Блог

Чи потрібно замочувати насіння квасолі перед посадкою?

На ніч замочіть їх у теплій воді (не довше ніж на 15 год!). Так вони швидше проростуть, оскільки вони мають тверду оболонку. Чекати на появу проростків не потрібно. Прямо перед Висаджуванням опустіть боби на пару хвилин в розчин борної кислоти для захисту їх від шкідників.

Скільки треба замочувати квасолю перед приготуванням?

При звичайному способі квасоля замочується на 8-12 годин. Бажано міняти воду, в якій замочено квасоля кожні 3-4 години, тому що з квасолі під час замочування виходять шкідливі речовини. Можна залишити замочуватися на ніч.

Як замочити горох та квасолю перед посадкою?

Насіння перед посадкою замочують на добу у воді (не можна застосовувати крижану, краще за кімнатну температуру), змінюючи її через три години. Рекомендують також обробляти насіння стимуляторами росту (Бенефіт, Мегафол, замочувати на 2 години).

Скільки днів можна замочувати квасолю?

Так, безумовно, причому краще у підсоленій воді: час варіння квасолі скоротиться приблизно на 45 хвилин. До того ж, попередньо замочена квасоля рівномірніше поглинає воду у процесі приготування. Замочити квасоля можна і на ніч (тобто 8-12 годин), і на добу.

Як правильно посадити квасолю спаржеву?

Насіння квасолі висаджуються на глибину не більше 6 см у лунки, відстань між якими становить близько 20 см (це відноситься до кущових сортів). Відстань між рядами має бути трохи більше півметра. Відстань між насінням кучерявих сортів має бути дещо ширшою – близько 30 см.

Як пророщувати квасолю перед посадкою?

Для цього потрібно помістити здорові зерна квасолі на ватяні кульки, помістити їх у прозору скляну ємність, змочити невеликою кількістю води та поставити у світле тепле місце. Вже за кілька годин активізується процес зростання, і наступного дня з'являться перші паростки.

Скільки часу варити квасолю?

Залежно від способу приготування квасоля варитиметься в середньому від 30 до 90 хвилин. Але краще орієнтуватися не так на час, але в зовнішній вигляд бобів. Щоб точно дізнатися, чи готова квасоляРозімніть одну штучку вилкою або пальцями. Боби мають стати м'якими, але не розваритися до стану каші.

Навіщо треба замочувати бобові перед приготуванням?

Зазвичай замочують великі бобові, такі як нут або червона, біла квасоля. Це потрібно, щоб згодом горох і квасоля швидше приготувалися та рівномірно проварилися, були м'які та смачні.