Корисні властивості колючого терну

А тернина (його ще називають терен, колючий слива) являє собою багаторічний чагарник, вкритий колючками. Однак практично всі частини цієї рослини містять багато корисних речовин, які допомагають боротися з багатьма захворюваннями.

Ботанічні особливості і місця зростання терну

Зазвичай терен являє собою чагарник, Який розростається від 1,5 до 2 метрів заввишки, іноді стає вище і виглядає як невелике деревце. Його гілки ростуть в горизонтальних площинах, тому чагарник досить широкий. Характерна особливість гілок полягає в тому, що багато хто з них закінчуються потужним шипом. Його листя яскраво-зелені, яйцевидної форми.

Квіти невеликі, білих відтінків. Плоди терну красивого синього кольору, при цьому вони теж дрібні і містять 1 кісточку. Смак кислий з в'язким ефектом.

В основному дикий терен вибирає теплі місця з великою кількістю сонячного світла – Кавказ, помірна кліматична зона Європи, Туреччина. У Росії зустрічається в середній смузі Європейської частини.

Склад і корисні властивості терну

Незважаючи на свій малоприємний вид, пов'язаний з шипами і асоціаціями з терновим вінцем, терен містить в своєму складі багато корисних речовин, які благотворно впливають на організм в цілому і добре допомагають в лікуванні деяких захворювань:

1. Вітамін С, який, як відомо, є основою імунної системи організму.
2. Вітамін Е, що уповільнює процеси старіння, поліпшує кровообіг і зміцнює стінки кровоносних судин.
3. Рослинні масла (олеїнова, пальмітинова і ін.), Які забезпечують виведення надлишків холестерину з організму і тим самим попереджають багато захворювань серця і судин.
4. Клітковина і пектин, які добре впливають на травні процеси.
5. Каротин, що сприяють нормалізації зору.

Завдяки такому багатому складу терен застосовується як засіб комплексного впливу:

• сечогінний;
• антисептичну;
• легке проносне;
• ранозагоювальну.

Цвітіння терну (відео)

Застосування лікувальних властивостей терну в народній медицині

Терн добре впливає на процеси травлення, роботу нирок і сечостатевої системи, а також має загальнозміцнювальну дію на весь організм. При цьому для лікувальних цілей заготовляють майже всі частини рослини:

З заготовленої сировини готують спиртові настоянки, роблять водні відвари, а також вживають ягоди в сушеному вигляді.

рецепти настоянок

Спиртові настоянки з ягід терну мають велику користь для організму, оскільки спирт добре переводить в розчин цілющі речовини. Вони готуються на основі міцного алкоголю – в основному, горілки.

Найпростіший варіант – змішати ягоди терну з горілкою в співвідношенні 2: 1 і додати цукор за смаком (зазвичай на півлітра горілки додають 1 неповна склянка цукру). При цьому ягоди потрібно обов'язково збирати вже підморожених або потримати їх в морозилці протягом 2-3 днів перед початком приготування. Ягоди промиваються, перетіраются (кісточка попередньо виймається) і заливаються горілкою. Настоюється розчин в темному місці протягом як мінімум 3 тижнів. Потім до нього додається цукор за смаком. Таку настоянку можна приймати по 1-2 столові ложки перед кожним прийомом їжі в якості додаткового засобу при лікуванні вірусних захворювань горла. Також можна використовувати як профілактичний засіб, що підвищує імунітет.

Цукор найкраще додавати до настою поступово невеликими порціями – так поєднання кислого і солодкого компонентів в настоянці стане більш збалансованим. Для додання пікантного відтінку смаку можна додати на вибір сушену гвоздику, корицю, імбир або дрібку мускатного горіха.

Приготувати настойку можна і їх коренів чагарнику. Для цього беруться дрібно нарубані сухі коріння рослини (в кількості 3 столових ложок) і заливаються двома склянками горілки. Настоюється розчин протягом 2-3 тижнів в темному місці. Настоянка використовується як допоміжний засіб лікування хвороб щитовидки (курс лікування розрахований на 3 тижні виходячи з разового щоденного прийому ліків по чайній ложці).

Застосовуються також рецепти на основі відварів з різних частин чагарнику.

