6 кроків до небувалого врожаю буряка
Якщо ви з року в рік намагаєтеся виростити великий урожай буряків, але все як і раніше залишається без змін, можливо, ви щось втрачаєте. Щоб дізнатися напевно, прочитайте ефективні рекомендації і реалізуйте їх в своєму городі.
Щоб буряк зросла соковитою і смачною, потрібно дотримуватися правил агротехніки. Для посадки слід вибрати добре освітлене місце з некислим грунтом. Після того як насіння посіяні, пора починати роботи по догляду.
Крок 1. Рихлить грунт на грядках з буряком
Розпушування грунту покращує повітрообмін, який так важливий для розвитку кореневої системи буряків. Починати цю процедуру варто ще до сходів насіння, щоб прискорити їх проростання. Для цього на 2-4 день після посіву грунт акуратно прорихліте, намагаючись не зачепити паростки. Коли з'являться сходи, починайте рихлити міжряддя. У фазі 4-5 листків можна провести розпушування на глибину до 8 см.
Буряк не любить, коли рихлять землю близько коренеплодів, тому там грунт не чіпайте. Підгортання буряка проводити не потрібно, тому що більшість сортів ростуть не вглиб, а виступаючи над поверхнею грунту.
Рихлите буряк протягом усього сезону, особливо після дощів і поливів, і коренеплоди будуть рости здоровими і соковитими.
Крок 2. проріджувати сходи буряка
Найбільша буряк виростає по краях грядок
Чим більше буде простору для однієї рослини, тим крупніше виростуть коренеплоди, тому обов'язково прорідити сходи. Для многосеменная сортів з 3-7 паростками це роблять в кілька етапів.
Перше проріджування. Через 5-10 днів після появи сходів у буряка з'являються 2 нових листка. У цей час потрібно позбавити грядку від слабких сіянців. Спочатку землю рясно поливають, а потім висмикують 1-5 слабких паростків, залишаючи 2 найміцніших. Ямки засипають землею і ущільнюють.
Друге проріджування. Через три тижні у паростків виростають 3 листочка, і одна з рослин, яке виглядає слабше, потрібно висмикнути.
У одноростковою сортів буряка проріджування робити не потрібно, а у двусемянние виключають перший етап процедури.
Крок 3. Регулярно поливайте буряк
Дачники, які не поливають буряк в потрібному обсязі, можуть не розраховувати на хороший урожай. Саме завдяки воді буряк швидше нарощує бадилля і коренеплоди. А якщо вологи недостатньо, виростає твердої і несмачною.
Норми поливу залежать від грунту. Суха піщана вимагає частого зволоження, а торф'яна і глиниста довше утримують вологу. Середня норма поливу – 7-15 л на 1 кв.м, але якщо погода посушлива, сміливо збільшуйте її до 20 л на 1 кв.м. Головне – слідкуйте, щоб вода не застоювалася, тому що це шкідливо для коренів.
Буряк варто поливати, коли пересохне верхній шар грунту. Воду лийте в міжряддя, уникаючи області навколо коренів.
Що стосується термінів поливу, то в червні, після початку активного росту, робіть це 2-3 рази на тиждень невеликими порціями, з урахуванням погодних умов. З серпня полив зменшіть, а за 1-2 тижні до збору врожаю повністю припиніть, щоб коренеплоди були смачними і довго зберігалися.
Крок 4. Проводьте підгодівлі буряка
Без добрив отримувати підвищений врожай буряка буде нелегко, тому обов'язково знайдіть час для кореневих і позакореневих підживлень. Рідкі підгодівлі краще планувати на середину липня, коли буряк активно зростає. В якості добрива вибирайте мінеральні препарати і перепрілий органіку. А ось свіжий гній намагайтеся не використовувати – він робить коренеплоди грубими, сприяє накопиченню нітратів і знижує імунітет рослини перед грибковими захворюваннями.
Зазвичай за сезон проводять три кореневі підживлення буряків. Для зручності ми помістили їх в таблицю.
