9 причин посадити фізаліс на дачній ділянці

Фізаліс – трав'яниста рослина сімейства Пасльонові. Дізнатися його серед інших культур дуже легко: плоди рослини дозрівають в зрощених чашелістіках, які схожі на ліхтарики. Звідси і народна назва фізалісу – "китайські ліхтарики".

Відомо близько 117 різновидів цієї рослини, серед яких є не тільки декоративні, але і їстівні. До останніх відносяться фізаліс овочевий і ягідний, про які ми і поговоримо докладніше.

У фізалісу багато народних назв: міхурник, міхурна трава, песья вишня, перуанський агрус, суничний томат і ін. У середній смузі фізаліс в основному вирощують як однорічник.

Якщо ж вас не цікавлять плоди рослини, і ви хочете просто прикрасити квітник, вибирайте фізаліс декоративний, або звичайний. Його стебла з яскравими "ліхтариками" можна використовувати для свіжих або сухих букетів.

Отже, давайте розглянемо причини, за якими варто посадити фізаліс на дачній ділянці.

Причина 1. Виростити фізаліс з насіння зможе навіть новачок

Ніяких особливих агротехнічних прийомів проводити не потрібно. Можна сіяти насіння відразу у відкритий грунт, коли грунт прогріється (наприкінці квітня – початку травня). Але краще виростити фізаліс через розсаду, так швидше настане плодоношення.

Перед посівом обеззаразьте насіння близько 20 хвилин в рожевому розчині марганцівки. Потім підсушіть і закладіть у вологу родючий грунт на глибину 1 см. Можна використовувати для посіву торф'яні горщики, але в такому випадку в кожен сійте по 2-3 насінини. Перші сходи з'являться вже через 5-6 днів. Все, що потрібно молодим рослинам, – регулярний полив і комфортна температура в межах 15-20 ° C.

Пікірують фізаліс в фазі 2-3 справжніх листків. Щоб розсада не витягується, заглибити її до сім'ядольних листків, а після закінчення поворотних заморозків висаджуйте у відкритий грунт або теплицю. До цього часу на рослинах має бути не менше 5-7 справжніх листків. Місце для посадки вибирайте сонячне або в півтіні.

Посадку фізалісу варто проводити після попереднього загартовування розсади. Не рекомендується висаджувати рослини на грядки, де в минулому році росли томати, картопля та інші пасльонові.

Причина 2. Вирощування фізалісу не вимагає особливих навичок

Доглядати за фізалісом легко і приємно. Рослина не вимагає постійної уваги. Досить підтримувати ґрунт вологою і рихлою, регулярно видаляти бур'яни. Зазвичай грунт зволожують кожні 1,5-2 тижні, в залежності від погодних умов. Під час цвітіння і плодоношення полив слід збільшити до 1 разу на 3-4 дня.

При необхідності кущі потрібно підв'язати до опори. Що стосується підгодівлі, проводити їх варто раз в 2 тижні. Можна по черзі вносити органіку (настій коров'яку, розведений водою 1:10) і комплексні мінеральні добрива (15-20 г на 10 л води). У пасинкуванні фізаліс не потребує. Якщо літо видалося дощовим, варто провести підгортання.

Плоди фізалісу формуються на бічних відгалуженнях, тому, чим сильніше кущиться рослина, тим більше виросте врожаю.

Причина 3. Фізаліс відрізняється витривалістю і невибагливістю

Фізаліс, вирощування і догляд за яким не вимагають особливих зусиль, дуже рідко стає жертвою хвороб і нападу шкідників. Непогано переносить вологу, холодну або посушливу погоду. Незважаючи на спорідненість фізалісу з картоплею і томатом, колорадський жук обходить цю культуру стороною. Фітофтори рослина теж не боїться. Тому при його культивуванні не знадобиться обробка хімічними препаратами, що зробить отриманий урожай екологічно безпечним.

Причина 4. Фізаліс довго плодоносить

Плодоносить фізаліс з червня по жовтень. Плоди дозрівають поступово і обпадають на землю, тому краще замульчувати грядку тирсою або покрити нетканим матеріалом, щоб урожай не загнив. Якщо ж такої можливості немає, вчасно збирайте плоди – не рідше разу на тиждень.Найкраще робити це в суху сонячну погоду.

Щоб прискорити дозрівання фізаліса, до настання заморозків видаліть всі квіти і самі верхні пагони.

Причина 5. Плоди фізалісу зручно зберігати

Зберегти урожай досить просто: очистіть плоди від оболонок і складіть в ящики з отворами. При температурі 1-5 ° C фізаліс буде свіжим не менше 2-3 місяців. Недостиглі і міцні плоди можуть зберегтися навіть до весни!

Укладайте на зберігання цілі, добре просушені плоди. Намагайтеся зібрати урожай до заморозків, тому що підморожене фізаліс не відрізняється високою лежкістю.

Причина 6. Легко отримати власні насіння фізалісу

Вирощувати фізаліс вигідно, оскільки насіння можна легко збирати самостійно. Дочірні екземпляри зберігають ознаки материнських, але тільки за умови, що ви не вирощували поруч кілька сортів, і рослини не переопиляются. Заготовлювати посівний матеріал фізалісу можна так само, як і томатів.

Насіння фізалісу зберігає схожість протягом 3-5 років.

Причина 7. Фізаліс надзвичайно декоративний

Кущі фізалісу привертають увагу своїм мальовничим видом. Помаранчеві і жовті "ліхтарики" на зеленому тлі виглядають досить екзотично. З таким рослиною ваш город відразу перетвориться!

Коренева система фізалісу покращує структуру ґрунту.

Причина 8. Фізаліс має корисні властивості

Як виростити фізаліс, ми розібралися, особливих складнощів з цим немає. Крім того, плоди цього дивного рослини містять безліч біологічно активних речовин, які роблять цілющий вплив на організм людини. Сік плодів використовують для лікування хвороб дихальних шляхів, шкіри, кишечника, сечовивідних шляхів. Відвари ефективні при ревматизмі, подагрі, ударах, набряках і т.д.

Листя, стебла, чашолистки і незрілі плоди фізалісу вживати в їжу не можна, тому що вони містять токсичні речовини і можуть викликати отруєння.

Причина 9. Фізаліс широко застосовується в кулінарії

Плоди фізалісу різноманітні за смаком. Залежно від сорту, вони можуть бути дуже солодкими, кислуватими і навіть гострими. З овочевого фізалісу виходять смачні соління й маринади, ікра, соуси, салати. Можна додавати його плоди в супи, м'ясні і рибні страви.

Фізаліс ягідний використовується для приготування варення, джемів, пастили, желе. Також його успішно сушать і застосовують для прикраси кондитерських виробів.

Ягідний фізаліс можна їсти сирим прямо з куща, а овочевий слід попередньо промити і потримати в окропі 1-2 хвилини, щоб видалити восковий наліт.

Фізаліс не так часто зустрічається на дачних ділянках. Але тепер, коли ви знаєте, наскільки ця культура унікальна і невибаглива, сподіваємося, знайдете сили і час для вирощування "китайських ліхтариків". Якщо ж фізаліс – одне з ваших улюблених рослин, поділіться секретами його культивування з іншими дачниками!