, потім потрібна пересадка. Справа в тому, що виснажується грунт, що позначається на якості зелені. Перо стає тонким, не таким м'ясистим і ароматним.Страждає і смак, який втрачає свою насиченість і виразність.
Багаторічний цибулю-батун
Батьківщиною цього різновиду багаторічного лука вважається Китай. На наших теренах популярним батун став відносно недавно, відомий під такими назвами: «піщаний», «зимовий».Рослина відрізняється потужними, довгими листям у формі трубочок. У період цвітіння на квітконосах з'являються великі, пишні суцвіття, в яких може налічуватися до 200 білих квіток. Плід цибулі-батун – коробочка з насінням.До найбільш популярних сортів можна віднести наступні:
Апрелівський характеризується гострим смаком зі солодкуватими нотками, дозріває рано, відмінно підходить для доповнення вітамінних салатів.
Байя Верде – високорослий сорт з темно-зеленими, покритими сизуватим нальотом пір'ям, смак – слідкувати-гострий.
Русский зимовий – самий ароматний і соковитий сорт, дуже морозостійкий і високоврожайний.
Ісполін відрізняється великими, довгими, м'ясистими пагонами, висота яких може досягати 50 см.
Сорт Сергій відмінно переносить зимові холоди, зелень з'являється ранньою весною, пір'я соковиті, великі, довгі.
Посадку цього різновиду лука проводять ранньою весною. Насіння можна висівати в ящики ще взимку, а можна вже безпосередньо в грунт. Кращими провісниками будь-яких сортів є томати, огірки, картопля. Рослина віддає перевагу вологим грунтам, добре проникні, застій води багаторічний цибулю не терпить.Спеціальний догляд за цією культурою не потрібно. Перед посадкою насіння рекомендується замочити на добу. Щоб цибуля-батун комфортно себе почував, його необхідно періодично підгодовувати і поливати. Добре відгукується рослина на розчин золи, розведений коров'як, мінеральні добрива.
багатоярусний цибуля
Живородящий, єгипетський або багатоярусний цибуля – один з найоригінальніших видів. Наземні цибулини розташовуються в кілька ярусів. Вирощування різних сортів цієї культури не сильно відрізняється.Для посадки в середній смузі досвідчені городники рекомендують вибирати насіння сорту Одеський зимовий. Пір'я використовують в якості зелені, додають в салати, перші страви. Лук надає будь-якої страви особливу нотку, адже характеризується ніжним смаком.Рослина містить велику кількість аскорбінової кислоти. Розмножується культура переважно вегетативно, але можна і насінням.Сорт Грибовський 38 теж користується популярністю серед городників і дачників. Він морозостійкий, не пошкоджується холодами навіть в малосніжні зими. Догляд за багаторічними багатоярусним цибулею полягає в поливі, періодичної підгодівлі і зрізку пір'я. Кращим варіантом для різних сортів цибулі багаторічного вважаються мінеральні фосфорні, калійні добрива, перегній, розчин коров'яку.Вирощування різних сортів багаторічного багатоярусного лука може проводитися не тільки у відкритому грунті, але також в парниках і теплицях, що дозволить мати свіжу зелень круглий рік. Рослина необхідно захищати від несправжньої борошнистої роси, яка часто вражає пагони.Цей різновид багаторічного лука відрізняють тонкі, довгі, трубчасті листя. Розгалуження рослини відбувається вже на другий рік після посадки, кількість пір'я – близько 100.Цибулини соковиті, вживаються в їжу. Пагони соковиті, м'ясисті, смачні, стануть прекрасним доповненням вітамінного салату, супів, других страв.Найбільш популярними сортами багаторічного лука-шніт вважаються такі:
Богемія – ранній, високорослий, високоврожайний сорт, смак зелені напівгострий зі солодкуватими нотками.
Сорт Чемал дасть хороший урожай за умови правильного догляду, довжина пагонів досягає 50 см.
Медонос – відмінний сорт для вирощування на дачах і приватних городах, листочки не крупніше, довжиною до 40 см.
Вирощування багаторічного лука дуже просте. Для цього використовують насіння, які попередньо замочують у воді і просушують. Догляд за рослиною полягає в наступному:
періодичний полив, особливо в суху погоду, недолік вологи позначається на якості зелені;
розпушування міжрядь, прополка і видалення бур'янів, які заглушають зростання культури;
щоб пір'я були м'ясистим і соковитими, необхідно проріджувати грядку;
обов'язково потрібно удобрювати грунт, рослина потребує великої кількості корисних речовин.
Лук-шніт – це не тільки корисне, але і красиве рослина. Воно стане прекрасним доповненням ландшафту, адже в період цвітіння на стеблах з'являються великі, пишні квіти бузкового забарвлення.
Багаторічний цибуля запашна
Батьківщиною рослини є Китай. Часто запашний лук називають китайським часником. На одному місці рости культура можна до 5 років, потім її обов'язково пересаджують, адже грунт виснажується, зелень вже не настільки якісна.Пагони вживаються в їжу, вони соковиті, м'ясисті, смачні, надають стравам особливих ноток. Культура розмножується насінням і вегетативно. Насіння використовують рідше, адже посаджене таким чином рослина розвивається досить повільно.Лук багаторічний запашний відрізняється оригінальним зовнішнім виглядомПеред посадкою обов'язково потрібно удобрити грядку, внести мінеральні та органічні речовини. Догляд за багаторічним запашним цибулею нескладний. Щоб отримати якісну зелень, необхідно вирощувати рослину на родючому ґрунті.Насіння перед посівом замочують на добу, потім висушують і висівають в землю. Краща форма вирощування – на грядці, з великою відстанню між рядками. Грядку потрібно регулярно поливати, прополювати, видаляти бур'яни. Зрізання проводиться два-три рази на рік. Після зрізання зелені чагарники необхідно полити слабким, неконцентрірованним розчином коров'яку.Різні сорти цибулі багаторічного позитивно відгукуються на органічні і мінеральні добрива.Цей різновид багаторічного лука зустрічається набагато рідше на городах і дачах, ніж інші. Сортів рослини виведено трохи. Зелень широко використовується в кулінарії, вона містить велику кількість мікроелементів і вітамінів. Цей вид часто застосовується і в декоративному садівництві, цінується за зелені, широкі пагони.Деякі сорти цибулі-слизуна багаторічного характеризуються сильним часниковим ароматом. Догляд за цибулею-слизун багаторічним полягає в наступному:
грунт обов'язково волога, рослина не любить посуху і застою вологи;
щоб цибуля відчував себе комфортно, слід регулярно видаляти бур'яни;
в перші тижні після посадки грядку рекомендується накривати поліетиленовою плівкою, щоб забезпечити рослинам парниковий ефект;
мінеральні та органічні добрива позитивно позначаються на стані лука.
Багаторічний цибулю – корисне, смачне доповнення будь-якого городу або дачної ділянки. Городники цінують його за невибагливість, невимогливість до умов вирощування, морозостійкість, врожайність, а також відмінні ароматичні та смакові якості.