Саморобна електросушарка для фруктів, зібрана своїми руками

У дощову погоду, коли потрібно підсушити урожай, що може бути краще, ніж електросушарка для овочів і фруктів, зроблена своїми руками? Адже такі хороші сушені фрукти взимку! Можна і компоти зварити і так пожувати. Ділимося досвідом як зробити електросушарку своїми руками. Це досить проста конструкція, яку можна використовувати для сушки овочів, фруктів, а також грибів.

Проста електросушарка для овочів і фруктів своїми руками

Осінь! Поспіли яблука і груші. Але сушити на сонці вже не виходить. Холодно, та вночі ще роса випадає. Що за день висохло, то за ніч знову ввібрало! Пробували посушити над газовою плитою, та обсяги не ті. Тому стали підбирати підручні засоби для саморобного дегидратора.

А що для сушки треба? Тепле повітря та обдув, щоб випаровування здувати. Ще потрібні піддони для розкладки фруктів і тепловентилятор.

Як піддонів (листів) взяли спочатку 5 наявних овочевих ящиків 400 × 300 × 90. На дні великі осередки, тому пристрелили меблевим степлером москітну сітку:

Тепле повітря крізь ящики повинен йти знизу вгору. Тому бічні стінки ящиків потрібно герметизувати. Частина ящиків обтягнули харчовою плівкою:

Потім розрізали плівку на торцях і приторочили її простим скотчем:

Порізали фрукти, посушити.

… і зрозуміли, що піддонів замало, вирішили додати ще 5. Їх обтягнули пергаментним папером зсередини, теж пристрелив степлером:

Тобто використовували для цих цілей матеріал, який знайшли вдома. Ящики встановлюємо штабелем, так щоб повітря між ящиками не виходив:

У самий низ штабеля ставимо тепловентилятор із струменем вгору і забезпечуємо доступ повітря до нього знизу. Тепловентилятор знайшли в магазині потужністю 1000 ват.

Після декількох просушек прийшли до наступної технології:

• Овочі та фрукти ріжемо часточками не більш як 5 мм.
• На піддон укладаємо фрукти і овочі не дуже щільно, щоб повітря могло пройти.
• Ящики періодично (раз на годину) переставляємо:
  • 1 2 3 4 … 9 10
  • 10 9 8 … 2 1
  • 1 3 5 … 8 10
  • 10 8 … 3 1
• Загальний час сушіння 8 – 10 годин.
• Зупиняємо сушилку, коли фрукти трохи вологі, вони при охолодженні суші стають.
• Завантаження 6-8 кг, вихід 0.7-1.0 кг. Все залежить від якості фруктів.

Раніше ми встигали насушити близько кілограма груш. Вони у нас пізньоосінні, довго не лежать (Талгарська красуня). А в цьому році насушили аж 15 кг. Вони висохли так, що схожі на чіпси. Онуки їх з радістю їдять і вимагають грушевих чіпсів! Так що зроблена своїми руками електросушарка для овочів і фруктів нас здорово виручає.