Баштанні культури: різноманітність видів, особливості посадки і догляду
Баштанні культурипредставлени плодовими овочевими культурами, що вирощуються на «баштані» і відносяться до сімейства гарбузових або Cucurbitaceae. До даного сімейства ставляться як холодостійкі, так і дуже теплолюбні види.
Особливості баштанних культур
Вирощування баштанних культур має деякі особливості, Так як ці рослини є вихідцями з тропічних і субтропічних країн і високий урожай можна отримати лише при створенні оптимальних показників температурного режиму і стабільно-невисокому рівні вологості. Таке поєднання температури та влажностівозможно забезпечити виключно в теплиці, облаштованій спеціальним обладнанням, але на території південних регіонів нашої країни баштанні прекрасно ростуть і плодоносять також в умовах відкритого грунту.
Список основних баштанних рослин включає в себе такі продовольчі культури, як дині та кавуни, а також кабачок і гарбуз. І якщо виростити хороший урожай гарбуза і кабачка не представляє складності навіть для початківців овочівників, то отримати якісні плоди теплолюбного кавуна і дині досить важко.
Урожай цих культур вживається в їжу в свіжому вигляді, але також використовується в якості кормових рослин і в медичних цілях. Незважаючи на деякі ботанічні особливості і схожу будову плодів, в м'якоті баштанних міститься значна кількість калію, кальцію, натрію, магнію, заліза, фосфору і сірки, а також основні вітаміни.
Значна частина баштанних культур має стелеться і досить довгою стебловий частиною, а також характеризується великим листям і великими жовтими квітками. Однак існують і набули широкого поширення в умовах присадибної овочівництва також щодо компактні, кущові форми баштанних рослин. Наявність потужної кореневої системи дозволяє рослинам легко переносити посуху.
Як вирощувати баштанні (відео)
Види баштанних культур
В умовах присадибного овочівництва найбільш часто вирощується кілька видів баштанних культур. Агротехніка таких рослин дещо відрізняється від традиційних способів вирощування інших популярних овочевих культур.
Дині і кавуни відносяться до категорії особливо вимогливих до умов вирощування рослин, і мають тривалим вегетаційним строком, що робить їх популярними переважно на території південних регіонів країни.
У центральній Росії осуществляетсяпосадка скоростиглих і холодостійких сортів, а також вирощується розсада. Посів насіння передбачає попередню і обов'язкову підготовку, а також використання плівки з метою захисту рослин від весняних, поворотних заморозків. Головною умовою отримання високого врожаю є правильний вибір сорту культури, А також дотримання правил посадки і технології вирощування.
Правила посадки
Як показує багаторічна практика овочівників-любителів, посів найкраще здійснювати дворічними або трирічний насінням, Які здатні раніше зацвітати і характеризуються прискореним процесом визрівання врожаю. Висів свіжого насіннєвого матеріалу передбачає проведення обов'язкового попереднього триденного підсушування при температурному режимі в межах 30-35ºС.
Рекомендована посадка насіння гніздовим способом. Попередньо обов'язково повинна здійснюватися глибока перекопування грунту, внесення основних добрив, видалення бур'янів, а також підготовка посадочних лунок, відстань яких друг від друга залежить від сортових і ботанічних особливостей висіває баштанної культури. Добриво у вигляді фосфорно-калійних комплексів, а також перегною або компосту, можна вносити безпосередньо в посадкові лунки.
Особливе значення має правильний вибір ділянки під посадку і вирощування теплолюбних рослин даної групи. Найкраще розташовувати посадки на деякій височини, на ділянках, максимально добре освітлюваних і прогріваються сонячними променями, без наявності застій вологи і холодних повітряних мас.
Як посадити кабачки (відео)
технологія вирощування
Багато співвітчизників вважають за краще не купувати овочеву і плодову продукцію на розвалі або ринку, а вирощувати популярні і корисні баштанні культури самостійно, в умовах присадибної городництва. В цьому випадку сподіватися на отримання не тільки високого, але і якісного врожаю можна тільки при строгому дотриманні агротехніки:
- пересадка розсади небажана, що обумовлено занадто ніжно кореневою системою, тому вирощування рассадного матеріалу слід здійснювати безпосередньо в торф'яних розсадних горщиках;
- при догляді за розсадою слід забезпечити рослинам хороше сонячне освітлення і регулярні зрошувальні заходи;
- розсаду можна пересаджувати на постійне місце в останній декаді травня або в перших числах червня, а терміни посадки варіюються в залежності від регіону культивування;
- щоб запобігти гниттю плодів, що лежать на землі, необхідно підсипати до кореневої шийки рослини пісок або підкладати під плоди солому;
- дуже важливо своєчасно і грамотно обрізати зайві батоги, що не дозволить баштанної культури витрачати сили і направить основний потік поживних речовин на визрівання врожаю;
- на кожній рослині бажано нормувати кількість зав'язей і залишати, в залежності від виду і сорту, не більше 3-8 зав'язей.
Важливо пам'ятати, що абсолютно всі баштанні культури мають підвищену сприйнятливість до тепла і висвітлення, тому їх посадка і вирощування здійснюються виключно на відкритих просторах без затінення.
Хвороби і шкідники баштанних культур
Дуже часто основною причиною зниження загальних показників врожайності і загибелі рослини стає неправильний догляд, а поразка баштанної культури патогенною мікрофлорою або рослинними паразитами, серед яких баштанна попелиця, слимаки, динна муха і дротяники. До числа найбільш поширених хвороб баштанних можна віднести борошнисту росу, грибкові ураження і гнилі.
Саме з цієї причини необхідно регулярно проводити огляди посадок на предмет виявлення пошкоджень і поразок, а також дотримуватися сівозміни і своєчасно боротися з бур'яном рослинністю. При необхідності здійснюються обробки баштанних культур у вегетаційний період хімічними препаратами, серед яких добре зарекомендували себе такі сучасні засоби, як «Інта-Вир», «Актеллік», «Карбофос», а також «Фитоверм» або «Топаз».