Щоб буряк зросла солодше, підгодуйте її сіллю – 15-20 г на 10 л води. Полив по листю таким розчином проводять 2-3 рази за сезон. Також сольова підгодівля допомагає боротися з нестачею натрію, яка проявляється почервонінням листя.
Щоб кореневе підживлення пройшла успішно, дотримуйтеся простих правил:
- для внесення розчину викопайте в міжряддях канавки в 3-4 см завглибшки;
- акуратно влийте добрива з урахуванням інструкції щодо їх застосування;
- полийте міжряддя чистою водою.
У перервах між кореневими підгодівлею ефективні і обприскування по листю. Наприклад, за допомогою такої суміші: розчиніть 1/2 ч.л. борної кислоти, 1/4 ч.л. йоду і 1 г марганцівки в 10 л і ретельно обробіть листя рослин. Залишки розчину можна вилити в міжряддя.
Крок 5. Захищайте буряк від хвороб і шкідників
Якщо ви вчасно провели розпушування грунту і проріджування сходів, дотримуєтеся режим поливу і регулярно вносите добрива, ваші рослини вже отримують надійний захист. Але іноді цього буває недостатньо, і буряк стає вразливою перед навалою шкідників. Часто її вражають і хвороби, особливо, якщо не були дотримані правила сівозміни, і буряк висадили після моркви або капусти. Але в ваших силах уберегти рослини і тим самим забезпечити собі багатий урожай!
Починати слід з профілактики, наприклад, полити посіви розчинами фунгіцидів, які знищують хвороботворні грибки. Якщо погода прохолодна і волога, також використовуйте антигрибкові препарати, інакше буряк може захворіти несправжньою борошнистою росою.
При підготовці грядки для буряка будьте обережні – якщо внести занадто багато вапна в кислий грунт, рослини вразить парша.
Не меншу небезпеку для буряка представляє бурякова мінуюча муха. Для профілактики проводите прополку бур'янів і перекопувати грунт восени. А якщо муха вже з'явилася і ласує листям, використовуйте інсектициди.
Для ранньостиглих сортів не варто використовувати хімічні препарати. Якщо ви помітили шкідників, оперативно обприскати рослини таким складом: в 10 л води розчиніть 1 ст.л. меленого чорного перцю і 10 г мила. 1 л такого розчину вистачає на обробку 1 кв.м посадок.
Крок 6. Правильно збирайте і зберігайте буряк
Отже, ви успішно виростили буряк і передчуваєте момент, коли вона виявиться на вашому столі. Але не варто поспішати, важливо правильно зібрати коренеплоди і забезпечити їм якісне зберігання.
Існують три терміни збору буряків. Ранні сорти викопуйте вже на початку липня, через 70-80 днів після появи сходів. У серпні проведіть вибіркове викопування коренеплодів, щоб порадувати близьких домашнім холодником або борщем. А в другій половині вересня в сонячний день почніть масову прибирання бурякового врожаю.
Якщо поспішити з викопуванням, то коренеплоди будуть гірше зберігатися і загинє. А якщо почати прибирання занадто пізно, рослини можуть підмерзнути, накопичать більше нітратів і теж довго не збережуться.
Під час прибирання намагайтеся не пошкодити коренеплоди, щоб згодом вони не загнили. Підкопувати ґрунт садовими вилами, а якщо грунт сухий, то можете і акуратно висмикувати буряк. Бадилля зрізайте на відстані 2-3 см від основи, залишаючи пеньок. Коріння не подрезайте, можете лише злегка вкоротити кінчик. Так буряк буде зберігатися довше.
Зберігати буряк краще в льосі або підвалі. Для цього підійдуть ящики з піском. Можна також викладати коренеплоди на картоплю невеликим шаром, тоді вони довше збережуть соковитість.
На грядці коренеплоди краще не залишати, за зиму вони згниють і стануть живильним середовищем для бактерій і шкідників.
Послідовно виконуючи описані кроки, ви будете впевнені, що все зробили правильно. Але при вирощуванні буряка не забудьте також приділити увагу підготовці грунту і насіння, вибору сорту. І тоді в кінці сезону будете вже самі давати поради по догляду за буряком своїм сусідам.