1. Можна взяти висушене листя і квітки терну (по 1 столовій ложці), залити їх склянкою гарячої (але не киплячою) води і заварювати не більше півгодини. Потім процідити і приймати як проносний засіб при тривалих запорах по 1 столовій ложці перед кожним прийомом їжі. Відвар також допомагає зняти симптоми нудоти і тяжкості в животі.
2. Використовуються рецепти і без застосування окропу. Так, можна зрізати свіжі квітки терну, додати до них 1 склянку холодної води і витримати суміш протягом доби. Вживається вона по 1-2 столових ложки перед кожним прийомом їжі при різних хворобах нирок. Також допомагає відновитися після фурункульозу.
3. Як додатковий засіб відновлення після простудних захворювань відмінно підійде водна настоянка із зелені рослини. Беруться 45-50 г сушеного листя, заливаються склянкою окропу і настоюють цілу ніч в теплому, темному місці. Випивається перед кожною їжею по півсклянки.

Коли збирати терен (відео)

Ягоди в сушеному і свіжому вигляді

Ягоди терну можуть споживатися в свіжому вигляді або засушувати на зиму. Для цього їх потрібно розмістити в 1 шар під відкритими сонячними променями і потримати так протягом місяця.

Взимку такі плоди будуть цінним джерелом вітаміну С, Е, флавоноїдів. Вони добре позначаються на стані імунітету, стимулюють травлення і сприяють омолодженню шкірних покривів.

Тому рекомендується споживати сушені ягоди по невеликій жмені в день приблизно за півгодини до їди.

Деяку шкоду і протипоказання до вживання

Рослина не має особливих побічних ефектів. Проте, деяким людям слід утриматися від лікування з його допомогою або принаймні приймати в менших дозах:

• особи з індивідуально непереносимістю окремих компонентів рослини;
• страждаючим гострими гастритами і виразковою хворобою шлунка варто утриматися від вживання ягід зважаючи на їх сильною кислотності;
• з обережністю приймати вагітним.

Важливо! Потрібно обов'язково запам'ятати, що кісточки ягід не можна вживати тому, що вони містять отруйну синильну кислоту, яка може викликати важкість у животі і коліки. Саме з цієї причини перед початком роботи з ягодами всі кісточки з них потрібно обов'язково вийняти.

Вирощування тернового куща на дачі

Незважаючи на те, що терен воліє в основному теплі місця, при дотриманні деяких правил виростити його можна і на дачній ділянці. Вирощувати його можна як живцями, так і насінням. Для швидкого росту рослини необхідно враховувати такі умови:

1. Саджанці слід висаджувати на мінімальній відстані один від одного в 2-3 метра, оскільки куща розростаються досить широко.
2. Терн невибагливий до якості грунту і цілком може рости на піщаних, глинистих ґрунтах.
3. Головна умова його успішного росту – гарна освітленість, тому садити чагарник потрібно на відкритих місцях з достатньою кількістю сонячного світла.
4. Саджанці найкраще поміщати в землю навесні. При цьому викопати яму (від півметра завглибшки) і підготувати її потрібно як мінімум за 5 днів до висадки. Туди вносяться добрива (зола, перегній, азотні підживлення), грунт добре зволожується водою.
5. Далі заходи по відходи підріс рослини будуть нескладними. Потрібно щорічно удобрювати грунт, розпушувати її, а також обрізати напівсухі і загиблі пагони. При цьому, щоб стимулювати ріст рослини у висоту, можна зрізати всі великі бічні гілки.

На дачі чагарники терну, посаджені поруч, дають ефект суцільної зеленої стіни і служать прекрасним оформленням природних меж ділянки. Також завдяки своїй яскравій зелені терен буде відмінним фоном для садових квітів, які можна посадити неподалік від нього.

Важливо! Якщо потрібно створити монолітну зелену огорожу, краще скоротити відстань між саджанцями до півтора метрів.

Трохи про терносливи

Сестрою терну є так звана тернослива, яка на відміну від нього формує великі плоди, з вигляду дійсно схожі на сливу.

При цьому тернослива відрізняється підвищеною морозостійкістю і невибагливістю до інших умов. Завдяки цьому кущ культивується і в Європі, і в середній смузі Росії. Зазвичай його великі плоди не їдять в сирому вигляді – їх маринують, консервують, з них готують компоти, настоянки і навіть варення. За смаковими якостями нічим не поступається плодам свого старшого брата.

Рецепт варення з терну на зиму (відео)

Таким чином, незважаючи на свою колючість, терен є дуже цікавий чагарник, який поєднує в собі і лікувальні властивості, і дизайнерський потенціал.