Що можна зробити з бурякового бадилля?
Найпростіше використання бурякового бадилля — салат. Варіацій салатів – маса, можна почати з блюда, де бадилля використовується сирий. Для заправки: 120-130 мл оливкової олії
Як використовувати бадилля молодого буряка?
Рецепт простого делікатесу із бурякової бадилля: засмажте бадилля на вершковому маслі, а зверху залийте курячим яйцем. Можна додатково додати 1 помідоринку, нарізану шматочками. Сіль та спеції за смаком. Великі бурякові листя можна використовувати замість капустяних та виноградних при приготуванні голубців та долми.
Як зберегти бадилля від буряка?
Листя бадилля нарізати ножем. Упакувати стебла та листя бурякового бадилля, Скласти в пакет, і згорнути туго в трубочку, по можливості видалити повітря. Перев'язати резинкою пакет і прибрати на зберігання в морозилку. У пакет закладаю бадилля порційно, однією порцію готування.
Чи можна заморозити листя буряків?
Бадилля цієї рослини – дуже корисна і приємна на смак добавка до меню. Щоб зберегти бадилля буряки на зиму, потрібно піддати її заморожуванню. У морозильній камері вітамінні черешки зберігають колір, аромат та смак.
Як квасити бурякове бадилля?
У таз викладіть частину бадилля, посипте частиною солі, додайте порізаний часник, кріп та листя чорної смородини. Викладіть прошаровуючи всю бадилля. Зверху посоліть, додайте часник, кріп і листя смородини, що залишився. Поставте вантаж і залиште за кімнатної температури на 3 дні.
Як солити бурякове бадилля?
Як приготувати
- Бадилля добре миємо і дрібно ріжемо разом стебла та листя. Усі перемішуємо.
- Розкладаємо щільно по будь-яким стерилізованим способом банкам, заливаємо окропом і даємо постояти 5 хвилин. …
- Розливаємо готовий маринад банками, закриваємо кришками, перевертаємо вгору дном і залишаємо остигати під ковдрою.
Sep 18, 2019
Куди подіти бадилля від буряків?
Бадилля моркви і буряки практично завжди чиста, тому в багаття пускати її не треба. Можна в компостну купу, але не обов'язково. Краще закопати прямо на місці або застосувати як мульчу.
Що можна приготувати з морквяного бадилля?
Застосування морквяного бадилля в кулінарії У сучасній кулінарії її прийнято додавати в супи та щі, різні салати, готувати з бадиллям картопляно-морквяну запіканку, використовувати як начинка для пирогів і млинців, а також для прикраси страв. У сушеному вигляді її можна заварювати як чай.